Selected Category: 日本吃喝玩樂 (45)

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 國人到日本旅遊,很多都會選擇東京,市區裡吃不完的各式美食和可以逛街購物的地方總讓人流連忘返。不過,對於購物欲望不高的米兒來說,我更想去一些可以接觸大自然的地方走走。上網看了些資料,才知道原來東京近郊有一些頗適合一日來回的景點,其中有一條就是往南到三浦半島,到三崎港吃生鮪魚蓋飯、乘觀光船的路線,離東京大約一個小時的車程,就能感受不一樣的東京風情。

 米兒的旅行目的很多都是為了「找美食」,所以目的地當然一定要有一個吸引人的美食才可以,而三浦半島的三崎港是日本最大的遠洋黑鮪魚魚港,附近有許多可以吃到黑鮪魚料理的店家!對於愛吃黑鮪魚的台灣人來說,這裡可真說是個天堂啊!而且為了推動當地的美食觀光,遊客還可以從機場購買「三崎鮪魚一日套票」,包括了京急電車往返車票+三浦半島自由上下車區間巴士一日券+從20家黑鮪餐廳選1家餐券+從5家休閒設施中選1家休閒設施使用券......等等,在京急線各車站都可以買到。

 其實米兒也是回台灣後才發現,原來三浦半島曾榮獲2013米其林旅遊導覽推薦,也是長瀨智也主演的日劇「別哭,小原」拍攝的地方,所以成為東京近郊的熱門景點!我們乘坐京演急行電鐵,從品川抵達三崎口,就開始了悠閒的一日遊行程。




 

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抵達羽田空港後,用護照去申請購買周遊券,可以省下很多交通費,因為日本交通真的很貴,如果不買周遊券的話,會花很多不必要花的錢,這次來東京為了省錢,還選搭常常有特價機票的「酷航」,既然要省就要省到底,感受一下小資族遊東京的旅行方式。

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寫到酷航忍不住插播一下,雖然廉航機上點什麼吃都要另外付費,但是酷航的餐點價格都滿合理的耶~~尤其是這些小食差點讓米兒淪陷!

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這個地圖底下有藍色圈圈的就是三浦半島,附近有許多可以去走走的地方。

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因為第一次這樣旅行,當然要拍照留念一下,哈哈~~

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三崎港整個感覺非常悠靜,從三崎口搭交通車往漁港的路上拍下的照片,很適合散步的地方。

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因為我們買的是黑鮪魚一日票券,所以可以憑票搭乘觀光船,船體雖然不豪華,但是還算平穩,出海後到定點還可以到底下的透明船艙去看魚。

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船開到定點後停下來,船長開始用飼料餵魚~~

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這個時候要趕快往船艙底去,不然就搶不到位置了!!

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透明的船底可以看到好多魚湧過來,但是,好像沒有彩色的~~

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船上遠眺岸邊的景色是很不錯的,那個小礁岩上停了很多鸕鷀,就是會捕魚的那個鳥,可惜沒帶長鏡頭拍不到它們~~

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海鷗一看到就會跟著飛,因為船上有賣零食餵他們吃~~

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很厲害的海鷗,雖然很多地方都有餵海鷗行程,但是總是樂此不疲,每次都要餵一下的~~

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時值傍晚,天色很美~~

 

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上岸之後,一定要去逛逛他們的海產市場,東西很多而且價格挺便宜的~~

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好想買啊~~烤魚~~

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這是現烤的蠑螺~~

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親切的歐巴桑~~

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肥美的蠑螺,可以單顆單顆買喔~~

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好想買到某個廚房煮一下~~

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這家海草麵老闆很客氣~~

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主動提供試吃~~我一手拿著靈眸一手拿相機又要拍照,很辛苦~~哈哈~~這麵好吃喔~~所以後來買了三包回去~~

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接著可以到城ケ島公園走走~

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穿越這個地下道往上就能走到馬背洞門的入口~

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指標滿清楚的~

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如果有時間附近是很不錯的散步地點~

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遠眺海岬~

 

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天色漸晚~~可惜沒遇到美麗的夕陽~

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這就是馬背洞啦~~但實在看不出和馬背有什麼關係.........

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四美合照一下~~~個子最高的我顯得特別大隻...........XXXDDDD~~

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聽說入夜拍起來更美~~但我們可不想待那麼晚~~去找美食比較重要~~

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這裡的特色花卉是紫陽花~~所以地磚上到處看得到~~很漂亮的地磚~~

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我們買的票可以從一堆餐廳中挑選一家去吃鮪魚丼飯,當地人推薦這家「立花」,據說歷史最久,東西也最好吃~~

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果然座位很多,我們去時已經晚了,所以客人走得差不多~~

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套票包括的定食就是這樣~~內容還算豐富~~

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這鮪魚丼非常鮮美可口,魚肉吃起來軟綿不腥,鹹鮮甘美~~一碗很快就被嗑光了~~

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配菜還有炸魚,口味也不錯~~

 

很輕鬆的一個一日遊行程,吃完美食我們就回去搭電車往東京,如果想要感受一下不一樣的東京旅遊,可說是很悠閒的小旅行路線~~(PS.記得一定要買套票才划算喔!!!!)

 

 

 

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 很多人知道北海道產帝王蟹、干貝、烏賊、海膽,但其實,這裡的鮭魚也有著很鮮美細緻的風味,尤其是每年56月「走錯路」迴游到室蘭一帶的「時不知鮭」,是一種俄羅斯白鮭,因為尚未抱卵,所以體型較小,體內油脂豐厚、肉質緊實有彈性,再加上這是一種數量很少的野生鮭魚,被日本人視為很珍貴的食材。

 雖然沒能親眼見到時不知鮭的捕撈過程,但是米兒在室蘭的鮭魚食品工廠裡,卻扎扎實實地了解到時不知鮭和一般紅鮭的差異,並藉由現場試吃,了解到為什麼時不知鮭會被認為是難得一見的珍品。

 把紅鮭和時鮭放在一起,很明顯發現兩者有很大的差異,除了體型小一號之外,時鮭的頭比較尖,肉色較鮮紅,紋理也較細緻,切面會閃著漂亮的油脂光澤,而紅鮭的肉色較暗紅,感覺上也較無光澤。馬上切片煎熟之後,時鮭吃起來肉質細軟而不澀,而紅鮭的肉質較為粗硬不爽口。

 傳統上,日本人喜歡把鮭魚鹽漬後香煎,在許多日式家庭料理店或日式便當裡都可常見到這種做法,不過,因為紅鮭的油脂豐厚度沒有時鮭那麼肥美,所以日本人在煎的時候,會加入少許奶油提味,除了增添油潤滑順的口感,也增添了香氣。

 而時鮭本身則因為油脂豐厚,除了鹽漬法之外,現在也有日本廠商採用時下日本最流行的「鹽麴」來醃漬時鮭。

 在鮭魚加工品工廠裡,我們試吃著分別用鹽漬、麴漬的紅鮭和時鮭,才更能深刻體會到其中的奧妙,原來麴漬時鮭,居然如此鹹鮮美味,又具健康概念。

 

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函館的朝市裡,到處可見販售鹽漬的時鮭和紅鮭,傳統上多半都是整條為單位出售。

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為了殺死鮭魚體內的寄生蟲,所有鮭魚捕獲後,都要先急速低溫冷凍,才能進行下一步處理。社長說,所以日本人其實不太愛吃鮭魚生魚片,而如果有廚師說,是「現流活鮭,不經冷凍」的鮭魚,最好不要生食。

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紅鮭(上)和時鮭(下),無論體型、大小都有很大的差別,頭尖而體色較深、個頭較小是辨認時鮭的方式。

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把紅鮭和時鮭的切面同時比較,就知道時鮭的肉質鮮紅,質地也更細緻。

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時鮭去骨後切塊,準備醃漬~

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用清水洗去表面雜質~

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鹽麴

 說起這個鹽麴,又稱鹽糀,這是一種類似酒釀,以米和鹽去發酵而成的調味替代品,這雖然是一種日本的傳統調味料,但到這幾年,因為裡頭的活菌成分對健康有益,才開始廣受日本人的重視;而用鹽麴來醃漬的食物,不僅能增添鮮美的風味,也能更有健康概念。而用鹽麴來醃漬的時鮭,因為醣分被分解出來,所以在煎的時候更易上色,吃起來的口感也更軟嫩增香。

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把時鮭用鹽麴醃漬,能夠更增加時鮭的鮮美程度,是日本時下最夯的調理方式。

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除了用鹽麴醃漬之外,還用這種獨特包材包起來,這個包材看起來像一般塑膠袋,但是中心那些水分,卻是用逆滲透原理,把鮭魚裡的腥味及多餘水分吸掉的專利工具。

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麴漬好的時鮭,只需放在油鍋裡香煎至表面呈金黃色,吃起來就很軟嫩鮮美。

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煎好的麴漬時鮭,軟香入味,味道也超棒的!!!

 

  

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 零晨三點四十分,天色還是濛濛地深藍,函館漁港邊一片寂靜。幾艘停泊在港邊的漁船,在水面上兀自隨波搖擺著。

 我們一行人站在岸邊,還沒睡醒的眼睛呆滯地望著不像會有漁船進來的遠方海面;突然,一艘烏賊船衝破海面上的晨霧朝港邊駛來;好像說好了似的,一部滿載海水的運魚卡車,也悄然地停靠在港邊,船上的燈在下了錨之後,突然燈火通明,原本像是凝固了的空氣,一下子忙碌了起來,船員們開始搬下一箱箱保麗龍,裡面裝的滿滿的槍烏賊。

 想湊近看,卻怕打擾到船員工作的我,突然發現船艙裡有一池黑壓壓會動的水,原來裡頭密密麻麻地全是槍烏賊,只見它們活力十足地,試圖用長長的身子鑽出水面,尋找逃逸的管道。

 漁夫搬完已經箱的槍烏賊後,開始用網子撈起這池子裡的烏賊,我突然發現,它們光滑的深咖啡色身體,居然會因為受到刺激而膨脹起來,就像生氣的河豚一樣,這就是牠們生命力的象徵。

 其實,槍烏賊是一種洄游性的海洋生物,會在日本沿海洄游,每年7月到10月剛好游到日本北海道函館一帶,這個時期的槍烏賊因為尚未產卵,無論是肉質或是鮮度都最好,因此成了當地頗負盛名的特色漁產。

 在整個產季中,78月捕獲的烏賊肉質就比較軟,而910月捕撈到的則較為扎實有嚼勁,從事槍烏賊捕撈工作數十年的野呂先生表示,函館的槍烏賊之所以好吃,是因為槍烏賊游到這裡的時候,肉質會變得結實,大小也適中,不會過硬,一般來說,以五公斤20~30尾的大小是最美味的。他指著那些裝著烏賊的保麗龍箱子說:「這一個箱子裝滿就是5公斤,盒子上的數字從15~50則標明了有幾條,我們是以這個來判斷槍烏賊等級,愈大條的烏賊價格就愈高。」嗯,這感覺跟鮑魚有幾頭的算法很類似呀!

 因為槍烏賊是趨光性生物,所以捕撈船每天大約晚上10點出海往津輕海峽方向,在夜半時分,藉由船上裝設的超亮大燈泡來吸引槍烏賊聚集,再進行捕撈。捕上船之後,看當天捕撈的數量決定處理方式,如果量多的話,為了維持鮮度,會先把一部分冷凍起來,一部分則是放在保麗龍盒子裡冰鎮,而品質較好的則保持活體,這三種不同的處理方式也決定的價格高低。

 想當然耳,活體價格最高,因為函館槍烏賊最大的特色就是,肉質鮮美適合生食,煮熟了吃反而會變硬。但是活烏賊運送不易,往往只有在函館當地或附近城市才吃得到,為了讓我們能馬上感受到活體烏賊的鮮美,野呂先生從池子裡撈出幾條活蹦亂跳的烏賊,剛撈起來的烏賊一下子變成透明白色,旋即又變成深咖啡色,氣鼓鼓的樣子,還發出奇特的叫聲,讓第一次到烏賊鳴叫聲的我著實嚇了一大跳。

 此時,野呂先生在烏賊的兩眼之間割了一個孔:「這麼做可以保持烏賊身體的鮮度。」只見烏賊頭上破了個洞之後,頭部開始變白,但身體仍維持著漂亮的半透明咖啡色,野呂先生表示:「這個動作是切斷烏賊的神經,神經切斷後,身體就不會快速腐敗,能維持更久的鮮度,一般來說,切斷神經的烏賊比沒切斷神經的烏賊,可以多維持半天以上的鮮度。」雖然仍然不太懂為什麼神經切斷可以保持鮮度,但是野呂先生動作俐落地去除內臟和咖啡色外皮,還有位在身體尖端、感覺更像魚鰭的那兩片游泳時會擺動的「耳朵」,把身體部位切開成為完整的一片之後,這片烏賊肉仍然呈現半透明,而透明度正好和烏賊的鮮度成正比,愈新鮮的烏賊,味道就愈鮮美。

 接著,這半透明的烏賊肉被切成當地人最喜歡的吃法「烏賊細麵」。野呂先生拿出筷子和醬油,請我們就著簡單的調味吃,我忙不迭地吃了一口,哇!即使沒加醬油,淡淡的海水鹹味,都襯得烏賊肉的鮮甜,讓人難忘。

 當然,在大量捕撈的狀況之下,漁夫也沒法子把每條烏賊都切斷神經,所以,為了保存這槍烏賊的鮮度,除了捕獲後在船上直接冷凍起來之外,當地漁產公司,例如TONAMI更研究了不少方式,將槍烏賊經過去皮、去頭、去內臟之後,切成「烏賊細麵」,或做成各種調理的生食烏賊,然後急速冷凍至-30C以下,以方便運送至各地銷售,而這些急凍的烏賊細麵只要經過適當的解凍,吃起來就和新鮮的烏賊並沒有太大的差別。

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清晨的漁港很寧靜

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活體烏賊必需把握時間,分批送上裝了海水的運漁車上,再分送到市場去。

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魚船上的烏賊池,漁夫們正在撈起,準備下船

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以大小來分級

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搬運工作十分忙碌

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用白色保麗龍把烏賊封裝起來,是因為烏賊死後吹曝露在空氣中就會變白色。

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活體烏賊通常都挑體型較大較肥美的,因此多半不經拍賣過程,直送市場或店家。

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 被豢養在池子裡的烏賊,仍然生命力十足。 

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撈起來~~

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烏賊剛撈起來時會呈現白色半透明,然後變成深咖啡色,此時會聽到他們奇特的叫聲。

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生氣的烏賊會變得氣鼓鼓的,身體會膨脹。

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殺烏賊時要先從頭上畫一刀

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然後烏賊頭就變白了,因為神經已被切斷,但身體還是仍然會鼓起消去~~切除神經後的烏賊,身體則仍然透明,這是為了維持鮮度~~

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開始剝皮了~

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 那塊深色的是內臟,會被做成酒盜

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烏賊腳仍然會動........

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身體切成細麵,就可以直接食用了~

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從事烏賊漁業數十年的野呂先生,現切烏賊讓大家體會一下活烏賊的鮮美。

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為了維持烏賊的鮮美,當地工廠研發了最先進的冷凍技術,鎖住烏賊的鮮味。

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加了鮭魚卵和海膽的烏賊細麵,更是鮮美異常,現在可以透過「北海道食材頒布會」,宅配到自己家裡大快朵頤。

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把調味好的烏賊細麵,做成一人分的小包裝,解凍後就可以當作小菜或是放在醋飯上,變化成美味的海鮮丼。



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   想到函館,絕大多數人想到的會是坐纜車到山頂去看百萬夜景,不過,六年前已經看過百萬夜景的米兒,選擇了晚上早點上床,為的就是到函館朝市去逛逛。

 函館朝市,在北海道的地位算起來就像是東京的築地,有許多食材集中在這個地方販售,有批發也有零售,周邊也有提供用餐的地方,當然,都是以當地海鮮為主要食材,尤其是馬糞海膽、烏賊(當時米兒去時正是產季)、干貝、鱈場蟹.......,真的不蓋你,愛吃日本料理的人,到這個市場應該會跟米兒一樣,什麼想買來嘗嘗!

 但是當然是不能帶啦!所以只能用有限的胃納量,努力把能塞的食物先往肚子裡塞囉!但是看過那麼多食材,也算是長點見識啦~米兒現在真的愈來愈愛逛市場了啦~~

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往朝市的路上,柏油路上都可以看到這個可愛的標示,因為函館當地是日本品質最好的烏賊產地喔!所以在當地也可以看到許多烏賊製品~

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活的槍烏賊,真的很可愛啊~你知道它們會叫嗎??很特別~

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到處都有米兒最愛的鱈場蟹的啦~

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農產品專賣區,這一大堆都是馬鈴薯和玉米,北海道的男爵馬鈴薯是真的很好吃的啊~

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這是海鮮乾貨類~

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生鮮蔬果類.......那持是哈蜜瓜和西瓜產季,所以到處在賣!~

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好美麗的玉米啊~~北海道玉米真的很甜!!!

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超大顆的哈蜜瓜......

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這是掛在招牌上祈福用的吧??

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粉大顆的黑西瓜,好想買一顆嘗嘗~~貴啊.........

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奇妙的醋栗......看起來像彈珠~~

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北海道鮭魚也相當有名,這些都是鹽鮭~

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可以現買現吃的海膽的啦~~

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這家吉岡食堂聽說很有名,專賣海膽、蟹腳等,可以在現場食用~

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一個個剝好殼的海膽,挖來吃一定很過癮.....

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人家日本美眉就是醬子吃的啦~~

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當然,烤一隻蟹腳來啃,也是很痛快的~

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毛蟹專賣店.......

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 鹽漬魚專賣店,那個花魚還真大片...... 

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因為當時盛產哈蜜瓜~路邊也在賣切瓣的夕張哈蜜瓜~~但其實......

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看起來很好吃,可是我覺得吃起來還好耶~~

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如果住日本,可以買醬子一箱幫你宅配到府.......日本人真幸福.......

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唔........我好想帶它回家啊.........好肥厚~~

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這些都是可以宅配的樣本~~好便宜啊..........XD~~

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這個會講一點中文的老闆,抓了蟹讓米兒拍照~~

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想不想拎一盒回飯店大快朵頤???

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或是,現場蒸一隻蟹來吃??好過癮......

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想吃哪隻,自己挑啦!!

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隻隻肥美喔........

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昆布,本來想買回家煮湯........但後來還是沒買~~

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唉呀~~買活的海膽也很讚,但是要剝殼太麻煩了~~

 

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逛累了,就是這兒了~~海膽亭,光看店名就想進去吃!

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菜單很豐富啊~~這店也是當地名店,聽說還有分店~

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想吃哪一碗??

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米兒後來帶了這個海膽鹽回家~仍然不捨得使用~

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店門口,小小排隊時亂拍來著~

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哇~米兒的綜合海鮮丼上桌啦~~好大一碗啊~共有7種不同的海鮮,包括鮭魚卵、海膽、烏賊細麵、干貝、蟹腳、甜蝦、和鮭魚,好豐盛。好好吃~

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朋友點的海膽干貝丼,這個比較小一碗,不過我覺得這天干貝吃起來太脆,吃多會有點膩~

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這個不曉得什麼魚的一夜干,但是很香軟可口~~

 

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 也許是看過「鐵達尼號」,對所謂的豪華遊輪已經有了幻想中的第一印象,所以,以前在亞洲航線的郵輪,因為噸位不夠大,總也沒能引起我的興趣;若到歐美一帶搭郵輪,加上機票費用又太過昂貴,所以,夢想中的郵輪之旅一直沒能成行。

 一直到聽說「海洋航行者號」在今年首航亞州,這可是目前亞洲地區最大、最豪華的郵輪,噸位足足是鐵達尼號的三倍,自然讓我對它有著相當大的期待,因為這艘郵輪即將在今年八月底停靠在基隆港,成為國內旅遊界最受矚目的盛事之一,所以,我特別飛到新加坡,先體驗一下這艘達14噸的郵輪,到底是不是想像中的豪華。

 海洋航行者號停靠新加坡,在星馬當地也是盛事一件,可以容維三千多名遊客的郵輪,入住率達百分之百。到底是曾在歐美地區巡航了十幾年的郵輪(此船於1999年正式下水啟用),工作人員接待遊客的經驗豐富,從出海關後,拿到登船磁卡一直到抵達房間,整個流程還算順暢,唯一美中不足的是,行李還是出現久候不至,還有人找不到行李的冏況。


 眾所周知的,上郵輪後,所有的吃喝玩樂都是在船上,但可別以為上船後再慢慢走走看看就好,因為船上共有48項娛樂設施,要仔細感受一下郵輪旅行的樂趣,上船前最好取得足夠的相關資訊,確認好最想去的遊樂設施和用餐的地點,還有一些要事先預約才有位子的餐廳、以及表演秀的時間,才不會像無頭蒼蠅一樣,甚至錯過了精彩的秀,事後扼腕也來不及了。

 

 

 尤其是海洋航行者號今年首航亞洲,除了原有的娛樂設施,最讓卡通迷興奮的,就是特別和「夢工廠」合作,讓遊客可以和史瑞克吃早餐,還有馬達加斯加、功夫熊貓、冰原歷險記等卡通明星遊行表演,但各航班表演時間不一定,如果有興趣和這些卡通明星同樂,尤其是早餐時間,有些區域是不能和卡通明星拍照的,若不想敗興而歸,最好登船前可一定要問清楚時間地點,才能早早去卡個好位子和明星拍照留念。

 

 

 另外,原本沒有太令我期待的冰上表演,在小小的場地裡,卻有令人跌破眼鏡的精彩演出,雖然表演時間曾臨時更動,讓大家白跑一趟,但終於看到時,卻意外於整個表演團隊的演出,真的頗有國際級水準。


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 除了少數需要另外付費的餐廳以外,上了郵輪之後,只要吃得下,就不怕沒有食物可以吃!在海洋航行者號自然也不例外,除了到餐廳用餐,還可以享受免費艙房送餐的服務。

 挑選四層樓的主餐廳,提供免費的早、午、晚餐,這裡的空間,從一進門就彷彿進入電影中的豪華英式餐廳,維多利亞式的奢華,讓人置身其間就不自覺地優雅了起來。這裡的餐點以單點形式供應,除了廚子擅長的西餐,在亞洲航行期間,也會加入不少亞洲風味料理,不過手藝不算純熟,味道只能說差強人意。雖然這裡一個餐期可容納1900人左右,但來此用晚餐會分成二個時段,在登船之前記得先選好,否則中間會清場。

 其他免費的餐廳還包括自助餐型態供應的帆船咖啡廳,是大胃王的最佳用餐地點,或是Windjammer咖啡廳、玉壽司&亞洲風味餐廳、Sorrento披薩屋、皇家大道咖啡廳的甜點零食(飲料需另外付費)。不過,全新登上郵輪的義大利餐廳波多菲諾、以及在美國頗負盛名的美式Johnny Rockets強尼火箭餐廳,都只需付很便宜的入場費就可以吃得更為精緻。

 我尤其推薦波多菲諾義大利餐廳,每人20元美金,就可以從前菜到甜點任意點用現做的義大利美食,無論味道、服務或是整體質感都可圈可點,但因座位有限,沒有事先訂位還吃不到,對口味較為挑剔的人,絕對不能錯過。

 如果喜歡熱鬧的用餐氣氛,那就到Johnny Rockets強尼火箭餐廳吧!除了現做的大漢堡、薯條、聖代、沙拉任點之外,每隔一段時間,外場工作人員就會集合起來跳舞,有興趣的話,他們還會帶著客人一起同樂,相當有趣!

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行程資訊

上海、基隆3出團日期:08/29

$33.900元 起(機票加郵輪船票)

基隆、福岡、濟州、基隆6出團日期:08/31

$49,900 元起(內側艙房)

基隆、濟州、天津5出團日期:09/05

$46900元起(機票加郵輪船票)

皇家加勒比海國際遊輪海洋航行者號 (873-7630-41842)

國內行程銷售,由鳯凰(02-2537-8111)、山富(02)2561-2999及東南(412-8688)旅行社,詳細出團行程請電洽。

 

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    日本人,真的是一個奇怪的民族,他們對事情的專注與熱血令人動容,但也讓人匪夷所思,尤其是日本各地的祭典,往往讓米兒有種說不出來的奇特感受。

    像日本青森七夕前的夏季祭典的主角「佞武多(ねぶたNabuta)」,有人把它翻譯成「大睡魔」,這是因為日本東北這個祭典是用來「驅除睡氣(眠り流し)」,所用的這種巨型人形花燈,就被稱為「佞武多(ねぶたNabuta)」。

    弘前市的「佞武多」和五所川原市的「立佞武多」又長得不太一樣,一個是臥式的,朝橫向發展,一個是立式的,一個足足有五層樓高,相當特別,而米兒此行去青森,就二種佞武多都去參觀了,果然十分地令人歎為觀止,但米兒一邊看,一邊想著:日本人真的好怪,花了很多力氣來做這種巨型花燈,然後都做成長得很醜惡的魔神狀,看起來真的怪嚇人的!

    雖然沒能親眼見識到佞武多祭的盛況,但二個館內都會播放祭典的影片,光看影片就能感受到這些穿著浴衣,用力推著巨型花車遊街、跳舞的日本人,有多麼地熱血!

    我不知道自已有沒有機會去參加真正的佞武多祭,但是我一直在想的問題是,日本人有專門的職人就一直在鑽研這種大型花燈的製作,甚至為了收存高達五層樓高的立佞武多,而特別蓋了一棟可以讓整座花燈車可以直接進出不需拆解的立佞武多館,對於傳統民俗文化的保存用心,由此可見,這也許是他們凝結向心力的一種無形力量吧?





弘前市的佞武多館裡,陳列著歴年來得獎的佞武多,每座都有不同主題~

色相相當豐富,在黑暗空間中特別顥眼~

還有肢解製作示意圖~

據說這每座燈有一個故事~

這座是去年得獎的作品

好像跟抓鬼有關

館外還有販售相關商品,據說是得獎職人的自創品牌呢!

門外的橋~

佞武多館外觀很像藝術中心~

五所川原的立佞武多館~這是工作室的牌子

這是明年的立佞武多主題花燈草圖,是鎮壓鯰魚的故事,是為了地震祈福而設計的

草圖會有好幾分,這位是館長

工做室很大,因為做一個立佞武多需要分成好幾層製作,最後再一個個組裝上去!相當複雜!

真的很壯觀!

花燈背後都會有仕女圖,意喻英雄背後都會有美女~@@~

沿著環狀步道的牆面,都是關於立佞武多的發展歴史~

這裡共有三座!

館門口的模擬模型


館裡販賣部賣不少東西~我超想買這個蘋果醋的!

聽說這個拉麵十分有名~但因為不是青森產的我就沒買了~

館長招待我們吃小點心~

是抹上薑味味噌的蒟蒻~很特別,但很好吃~

不懂為什麼在這裡賣這個~

館門口~



立佞武多展示室

青森縣五所川原市大町21-1

大人600日元、高中生450日元、中小學生250日元

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 都到了青森,光吃現成的蘋果當然沒有意思,當然要到蘋果園裡去感受一下採摘蘋果的樂趣!青森縣蘋果對策協議會會長就推薦我們到位於北津輕的板柳町故里中心一遊,這個地方也生產了在台灣也買得到的「RingoWork研究所」蘋果汁、蘋果醬相關產品。

 占地廣大的板柳町,囊括了世界各國共二百五十個品種的標本園,還有世界最早的蘋果水耕栽培、蘋果體驗農園、以及各式蘋果主題工藝活動,像是蘋果餅乾製作、蘋果染、蘋果樹皮雕等,當然還提供了美味的蘋果汁和蘋果餅乾等點心提供試吃!

 我站在規畫良好的蘋果園裡,貪心地望著滿園不同品種的蘋果不知該先從哪一顆蘋果下手,不過為了不讓遊客破壞蘋果園的生態,所以每人限採三個。只能摘三個,當然要精挑細選,雖然現在台灣賣得很好的青蘋果TOKI味甜汁多,但是我還是獨鍾紅豔碩大的紅蘋果「世界一」!

 當沉甸甸的蘋果落入手心,那種感覺絕對不是從一堆蘋果中拿起一顆可以比擬的,因為在果園裡可以任你品嘗,我當然就不客氣地大口吃了起來,可別訝異,這裡的蘋果早在收獲期前就停止農藥噴灑,所以連果農都直接從樹上採下來吃給你看,一點都不用擔心呢!


這麼多蘋果,光用看的,興奮指數就直線上升!

米兒的手算大的,但這個蘋果卻一手難以掌握啊!當它從枝上被米兒摘下時,真的超興奮的!

有沒有這麼便宜!!

路邊有無人販賣部!哈哈~真是在國外才有這種良心事業啊~


蘋果快成熟時,底下要鋪上反光布,好讓蘋果可以整顆都紅得通透均勻~

也有不同品種的蘋果~但這種不適合食用~個子很小喔~

卯起來拍蘋果!

這是園方工作人員教大家如何採蘋果,工作人員告訴我,長在樹頂、照射到最多陽光的蘋果最甜美;於是我顧不得形象,爬上梯子,只為了摘取 樹梢那最肥碩的大蘋果!

成熟的蘋果樹十分嬌貴,採摘時可不要硬扯,因為梗子斷裂的蘋果可賣不了高價!正確的方法是要先用食指抵住蘋果梗,其他的手指 緊握住蘋果,然後以食指為施力點往後輕輕一折,蘋果就輕鬆摘下來囉!

採完蘋果到室內參觀~這裡販售許多蘋果商品!

我喜歡爬滿藤蔓的牆~

還有蘋果教室,這是餅乾烘焙室~

這是烘焙教室生產的蘋果泥餅乾~有夠好吃的~

蘋果樹皮拼貼作品~

蘋果葉煮成汁後染紗~就成了漂亮的粉紅色!這裡也賣很多蘋果染的商品,我好喜歡!但不便宜!

這是蘋果染工藝教室~






外頭的藤蔓爬滿,好有味道的房子!



板柳町故里中心
青森縣北津輕郡板柳町大字福野田字本泉34-6
81-0172-72-1500
www.town.itayanagi.aomori.jp
觀光蘋果園在園內可以讓你吃到飽,大人300日圓、小孩200日圓。


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 這是在青森最後的晚宴,地點就在下榻的弘前Best Western Hotel Newcity Hirosaki。因為之前在美國住過Best Western,對它的印象就是平價的商務旅館,自然對這裡的餐點沒有很大的期待,沒想到,原來青森弘前的Best Western,是當地頗負盛名的一家飯店。

 只不過雖然他的房間用的都是席夢思的床舖,但是標準房型仍然相當「日本」,沒有很大的特色,倒是宴會廳的晚宴菜色,真的讓米兒跌破眼鏡,真的很有水準!



開胃酒是蘋果酒,當然是青森縣自產的囉~

那時還是秋天,所以很多人都喝秋季限定的秋味,在日本喝果然好喝許多啊!

前菜,很美的擺盤,而且很有秋天的氣息,黑色的是炸舞茸,還有烤銀杏,黑豆豆腐,海膽燒以及最美味的柿子凍,那個柿子凍,天啊,已經是不知道怎麼形容的好吃了!

很美的擺盤,視覺效果讓人忍不住一直拍照!

生魚片也用青森蘋果盛裝,我很想問蘋果去哪兒了?哈哈~裡頭盛的主要也是青森特產的大干貝啊~還有花枝和蝦~

味噌烤魚配秋葉麩,以及烤無花果,一整個很有季節感啊~

煮物是無敵好吃的蝦丸!!

這個和牛牛排,唉呀呀~看起來不怎樣對吧?但這應該是米兒這輩子吃過數一數二美味的牛肉了,他的醬汁是加了蘋果去煮的,配上極可口的奶油洋芋泥~一整個對味好吃到讓人會不小心咬到舌頭!

怕你吃不飽,上了很可愛的小屋子,用竹殼做的~

打開裡面是二個鮭魚炙壽司,但我真的吃不下!

青森特產的迷你蜆,個子很小,好像是十三湖產的,味道很濃郁,湯喝起來十分清鮮,連怕蜆貝類的我都覺得好喝!

超香酥蘋果卷佐香草冰淇淋,這是奧地地傳統蘋果卷的做法,這裡做得相當好,無論是酥皮或是內餡,自然因為加了青森蘋果而加分不少啊!



青森弘前酒店
青森縣弘前市大町1-1-2
81-172-37-0700



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    日本人很愛居酒居,所以到日本,當地朋友一定會找機會帶你去居酒屋,這次我們就去了一家在弘前車站前的居酒屋「福福屋」,好像也是連鎖類型的,菜色相當多樣化,我記得光菜單就讓我看得眼花繚亂,於是卯起來亂點一通,嘿,沒想到這裡的價格居然意外地便宜,雖然我忘記多少了,但因為他有很特殊的搭配方式,所以後來算下來日本朋友都說划算哩~

    當然,這些菜色讓大家都飽到不行,因為青森當地盛產海鮮,所以生魚片特別美味,倒是串燒表現就SOSO~其他像麵食、炸物都獲得大家好評,如果有機會去日本看到這家店的話,不妨去吃吃看喔~


每種都好吃的生魚片

很妙但很好吃的沙拉,把半熟蛋捏碎放進去,很好吃耶~~

泡菜乾炒豬肉鍋~~

烤秋刀魚~

炸軟骨,好吃~

炸溪蝦耶!!!

炸串,那扁平狀居然是洋蔥!!

串燒就一般般~

烤雞肉好一些~~

美味的味噌沾麵~~麵條很QQ~

炒麵

另一種炒麵~~



好吃的栗子蛋糕卷~~

芒果冰淇淋~~

很多小房間

門口




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 在青森吃蘋果呷免驚的日子結束,卻迷戀上青森蘋果的好滋味,昨天去松青超市看到青森蘋果放在架上,很興奮地衝上前去,哇噻!一顆特價至少還要65大洋!個頭還沒我在青森吃的2/3大!嗚~

 不過,在青森的那幾天,光是每天吃蘋果還不夠奢侈,和蘋果共浴才叫究極奢華!

 在日本東北溫泉旅館裡頗負盛名的「南田溫泉」,就因為把青森蘋果放入溫泉水中而聲名大譟。美麗的老闆娘表示,當初只是突發奇想,沒想到蘋果本身的香氣和酸甜的成分,會讓人在浸浴時十分愉悅,後來深入研究,才知道蘋果中的蘋果酸有保溼效果,而蘋果皮上的亞油酸和油酸則能夠滋潤皮膚,泡過蘋果湯的客人都讚不絕口,最後就成了這裡的特色。

 本來以為沒有切開的蘋果,泡起來怎麼會有香味?沒想到親身浸泡過之後,發現溫泉的溫度會讓蘋果的香氣釋放出來,不知道是不是心理作用,泡浴後真的覺得皮膚變好了!當然,因為果香十足,讓人好想把蘋果拿起來咬呢!



美足之湯~光坐在岸邊就一直聞到蘋果香~

光是泡腳就超舒服了~~

夜晚~到處掛著美足之湯的燈籠~

但最奢侈的是泡蘋果浴,住在這裡的房客可以免費使用有蘋果浴的大浴場!

很多當地人也會來這裡泡湯呢!!



南田溫泉
青森縣平川市町居南田166-3
81-017-244-3711
www.apple-land.co.jp
09:00~22:00
美足之湯不需付費(4~11月限定),大眾蘋果湯非房客1人350日圓;蘋果湯個室60分鐘1,000日圓。



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   今年青森的小旅行,除了吃蘋果吃到很煩惱之外,最令人興奮的行程,就是去青森古川市場吃「隨意海鮮丼」啦,其實它的日文是 のっけ丼,我不曉得怎麼翻譯,所以姑且稱它為隨意海鮮丼吧!因為這個海鮮丼是可以依你自已的喜好選擇裡頭的配料的,很酷!

   不過,來到這個市場,我真的慶幸自已早就 學會吃生魚片了,不然不吃生的人來這裡真的是會不知道要吃什麼才好哩!而且這裡的海鮮超新鮮,尤其是我最愛的干貝更是這裡的名物,顆顆碩大肥美,價格也很便宜,不吃不可!

    接下來用看圖說故事比較清楚~~


這碗是我自已選配的海鮮丼~是不是很美啊??我敢說那天同行的朋友們組出來的沒一個比我美!因為我可是有注意在配色的!裡頭共有馬糞海膽、鮪魚赤身、干貝三大個、鮭魚卵、甜蝦、還有抱子海帶,醬子剛剛好一千日元,我是覺得很便宜啦~不知各位覺得呢?

在市場入口服務台要先買這個券,一張一千日元,到時候在各攤位就可以一張一張撕下來用~也可以用現金啦,但是多半人都會先買這個,可以控制預算~所以我就卯起來把一千元用掉了~

然後開始逛市場~哇~~魚獲都好新鮮~這裡面幾乎都是海鮮攤位,來自青森北邊的津輕海峽和北海道的海鮮最多~

每一攤都有賣干貝啊~

這是之前在台灣吃過的海鳳梨,超腥的,我沒法度~在台灣賣很貴,這裡一個只要500日元!

要買海鮮丼,第一步先認明這橘色的旗子,這裡可以用一百日元買到一碗小的飯,大碗白飯要二百日元~

這是我買的小碗飯,加紫蘇葉一片10元,是用現金另付的~

然後就是找到掛著藍色丼的旗子,這裡就是有賣零售海鮮丼飯食材的攤位~

到這種有著小小一格一格的店選購你要的海鮮最快!因為一小盒就是100日元,算起來很方便,店家會幫你放到碗裡!

也有可以請店家自已算分量的~

新子二片也才100元耶!還有好多好料!

這個婆婆很親切,所以我幾乎都跟她買!她的海膽是放在一個貝殼上面的!

這攤是專賣干貝的!我也跟她買了二個,她還送了米兒一個!

有沒有~好肥的干貝!!依不同大小售價也不同,做海鮮丼的一個100日元~婆婆給我一個沙必思~所以我200元買了三個~好幸福~

好心的婆婆~祝妳生意興隆~~

她們家的干貝真的超肥美的~

整個市場很乾淨,也沒有什麼魚腥味呢!

有開放式座位區可以坐下來吃海鮮丼,桌上有哇沙必、醬油和醃薑可以配~

買完才發現好多地方沒逛到~~XD~

但是組成這麼一碗也夠開心的了~雖然最後我吃不到一半就吃不下了~~XD~有夠浪費的~~



古川市場
青森市古川1﹣11﹣16
017﹣777﹣1367



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 「懷石料理」這個名詞,相信對大家來說並不陌生,但是,能夠真正吃到懷石料理的機會卻真的很少,尤其在台灣,許多掛著懷石料理的日料餐廳,其實都不能稱得上真正的懷石,因為懷石料理是由日本茶道演變而來,更注重「不食不時」的當令食材,以及整個環境、氣氛的營造。

 直到這次來到青森,我才真正親身體驗到,名符其實的懷石料理,真的是細膩而讓人感動的。

 這是位在青森弘前市的翠明莊,以「奧膳懷石」聞名,因為語言不通,所以很可惜沒能問清楚為什麼叫奧膳懷石,不過,這裡光是用餐的日式老屋,就夠讓我行走其間玩味許久不捨離去。這棟房子建於十九世紀末,當年是一個很有錢的銀行家的宅邸,有著廣闊的庭園和大量採用楠木構築成的屋宇,所以吸引了許多來此地的人前來用餐。

 翠明莊的料理,結合了青森當地的當令食材入菜,在這裡用餐並不便宜,午餐從三千多日圓到一萬多日元不等,而晚餐更由八千多日圓起跳,這天米兒在這裡吃的這一套大約是一萬日圓的懷石,除了精美的擺盤和細緻的口味之外,最後的抹茶和和果子也讓米兒驚艷,的的確確做到把茶道和料理完美結合!一直到現在,我都還在懷念那天用餐的細節.........

























翠明莊
青森縣弘前市元寺町69
0172 32 8281
11:30-13:30;17:00-20:30(星期一休業)
www.suimeiso.co.jp
www.aptinet.jp(青森縣觀光網頁)/www.jnto.go.jp(日本國家旅遊局網頁)

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    好像很少參加一個以單一食材為主題的旅遊,這次陰錯陽差地跟上這個「青森蘋果」團,本來沒抱太大期望,沒想到還挺不錯的(哈哈~只要讓我吃到好料我就會覺得不錯的啦~)

   青森蘋果的品質在世界頗負盛名,最主要就是因為這裡得天獨厚的地理環境,再加上阿本仔他們一直致力在改良新品種,於是造就了許多甜脆可口的蘋果。其實,米兒原本不愛吃蘋果的,相信大家都有這種經驗,吃到那種咬起來皮很厚,肉又粉粉不脆的蘋果,真的是很ORZ的事,所以,即使知道蘋果的營養很高,但是叫我自已去買蘋果真的是不可能的任務!

   但我在青森愛上了這裡裡的蘋果,因為到東京之後沒趕上下午的國內線班機到青森,最後好不容易在晚上九點左右抵達飯店,青森當地就安排了一場令米兒忘卻一切疲憊的晚宴,也是以蘋果為主題歐!真的很棒的經驗,可惜這個蘋果宴是特別為我們準備的,一般人吃不到,不然我真的很推薦大家去嘗一下啊!

    這是在青森市當地的青森飯店宴會廳舉行的小型晚宴,真是一個開心難忘的夜晚!


桌上擺著好多蘋果,可以隨便你吃~這紅色的是台灣無法進口的津輕蘋果,因為它很容易變軟,可是這個當天採收的蘋果,咬起來又甜又脆,恰到好處的酸度平衡,多汁又美味,讓不愛吃蘋果的我吃到核了還很認真在啃!

當地很受歡迎的蘋果汽泡酒~香甜好喝~有點蘋果西打的味道但不會那麼甜,後來還喝到粉紅版的~

一開始上了一盒握壽司!很妙,前面是青森有名的大間鮪魚,大間鮪魚也是老饕們心中的夢幻食材,因為都是用一本釣法捕獲的,肉質厚實鮮美啊~後面忘了是什麼魚了,但也很鮮美可口~

蘋果干貝沙拉,把生干貝變成漢堡包,夾著切丁的蘋果拌上沙拉醬,沒想到醬子吃挺可口的呢!

干燒蝦球~很新鮮脆口的蝦~

這是當天喝的地酒「田酒」,是青森當地最負盛名的清酒,但是因為太受歡迎,所以很難買!青森人覺得以之待客是至高無上的榮耀!所以我們也喝到了~好開心~這酒質清新順口,帶點水果的香氣,是不是因為用的是蘋果之鄉的米釀造的原因啊~

焦糖蘋果佐和鴨胸,日本人很愛吃和鴨胸的,尤其是秋天,更是餐桌上必定出現的佳餚,這和鴨胸處理得很嫰,加了蘋果去熬的醬汁也很提味呢!

會長會了要顯示青森蘋果的美味,所以特別請服務生切了津輕蘋果,淋上原味優客就很好吃!




蘋果牛奶~很好喝的一品,是把蘋果加上鮮奶油和鮮奶去打成汁,再加入蘋果細絲,吼~天啊~真的是超美味的,以後坊間的蘋果牛奶我都沒法子下肚了啦!

這張圖有點不雅,但因為我開始吃蘋果時,是先直接大咬一口,結果會長說這樣吃不出蘋果的美味,教我要用輪切的方式才能吃出蘋果最棒的風味,於是切給我吃,沒想到真的耶~同一個蘋果,直接咬和輪切,真的是輪切方法吃起來更加甜脆!好神奇!

蘋果要怎麼判別熟度?會長說看屁屁~黃色的表示已經完熟~是最好吃的時候,綠色還可以再擺一陣子再吃~

軟嫰的日本和牛~搭配當地的野菜,很銷魂的主菜~

甜點很酷~是用肉桂去炒的蘋果丁,加上一球香草冰淇淋~如果那蘋果丁用酥皮包起來應該更好吃吧?

最後來杯蘋果汁,不蓋你,這蘋果汁真的是好喝到一個程度,原來我們以前喝的那種透明的蘋果汁都是還原濃縮汁,要榨出這種白色的蘋果汁又不會變褐色,是要技術的!!



相當令人懷念的一餐啊~到現在還在想念每天可以無限量吃青森蘋果的那幾天~



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米兒的酒量很差,尤其對於葡萄酒那種發酵酒的耐受力特別不好,若不小心喝多了,身體就會很不舒服,倒是因為剛開始接觸威士忌時,喝到的都是至少18年的佳釀,所以對威士忌特別有好感,慢慢地純飲,還是可以喝上幾杯的。

 而上次去澳門,其中一站就是去銀河酒店裡的麥卡倫威士忌酒吧,因為這聽說是唯一也是最後一家以麥卡倫為主題的威士忌酒吧!裡面藏酒豐富,還有許多年紀比米兒還大的老酒!吼~雖然喝不起但也是要去給它朝聖一下啦!拍拍照也過癮囉!


有迷有.......這幾瓶年紀都比偶大.........

好多好多酒............

據說是最貴的........後面是英國皇室婚禮用酒~~

圓型的吧台,是視覺焦點,裡面的帥酒保也是......

調酒姿勢也很帥........

加了橙皮的調酒,裡面那顆冰塊球是手工雕的喔!這酒喝起來挺有深度的呢!

動作精確俐落~~

有沒有給它專業的感覺~~聽說這酒保很有來頭,講了一長串但我沒記住半樣.........顧看帥哥忘了正事了~~

這杯是加了胡椒的,喝起來很特別,有淡淡香草的芳香~~上面那片是蘿勒葉~~

我喜歡這裡的空間~~舒服的真皮沙發~~

那個壁爐和吊燈~~好有FU喔!

縮在沙發裡喝酒感覺很棒!!真的~~



The Macallan Whisky Bar & Lounge

澳門銀河酒店天浪淘園207(在2樓)

853-2888-0888

http://www.galaxymacau.com





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   可能由於復古風流行,這幾年好像很流行把有味道的老房子改裝成餐廳,在充滿古早味的空間裡,吃的菜可能是傳統美食,但也有很跳TONE的創意菜,這之米兒就在長崎當地朋友帶領下,來到一家藏身在小巷子之間的老屋餐廳裡,享用有創意的料理。

  這店好像是一家居酒屋的分店,入口很隱密,要先找到居酒屋後,店裡的人會帶你進去,挺有趣的用餐經驗~



前菜是水菜加馬鈴薯沙拉,一人一小碗~~

生菜沙拉,妙的是吃起來像是沙嗲風味的醬汁,很好吃~~

炸魚片,炸粉弄得不錯,吃起來很酥~


生魚片拼盤,魚很新鮮,最好吃的是螺肉~~

烤肋排,忘了什麼味兒了~~

還不錯的烤魚,融合了日式與西式的手法烹調,香味十足~~

挺好吃的培根蛋奶義大利麵~~

有點瞎的握壽司拼盤,我一口都沒吃~~

 餐後的巧克力蛋糕還OK~

坐在二樓往下看,有一個小小的中庭花園~~

因為屋子很小,二桌就滿了,隔壁桌一直抽煙,我們只好開窗,然後他們抗議很冷,就一整個弄得不太愉快~~

怕記不住店名所以拍了店招~~

門口很隱密,在電線桿旁的小巷子裡~

這是本店~~

本店看起來也不錯~~



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 長崎是古日本惟一對外開放的貿易港,所以造就了長崎市深受中國和荷蘭文化的影響,讓全市充滿異國情調,光是在長崎市內,就有許多值得探訪的景點,你可以在飯店購買電車一日乘車券(五百日幣),上面有詳細的地圖與觀光導覽,坐著路面有軌電車,自在優遊長崎市。

 我個人最喜歡的景點,就是「眼鏡橋」。這是一座橫跨流經長崎市中心的中島川上的石橋,是日本最古老的拱形石橋,因為橋身在水面倒影看起來就像一副眼鏡而得名。

 兩岸風景優美,散步其間十分自在優閒,走累了,還可以在路邊買到由老婆婆賣的口早味冰淇淋甜筒,每一個甜筒都會做成像一朵花的形狀,十分特別。而眼鏡橋接著長崎最熱鬧的中心地區,附近就是商店街和許多餐廳,光是這一帶就可以優遊一下午。



可愛的電車~

以去觀光案內所買到一日乘車券,裡面有地圖和周邊景點的介紹~~

哈~~旁邊還有個龍馬觀光案內所~~

很有味道的路面電車啊~~

第一站去平和公園

噴水池旁看到彩虹哩~~

這是紀念二次世界大戰核爆後的公園,旁邊有很多人掛著千紙鶴祈福~~

另一個公園裡保存了一些當時的狀況。
其實我們有去核爆博物館,但裡面的氣氛非常凝重,還有不少人在哭泣,米兒雖然有拍照,但實在很不喜歡那個悲傷的氛圍,所以決定不PO囉~~

還是找好吃的吧~~

福砂屋的迷你蜂蜜蛋糕,一次一盒剛剛好~~

接著坐車來到眼鏡橋~~

很美的眼鏡橋~醬子看起來是不是像一副眼鏡呢~~

橋頭說明歷史的石碑~~

介紹附近景點的標示也做得很有味道~~

 這堆石頭中間有一顆心型的石頭,據說找到的話就會得到幸福,但事實證明.........那只是傳說而已.........因為我很快就找到了,但也沒有找到幸福.........

許多人會在眼鏡橋墩上丟零錢,據說把錢投在橋身的小平台上,心願便能成真。

這賣甜筒的車子也很有古早風情~

大家看老婆婆努力做出花型,都會拼命拍照~~

玫瑰形狀的甜筒,據說是二次世界大戰後開始賣的,吃起來清甜帶點奶粉味。




附錄:長崎龍馬館


龍馬館位在長崎商店街裡,我們逛著逛著發現了它,因為他實在太有名了,所以大夥決定還是進去瞧瞧(其實米兒很遜,還是搞不清楚阪本龍馬到底是幹嘛的,只知道他很有名!)


搞得很像藝術館一樣,可見日本人對他的崇敬!

門口有雕像,\

怎麼把他畫那麼帥!這幅畫很大~大約一層樓高!如果他真的長那麼帥就好了~~

但門口的人像看起來又...........

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 真的不誇張,這家看似不起眼的咖啡簡餐店,位在長崎商店街的二樓,那天我們拖著疲憊的步伐,跟著當地朋友來到這家店時,我真的一整個不太想上樓,因為就覺得咖啡簡餐廳有什麼好吃的?沒想到在門口看到那120公分高的聖代模型時,我還想說是個噱頭,結果居然真有其事,令人不得不佩服老闆的創意!

 吃甜點前當然還是要吃正餐的啦!由於仍然是家咖啡館,所以賣的餐點也很簡單,但是還是有長崎地方特色的.你知道長崎因為是日本鎖國時代時唯一開放的商港,所以和西方文化的接觸和融合很徹底,也反應在食物上,例如著名的長崎蛋糕即是西洋文化的產物.再加上長崎的中國人多,所以長崎另一個名物就是角煮,也就是滷豬肉,類似東坡肉那種做法,然後包著刈包一起吃!在長崎街上,可以看到不少相關的賣店,而在這家咖啡館裡,吃得簡餐也以漢堡排和義大利麵為主,最有趣的就是角煮飯啦!就是滷豬肉配薑黃飯,旁邊還配一沱義大利肉醬麵!有趣的組合!

 當我們還在用餐時,隔壁桌的日本學生妹們已經先點了巨無霸聖代了,他們點的還是中的 ,只有80公分,就已經很壯觀,當我們的120公分端上桌,所有人一致動作就是卯起來拍照的啦!哈哈~



起司漢堡飯~

蘑菇紅酒牛肉飯~

日式咖哩豬排飯~

角煮飯~是不是就像我們的滷肉?不過味道偏甜哩~

土耳其烤肉飯~以上這些飯都還可以吃但沒有到特地來的程度~重點在以下...........

服務生端上桌啦~很重的!!不小心會倒~

很高!大家開始卯起來拍~

因為放桌上,所以要吃到還真是不容易~,示範一下這個大小~~哈~~

每個學生妹都很開心!他們這個是80公分高的~

其他的冰品也有名,這是養樂多冰沙~

招牌魔鬼聖代,巧克力香蕉口味吧~一定很好吃~但我因為不吃冰~所以一口都沒得動~~


因為太高了,所以真要站在椅子上,用大湯杓加淺碗來盛裝,不然無法肢解食用~

店裡另外有可以挑戰的黃金傳說超大豬排飯!一個人吃得完的話真的很厲害!!

店裡掛了很多證書證明他們真的很受歡迎~

店門口~很不起眼吧?

 


カフェオリンピック

長崎県 長崎市浜町8-33高橋呉服店ビル2F

095-824-3912

11:30 - 21:30

 

 

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之前去九州的遊記都還沒時間消化完,明天一早米兒又要出差了!這次是先去成都再轉往西藏,然後再回重慶,很硬的行程,然後我到現在什麼都沒準備~哈哈~~

 這次去熊本吃到馬肉握壽司了,但是絕對不能錯過的當然是同負盛名的熊本拉麵囉!熊本拉麵最大的特色是麵條較細直,吃起來較硬一點,湯頭同樣是豬骨濃湯,口味偏重,上面會灑一種黑黑香料,忘了問是什麼了哩~~


當地人帶我們去吃的一家店~

門口也是有很多模型的~

在外面買的蜜柑汁~好喝歐~~也是熊本特產~

我吃的一般拉麵~~湯很好喝~

朋友點的叉燒拉麵,肉果然很多~其實麵條雖硬但不錯吃~

煎餃就一般囉~

開放式廚房~

店不大~

菜單~~




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總是這樣的,到了一個陌生的城市,雖然很想在有限的時間內,好好仔細地走看完該看該去的地方,但是肚子裡的那條蟲和很容易痠的腳就是會在不知不覺間帶著我去尋找一家有fu的咖啡館,於是那個午后,我和幾個夥伴決定不去逛街了,一起到這兒來喝下午茶。

 這家咖啡店已經找不到店名了,它位在長崎駅前那棟百貨公司樓上,有現煮的虹吸式咖啡和自製的蛋糕,空間也挺舊西洋風,在當地似乎有點來頭的,幾個女生就在這裡有了個愉快的下午茶~


還行的起司派~~

這個巧克力蛋糕不錯吃~很香濃~


日本人做的戚風蛋糕好像怎麼亂做都好吃耶~~XD~

現煮的咖啡,會拿到你桌前倒給你呢~~

這咖啡挺香的,杯子也很古典~


這個說是他們的招牌甜點,模樣挺有趣的~挖開來看,裡面是草莓和戚風蛋糕堆疊出來的,其實沒什麼特別的,就是打得很好的鮮奶油吃起來香柔不膩,可以說是日本人愛吃的草莓鮮奶油蛋糕的變化形~

就是看了這個DM點的啦~~哈哈~~







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從來也沒想過在長崎也可以泡湯,後來才知道,長崎當地人很流行一種「日歸」的大眾湯屋,而且還不少家,在長崎車站附近就有免費接駁車,載你到半山腰上的湯屋泡湯,所以很多當地人都會坐接駁車前往,我們這次也就跟著坐上小巴,來到可以看到整個長崎夜景的其中一家湯屋。

 這湯屋規模不小,佔地很廣,裡頭包括了一般溫泉湯屋、SPA、美容、按摩、餐廳、還有岩盤浴等等,時間夠的話,真的可以在這裡泡上一整天呢!不過那次米兒沒帶換洗衣服,所以就沒進去泡湯,在外頭按摩等大家~哈~~這裡很棒的是,泡完湯還有舒服的休息區可以躺在榻榻米或是大沙發上休息,一邊看夜景,真的很不錯哩!

 等大家泡完湯之後,就到餐廳(提供單點和包肥二種,我們選了包肥~)用餐,沒想到雖然東西品項不是很多,但每一樣幾乎都不錯吃哩!真難得~

 最妙的是這裡的計費方式,一進去之後,會先給你一個有晶片的鑰匙手環,在裡面的所有消費都用那個手環感應記錄,連飲料自動販賣機都是!所以進場後,全身就只需要有那個鑰匙手環就可以囉~出場時再交回結帳,十分有規模的經營方式呢!


乘坐小巴來到湯屋~

外觀~~很大一家啊~~

進門口不可免俗地有賣店,但這裡賣很多新鮮蔬果!還有美味的草莓~回去時米兒買了一盒~~

很乾淨的地方~

排隊等拿鑰匙手環中~~

服務人員正在數手環~~

這裡是溫泉魚去角質區,也是要收費的哩~~

這魚應該很餓~米兒看了一晚也沒人去給它們啃腳皮。。。。。。

休息區,有沒看到窗外的大夜景??

餐廳區~~

包肥的餐台~~

有夠好吃的咖哩飯~還分大人口味和小孩口味~

每一種都還不錯吃喔~~

還有巧克力噴泉~~

這個芒果奶酪不錯吃~~

坐位區很大~~

飲料也是無限暢飲~

餐台就二邊~~不大~但是夠吃囉~~



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