這是在青森最後的晚宴,地點就在下榻的弘前Best Western Hotel Newcity Hirosaki。因為之前在美國住過Best Western,對它的印象就是平價的商務旅館,自然對這裡的餐點沒有很大的期待,沒想到,原來青森弘前的Best Western,是當地頗負盛名的一家飯店。

 只不過雖然他的房間用的都是席夢思的床舖,但是標準房型仍然相當「日本」,沒有很大的特色,倒是宴會廳的晚宴菜色,真的讓米兒跌破眼鏡,真的很有水準!



開胃酒是蘋果酒,當然是青森縣自產的囉~

那時還是秋天,所以很多人都喝秋季限定的秋味,在日本喝果然好喝許多啊!

前菜,很美的擺盤,而且很有秋天的氣息,黑色的是炸舞茸,還有烤銀杏,黑豆豆腐,海膽燒以及最美味的柿子凍,那個柿子凍,天啊,已經是不知道怎麼形容的好吃了!

很美的擺盤,視覺效果讓人忍不住一直拍照!

生魚片也用青森蘋果盛裝,我很想問蘋果去哪兒了?哈哈~裡頭盛的主要也是青森特產的大干貝啊~還有花枝和蝦~

味噌烤魚配秋葉麩,以及烤無花果,一整個很有季節感啊~

煮物是無敵好吃的蝦丸!!

這個和牛牛排,唉呀呀~看起來不怎樣對吧?但這應該是米兒這輩子吃過數一數二美味的牛肉了,他的醬汁是加了蘋果去煮的,配上極可口的奶油洋芋泥~一整個對味好吃到讓人會不小心咬到舌頭!

怕你吃不飽,上了很可愛的小屋子,用竹殼做的~

打開裡面是二個鮭魚炙壽司,但我真的吃不下!

青森特產的迷你蜆,個子很小,好像是十三湖產的,味道很濃郁,湯喝起來十分清鮮,連怕蜆貝類的我都覺得好喝!

超香酥蘋果卷佐香草冰淇淋,這是奧地地傳統蘋果卷的做法,這裡做得相當好,無論是酥皮或是內餡,自然因為加了青森蘋果而加分不少啊!



青森弘前酒店
青森縣弘前市大町1-1-2
81-172-37-0700



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