
咖哩,應該是無論哪個世代,都會頗受歡迎的一種食物了吧?
它多變的風味,從偏甜味的日式,到香辣的印度式、還有香氣清新的南洋式、融合多國特色的葡式……到後來加入花椒、水果等不同素材做出來的獨特風味,千滋百味的組合,說它是「白飯殺手」的翹楚絕不為過。
離我家超級近的JUST KITCHEN(JK廚房)最近就推出了一款我覺得很適合夏天享用的咖哩新品牌「桔田家KITSUTAYA」,將融合了香茅、檸檬葉香氣的咖哩融入桔子和鳯梨,成就了清新甘甜的獨特風味。
比起一般市面上的咖哩,桔田家的咖哩風味較為清淡,直接吃不配飯也不會覺得太鹹,所以不需要配太多飯,不想出門的時候,叫吳伯毅送一分桔田家的咖哩飯來,嗯,非常滿足。
