
2019年,小熊🐻太太帶路來到這家位在北醫附近巷弄內的 大山咖啡店☕️,從此這就變成我偶爾想喝咖啡☕️配甜點🍮的好去處。
沒有假掰的裝潢,沒有假鬼假怪的話術,沒有華而不實的甜點🎂,有的就是一個待在裡頭聞得到咖啡☕️香和暖呼呼烘焙甜點🍰香的空間,還有喝了之後會讓人覺得舒服的手沖咖啡☕️ 所以我來過一次就喜歡上這裡了。偶爾也會和朋友一起造訪,就算坐在這裡看書📙📖發呆寫稿✏️,都覺得自在。
這裡的甜點都是店家自製的,但有時候品項不那麼多,比較基本款的是我最愛吃的蛋塔,第一張照片放了當季的草莓蛋糕而非咖啡,當然還是因為賣相討喜啦~哈哈~但我還滿喜歡這裡用中式小茶杯喝咖啡的感覺。🥰🥰 🤗🤗雖然這裡的甜點品項不多,也不是每次都能吃到你想吃的,但是平日裡能在這裡喝杯好喝的手沖咖啡☕️,加上一個酥皮蛋塔🍮,是我偷得浮生半日閒的自在。😇😇 🥰後來陸陸續續帶了一些朋友來這裡分享片刻的寧靜,只是沒想到假日的大山居然人滿為患!看來以後還是平日來就好🤣🤣🤣~哈哈~
初次坐吧台座位,也因此有機會和老闆閒聊,也頗有意思。😜 🌹大山的手沖咖啡是台北市少數幾家會讓我有感覺的,他們自己挑豆子,自己烘豆子,然後一杯杯慢慢沖,今天問了老闆,他們一個人一天上限大約45杯,每沖完一杯他們還要自己先試喝一下,和現在時下比較流行的『手沖工廠』比較起來,我還是覺得這種帶有人味的咖啡,喝起來更有深度和溫度。🥰🥰 😊😊當天的手沖咖啡品項會寫在吧台後面的黑板上,如果不知道要選什麼也可以聞聞豆子或是乾脆抽籤😂😂,不過目前我在這裡亂點喝到的咖啡,還沒有覺得不好喝的。 😇因為有伴,今天終於吃到這裡的肉桂卷,我個人比較喜歡這家的肉桂卷勝過很有名的蒼蠅家的😜,應該是因為我更喜歡鬆軟一點的麵包體,而它的肉桂糖是屬於不甜膩的那種。🥰 👍
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去年在麗晶精品辦的市集裡,和HERITAGE Bakery & Cafe的甜點有了第一次接觸,當天就對他的"紅心芭樂"系列甜點相當感興趣,因為米兒的老家附近曾經有一顆紅心芭樂樹,沒人照顧,也不一定會長果子,偶爾長出了幾顆紅心芭樂,就成了兒時的我們意外的零嘴,所以,對紅心芭樂總有一種特殊的迷戀。 只是紅心芭樂是一種奇妙的水果,長大後偶然在市場遇見,買回家吃卻總也不是兒時記憶中的那個味道,到底少了什麼?具體我也說不出來,但是每次遇到紅心芭樂做的果醬、甜點,我總會著了迷地想要買來試試。米兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,572)
其實沒想過雲林地區會有優質的下午茶,不過在胡姐帶路之下,在一個感覺前不著村後不著店的省道路旁,亮橘色的歐風小屋兀自在這裡格外搶眼,這裡就是「Mishka Coffee & Antique」(米嘻咖),一個有優質咖啡和美味甜點的好地方。 走進這棟可愛的橘色平房,眼前的佈置絕對讓喜愛歐洲古董傢俱的人眼睛為之一亮,精心陳設的各個角落,各有風情,而這裡是家咖啡館,可以讓你優雅坐在古董傢俱上,品嘗宛如藝術品的甜點,搭配來自愛莎尼亞的老闆Maksim親手沖調的咖啡,真的有讓人一秒到歐洲的錯覺。
這是個有著異國美麗愛情的小店,溫柔的雲林美女擄獲了Maksim的心,讓他決定為愛走天涯,落腳雲林鄉下,開始在這裡築起了他的咖啡夢,從無到有,蓋了這個歐式風格的小屋,並以搶眼的橘色粉刷外牆,室內除了挑高的木樑屋頂,還結合自己熱愛的古董傢俱與古董擺件販售,讓這個充滿歐式浪漫的天地,也成為許多人作白日夢的好去處。
不多話而且感覺有點腼腆的Maksim對咖啡極有熱情,精心蒐羅了來自各地的精品咖啡豆,包括台灣古坑咖啡豆來自己烘焙;除了自己烘豆之外,還花了很多時間慢慢去把品質不好的豆子挑出來,以求沖出一杯他自己心目中的好咖啡。在茶品方面,則選用法國「MARIAGE FRÈRES」瑪黑兄弟茶,可以感受到他在細節處的講究。
有了好的空間,好的咖啡和茶,自然要有夠好的甜點來搭配。但在雲林鄉間,怎麼找到優質甜點呢?因緣際會下Maksim認識了同樣在雲林做甜點網路販售的吳庭槐Ting,他的甜點工坊「瑪麗安東妮手工法國點心工作坊在網路上本來就小有名氣,因為做甜點十分講究,造型更是美不勝收,放在Maksim的咖啡館裡,真可說是相得益彰。
愛吃甜點的人應該對瑪麗安東妮不陌生,特別在雲林鄉間居然能有這樣的甜點作品,更是讓人感到驚艷。Ting笑著說,生在世代從醫的家族,但自己卻想走自己的路,於是決定到法國雷諾特廚藝學校學習製作甜點,學了八年回後,卻不想在都會區開店,而選擇回自己家鄉雲林斗南,從網路販售開始做起,因為他的甜點件件都如藝術作品,精緻而有內涵,所以很快打響名號,成為網路名店,而現在,想吃到他的甜點不必再透過網路訂購,到米嘻咖咖啡館,就能享受一秒到歐洲古堡喝午茶的樂趣。
在米嘻咖能吃到的甜點並不一定有哪些品項,Ting會依據季節及食材做變化,不變的是同樣精緻講究,留待你造訪時,給你視覺與味覺的驚喜。米兒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(1,158)
台中是許多時尚餐飲的發源地,許多引領全台流行的餐飲品牌都發源自台中,而即將開到台北來的「咕嚕貓咖啡」,就是一家讓喜歡動物的人都會融化的超萌主題咖啡館。 在台中地頭蛇玉茹的帶領下,米兒先後來到咕嚕貓好幾次,每次都被這可愛到不行的貓咪拉花給融化!有一次連平常最MAN貨的小尾跟著一起來,都讓我們見識到小尾難得的鐵漢柔情,哈哈!可見這貓咪咖啡館的獨特魅力啦!米兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,234)