米兒情事

無意中造訪過後，就讓我極為喜歡的一家店，店主應該是兩位年輕的女生，而這家店也有著屬於女性的那種乾淨和細膩。
店主在臉書上寫的一段話很打動我：
關於名字的起源，來自一段我很喜歡的句子
“A RAY OF SUNSHINE” 並擷取每個字的字首而成
中文為『一縷陽光』

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　2019年，小熊🐻太太帶路來到這家位在北醫附近巷弄內的 大山咖啡店☕️，從此這就變成我偶爾想喝咖啡☕️配甜點🍮的好去處。
　沒有假掰的裝潢，沒有假鬼假怪的話術，沒有華而不實的甜點🎂，有的就是一個待在裡頭聞得到咖啡☕️香和暖呼呼烘焙甜點🍰香的空間，還有喝了之後會讓人覺得舒服的手沖咖啡☕️ 所以我來過一次就喜歡上這裡了。偶爾也會和朋友一起造訪，就算坐在這裡看書📙📖發呆寫稿✏️，都覺得自在。
　這裡的甜點都是店家自製的，但有時候品項不那麼多，比較基本款的是我最愛吃的蛋塔，第一張照片放了當季的草莓蛋糕而非咖啡，當然還是因為賣相討喜啦～哈哈～但我還滿喜歡這裡用中式小茶杯喝咖啡的感覺。🥰🥰 🤗🤗雖然這裡的甜點品項不多，也不是每次都能吃到你想吃的，但是平日裡能在這裡喝杯好喝的手沖咖啡☕️，加上一個酥皮蛋塔🍮，是我偷得浮生半日閒的自在。😇😇 🥰後來陸陸續續帶了一些朋友來這裡分享片刻的寧靜，只是沒想到假日的大山居然人滿為患！看來以後還是平日來就好🤣🤣🤣～哈哈～
　初次坐吧台座位，也因此有機會和老闆閒聊，也頗有意思。😜 🌹大山的手沖咖啡是台北市少數幾家會讓我有感覺的，他們自己挑豆子，自己烘豆子，然後一杯杯慢慢沖，今天問了老闆，他們一個人一天上限大約45杯，每沖完一杯他們還要自己先試喝一下，和現在時下比較流行的『手沖工廠』比較起來，我還是覺得這種帶有人味的咖啡，喝起來更有深度和溫度。🥰🥰 😊😊當天的手沖咖啡品項會寫在吧台後面的黑板上，如果不知道要選什麼也可以聞聞豆子或是乾脆抽籤😂😂，不過目前我在這裡亂點喝到的咖啡，還沒有覺得不好喝的。 😇因為有伴，今天終於吃到這裡的肉桂卷，我個人比較喜歡這家的肉桂卷勝過很有名的蒼蠅家的😜，應該是因為我更喜歡鬆軟一點的麵包體，而它的肉桂糖是屬於不甜膩的那種。🥰 👍

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你也跟我一樣喜歡吃飲茶點心嗎？
每次總要點上一大桌子才過癮，因為總想要多吃幾種不同的品項，從甜到鹹、從蒸到炸都想吃啊~~~
但是肚子就那麼小，如果只有一、二個人，怎麼才能一口氣吃到十種以上的點心呢？
位在101大樓4樓的 十二粵 Canton12​ 就推出了很棒的廣式點心下午茶!!
十二粵的點心和粵菜本來口碑就很好，現在推出這個點心套餐及午茶點心寶盒，可以一次品嘗主廚的拿手絕活，還有不同的組合可以選，就算食量小，也有數量較少的組合，真的很棒!!!
這裡的傳統點心像是蝦餃、燒賣、燒腩卷等等，每種都選料用心，深獲饕客好評。但除了吃得出功夫底子的經典單品，也為現代年輕人設計了 #食尚感 十足的點心，其中「流心鵪鶉蛋燒賣」和「酥皮流心蛋撻仔」，搭上了網紅們喜愛的流心風潮，好看又好吃。

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　去年在麗晶精品辦的市集裡，和HERITAGE Bakery & Cafe的甜點有了第一次接觸，當天就對他的＂紅心芭樂＂系列甜點相當感興趣，因為米兒的老家附近曾經有一顆紅心芭樂樹，沒人照顧，也不一定會長果子，偶爾長出了幾顆紅心芭樂，就成了兒時的我們意外的零嘴，所以，對紅心芭樂總有一種特殊的迷戀。
　只是紅心芭樂是一種奇妙的水果，長大後偶然在市場遇見，買回家吃卻總也不是兒時記憶中的那個味道，到底少了什麼？具體我也說不出來，但是每次遇到紅心芭樂做的果醬、甜點，我總會著了迷地想要買來試試。

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　即使花俏的蛋糕、慕斯甜點店滿街都是，但是可以搭配多種配料、變化出多種風味的鬆餅，始終是台灣人的最愛，從很多年之前的美式鬆餅到近年從日本夯到台灣的日系厚鬆餅都有人愛，也讓鬆餅成為咖啡店裡的「配角」，漸漸變成「獨立鬆餅店」，飲品和其他餐點反而成了次要，可見鬆餅受歡迎的程度。
　日系厚鬆餅因為口感鬆軟，不甜不膩，從日本一路紅到台灣，目前台灣幾家有名的日系鬆餅幾乎都打著厚鬆餅的旗幟攬客。這麼多家鬆餅說真的米兒也沒空一一品嘗（當然有些要排隊排很久的店我也懶得去排啦～），所以直接請教各個品牌都吃過的朋友，他直接推薦了家來自福岡的Café del SOL。

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　其實沒想過雲林地區會有優質的下午茶，不過在胡姐帶路之下，在一個感覺前不著村後不著店的省道路旁，亮橘色的歐風小屋兀自在這裡格外搶眼，這裡就是「Mishka Coffee & Antique」(米嘻咖)，一個有優質咖啡和美味甜點的好地方。
　走進這棟可愛的橘色平房，眼前的佈置絕對讓喜愛歐洲古董傢俱的人眼睛為之一亮，精心陳設的各個角落，各有風情，而這裡是家咖啡館，可以讓你優雅坐在古董傢俱上，品嘗宛如藝術品的甜點，搭配來自愛莎尼亞的老闆Maksim親手沖調的咖啡，真的有讓人一秒到歐洲的錯覺。
　這是個有著異國美麗愛情的小店，溫柔的雲林美女擄獲了Maksim的心，讓他決定為愛走天涯，落腳雲林鄉下，開始在這裡築起了他的咖啡夢，從無到有，蓋了這個歐式風格的小屋，並以搶眼的橘色粉刷外牆，室內除了挑高的木樑屋頂，還結合自己熱愛的古董傢俱與古董擺件販售，讓這個充滿歐式浪漫的天地，也成為許多人作白日夢的好去處。
　不多話而且感覺有點腼腆的Maksim對咖啡極有熱情，精心蒐羅了來自各地的精品咖啡豆，包括台灣古坑咖啡豆來自己烘焙；除了自己烘豆之外，還花了很多時間慢慢去把品質不好的豆子挑出來，以求沖出一杯他自己心目中的好咖啡。在茶品方面，則選用法國「MARIAGE FRÈRES」瑪黑兄弟茶，可以感受到他在細節處的講究。
　有了好的空間，好的咖啡和茶，自然要有夠好的甜點來搭配。但在雲林鄉間，怎麼找到優質甜點呢？因緣際會下Maksim認識了同樣在雲林做甜點網路販售的吳庭槐Ting，他的甜點工坊「瑪麗安東妮手工法國點心工作坊在網路上本來就小有名氣，因為做甜點十分講究，造型更是美不勝收，放在Maksim的咖啡館裡，真可說是相得益彰。
　愛吃甜點的人應該對瑪麗安東妮不陌生，特別在雲林鄉間居然能有這樣的甜點作品，更是讓人感到驚艷。Ting笑著說，生在世代從醫的家族，但自己卻想走自己的路，於是決定到法國雷諾特廚藝學校學習製作甜點，學了八年回後，卻不想在都會區開店，而選擇回自己家鄉雲林斗南，從網路販售開始做起，因為他的甜點件件都如藝術作品，精緻而有內涵，所以很快打響名號，成為網路名店，而現在，想吃到他的甜點不必再透過網路訂購，到米嘻咖咖啡館，就能享受一秒到歐洲古堡喝午茶的樂趣。
　在米嘻咖能吃到的甜點並不一定有哪些品項，Ting會依據季節及食材做變化，不變的是同樣精緻講究，留待你造訪時，給你視覺與味覺的驚喜。

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　台北文華東方酒店一樓「青隅JADE」的下午茶一直頗負盛名，常常一位難求，卻仍不斷推陳出新，時不時和品牌推出聯名下午茶，米兒雖然沒有每一次都能趕上時機品嘗，但吃過的幾次，包括非聯名款的點心，表現都可圈可點，因為文華的法籍行政西點主廚貴格瑞‧鐸彥 (Gregory Doyen)實在是太厲害啦！每次都可以想出讓人吃了之後感到銷魂的新口味！
　吃過那麼多次，但這次和法國頂級保養品牌Sisley首度跨界攜手合作的「黑玫瑰珍寵下午茶饗宴」最令米兒感到驚艷，所以近來很懶得寫部落格的米兒忍不住要和大家分享這次的下午茶饗宴。（活動日期只到2017年7月30日，但米兒已經在期待下次貴格瑞又要變出什麼花樣了~~哈~~)

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　約莫二年前，開在大安路與市民大道口的Kool Caffè酷咖啡文藝復興藝術咖啡館，就一直是米兒覺得很適合和三五好友小聚喝午茶的地方。二年來這個咖啡館有了小小的變化，也增加了新的餐飲選項，不變的是仍然維持24小時營業，隨時讓想要喝一杯好喝啡的人，或是突然想吃分輕食鬆餅、甜點的人，有個好去處。
　之前米兒曾經介紹過Kool Caffè酷咖啡的最大特色，就是溫潤的義式咖啡，但因應現在人喜歡單品咖啡豆的趨勢，老闆又耗費心力，找到幾個熱門產區的單品咖啡豆，讓愛喝咖啡的人有更多選擇，包括藝伎、耶加雪菲、黃波旁、大象咖啡等等，還有產量十分稀少的印尼麝香貓咖啡。

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　不知道怎麼回事兒，最近各大飯店不約而同都推出了精品級的下午茶，從最早有飯店開啟了與精品時尚或國際知名彩妝品牌合作，推出造型吸睛的下午茶之後，愛吃下午茶的族群就開始被養刁了胃口，除了視覺效果要吸睛，食材也要講究。
　其實米兒年初吃到美福飯店的池畔下午茶時就私心非常喜歡，但還來不及寫文跟大家分享，就聽說他們又把內容推陳出新啦！在還沒時間去嘗鮮之前，先來和大家分享一下這套由寒舍艾美酒店推出的【全新視角：AMEDEI極致午茶】，因為這套下午茶終於跳脫了以往多半強調以法芙娜做巧克力甜點的圈圈了！

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 　台中是許多時尚餐飲的發源地，許多引領全台流行的餐飲品牌都發源自台中，而即將開到台北來的｢咕嚕貓咖啡｣，就是一家讓喜歡動物的人都會融化的超萌主題咖啡館。
　在台中地頭蛇玉茹的帶領下，米兒先後來到咕嚕貓好幾次，每次都被這可愛到不行的貓咪拉花給融化！有一次連平常最MAN貨的小尾跟著一起來，都讓我們見識到小尾難得的鐵漢柔情，哈哈！可見這貓咪咖啡館的獨特魅力啦！

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　猶記得北投麗禧剛開幕時，米兒就曾來這裡喝過下午茶，對於這裡的豐富餐點佐以絕美景觀的午茶享受，米兒留下很深刻的印象。此次再訪，當年的那套下午茶仍在，價格也依然令人感到滿意，點心部分有做調整，但整體而言仍是ＣＰ值很高的下午茶。
　也正因為來這裡喝午茶的人愈來愈多，為了提供消費者不一樣的選擇，北投麗禧特別把水岸茶屋這一區另僻成專門享用法式下午茶的空間，提供｢升級版下午茶｣，從食材到呈現都讓人眼睛為之一亮，雖然售價較高，但是無論是點心的精緻度或是茶品的選項都升級了，讓第一次吃的米兒就整個愛上！
　水岸茶屋的視野雖然不若雍翠庭好，但是三面環水的設計，有點像是浮在水面上的玻璃屋，別有一番風情，加上特別設計深度夠的沙發椅，坐起來雍懶愜意，在這裡享用法式下午茶真是太適合也不過。
　除了在甜點設計上更為用心，這裡的茶品選擇也更頂級而多樣，尤其是提供了米兒十分喜愛但台灣很少地方可以喝到的頂級俄羅斯百年茶KUSMI TEA，更是加分不少！整套套餐一人分是880大洋，不便宜，但每個細節都可看出用心，如果覺得貴的話，建議可以二人點用一套，再加點飲料一起分享。

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