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米兒情事

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部落格全站分類:美食情報

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  • 8月 23 週二 201623:51
  • 玉子燒愛好者的天堂,飽含心意的日式定食@吉屋食堂

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 和風定食一直是很受台灣人歡迎的日式國民美食,所以許多賣定食、丼飯的食堂都會有固定的客群,因為一個主菜搭配數樣小菜,再搭配個湯品,就能讓人吃得很飽足!
 但和風定食餐廳那麼多,米兒對於已經走向連鎖體系的食堂就興趣缺缺,因為總覺得那樣的食物沒有溫度;而捷運古亭站附近,居然開了一家小清新風格的食堂,這家由一群對廚房工作很熱血的台灣年輕人共同創業開設的「吉屋食堂」,簡單的單點卻有著耐人尋味的變化,不僅自創多種口味玉子燒,也將台灣本土風味融入,創造出「和風台味」的美味定食。
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  • 個人分類:日本國民料理
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  • 8月 21 週日 201621:06
  • 【泰好玩】探訪泰北秘境,穿梭古代與天堂的神奇之旅@雷府

thai2016-3529.jpg
 每個人對旅行中遇到的風景、人物、古蹟或食物的感受都不同,今年米兒參加的鬼臉節行程中,因為已經身在泰北,所以就拉了一小時車程去參觀Moo Ban Tai-Dam Cultural Center班巴納那邊境部落,其中有一支就是黑泰族;然後再坐了二個小時車前往藏身森林之中的Wat Pa Phu Kon 神之巔,因為路況不好,車程顛跛,不太暈車的米兒都覺得有點想吐了!但這二個景點卻是這次旅行中,除了熱鬧的鬼臉節之外,讓我印象最深刻的行程。
 班巴納那邊境部落居住了一群仍然維持傳統生活的泰黑族人,若不是我們一群穿著現代服飾的人造訪,還真讓人恍若回到古代那種男耕女織,與世無爭的時光!雖然現在聽說泰黑族人已有許多移居他處,但是這一支當年越戰時期從寮國移到泰國東北雷府的泰黑族,卻已經在此定居多年,仍然保有部族原有的習俗和文化,特別是服裝和信仰。
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  • 個人分類:泰好玩
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  • 8月 18 週四 201616:50
  • 食不厭精,膾不厭細,菜色多樣,豐儉由人的韓式宮廷菜@新韓館。台中大進店

NEWHAN-4938.jpg
 這幾年因為韓風盛行,台灣的韓國菜餐廳的競爭也愈趨激烈。不過米兒對韓國菜並沒有特殊偏好,除非有特殊原因,很少會到新開的韓國菜餐廳嘗鮮,更別說大老遠跑到台中去了!
 然而,米兒的好友台中美食地頭蛇玉如卻一再跟米兒推薦這家「新韓館」。新韓館在台北也算有歷史的品牌,但是一直都開在購物中心裡,不覺得特別厲害,怎麼可能到台中之後就變身值得特地造訪的餐廳?但在玉如打包票推薦下,米兒特地跑了這一趟(題外話,從台中高鐵到大進街公益路口的交通,強烈建議搭UBER,因為比小黃便宜好多又不用排隊等車!讚~),剛到店門口時還愣了一下:這家新韓館也未免太豪華了吧?
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  • 個人分類:亞洲美食
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  • 8月 01 週一 201619:23
  • 【星馬美饌】「獨沽此味」!在地人的隱藏版榴槤專賣店@717 Trading & Durian Mpire(榴槤王國)。新加坡

SINGAPOR-1297.jpg
 這兩年和東南亞特別有緣,也因緣際會地愛上了原本打死都不敢吃的榴槤。
 對很多人(包括以前的米兒)來說,榴槤真的是種很難以親近的水果,喜歡的人覺得它香,討厭的認為它臭,喜好非常兩極。以往總聽愛吃的朋友形容榴槤有多美味,但是遲遲不敢動口的我實在難以領教,直到某次到新加坡旅遊,吃到了當地人買的榴槤泡芙,哇!完全不臭而且有著獨特的綿密香甜,搭配帶著蛋香的泡芙皮真是太對味啦!此時,新加坡的朋友跟米兒說:榴槤可以做的甜點還不只這個,吃法可多樣了!等你敢吃新鮮榴槤,有機會再帶你吃吃榴槤中的極品「貓山王」!
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  • 個人分類:星馬東南亞
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  • 7月 30 週六 201618:36
  • 【泰好玩】泰國東北,群鬼亂舞之歡樂趴踢@雷府。鬼臉節

LOEI-3082.jpg
 在咱們中國人的鬼月開始之前,米兒有幸到泰國東北邊的「雷府」(Loei,泰文เลย)參加當地一年一度的「鬼臉節」,同樣是關於「鬼」的節日,泰國人的鬼節卻讓人感到相當熱情歡樂,一點都不會陰森森的!感覺就像是當地人(現在還多了很多國外觀光客)一起全部總動員,到這裡開起一場為期三天的大趴踢!
 鬼臉節舉辦的地點是在泰國東北(又稱伊閃地區)雷府的Dan Sai,以彭猜廟為中心,進行一連串的慶祝活動,活動一年約莫有三天,時間點在六月或七月,是由祭司在半年前問神之後才能確定什麼時間舉行,所以想要這裡參與這場盛會,可得密切注意泰國官方發表的旅遊資訊,或是交給有鬼臉節旅遊團的旅行社代為安排,米兒與朋友們這次就是由AK TRAVEL安排整個行程,以鬼臉節為主,再到周邊著名景點觀光。
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  • 個人分類:泰好玩
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  • 7月 27 週三 201618:53
  • 視覺系閃電泡芙專賣,繽紛的甜蜜滋味@L’appart閃電泡芙專賣店。新光三越A8館

L’appart-4196.jpg
 在近幾年的法式甜點流行風潮中,閃電泡芙專賣店算是異軍突起的一支,雖然在法國這種專賣店不少,但以往在台灣,閃電泡芙多半仍是甜點店裡其中之一的選項。
 從米兒最喜歡的1789閃電泡芙專賣店開了之後,這種長型的泡芙Éclair愈來愈受歡迎,沒想到前陣子又聽說,馬尾師傅又和原本從事時尚美容相關產業的業主合作,開創全新的閃電泡芙品牌,目前三家店全部開在購物中心裡,以外帶專櫃為主的型式,第一家店位於信義微風,而米兒這次造訪這家,是位在新光三越A8館二樓的分店,原因無它,因為這裡有位子可以坐下來,喝杯咖啡,現場享用甜點!我總覺得,那些甜點經過舟車勞頓,回家都花容失色了~~味道自然不如在店裡享用那麼美味。
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  • 個人分類:烘焙、甜點
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  • 7月 26 週二 201612:58
  • 快餐店裡的優質燻烤肉,肉質軟嫩、肉汁橫流的享受@Mighty Quinn’s麥笛昆餐廳

DRY-1864.jpg
 台北仁愛圓環的雙聖吹熄燈號,讓很多人都感到惋惜,在原址開的Mighty Quinn’s麥笛昆餐廳,外觀以黑色為主的裝潢,少了雙聖那種溫馨熱鬧感,但米兒卻更喜歡現在的餐廳風格。
 同樣是由赫士盟餐飲集團引進經營的美國餐飲品牌,來自美國布魯克林區的Mighty Quinn’s麥笛昆餐廳走的風格和雙聖大異其趣,如果光看店外觀,還真的搞不清楚裡頭在賣什麼東西。
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  • 個人分類:美式餐廳、輕食小館
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  • 7月 24 週日 201616:08
  • 不是好料不上桌,冰熱披薩都好味@米蘭手工窯烤披薩。墾丁店

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 很久沒下墾丁,最近一次下墾丁除了大啖海鮮,最讓米兒印象深刻的就是開在恆春轉運站旁,和車站共構的「米蘭手工窯烤披薩」。
 應該不少愛吃披薩的人都知道,米蘭手工窯烤披薩第一家店開在四平街,但知道它開到恆春去的人應該還不多;其實米兒並沒有去過四平街本店,只是偶爾聽朋友說起這家店的披薩很有特色,但不知怎麼回事兒,雖然米兒和從事歐、日頂級食材進口的老闆江哥有過一面之緣,但卻始終和他開的披薩店無緣。這次到恆春,倒是嘗到了那傳說中的超貴披薩,果然貴有貴的道理啊!
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  • 個人分類:歐陸佳餚
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  • 7月 17 週日 201616:47
  • 和媽咪的親密約會,健診小旅行@北投健康管理醫院。重裝備與後續服務篇

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 從泰國出差回來後,米兒收到了上次在北投健康管理醫院的健診報告書,哇!超級詳細的!厚厚的一本還附上報告光碟、診斷證明書、收據等等,還有貼心簡訊提醒如果有任何問題都可以打電話回去諮詢,真的讓人感覺很窩心,深覺這次選擇到這裡做健檢真是太棒的選擇了!
 米兒在出國前寫了一篇關於北投健康管理醫院的基礎健檢及環境介紹的文章,有限於不想寫得太長讓大家看不下去,所以把真正厲害的「重裝備」分開介紹,也順便讓大家更清楚知道:「健檢中心不能引進高階精密儀器MRI等,只有「醫院」才可以,所以一定要到醫院做健檢才有最好的設備!」而北投健康管理醫院不但配備有最新最棒的儀器,而且聘請了許多曾在各大醫院任職的專科醫師駐守每個健檢關卡,並由專人一對一帶領完成所有檢查,所以即使最複雜的全身性健康檢查,都可以在一天之內完成,不用耗費長時間在大醫院等待排隊,也不用擔心是不是還漏了什麼沒檢查到。
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  • 個人分類:米兒過生活
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  • 7月 11 週一 201616:49
  • 三浦半島漁港一日遊,小資族的東京近郊小旅行

檔案 2016-6-1 下午2 59 35.jpeg
 國人到日本旅遊,很多都會選擇東京,市區裡吃不完的各式美食和可以逛街購物的地方總讓人流連忘返。不過,對於購物欲望不高的米兒來說,我更想去一些可以接觸大自然的地方走走。上網看了些資料,才知道原來東京近郊有一些頗適合一日來回的景點,其中有一條就是往南到三浦半島,到三崎港吃生鮪魚蓋飯、乘觀光船的路線,離東京大約一個小時的車程,就能感受不一樣的東京風情。
 米兒的旅行目的很多都是為了「找美食」,所以目的地當然一定要有一個吸引人的美食才可以,而三浦半島的三崎港是日本最大的遠洋黑鮪魚魚港,附近有許多可以吃到黑鮪魚料理的店家!對於愛吃黑鮪魚的台灣人來說,這裡可真說是個天堂啊!而且為了推動當地的美食觀光,遊客還可以從機場購買「三崎鮪魚一日套票」,包括了京急電車往返車票+三浦半島自由上下車區間巴士一日券+從20家黑鮪餐廳選1家餐券+從5家休閒設施中選1家休閒設施使用券......等等,在京急線各車站都可以買到。
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  • 個人分類:日本吃喝玩樂
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