無意中得知大直有一家以川西麵食為主題的麵館，在網路上看到居然有"大肉麵"好奇心趨使之下前來嘗試。
大肉其實就是豬肉，多半都是回民、滿人或是不吃豬肉的民族的稱法，也有一說是明朝時國姓為朱，為免直呼皇帝姓氏而稱豬肉為大肉。
- 2月 19 週二 201904:00
重香料，重口味，濃湯頭的特色小麵館@小川西堂。捷運大直站
無意中得知大直有一家以川西麵食為主題的麵館，在網路上看到居然有"大肉麵"好奇心趨使之下前來嘗試。
大肉其實就是豬肉，多半都是回民、滿人或是不吃豬肉的民族的稱法，也有一說是明朝時國姓為朱，為免直呼皇帝姓氏而稱豬肉為大肉。
- 2月 15 週五 201902:35
名廚加持的貴氣曼谷家常菜，酸辣到頂的味蕾刺激＠baan。捷運忠孝敦化站
一直在台灣很受歡迎的泰國菜，有實力堅強的生力軍加入台灣餐飲市場，這家來勢洶洶的「baan」餐廳，是由台北米其林星主廚Richie林泉力邀曼谷米其林一星，亞洲50大餐廳排名第14的曼谷Le Du主廚Thitid Tassanakajohn（Chef Ton）來台開設，主打最傳統的泰式家常菜，要顛覆台灣人對泰式家常菜的印象，呈現傳統的泰式家常菜色。
當然Ton並不會經常在台北，但開幕初期他領著團隊實作，強調在餐廳裡做出「做給家人吃」的那種費時費工、講究食材的菜色，並且要求所有食材都要新鮮，像是泰國菜中一定會用到的甲猜、打拋葉、泰國皺皮檸檬....等等，到自製的各式醬汁，如三色咖哩醬、甜雞醬、沙嗲醬等等，都是自己手工製作，以做出和台灣其他泰國餐廳不一樣的風味。
米兒來這裡用過兩次餐，滿喜歡這裡的用餐氛圍，但是很可惜的是因為生意好，所以訂位限制比較多，例如晚餐只能訂17:30和20:00兩個時間，而且用餐時間限制二個小時(還是二個半小時有點忘)，雖然實際上你把餐桌上的菜吃完用不到那麼多時間，可是有個用餐時間限制的心理壓力，感覺就是沒辦法好好放鬆用餐，這是我個人很不以為然的一點，畢竟又不是吃到飽餐廳，如果我想多點幾道菜來試，或是像我們這些都習慣"讓相機先吃"的人拍完一輪照片，其實也耗掉不少用餐時間了，結果真的在品嘗菜色時，感覺就有點圄圇吞棗。
- 2月 12 週二 201918:11
新加坡肉骨茶名店進軍台灣，帶來地道潮州風味肉骨茶@黃亞細。新光三越A8館
大多數人提到新加皮代表性美食，應該都會想到「肉骨茶」，而那麼多家肉骨茶店中，最負盛名的當屬黃亞細肉骨茶了。
2018年黃亞細正式插旗台北，落腳在新光三越信義新天地A8館三樓，米兒還是聽朋友說起才知道現在在台灣也能品嘗到黃亞細了！找個時間，便興沖沖地去回味一下久違的滋味！
- 2月 11 週一 201918:15
肉感十足的多汁叉燒VS貴得值得的美味中點@十二粵。台北101大樓
台北已經很久沒有令人興奮的全新粵菜館開張了。
雖然粵菜在台灣一直很受歡迎，但是真的好吃的那幾家多半都在飯店裡，獨立粵菜館很少能找到一家我喜歡的。沒想到由澳門佳景集團來台投資開設的全新品牌「十二粵」，2018年十二月底才開幕，卻讓我去過一次之後就連續再二訪，因為總想著有沒有辦法把菜單上想吃的菜全吃過一輪！而三次用餐下來，發現十二粵的菜色口味水準還滿穩定的，在還沒跟主廚混熟卻能夠每次造訪都吃得滿意，實屬難得。
- 2月 11 週一 201900:16
韓國超夯大蒜主題餐廳，前菜甜點都吃得到大蒜@Mad for Garlic微風南山
微風南山開幕之前，就聽韓國超夯大蒜主題餐廳Mad for Garlic將要進駐，為此米兒還特地飛了一趟韓國搶先一步品嘗這家＂從前菜到甜點都有大蒜＂的餐廳，當時就覺得Mad for Garlic的菜色無論口味或是菜色設計都很不錯。
終於盼到微風南山開幕，當然要來吃吃看台灣版Mad for Garlic和韓國版有什麼不一樣？那天吃下來，我和同行的友人一致認為：台灣Mad for Garlic比韓國好吃！
- 1月 19 週六 201902:49
吃過就知銷魂的無敵東坡肉，范添美師傅全新力作@曉鹿鳴樓。台大集思會議中心
多年以來，台灣的中餐市場一直是粵菜為主流，好吃的江浙館子總是那幾家，米兒熟識的江浙菜師傅遠少於粵菜師傅，其中一位就是給人感覺憨直的范添美師傅，從他在仁愛路富饗園認識他至今多年，他每換一個工作，我們就跟著他的腳步到哪裡找好吃的江浙菜，而2018年底，他轉戰位於台大集思會議中心一樓，全新開幕的曉鹿鳴樓，於是我又逐美食而去了~~
吃過范師傅的東坡肉，很難再遇到讓我心折的東坡肉了。其實，范師傅的東坡肉做法比較像江浙菜中的火靠方，以本地黑毛母豬下腹二塊正方形五花肉滷製，上桌前再淋上用滷汁濃縮熬煮的醬汁，黝黑光亮，皮Ｑ肉嫩，夾在特別訂做的刈包裡，又香又軟真箇銷魂，讓人一吃上癮。過年時他也會做冷凍東坡肉外賣，冷凍的東坡肉再復熱都還是非常好吃，就知道他的東坡肉有多厲害。
- 1月 06 週日 201920:47
年輕世代情侶檔双廚的華麗法式創意料理@STAGIAIRE實習生 法式創意料理專門店
名為實習生的這家法國餐廳，從2018年底開幕就在美食圈引起一陣討論，身邊的朋友有不少說要去試試的，因為打著由曾在舊金山及倫敦米其林三星工作的Owen及在台灣頗有名氣的新生代美女主廚傅昭蓉這對年輕情侶主廚四手聯烹，這樣的陣容自然讓人有所期待。
位在台北東區一級戰區，實習生的整個氛圍刻意營造得很法式，利用立體壁紙呈現有如置身法國街頭餐館的感覺，也修飾了較低矮的樓面空間，減少了一些壓迫感，我還滿喜歡他們選用的金色椅子和金色吊燈，為看似質樸的空間增添了些許華麗感，也和使用的金色餐具相映成趣，看得出在小地方花了一些心思。
- 1月 01 週二 201923:20
可遇不可求的中國四大氣象奇觀，美不勝收的吉林霧凇
拍風景一向不是我擅長的，但2018年底因緣際會的吉林之旅，不但讓我幸運見到2018年冬天第一場霧凇，而且還拍到了不少美到讓自己都不敢置信的風景照，這被稱為"中國四大氣象奇觀"的吉林霧凇，果然名不虛傳！
中國四大氣象奇觀包括了黃山雲海、泰山日出、錢塘潮涌及吉林霧凇，之所謂氣象奇觀，即是因為它是大自然的氣候所造成的奇妙景象，所以要天時地利才能躬逢其盛！當地導遊告訴我們，霧凇的形成必需集合了：無風、無雨、江面有霧、溫度夠低（一般約要-20度C以下)等所有自然條件才能形成霧凇，並不是每次去都能看到這樣的美麗奇景。
- 12月 28 週五 201800:03
誠意滿滿，手藝絕佳的低調江戶前壽司@松濤鮨
我其實不常吃壽司，主要是因為我很怕魚腥味，如果魚材品質不夠好，或是鮮度不夠，我往往送進嘴裡就忍不住跑去洗手間吐掉，所以除非我知道這家店的水準是夠的，否則不太輕易嘗試我沒去過的日本料理店。
這家松濤鮨是天麟推薦的，原本我一直以為是家新開的餐廳，沒想到居然已在士林開了四年了，果然很低調啊（或者是我的日本料理雷達太不敏銳？哈哈～），當我依天麟給的地址開車開到這裡，唉呀～還真是低調到不行的一家店，提供用餐的客人免費停車，但是入口極為隱密，要不是我探頭探腦在車道口張望，有個服務人員跑來問我是不是要去＂讚 鐵板燒？＂我回答＂是去松濤鮨！＂服務人員幫我引路，我才得其門而入。
- 12月 23 週日 201820:31
【中華美食遊】麵香十足的美味東北大餅，中華老字號大餅酒店＠楊麻子大餅。吉林省長春市
你也跟米兒一樣愛吃中式麵餅，像是蔥油餅、大餅、烤餅之類的麵食嗎？今年去東北旅行之前，其實最期待的就是能吃到東北大餅，因為以前老在旅遊節目或是雜誌上看到東北大餅的美食介紹，讓愛吃餅的我也好想大口品嘗啊！
在行程結束的前一天，我終於如願以償，來到長春市十分著名的＂楊麻子大餅＂用餐，這楊麻子大餅聽說是從小地方的小餅舖起家，到現在在吉林省已有三家直營大型餐廳，據說全中國有超過一百家連鎖店，可見楊麻子大餅受歡迎的程度！還曾經被評為＂大眾喜愛的吉菜風味小吃＂、＂吉菜名店＂（所謂吉菜就是吉林省代表菜色）。
