我喜歡的食品超市﹣﹣美福食集－米兒情事

隨著消費意識抬頭，在台灣，以｢頂級｣為訴求的超市越來愈多，提供許多進口頂級食材、特殊美食，但往往也索價不菲！不過，位在內湖，才正開始試賣的｢美福食集｣，同樣走頂級路線，但挾著本身是肉品進口商的優勢，在價格上自然具有相當的競爭力。

　年前，米兒在偶然的機會下，走進這個外觀看起來一點都不像賣場的大樓裡，迎接我的居然是恍如讓人置身威尼斯人酒店大運河購物中心的街道，寬敞的空間配置，光是來這裡喝杯咖啡都覺得很舒服！走進舒適的賣場裡，推著超好推的購物車，就會開始忍不住這個也想買，那個也想帶回家！

　以米兒我最喜歡購買的美國牛肉為例，這裡的牛肉專區就足以讓人駐足良久，除了領先業界，首度在賣場裡設置的仿頂級牛排館的濕式熟成室之外，各種冷藏、冷凍、厚片、薄片、牛排、火鍋肉片、菲力、肋眼、沙朗、帶骨、不帶骨……等多種牛肉品項多達三、四百種，還不包括不在架上的商品！

　最棒的是，如果對商品品項不熟悉，或是不知道怎麼烹調最好吃，可以隨時請穿著桃紅色工作服的服務人員為你介紹，什麼肉品適合什麼吃法？或是你想要的料理，選用什麼部位的牛肉最恰當，甚至是買回家之後怎麼處理保存，最能保持肉質美味……等等，他們都會為你一一介紹。而這也就是這裡想呈現給消費者｢美食精品專櫃｣的概念，讓消費者可以透過詳細的解說，更了解產品特性。

　為了因應不同的消費需求，這裡貼心地提供了客製化的服務，也就是你可以依自己需求，請他們幫你分切你需要的品項，例如4公分的厚切牛排等特殊規格商品，而分切好的牛排，還可以為你加上真空包裝，方便消費者帶回家之後保存。

　其實，美福肉品多年來他們已經累積了不少熟客，所以他們很鼓厲客人事先預訂，從賣場陳列的常賣品項，到季節性商品，或是特殊食材，像是特殊規格的美國牛肉、或是季節性水果等等，都可以透過預訂為消費者代為訂購、尋找，讓消費者可以在第一時間拿到最新鮮的食材，並且貼心地提供宅配服務，讓買食材成為更加輕鬆的事。