從小到大,零食對我而言的重要性絕對不亞於正餐,沒有零食的日子總是會莫名奇妙覺得焦燥,所以每次去逛賣場,或是現在沈迷於網路購物,零食都是我重要的採購項目。

 以前喜歡的零食多半都是像洋芋片、脆片、小餅乾那種吃了會很胖的東西,隨著年紀漸長,再加上對健康養生的意識增加,後來我選擇的零食都會以果乾或是堅果為主(有一個重要原因是我家少爺也可以跟著我一起吃,哈哈~),因為完全是"澱粉胖"的我實在不適合吃太多澱粉,如果肚子餓的時候(特別是寫稿寫到深夜。。。),吃一點堅果或果乾,不但有飽足感,嘴巴裡有東西可以咬呀咬的,就覺得不會那麼焦燥(俗稱嘴巴癢)。

 所以,我家的堅果和果乾消耗的速度真的非常驚人。

 開始愛上堅果類零食的時候都會挑選那種鹽味、蒜味等已經調好味的,但吃久了總覺得味道太重,最後慢慢"演化"到喜歡挑選"無調味、低溫烘焙"的堅果,甚至會去烘焙材料行買未經烘焙過的堅果回家自己焙烤,才能吃到最新鮮爽脆的口感。愛吃堅果的人都知道,如果吃到那種"回掉",或是有"潮味"的堅果,真的很破壞心情啊~~

 前幾年因為低溫果乾烘焙機盛行,我也買了一台大眾款(那款進口的專業款實在太貴,買不下手啊~~)來試試,但是買了好的水果還要經過洗淨,切成差不多厚的薄片,再一片一片擺到烘乾盤上,最後再等上好幾個小時,做出來的果乾就是覺得不知道哪裡怪?最後還是放棄,買市面上現成的果乾還是方便許多啊~~~~畢竟我不是一個很有耐心在那裡做細小手工的人。

 

 但是,坊間賣果乾和堅果的牌子實在超多的,我也試了很多家不同的品牌,後來,知道我愛吃堅果、果乾的朋友送了我一箱在網路上訂購的「30果風」,裡面有腰果、核桃、南瓜子還有好幾種水果乾(大心~~都是我愛的~~)。收到那一箱之後,很興奮地拍了照片,然後一邊拍一邊吃,沒想到才拍完照片,紅心芭樂乾已經被我嗑完了~~(感覺一下子就被吃完~一包不過癮啊啊啊~~~)

 30果風的紅心芭樂和芭樂乾的口感很好,不像某些網購水果乾偶爾會吃到微微發酵的水果乾(不曉得有沒有人理解我說的那種口感,就是好像有點酒味的水果乾~),口感好,風味也好。而很特別的黃金柚子皮則令人驚艷,本身極愛柚子的我,也是一眨眼功夫就把一包吃光了,本來一邊吃還一邊在想這個其實可以做甜點耶~~哈哈哈~~

 只是我都快吃完才發現,箱子底下送了幾包小小包的東西,裡面有其他果乾的小試吃包,還有幾包調味粉,上官網研究了一下才發現原來是購買兩包以上,就附贈一個「搖搖分享袋」,可以依照自己的喜好分裝、組合,混搭出自己的綜合果物,滿有創意的!但可惜,我的消耗速度太快,還來不及嘗試自己混搭的吃法就被我吃光了~~哈哈~~下次自己訂購的時候再來好好混搭一下囉~~

 

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30果風的果乾倒出來都很清爽漂亮,口感好,吃得出是用優質水果製作的~~

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沒有過度包裝,密封夾鍊袋式設計,吃不完可以夾起來保鮮(對我沒這個問題,因為打開一下子就吃完惹.......)

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大推這黃金柚子皮,微微苦甘的味道又不會太甜,天然的柚子香氣,感覺拿來裹上黑巧克力也會很好吃~~

 

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個人極愛這紅心芭樂乾,厚度剛好,也吃得出紅心芭樂那種特殊的甘香味。

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和紅心芭樂乾比起來,芭樂乾遜色一點,但是仍然是芭樂乾界的佼佼者。

 

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這可不是葡萄乾,而是黑櫻桃乾,已經去籽了,吃起來微酸微甜,咬著咬著櫻桃的香氣在嘴裡綻放。

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沒有奇怪調味的番茄乾,皮很薄所以吃起來不會滿嘴留下不易咀嚼的番茄皮,我家少爺也很喜歡~~

 

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30果風的核桃倒出來很完整,不會有太多支離破碎的,吃起來是那種沒有經過重火烘焙,還吃得到原始核桃香的口感,拿來做烘焙材料也很棒~

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同樣是淺焙的腰果也是粒粒飽滿均勻,因為腰果油脂含量較高,所以後來被我拿來打成泥狀做蛋糕了~~哈哈~~

 

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無調味的杏仁就是好吃啊~~我倒了一桌子,少爺也在旁邊吃得不亦樂乎~~

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顆顆飽滿的南瓜籽,一整把倒進嘴裡慢慢咬的感覺有多爽你知道嗎???

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我把部分黑櫻桃乾用蘭姆酒漬後,倒進加了腰果泥的蛋糕糊裡,烤出來的磅蛋糕真是一個好吃~~然後我就很興奮地包裝好拿去送朋友.........最後才想到自己居然忘了拍成品..........啊呆啊~~~

 

 

30果風

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