米兒情事

還記得去年到上海時，跟著一堆才剛認識的朋友一起到上海吃新疆菜，對極愛吃羊肉的米兒來說，一直難忘新疆全羊料理的美味，那是台灣號稱賣新疆菜的餐廳怎麼學都學不來的好味道，可能是因為香料的秘方，但更可能是因為這來自外蒙古或是新疆的羊肉，真的是又嫰又沒有羶味，只是簡單地煮湯就超好喝！

　所以這次到上海得了個空，便和在上海工作、很久不見的朋友相約，一起去吃另一家新疆菜，那天米兒到得比較早，因為還在上班的朋友表示無法訂位，只好委屈米兒一個人先排隊，沒想到，這一排居然就排了一個多小時！天啊～生意實在是有夠紅火！但是餐廳也很聰明，就把羊肉串燒的爐子擺在門口，不但可以方便外帶的客人，就連不耐久候的客人多半聞了香味忍不住，都會先買幾串來解解饞，因為飢腸麓麓時，聞著那迷死人的香氣卻不來一串的話，真是對不起自己嘴巴裡的饞蟲啊！

　所以我們也先買了四串來擋一下，沒想到這羊肉串一下肚，反而引得肚子更餓了！唉！比起去年吃的路邊攤，這串羊肉顯然是貴多了，還好不減其美味～寫到這裡，我的肚子又叫了..........

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維吾爾族的全羊料理


就是這四串羊肉，香氣逼人，雖然油但是好吃得不得了!!

二個師傅在店門口燒烤，一次都烤一大堆，看那很大的煙都被排油煙機吸走，但旁邊的人卻都被那香氣引得肚子咕咕叫!!

終於進來了，為了怕吃太多肉，所以點了分維吾爾族人的沙拉，都是小丁狀，小黃瓜也是去了皮的，但是爽口好吃，只是下次要跟他要湯匙，不然用筷子真不太方便食用!!

烤餅，愈咬愈香的麵皮~~後來吃不下還打包了~~

牧場手抓肉，68人民幣，看起來不怎樣，就白白的不怎麼誘人，吃到那肉才知道什麼叫做吃在嘴裡盯著碗裡.........湯之鮮的!!連喝二碗還不過癮啊~~好好吃~~

大盤雞...........嗚~~真是OOXX的好吃~~尤其是那馬鈴薯還有加下去的褲帶麵~~吸了湯汁之後真是讓人明明很飽還想再吃~~

好喝但冷了會有一點羶味的奶茶~~

薄餅羊肉卷，36

用薄餅包起來吃的~~



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