米兒情事

總是要不厭其煩地說起當年米兒認識高雄橋邊鵝肉的LUC那段故事，尤其是當他跟米兒說要來台北開店時，更是讓人超級期待！沒想到這傢伙開始試賣之後一直跟 米兒說還沒準備好，不讓米兒去吃，結果什麼水果報啦～什麼數字刊之類的都寫了一大堆報導了，米兒才｢獲准｣前往品嘗，真的是要給它好好抱怨一下！亂不夠意 思的喔～～

　好吧～米兒還是吃到了～選在一個臨時起意就揪了幾個人陪吃的夜晚，人多好點菜，才能一次吃到很多道嘛！這裡的空間還真的就很 法式小館的感覺，不愧是在法國唸書的，有把空間感給做出來，菜單和高雄的小攤子有些像，但多了一些較為西式的菜色，倒也挺東西合璧的，只不過換了個空間， 價格也相對來得貴，雖然吃得出用料頗為講究，但還是讓米兒有點為LUC捏把冷汗。

　無論如何，可以把台灣傳統鵝肉做出創新的吃法，的確是值 得鼓厲的地方，畢竟，讓咱們台灣的美食能見度變高，不再只是｢小吃｣，而能端得上枱面，正是LUC一直努力的目標，也是他最讓米兒佩服的地方！

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高雄橋邊鵝肉之美食艷遇
極品鵝油香蔥
質地溫潤的鵝油皂


橋邊鵝香飯豪華版，50大洋。因為加了聖傑克醬，也就是用鵝油做的XO醬去拌飯，所以價格比一般鵝香飯貴了20大洋，不過米兒不太習慣XO醬拌飯，下次還是吃鵝香飯就好了~~

LUC招待的波爾多粉紅酒，雖說是粉紅酒但是顏色還是紅的??

橋邊招牌燻鵝，280大洋，肉質果然相當軟嫰多汁，甜度也很夠，皮帶點燻香味，很不賴呀~~

鵝香米血，60大洋，這個就沒高雄的好吃了。阿樹說為了減少食物里程，所以在台北找廠商製作，但吃起來仍然是扎扎的，沒有高雄那麼軟嫰可口~~小可惜~~

鮮鵝球湯，120大洋，是扎扎實實用鵝肉下去打成的肉丸子，因為加了百里香和迷迭香，所以吃起來有著淡淡香草味，湯頭十分鮮美，但有一點小小覺得和西洋香料不太搭~~

綜合下水，80大洋。每一種都很好吃的鵝內臟，只需少少的醬料就很可口了，好像很快就被解決光了哩~~

古早水缸豆芽菜，60大洋，加了鵝肝去炒的豆芽菜，價格應該不只60大洋，不過個人覺得鵝肝和豆芽不太對味，倒是那用古早的水缸養的豆芽菜，雖然短胖但是脆度甜度極佳，拌了鵝蔥油就很好吃啦~~

這是米兒和米媽都很愛吃的傳統黃金手工麵線，100大洋。這麵線是米媽吃了一次就老是吵著要吃的極品呀~~彈Q滑潤，吃完還想再來一盤~~

鵝油薯條，120大洋。選用比利時的馬鈴薯炸成的，口感、香氣、風味均佳，附上用老店的芥茉醬做的沾醬，十分美味，美中不足的是分量有點少，吃不過癮啊~~

法式油封鵝腿，450大洋，這是之前米兒就在高雄吃過的好菜，風味一樣很棒，皮酥肉軟又不柴，香氣十足又入味，配酒更是讚~~

法式風味燉菜，250大洋，就是料理鼠王裡震攝美食家的那道菜啦~~但是因為裡頭有甜椒，米兒不愛吃哩~~番茄多點會更對我的味~~

在菜單上發現奇怪的東西--香蕉汁，60大洋。你知道的，米兒好奇心很重，就點來喝喝看，這是法國進口的，說是法國的BISTRO小館裡都會賣，味道其實還不錯，加了檸檬汁，喝起來酸甜爽口，但不愛香蕉的人就不用試了~~

炒鹹豬肉，是菜單上沒有的菜，鹹香入味，很適合配啤酒的呀！

這也是菜單上沒有的滷鵝胗，十分軟嫰可口，也是道很適合下酒的小菜，這是因為吃到後來大家還意猶未盡，LUC特別加菜~~

最後當然要來分甜點~~香草霜淇淋~~60大洋，我沒吃~~

台灣古早味甜點拼盤，LUC說內容會不定期更換，但今天的沒有很合米兒的味~~

店景，夜了不太好拍~~米兒很喜歡店門口的鑄鐵招牌，但沒拍~~大家有機會去瞧瞧就知道囉~~



LE PONT
台北市潮州街176號
02-2396-5677
11:30～22:00



美味指數　　★★★★。