說起吳興街上，台北醫學院旁的這家穆記牛肉麵，應該是許多愛吃牛肉麵的老饕都吃過的店吧？這家店算起來也開了三十多年了，一直都維持著相同的風味，它賣的東西很簡單，就是清燉和紅燒牛肉麵，以及斤餅和一些小菜，可是卻會讓老客人一直帶新客人來，新客人再帶親朋好友來．

　米兒第一次吃到穆記也是十幾年前的事了，那時還是個剛畢業的黃毛丫頭，對於那濃郁的湯頭沒有太大的感動，倒是那斤餅，厚～足足讓愛吃麵餅的米兒一口氣吃了二張，你知道，他們家的斤餅比較厚，也比較大，所以一口氣吃二張再加上湯，其實肚子會撐到一個不行，但卻讓米兒從此愛上了斤餅．．．．．．

紅燒半筋半肉牛肉麵／170元（小）．這裡的紅燒牛肉湯屬於重口味的那一種，麵條是家常寬麵，很有嚼頭，而牛筋和牛肉也都燉得十分軟嫰，吃起來很過癮！！

這是放在桿麵台上”醒”著的斤餅，瞧那一顆顆白泡泡幼綿綿的模樣，真是超級迷人的啦！！不愧是米兒最愛的斤餅．

在鍋子裡煎得金黃的斤餅，你會發現到它沒用什麼油去煎喔！！所以吃起來不會太油膩，起鍋前工作人員還要用鐵砂掌在鍋邊把斤餅拍鬆，讓口感更酥哩！！

看到放上去的牛腱肉那豪邁而不小氣的排法了嗎？光是這一卷就可以當一餐吃飽了哩！！

斤餅包牛肉／100元．這裡的斤餅比較厚，吃起來自然有嚼勁，配上美味的甜麵醬和脆而多汁的大蔥，即使冷了都夠味．

冰箱裡陳列著許多不同小菜菜可以自己拿取～每一盤都用保鮮膜蓋起來喔！！

簡單但是很乾淨的店面，在裡頭吃飯很安心．

穆記

台北市吳興街239號

02-2722-2707

11:00～21:00

 

美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★★

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