米兒情事

認識米兒的人都知道米兒對甜點的愛好程度，每每吃飯吃得飽撐脹了，還是有胃容量留給甜點，除非不好吃，否則米兒通常都會嗑光光！！這天，因為工作關係，米兒又來到小法國，這是台北市裡，米兒最喜歡的甜點專賣店之一。
　會隨著季節推出一些新口味的小法國，特別搶在情人節之前推出手工巧克力，這是用奧地利、法國和比利時的巧克力原料依不同比例調配而成，口味也很特別，除了有最受歡迎的松露巧克力之外，還有一些特別的巧克力內餡，吃起來整個讓人通體舒暢，有種忍不住要手舞足蹈的歡愉。
  其實小法國的招牌點心很多，米兒之前寫過囉!!像馬卡龍、可麗露等等，有興趣可以再回頭去看看喲!!

小法國的甜點


這幾款不規則狀的巧克力球是堅果系列的，用不同純度的巧克力加上大量堅果製作，咬起來又脆又香。

這款是用白巧克力包覆著覆盆莓甘納許，白巧克力外殼很脆，和外面吃到的軟質白巧克力很不一樣，據說是因為白巧克力的結晶點比較特殊，所以很難做出脆的質地，但這裡卻能做出外脆內軟的口感，吃起來與眾不同。

咬開後就是這樣子，光看很平整的咬開斷面，就知道那白巧克力有多脆了吧？？

這是抹茶松露巧克力。小法國的松露巧克力最大的特色，就是在甘納許外包了一層幾乎比蛋殼還要薄的脆殼，所以當在常溫下放了一段時間後，把巧克力球整個放進嘴裡，用舌頭往上顎輕輕一頂，薄殼碎裂的當下，甘納許變成軟滑的巧克力醬蹦出，厚！！真是超讚的啦！！

這是米兒最愛的安娜貝拉，推出好多新口味，其中最令米兒著迷的就是杏桃味的，很好吃歐！！

呃.....顧著吃忘了問叫啥名字的餅乾，上面是杏仁片，下面是脆餅，是一款愈咬愈香的小點心。

裡頭包著軟Q焦糖的夾心餅，味道相當地棒，雖然看起來不是很起眼，但吃起來真是會｢ㄙㄨㄚˋ｣嘴喔!!




小法國

台北市延吉街246巷6號

02-2706-3316




美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★