米兒情事

這大概是米兒吃過最難忘的GALA DINNER了，在葡萄園裡舉辦的晚宴，所有的人穿著正式服裝參加宴會，在被葡萄樹圍繞著的環境下用餐。米兒身在其中，用很不怎麼樣的英文和來自其他國家的朋友們交談著，交換著用餐喝酒的心得，入夜後滿天星斗，感覺就像電影中的場景。
　這次米兒穿著一件在香港不小心敗的小禮服(回台灣才發現這件要台幣近一萬元，買的時候忘記自己刷的是港幣），本想po上來秀一下，不過呢！那天米兒拍起來不知為什麼很像小朋友，還是不要把這種看起來很嫰的照片公諸於世好啦！哈哈！

這是我們當天佐餐用的酒款，從2003～2006年的共四支，有兩支是還沒上市的酒款喔!
加註警語：飲酒過量，有礙健康！

酒莊廚房自製的各式麵包與麵包棒，每一種麵包都相當好吃喔！

羊乳酪火腿冷盤佐蝦夷蔥，新鮮的羊乳酪鹹香而柔軟，配著爽口的蝦夷蔥與香軟的火腿一起吃，很是開胃。

新鮮牛肝菌佐兔肉與榛果油醬汁，兔肉吃起來軟嫩不腥，而新鮮牛肝菌帶著脆度的口感，表面上薄灑的海鹽，還有清香的榛果油，讓人忍不住吃個盤底朝天。

白松露奶油凍湯，說它是湯，其實底下白色部分是凍狀的，上面黃色那一層才是液狀，因為師傅很大氣刨上許多薄的白松露，所以吃起來整個都是白松露的香氣，三兩下就被大家解決一空。這道菜讓米兒第一次感受到，原來有松露和沒松露的美味程度，原來差那麼多！

灑了很多白松露的義大利細扁麵，配上蘑菇奶油醬汁，麵說真的有點硬，可能因為天晚了，氣溫降低，所以麵很快就冷了，所以很多人都只把最貴的松露吃掉，麵都沒吃完，哈！

主菜是燉煮小羊肉佐烤義大利玉米糕，這玉米糕是用磨碎的玉米粒慢火煮成的，是米兒很愛的一種料理，軟軟QQ的，被米兒吃光光；不過小羊肉燉得不夠軟，所以米兒吃了幾口就沒再動了。





最後的甜點就有四種，加上一杯ASTI甜汽泡酒，最前面的是巧克力軟糕，配上一粒香脆的榛果，第二沱最不好看的是榛果奶酪，這個好吃到不行，讓人直想把盤子拿起來舔！第三個是松露餅乾，充滿松露的香氣，第四個是榛果杏仁蛋糕，淋上焦榶醬，也十分美味。配上米兒最愛的ASTI，讓人感覺幸福到不行。

這是用餐前，桌上的擺飾，共六個酒杯，還有一分菜單，餐具沒有全部擺上去，因為吃完一道會換不同的餐具。

這是GALA DINNER開始前，服務人員忙著擺設桌面的情景，椅子上那紅色的是主人貼心準備的披毯，因為吃到最後，大家都凍得快僵啦！還好有披毯保暖！

米兒跑到後場拍廚師做菜的樣子，義大利廚師果然很熱情，看到有人拍照還舉杯邀飲呢！在葡萄園裡做菜，感覺真的很棒！


還特地請來三人現場演奏，為現場增添不少氣氛。

這紅地毯從葡萄園入口一路舖到宴會場地，兩旁還有蠟燭，感覺頗為浪漫。