在台北的江浙館子中,到現在能夠屹立不搖,而且維持著傳統口味的老店,已經沒賸下幾家了,然而,吃過那麼多的江浙或是上海館子,米兒居然一直和榮榮園錯過,一直到這天,米兒才跟著榮榮園的老主顧三口組總監小馬一起來這家曾在媒體上引起軒然大波的老字號江浙館子嘗嘗鮮~
薺菜鮮筍,因為夏天沒有冬筍,就用了夏季的綠竹筍,加了高湯炒出來的薺菜鹹香有味,裹著甜脆的筍子吃,真是夠味.
雞火干絲加了少許花椒提味,干絲軟嫩得像豆腐,雞絲和火腿絲也柔軟可口,是很下飯的一道菜
小馬點的東坡肉,偏甜的口味,瘦的部分不會柴澀,夾上芝麻餅後更好吃~
芋艿雞骨醬用雞很有彈性,而芋艿則鬆軟綿細,兩者搭配相得益彰~
三片湯是因為沒有酸菜肚片湯才點的一道菜,裡頭有豬肉片,雞肉片和草菇片,湯頭非常清鮮,會讓人多喝幾碗~
清炒蝦仁十分新鮮,炒得火候也很棒,恰到好處的高湯提出了鮮味,沾不沾醋都好吃~
餐後附的炸元宵,可惜的是凍過了,所以皮有點硬掉了,不然芝麻餡子還挺香的~
榮榮園
台北市大安區安和路1段102巷9號
02-2703-8822
美味指數 ★★★★☆
空間指數 ★★★
實惠指數 ★★★☆
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雞火干絲有點意思ㄟ! 怎麼沒叫個靠菜心來吃咧?不過那道菜要預訂才成。 這餐館的老板娘小山東可是很酷的!
哈,是啊,我想到那天我們在富饗園吃到的雞火干絲,真的不能跟它比,我在菜單上是沒看到靠菜心,也許下次事先訂來吃吃看囉~ 那個老闆娘真的很酷,因為一開始我想點苔條蝦仁,結果她說苔條沒有了,清炒蝦仁可以嗎?我說也好,但她就忘了寫上單子,後來我們吃到最後還是沒上,問她,她也忘記她沒點了,就問我們還要嗎?我朋友知道我愛吃蝦,就還是點了,真好吃啊,可惜那個醋不夠香,不然會更讚!
看起來都好好吃啊,下次要去一定要約我,我也要去!
好呀,我們要吃的飯愈來愈多啦~會肥死喔~
看起來相當清爽可口.特別是雞火干絲和清炒蝦仁. 令人食指大動!
這二道的確是我特別喜歡的菜色,尤其是雞火干絲,那花椒的香味到如今還猶在唇齒之間呢!
他家的清炒蝦仁是我們家每次必點的菜, 筍殼魚也很好吃喔, 可惜他們的烤排骨用保鮮膜包著做的, 有點怕得癌症就不點了, 要不然也是很過癮的.
看來還有好好味還沒時間去嘗,我的胃還得裝不少東西呢~
很久沒來妳這裡爬文,補講一下新年快樂 我家20年來,每去必點的菜有(火靠)排骨及油葱八角蟹請服務人員分完蟹之後, 一定要把湯汁拿去煮煨麵),這二道真的很讚!!! 前年我也買過(火靠)排骨及清蒸臭豆腐給譚詠麟吃,那時是在拍記者會,他好吃到 忘了講話,大家一直盯著他看很久,他才停下來吃東西開始講評 那時的照片 http://photo.pchome.com.tw/alina75/045*4
哈~新年快樂!!油蔥八角蟹!!我沒吃過耶!!下次要去吃......
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看起來很好吃......我喜歡吃旭蟹!!
榮榮園 一位合唱團好朋友(台大藥學系的教授)的老婆家開的 一些朋友每年大約都會有二三次聚會 但是都沒去榮榮園吃過 (據說很難定到位 還真怪) 所以一直久仰大名
這家很好吃喔~~可以訂到位的啦~~丘教授連這麼久之前的文章都翻出來看了~~給你拍拍手~~
感謝丘教授翻舊文,榮榮園吃過兩次,很愛的咧。
榮榮園真的不錯吃哩~~不過價格不便宜呢~~哈哈~~