米兒情事

不知道是不是因為身體會主動引導主人去尋找自己需要的食物和養分，所以體質偏寒的米兒非常愛吃羊肉料理，尤其是在冷颼颼的冬天，來一鍋羊肉爐，最讓米兒感到開心！

　台灣的羊肉爐說來也算是百家爭鳴啦！從藥膳、清燉、紅燒、到蔬菜羊一應俱全，每次只要聽到朋友說起哪裡有好吃的羊肉爐，米兒就會迫不及待地想去品嘗看看！其實，那麼多種羊肉爐的做法中，米兒最愛的其實是清湯的做法，因為藥燉和紅燒的吃到最後都會有點膩，反而是清燉或是蔬菜羊比較耐吃，而這家一品蔬菜羊，就是目前米兒吃過的蔬菜羊裡，很合我胃口的一家！

　這裡的蔬菜羊有好幾種口味～這天我們點的是菜心羊，並點了一大堆蒜頭，因為可以一鍋二吃喔～且看～



羊肉是手切的喔～不是冷凍切片的羊肉～新鮮柔嫰～

鍋底裡是清爽的菜心和帶皮羊肉，煮到最後帶皮部位超好吃～被搶光光～

這肉涮到變色時就很美味～

手工花枝丸～咬得到花枝顆粒～很有彈性又鮮甜～

麵線也是手工的，不會過鹹，Q彈滑潤～

加蛤蜊和高麗菜去增加湯頭甜味～

還有肥碩的蘆筍～

涼拌羊肚絲，酸辣開胃～

煮得正如火如荼～香氣四溢～

一桌子很豐盛的大餐～

這盤蒜頭和薑絲是吃到最後時丟下去熬～熬到蒜頭都綿化開了～湯頭變成濃濃蒜香味～卻不嗆辣～增添不少獨特風味！吃起來很爽～但回家要好好刷牙～哈哈～

蛤蜊開了～大家最開心～

不過這天沒有很肥就是了～

最後招待的香根炒羊肉，炒得爽口軟嫰～十分美味～早點端出來嘛！真是的～

一鍋七百大洋～加點另計～




一品蔬菜羊
台北市延吉街131巷25號
(02)8772-1108
17:00~2:00



美味指數    ★★★★。。。

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★