米兒情事

台灣的泰國菜餐廳很多，從貴的到便宜的都有，可是除了當年中泰賓館一樓的TAI & TAI之外，到現在台北那麼多泰國餐廳之中，只有喜來登二樓的Sukhothai蘇可泰，總是能保持在一定的水準，無論菜色、服務，都有可圈可點的表現。

　所以雖然它價格比較起來是不便宜的，但因為用料夠好，調味又很合米兒的胃口，米兒還是久久會想來吃一次。這次看到的照片，是近期內連續來了二次所拍下來的照片，因為剛好遇到潑水節，這裡又推出現場烹調的泰式麵點，菜單上也出現了一些特別的新菜色，正好｢二網打盡｣，解了好久沒吃泰國菜的饞。

　可不是，前幾天天氣挺熱的，就讓人開始想吃酸酸辣辣的泰國菜開開胃了呢！



蘇可泰的月亮蝦餅厚度是很驚人的，而且皮很酥脆，總之就是好吃呀~~

青木瓜沙拉裡還有蝦子，但是這天米兒吃其他的都來不及了，這道就光拍沒吃囉~~

新菜單裡的鐵板鴨肉，肉質很嫰，調味也很不錯，唯一不優的地方就是皮還是有鴨腥味。

酥炸軟殼蟹，還不錯吃~但是沒有驚艷~~

什麼排骨，忘了，醃很入味，又烤得很透，咬起來有韌性又帶肉汁，好吃~~

這個什麼炒生腸的，也是新菜單裡的一道，好吃得很~~吃起來有一點點三杯的味道，但是生腸爽脆，醬汁入味，推~~

香茅蝦涼拌之類的菜，醬汁酸辣可口，但是硬硬的香茅有點不爽口，可惜了~

以下這幾道都是潑水節麵食的內容，不同的湯底可以配四種不同的麵條，說是麵條其實是細河粉、粗河粉、雞蛋麵和米粉，不同的排列組合可以變化出不同的口感，這道是牛肉湯配細河粉。

海鮮雞蛋麵的配法，這雞蛋麵很Q~配海鮮湯底味道很不錯~~

這道一定要點，叫什麼河粉捲的，河粉皮帶點韌性，裡頭的餡料豐富可口，醬汁也調得很棒!!值得一嘗!!

清湯牛肉米粉，這個牛肉湯熬得很清爽，牛肉略燙過之後，配著吃，有點越南河粉的感覺。

泰國蝦雞蛋麵，吃到這裡已經完全忘記味道了，只記得湯很鮮美~~

鮑魚雞蛋麵，這道就還好~~

海鮮燴河粉，這道米兒就沒很愛了，河粉還是中式的炒法比較好吃啊~~

桌上的四色味碟，有花生粉、糖、辣椒粉和魚露~~可依自己喜好添加~~

紅咖哩燴海參，這道做得極好，海參和草菇在夠味的咖哩的襯托下，顯得香滑入味~~

潑水節期間，主廚會在現場煮麵喔~~

餐後當然要來個甜點，這是摩摩喳喳~~

起司炸香蕉~~配冰淇淋很棒~~

帶點鹹味的南瓜布丁~~米兒很喜歡~~


蘇可泰
台北市忠孝東路一段12號2樓
02-2321-1818
11：30～14：30、 18：00～22：00


美味指數    ★★★★☆
空 間指數    ★★★★
實 惠指數　★★★☆