米兒情事

　格蘭公園開幕的時候，真的引起餐飲界不小的話題，因為這家由澳門老闆投資，請來台中著名的樂沐餐廳美女主廚陳嵐舒當顧問的「格蘭公園」，除了佔地廣大，還找來在台中頗有些地位的樂沐團隊，正式對外營業之前，有錢的老闆還不惜血本，找來各方人馬免費試菜，真的是一家很神奇的法式餐廳。

　這個佔地廣大的餐廳，除了在「樂沐私廚」提供每周更換菜單的餐點，這裡還有生蠔吧、酒吧、以及電腦模擬高爾夫練習場，可說是個集合各種愉樂功能於一身的複合式餐飲廣場，老實說對高爾夫球沒啥概念的米兒，其實除了樂沐私廚之外，其他都不怎麼吸引我～哈哈～再加上這裡的用餐空間，說真的讓米兒覺得透著一種古怪，在米兒的眼裡看來，就像是一個黑黑的中古世紀城堡裡，有一個亮著詭異燈光的吧台，雖然這裡的服務員男的帥女的美，但總有一種類似暮光之城的況味，哈哈～～這只是米兒個人一點點奇怪的想法。

　說真的，剛開幕時米兒聽到的評價其實不怎麼優，後來應邀去參加的試菜，吃到的口味也沒有意外地，有待調整，而那次在試菜之後，米兒在意見表上寫了密密麻麻的意見，我想主廚看到應該會哭笑不得吧！但過了好一陣子之後，應該是正式對外營業了吧，米兒又去了一次，發現其實進步不少哩！

　為了不讓樂沐私廚北上之後跌了股，美女主廚陳嵐舒特別將在樂沐工作多年的新加坡藉主廚Jimmy座鎮台北，每周都換新的菜單，著實考驗這個年輕主廚的功力，Jimmy笑著說，自己喜歡把一些變化性、趣味性的元素融進菜單裡，所以這裡的菜色可以很天馬行空，也可能非常傳統，更有可能是Jimmy自己的味覺經驗或是兒時回憶，也讓即使常來這裡的客人，每次都有不同的驚喜。

　每周更換菜色，然後會印在一張像是報紙一樣的菜單上，除了註明菜色名稱，還會有活動介紹、餐點概念等。套餐價格從2180到2780元不等，選擇主菜，就會搭配三道前菜、一道義大利麵、一道甜點和飲料。

以下的照片呢，前面一部分是第一次試菜時吃的，老實說有點不知所云，不過下面比較亮的照片是第二次去吃的，那次的水準明顯進步很多，希望他們可以一直維持這樣的水準，才不負樂沐辛苦建立起來的形象啊！

因為菜色會經常更換，你們看到的照片應該早就不在菜單上了，所以米兒不再多做介紹，有興趣的人再自己問我囉～～

格蘭公園

台北市信義區東興路51號

（02）8768-2508

11：30～凌晨02：00，周三、五、六～凌晨03：00