好一陣子沒來吃168PRIME的牛排,沒想到DANNY師傅又和料理團隊研發了許多新菜,這天很多個朋友一塊兒聚餐,大點卯起來點新菜來嘗,沒想到道道都非常漂亮,光是用看得就賞心悅目,可見DANNY師傅這次真的是費盡心思啊。
菜單編排方式還是一樣,從前菜、沙拉、湯品中各選一道,再選擇主菜和甜點,簡單而一目瞭然,在挑選時也是一種樂趣。
這次因為菜色太美,拍起來也很得心應手,難得拍出來許多美麗的照片,自己看著都開心啊~
延伸閱讀:牛排教父的168 PRIME牛排館、168之帶骨牛排搶鮮嘗、168牛排館之帶骨極黑牛
這道雞尾酒蝦是前菜,用了新的擺盤法,以前也有這一道,不過這次底下多了番茄泥和酪梨~~拍起來意外地美麗~~
水牛馬茲拉起司沙拉,這是四種沙拉之一,造型超可愛~~
前菜八選一的北海道直送干貝,配上松露奶醬,上桌時就快香死人了........
加州大洋菇塔,四種沙拉之一,底下黑色的那片是大洋菇........和我想像中很不一樣,很美味的熱沙拉~~
要另外加300大洋才能享用的前菜「香煎鴨肝」,厚實中很軟嫰,十分美味~~
輕煎薄切生牛肉,簡單但是卻是我最喜歡的一道前菜~~芝麻菜配生牛肉真是超對味的~~其他沒點到的前菜還有現開生蠔(2個)、嫰煎鮪魚、帝王蟹餅、香煎明蝦,是以前菜單中受歡迎而被留下來的菜色。
湯其實有四種,但是這是新的「自慢胡蘿蔔湯」,本來看到胡蘿蔔不想點,但上面寫著自慢就不能不嘗......果然美味得很值得自慢........
主菜.......因為說要趁熱吃,為了怕大家吃到冷牛排,所以主菜反而拍得很隨便,三秒鐘就拍好了.......果然效果也不太好~~這是美國頂級肋眼牛排,4200大洋,當然是美味沒話說~~
澳洲頂級冷藏羊排,2200大洋,難得吃到冷藏羊排,嫰到不行又多汁..........
美國蛇河農莊精選老饕,2500大洋。哇噻~~真是好吃啊~~另外一個澳洲九級和牛老饕怎麼沒拍到哩??
牛排的配菜可選馬鈴薯或季節蔬菜,這馬鈴薯好吃啊~~我也很喜歡這張的構圖~~
爐烤季節蔬菜~~這次烤花椰菜真是超好吃的~~
巧克力慕斯,這不是我的~~
哈哈哈~~我永遠點蘋果派~~但這次沒上次好吃~~
忘了名字了~~很特別的一道~~
莓果塔也很好吃~~
No168 PRIME STEAKHOUSE
台北市敬業四路168號4樓
02-66025678
11:00am~14:30(周末至15:00)、6:00~22:00
美味指數 ★★★★☆
空間指數 ★★★★
實惠指數 ★★★☆
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