米兒情事

 　雖然還是有很多朋友因為時間或是種種原因不能來參加米兒的美食團，但是第四次的怡亨團，還是順利舉辦囉～～這次一共有十個人，有不少都是新朋友！！當然，最捧場的就是老爺！他一次都沒缺席喔～要給他拍拍手～模範生！！所以我們隔天又約了去吃早午餐啦！哈哈！整個周末都在吃吃喝喝！
　第二名就是丘山生囉！他是從第二次開始也很捧場！還跟米兒去吃了一次張吳記什錦麵，所以和老爺也是有拼的呢！
　這次的怡亨團，主要吃的是明園的大排檔料理，菜單上除了米兒不吃的和覺得不夠優的，就全都來一分啦！很阿莎力的總經理還特別請廚房留了一些中午才點得到的港點給我們，讓我們吃得更盡興，感謝熱情的詹總！米兒代全體團員道聲謝！
　殘念的是，原本米兒打算嗑個三碗的楊枝甘露，居然因為賣太好，所以最後一個人只能喝到半碗，大家在喝的同時，全都在問這個可不可以外帶啦！哈哈！但是廚房都沒了，怎麼個外帶法啦？米兒自己都沒得喝了！下次還要為了這楊枝甘露再去吃一次啦！！
　這次的菜色都在水準之上，最後因為大家吃得太盡興，除了大排檔菜單裡的菜，又加點了鹹魚雞粒炒飯、燒臘雙拼、南乳雜菜粉絲煲還有濃湯竹笙蘆筍，（要多吃青菜才健康！）
以下~~共10人分，8008大洋(很吉利的數字!!)，每個人花了800大洋!!(還算控制在米兒預估的700~900大洋之內吧!!算的真剛好！)

如果想要看更詳細的菜色介紹，請點以下連結！
怡亨酒店明園大排檔料理


這是總經理特別為我們留的港點，包括了叉燒包（加了紅蔥頭的，老爺很喜歡！）、燒賣、蝦餃、流沙包（老爺一個人嗑了二個）還有什麼龍鬚捲～～龍鬚捲裡是包了用白醬和海鮮調成的餡料，外酥內滑，很可口。

涼菜系列，最左邊是潮洲滷水鵝，還不錯吃啦！但是米兒覺得還是潮品集和桂華會館的做的比較好吃～～中間是冰鎮話梅涼瓜，這個獲得大家一致好評！右邊是花雕醉雞翼，大家也都很喜歡～（後面二道菜的詳介請看之前寫的～～

濃湯竹笙蘆筍，是用上湯去煮竹笙和蘆筍，鮮味十足，竹笙和蘆筍有著不同的脆度，吸收湯汁後更鮮美滑口。

白飯魚煎蛋，白飯魚就是銀魚，也有人稱水晶魚，長得像大一點的魩仔魚，這道菜是很家常的香港料理，做法有點類似菜脯蛋啦！煎得是不錯～，可是今天每一塊鹹淡好像不太一樣，米兒吃到的很鹹～～但桂格吃到的卻不會??

蝦籽炒什麼菌菇的，這個應該是用類似柱候醬的醬料去炒香菇、秀珍菇、鴻喜菇等菇類，再拌進香香的蝦籽，(就是蝦籽烏參那個乾蝦卵啦!)炒得很不錯，鹹香脆嫰，讚!!

為了要吃飽點的鹹魚雞粒炒飯也是有點掉漆，因為有人吃到很鹹~有人吃到的很好吃........應該是鹹魚分布不均~~

南乳雜菜粉絲煲是吃素的三子點的，米兒到那時已吃不下了啦!所以沒吃~~

椒鹽吊片。奇怪了，吊片不是指乾魷魚嗎??但這個吃起來一整個像花枝??不過撇開這個不談，炸得挺酥的，麵衣鹹香可口。

燒臘拼盤是老爺點的，一邊是乳豬一邊是燒鴨，都很好吃耶~~尤其是乳豬裡頭包了一片麵餅，再沾上乳豬醬，真是脆中帶嫰，鹹香可口。而燒鴨也是皮脆肉嫰又多汁!!沾冰梅醬吃更棒!!

甜點!!哈哈!!全部來一分啦!!最左邊的是菠蘿油，那奶油是拜託主廚夾進去的啦!!好好吃喔!!!中間的蛋塔皮酥~~餡滑，厚~~有夠美味！！右邊的楊枝甘露就更不用說了.............唉~~ 我可不可以下次來外帶一大盆???

猜猜是什麼??這是飯店送的小禮物，是訂桌的客人會送一盒，裡頭就是那個超好吃的粽子，甜鹹各一，最後是新來的朋友帶回家囉~~


有三枚逃兵不想入鏡啦！～哈哈～這次有新朋友喔～～超開心～