自從S E A S O N Cuisine Pâtissiartism開幕後去了一次之後,聽過不少朋友說這裡的餐點其實還不錯,只不過那時不供應晚餐,所以一直無緣。

     上周得知他們周五、六晚上開始試著供晚餐,剛好米媽周六放假,就帶著米媽去嘗嘗鮮囉!這裡的套餐一共有1280~1580等數種不同的選擇,主要是主菜不太一樣,加200元可以把前菜升等為鴨肝,我們選擇升等其中一分,才能吃到不同的東西。後來米媽選了極黑豬,我選了牛軋糖鴨胸,開始了母女的小約會~

    從沙拉和麵包前菜開始,擺盤就十分與眾不同,二個人SHARE的方式,其實還挺不錯的,自在不拘束的用餐感受,再加上第二天開賣,知道的人不多,我喜歡這種從容優雅的用餐方式,很久沒和米兒一起吃飯的米媽也很開心~

   我覺得SEASON把甜點融入菜餚之中的概念相當特別,這是一般西式菜餚裡偶爾會運用的做法,但他卻將這個手法發揮得相當不錯,等整個運作再穩定一些,再看有沒有朋友要一起去享受一下囉~~

 延伸閱讀:不一樣的下午茶在SEASON

蒔蘿鮭魚覆盆子凍、帕瑪火腿洋蔥,沙拉和弗卡夏麵包~這是二人分的~



這個鮭魚十分軟嫰油滑,搭上覆盆子凍中和了膩味,米媽很喜歡這個~

沙拉的油醋很濃醇~襯上新鮮生菜,吃起來很爽口~

弗卡夏麵包有四種不同的調味,可惜因為我中午吃太飽,怕後面吃不下所以沒動~倒是沒拍很清楚的帕瑪火腿洋蔥,得到米兒和米媽一致認為:洋蔥這樣吃還真棒!

酪梨泡泡,番茄清湯凍/蟹肉/鮭魚卵,視覺效果很棒的一道,當然吃起來也有著令人驚喜的口感,濃密的酪梨泡泡在口裡有種彈性感,配上清爽的番茄清湯凍

番茄水牛乳酪橄欖油冰沙~這是道又美又很妙的菜,因為底下的那塊方塊居然是橄欖油冰沙!配上黃色番茄(燈光因素所以看起來是紅的~)整體和以往的番茄乳酪沙拉就很不一樣,尤其是下面的冰沙,半融時成為醬汁,騙不吃冰的米兒整個吃光了~XD~

脆皮鴨肝是加200大洋來的,嚴格說來這鴨肝並不十分美味,但妙在旁邊的配菜是覆盆子棉花糖和覆盆子凍薄片,再搭上菠菜沙拉,把整體質感都提升了~

番茄蔬菜湯,糖漬葡萄柚麵疙瘩,這道也是很有趣而可口的一道,雖然它看起來不起眼,但是清爽的番茄湯底裡,吃得到加了糖漬葡萄柚揉進去的麵疙瘩,所以吃起來有麵香,有葡萄柚微苦帶酸的迷人香氣!很顛覆傳統,但相當好吃!

碳烤自然豬,貝拉維加乾果環,這豬肉烤得很香,可惜油脂部分太多,不然整個口味是很棒的,旁邊的乾果環底下是洋某泥,配上各式乾果,吃起來很爽口,我很喜歡~

蜂蜜開心果牛軋糖豪野鴨,沒想到牛軋糖和鴨肉居然能如此對味,豪野鴨本身的肉質當然是不錯的,但上面那塊牛軋糖真是畫龍點睛(雖然米媽說醬她吃不慣啦~~哈哈~)

甜點~每天不同,這是泡芙塔~底下餅板很酥香~愛吃泡芙如我當然整個嗑光!

配的那沱奶油也很香~

這是用芒果汁煮成的薄片做成的殼,裡頭是焦糖蘋果和什麼冰沙(我忘了~)殼是脆的,裡頭是冰熱交融的,很獨特的一道~







S E A S O N Cuisine Pâtissiartism 甜點概念餐廳
  北市明水路397巷2弄22號(捷運大直站)
  (02)2533-2377
周二公休,晚餐目前只供應周五六


美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★

arrow
arrow
    全站熱搜

    米兒 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()