西華怡園的烤鴨大餐 @ 米兒情事

　啥？到西華飯店怡園吃烤鴨？相信很多人第一次聽到時，都會和米兒一樣，用很懷疑的語氣反問，好像從來也沒聽說過西華飯店怡園的烤鴨好吃．不過，推薦的人是胡姊，再加上之前幾次去西華吃港式點心的經驗不錯，於是米兒興沖沖地和胡姊，天麟，里維一起去西華吃了一頓超滿足的烤鴨＋港點．

　位在二樓的怡園其實小小的，不過，師傅的手藝卻十分了得，算是五星級飯店裡，少數會讓米兒想要推薦給朋友去的餐廳，（到這裡要順帶一提西華的蓮蓉月餅，厚～超好吃的啦！厭惡月餅的米兒一次可以自己嗑掉一個）不說題外話，先講一個好康的，就是周末假日10:30~15:00，一個人花600大洋（加一成服務費），就可以點三種港式點心，並無限享用餐台上現煮的廣東粥、炒麵、炒飯，還有甜點、水果等，如果四個朋友一起去，就可以吃到12種點心，真是超划算的！！

　但如果想吃烤鴨就得人多一點，雖然菜單上也有單點的烤鴨夾餅啦，但是米兒總覺得看著師傅片鴨，吃到熱呼呼的烤鴨才叫吃烤鴨！！哈！！

瞧瞧剛好烤的鴨！！色澤多美！皮看起來就知道很香脆！！

用餐前的小菜之一，好像是茄子燒肉之類，米兒不敢吃茄子，所以沒吃啦！！

醉雞......很安全的一道菜，沒有太大驚艷，但還不錯吃！

鳯爪是師傅為了雪恥，特地做給胡姊吃的！真的很讚！！無論炸的程度或是調味！！都好好吃！！讓人想再來一分！

叉燒酥皮也很酥脆！叉燒肉餡口感也相當不錯！

小籠包的確做到提起來像燈籠的程度，皮薄汁多，整個入口鮮美！！

瞧瞧這東坡肉誘人的賣相吧！！肥肉軟腴不膩！瘦肉也不柴不澀！！

師傅很仔細地把片好的鴨包在餅裡，你會發現他好細心，包得很乾淨漂亮！！

炒鴨鬆裡頭食材很多，米兒只顧著吃忘了記裡頭有什麼了，只記得炒得很鬆而不油，配著西生菜吃很爽口．

芋頭糕．．．芋頭很多，但最特別的是蒜泥醬油的醬汁，讓整體口感加分不少．

xo醬炒蘿蔔糕，不知該說什麼來形容，總之就是又香又好吃！！

雪菜百頁不是粵菜，所以這裡做得就差強人意，不夠有特色．

好像是鹹魚雞粒炒飯吧！炒得之香鬆的，味道非常地讚！！讓已經飽到喉嚨口的米兒還是硬生生地嗑了一碗！！

本來米兒已經想落跑了，但卻端上來溫潤又感覺可以美容的蘋果雪梨雞湯，那湯頭之清鮮的，因為加了銀耳，喝起來還有膠質呢！！

最後上場的是厲害的點心師傅洪滄浪做的迷你一口鳯梨酥，造型很可愛，吃起來也很可口喔！！