米兒情事

　因為愛吃而結識琦格格，某一次她拉著我來到位於大直綺麗館地下室的角落裡小茶館，剛開始我還納悶這樣的地方會有什麼好茶，沒想到在茶館裡等茶上桌時，和琦格格聊起來，才發現愛吃美食的格格原來也愛茶，而且她們一家人卻讓人感覺早就把品味融入在生活中，而且她們家不盲目追求什麼冠軍茶或是從什麼奇怪的山頂採集到，一年產量多稀少的茶，所以她才會專程邀我來到這個位置很神秘的「麗采蝶小茶館」喝茶，喝的是「莊園大吉嶺茶」。

　我知道大吉嶺茶品質是紅茶中拔尖兒的，卻不曾想原來在大吉嶺也有不同的莊園，生產著各具風土特色的紅茶。但，那麼多莊園要怎麼挑呢？格格熱心地指著店家菜單上的「茶品風味輪」，要我從上頭形容的香氣、口感中挑選自己中意的，最後我們選了「慕夏月光」，這是大吉嶺凱瑟頓茶莊生產的獨特茶品，這個茶莊有「紅茶聖城」之名，而慕夏月光是這個莊園的頂級款，有著深邃甜蜜的花香氣，帶著豐富的甘甜果香，後韻十足，喝完後唇齒留香，難怪被稱為大吉嶺的「夏茶之王」！

　最後，優雅的楊老闆還特別請我們試吃很獨特的抹醬，是用不同的茶加上牛奶去煮出來的，香滑柔潤，吃下去滿嘴茶香，直接拿來吃或是抹在麵包上吃都很棒，我猜這個抹醬拿來沖茶應該也會不賴喔～～

這裡的茶具是以純白的杯子來呈現出茶湯最原始的色澤～～茶具則是法國老店Mariage Frères的茶壺，包著可以保溫的金屬罩子~~茶上桌後旁邊會放一個沙漏，沙漏光了才是品茶的最佳時機。

這是爾利亞茶莊的頂級紅寶石，香味是濃郁的花果香，帶著甜美的果韻~~為了喝出茶葉最單純的風味，這裡的茶不提供回沖~~

除了莊園大吉嶺，這裡也有台灣及中國的茶品，我就對這雲南的黃金工夫滇紅很有興趣，因為這個茶葉看起來真的是黃金色的!!可惜我去時只賸下最後一點點，說是泡了也不好喝，只好等新貨來囉~~

禮盒包裝也很精美~

楊老闆沖茶很講究，是把茶葉放在棉布袋子裡沖的~~

可不是把開水倒進去，還會把水拉高沖泡，說是這樣才能沖出茶香，這原理應該和印度人沖拉茶，廣東人沖絲襪奶茶是一樣的吧??

沖好茶取出，包好金屬保溫套就可以上桌了~~

我們這天點了二種茶，茶色不一樣，喝起來也有很大的差別，果然同樣是大吉嶺的茶，不同莊園的味道也大異其趣~~

 這是凱瑟頓茶莊的慕夏月光，就是我很喜歡的夏茶之王~~

四款手工抹醬~~分別是正欉鐵觀音牛奶抺醬、皇家伯.爵牛奶抹醬、大吉嶺紅寶石果凝、精緻東方美人茶果~

這是用台灣木柵正欉鐵觀音加上鮮奶手工熬的抹醬，帶著奶香和濃郁的茶甘味，我很喜歡這一款~~

皇家伯爵牛奶抹醬，伯爵茶配牛奶本來就很對味，尤其是帶著淡淡佛手柑的味道，讓這款抹醬更有個性。

東方美人茶果凝，這是用東方美人茶加青蘋果熬出來的果凝，帶著淡淡酸味，還有芬芳的花蜜香。

大吉嶺紅寶石果凝，看起來像蜂蜜的質地，可是也是加了青蘋果熬出來的，有種麝香葡萄的果韻，味道很明亮~~

這箱子是進口莊園大吉嶺紅茶的箱子，上面的標幟都是有認證的~尤其是中間那個拿著茶葉的女人頭側臉~~

茶館不大，以白色為主的莊潢，很雅緻~~

  坐位不多但很舒服，想要了解大吉嶺紅茶的奧妙，不妨來這裡探索一下~~

麗采蝶小茶館

台北市明水路575號B1，綺麗館地下室最盡頭

02-253303757

11:00~21:00