米兒情事

米兒喜歡長窗，對於有著長窗的建築都會特別感興趣，而這家在夜裡兀自發光的CIBO CIBO就是這麼一家店，在北寧路上，感覺特別顯眼，於是有了這麼個機會來這裡用餐。

　菜單及消費方式和ALBERO很像，但主菜的價格略高，但是整體吃下來，會覺得CP值不夠，菜色有待加強，但服務基本上是不錯的。

　這天點的是一個肉類和一個披薩類主菜，分量其實不少，最後披薩餃還打包，還包得很漂亮，可惜隔天早上烤來吃就沒有現吃那麼美味了～


前菜的鴨胸還不錯吃，但分量有點少～

挺香的披薩麵包

很SOSO的沙拉~~跟絕大多數一般歐陸西餐的沙拉沒兩樣，ALBERO好多囉！

很糟的湯..........一整個不知道是南瓜湯還是咖哩湯?!大蒜麵包倒還不錯吃~~

披薩餃上桌，服務人員以迅雷不及掩耳的速度把它給壓扁了，所以來不及拍到圓鼓鼓的樣子~~上桌時好香喔~~

開始幫你切~~切完後就覺得好像沒啥料~~

不過熱熱地吃~~很好吃~~尤其是菇類和起司的搭配，吃起來很特別，起司十分可口~~但老實說吃多了會膩~~

還不錯的燉牛膝~~分量也挺大，但是調味上總覺得少了些什麼，吃多了會覺得無聊沒有驚喜~~~

很一般的咖啡~~

無言的生巧克力甜點.........吃起來和好市多買的超像的~~雖然店家說說是自製，但沒啥特殊性，吃到醬子的甜點覺得很.......$&#!@$^%!

老闆應該很有錢，到處都是酒~~聽說地下室的酒窖也有很多酒~~

這區的座位裝潢有點詭異，活像夜店包廂的~~

從外頭看很有FU~~

基本上是家還算中規中矩的餐廳，但是，若沒特殊原因應該不會想再訪，畢竟米兒對食物的要求是比較高的，同樣的類型，我覺得ALBERO好太多了，只可惜ALBERO沒有包廂，是小小的缺撼~~



CIBO CIBO
台灣台北市松山區北寧路38號
 02 2577 0216



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★☆

　整理照片時才發現，這篇食記居然落了那麼久沒寫哩！

　這可是之前米兒揪的美食團之一，和十位好朋友一起分享划算的德國料理。歐嬤烏蘇拉，這家店是之前米兒吃過好吃的德國麵包後，決定揪大家一起來吃德國菜的小館子，沒想到，這裡的料理居然挺不錯，最重要又很便宜，那天十個人一起用餐，最後一個人才付了五百多呢！

　這天我們是吃六人還是八人套餐，再加點二道主菜，最後甜點店家多招待了二個，讓大家都吃得超開心超盡興的～不過因為真的太久了，所以菜名都忘光光了，大家看看圖片就好囉～～

延伸閱讀：德式麵包，原來可以這麼好吃!


可以一直續的美味德式麵包～

德式肉腸鍋好像～～

還ＯＫ的德式豬腳～

綜合肉腸，挺好吃的～～

這個火腿相當可口～

忘了是啥了～但後面的麵疙瘩狀的東西不錯吃～～

烤雞～

羊肉～

燉牛膝之類的吧～

餐後附飲料～

大家吃得很開心啊～～哈哈～～

蛋糕也很多種啊～～

也都在水準之上～～有機會可以一試喔～～




歐嬤烏蘇拉
台北市永康街10巷8號
02-2392-2447




美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★

實惠指數　★★★★

　前陣子，小豬仔在臉書上揪人一起去踩地雷，目的地是一家叫｢布宜諾｣的餐廳，應該是台灣少數幾家強調阿根廷料理的餐廳，只接受預約訂位的客人，臨時走進去是吃不到東西滴........

　所以小豬仔先訂了位，但因為咱們都很窮，只能從1680、2300、3200三種Testing menu裡挑選最便宜的一款，我們幾個貪吃鬼，都很想知道阿根廷菜到底有什麼特色??

　開始上菜了，我們問了外場服務的先生，阿根廷料理有什麼特色？他告訴我們阿根廷受到義大利和法國料理影響很深，所以菜色基本上有法義料理的影子，而最出名的是阿根廷的燒烤；是啊！南美洲的牛肉聽說是有名的好吃，可惜台灣吃不到，原本以為這裡可以吃到阿根廷式的燒烤，但是店家回答說：因為燒烤的油煙大，鄰居會抗議，所以這裡也不賣阿根廷燒烤......... A~~啊~~殘念啊~~

　所以整個吃下來，我和小豬仔都沒有感受到阿根廷料理的特色，但若以這個價格.........又覺得吃得不夠精緻，我很認同這幾位來自阿根廷的青年的熱心，但是，要在競爭激烈的台灣餐飲市場生存，真的還要再加油，做出自己的特色才行啊........


那天吃的菜單是1680大洋的Testing Menu 1

菜單內容如下：(摘自Restaurant Buen Ayre 布宜諾阿根廷廚房臉書專頁)

法國甜蔥濃湯（當天另提供牛肉清湯可選）

French Leek soup

香煎法國鵝肝

Foie gras

蘇格蘭燻鮭魚＆西班牙魚子醬

Scotland smokes salmon

或

灸燒干貝山藥

Scallop with japanese yam

松露手工義大利麵

Italian pasta with truffle sauce

7oz.美國特選熟成無骨牛小排

USDA Prime aging short rib

or

紐西蘭法式羊背排

NZ french Lamb

點心＆熱飲

Dessert & Hot drink

餐前的醃漬綠橄欖和沾麵包用的油醋，綠橄欖不錯吃，油醋也用得很不錯，顏色挺美的~~

麵包就一般囉~~

法國甜蔥濃湯，是用LEEK做成的，是小豬仔老公喝的，我淺淺嘗了一口，還算OK~~

米兒選的牛肉清湯，上桌時是一片生牛肉，底下包著米型麵。

店家會在你面前淋上熱湯，但感覺湯不夠熱啊，或是盤子不夠燙，沒有那種立即鎖住肉汁的效果~~

還好牛肉夠薄，基本上味道算不錯~~

香煎法國鵝肝，嗯～～煎得趴趴得，表皮不夠焦酥，吃起來不夠香，最妙的是他居然敢強調他們用的是法國鵝肝耶！！這可是禁止進口的啊～倒是底下的紅酒洋梨做得十分好吃！可惜洋梨核和籽沒去乾淨，對於一家高價餐廳來說，精緻度有待加強～～

蘇格蘭燻鮭魚＆西班牙魚子醬，這是小豬仔老公選的～米兒沒吃～但後面的小菠菜苗沙拉不錯吃～

炙干貝山藥，干貝挺大顆的，煎得也算不錯吃，底下的山藥卻和干貝的口感有點點不搭，擺盤倒很可愛～～

松露手工義大利麵，用松露醬拌炒的義大利麵，麵條說是他們手工自製的，但效果沒有預期地好，吃起來有種不知所云的感覺。

上主菜之前，端上六種鹽讓我們挑選，其實它們各有適合配牛肉或海鮮的，但最後店家為了滿足我們的好奇心，每種都給了我們一些～～反正最後還是鹽之花最讚了！！

終於有阿根廷風味出現了，這二種是搭配肉類的沾醬，都是帶酸味的醬汁，前面那綠綠的是用了很多香料絞碎的，吃不太出來是什麼....後面像是醋漬的莎莎醬。

紐西蘭法式羊背脊排，還OK，但沒什麼特色，肉是很嫰，後面的配菜倒是很好吃的~~

美國特選熟成無骨牛小排，也算不錯吃，但吃完也覺得沒啥特色.....

咖啡一般，若要有阿根廷特色就是選瑪黛茶囉~~

甜點是核桃塔好像，味道不錯~~

店家招待我們吃阿根廷特產的鵝肝巧克力......

老實說吃不太慣，裡面帶點淡淡鹹味的脂肪油感，配上淡淡苦味的巧克力，口感很奇妙......

那天整個店被我們包場了，燈光打亮別張桌子，有一種舞台劇的氛圍~~

店門口感覺很奇妙，如果不是專程來的人應該不會想要走進去啊......



布宜諾阿根廷廚房
台北市莊敬路178巷15號
02-2345-5391


美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★

最近一直在瞎忙，從日本回來之後一直馬不停蹄，但你要問我在忙啥？好像也沒啥大不了，於是一堆積了好一陣子的食記都繼續堆著，哈哈～趕快來補一補！

　這餐是應加拿大農業局之邀，去參加一個推廣加拿大頂級食材的一個餐會，好像很多人都對加拿大食材不太熟悉，但其實，市面上有很多生蠔都是來自加拿大，這次除了生蠔之外，主要是介紹一些產量稀少獨特的食材，像是野生黑鱈魚，鮪魚，還有加拿大牛肉，米兒對野生黑鱈魚印象尤其深刻，只可惜產量少，無法大量供應，目前台灣能吃得到的餐廳還真的沒幾家哩～


米兒到得晚，生蠔吧時間已經結束了，這盤是四種生蠔中的其中二種，曾擔任加拿大卑詩省旅遊大使的胡姊一邊吃一邊讚不絕口，胡姊真的很愛加拿大！！

西華飯店的餐前麵包一向有一定水準的～

芝麻嫩薑風味加拿大鲔鱼沙拉，沒想到加拿大的鮪魚烹調過後呈現粉白色，不是我們習慣吃的黑鮪魚的深紅色，師傅說，這種鮪魚的肉質在烹調前就呈現淡粉紅色，肉質細緻，師傅的做法是裹上黑白芝麻後香煎約九分熟，再切片淋上醬汁，哇！好嫰好好吃歐～～

香煎加拿大野生黑鱈襯炒野菇佐香茅風味醬汁，上桌前才淋上香茅風味清湯的黑鱈魚，肉質細嫰而帶彈性，香氣夠又不會有腥味；不知道大家有沒有發現，不知道從何時開始，市面上很多鱈魚料理吃起來都好腥！讓原本愛吃鱈魚的米兒望而卻步，但這野生黑鱈有著圓鱈的質地，扁鱈的嫰度，整個風味就是很棒！！

爐烤加拿大脆皮香料牛菲力襯冬季時蔬，米兒不太愛吃這種英式做法的烤牛肉，不過相較於美國牛肉，加拿大牛肉的甜度也很不錯～質地也夠軟嫰多汁～～

脆皮蘋果塔襯楓糖風味香草冰淇淋．這蘋果塔超好吃的！用了半顆蘋果去做，酥皮香而脆，淡淡楓糖味讓一般用肉桂提味的做法有很大的不同～～


同場加映~~TOSCANA下午茶


雖然吃了甜點，但後來和胡姊二個意猶未盡，因為二個人久沒見有些話要聊，於是又到一樓toscana喝下午茶~~這款是新甜點，層次很多的口感，但有點過甜～配黑咖啡就很棒了！！

雖然前陣子才來馬可波羅吃商業午餐，但聽說又有新活動，居然是燒烤主菜可以無限續盤耶！！光聽就超心動的，於是這天又揪了朋友一塊兒來大快朵頤囉！

　不過這899大洋的SET沒有包括甜點，也沒有包括湯品，愛吃甜點的又喜歡吃得澎派一點的我們只好又另外加點囉！雖然最後吃下來一個人還是花了一千多大洋，但是大家吃得很開心咧～其實肚量沒那麼大的話（別像我們醬浪費食物啦～～）其實加點一個甜點就粉滿足囉！



在這裡用餐都會加贈的餐前小品，今天是扁豆湯～好好喝歐～～

點冬季商業午餐套餐的人的南瓜湯～奇怪～怎麼顏色好白喔～～

我選的開胃菜是凱薩沙拉～～要多吃蔬菜～～這裡的醬汁偏甜一點點，但果香更濃，很爽口，合我的口味～～

另一個朋友的前菜是什麼花枝的，這一道超好吃！下次有來吃我要換點這個～那個黃色的是馬鈴薯～無論看起來或吃起來都不像，十分特別！！




綜合燒烤主菜之一的肉類拼盤，共抱括豬肋排、羊排、雞腿、牛排四種，還有烤蔬菜～～很豐盛吧～～吃不夠可以再來一盤～～我覺得豬肋排最好吃～～牛排有點硬～不推～其他兩個差強人意～

另一種商午的麵疙瘩～厚～好香好好吃啊～～果然是手工做的～～超讚的～

上次吃過的鴨肉麵餃～～還是很美味～～


海鮮拼盤～

海鮮拼盤包括大干貝、鮪魚、蝦、花枝四種，都不錯吃喔！！若要來吃的人大推海鮮拼盤～～

再加點一分肉類～擺盤不同耶～～

熱情的主廚安東尼總會在忙完之後來外場詢問客人意見～看見米兒來～他又拿出一瓶在台灣沒賣的特級橄欖油來讓我們試試～～

很香很讚的油～～

又來一分主菜～～還是好吃～～

特級商業午餐的燉牛膝～但這道也很好吃～～大推～～

甜點～～鳯梨什麼來著～～懶得對菜單上的菜名了，但這杯配了一個冰淇淋，只記得很爽口～～

Ａ～栗子做的冰糕之類，十分綿密可口～～

熱巧克力蛋糕就還好～～

最美味的還是這個羊梨塔，大推～～

有興趣的人自己看菜單囉～～吃完這餐晚餐都別吃了～～哈哈～～




馬可波羅
台北市敦化南路二段201號38樓
02-2376-3156
11:30～14:30，17:30～22:30



美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★

離開學生生涯之後，很久沒有和老同學相聚了。國中同學早就失去聯絡，高中大學同學一個個結婚生子，想要再聚集一起也不容易；大學同學裡，中文系同學都在 學校教書，新聞系同學雖然也都在各個不同媒體服務，但是因為米兒當年同時修二個系的課，所以和米兒特別熟稔的同學十分少，到畢業後各奔前程，幾乎也甚少聯 絡，偶爾在公開場合遇到，也僅只客套地聊幾句。

　好不容易，約了這個高中同學的小聚會，我們幾個，真的超久不見了，每個人的小朋友都好大了，只有米兒到現在還單身哩～哈～

　那天用餐地點是在附近上班的同學選的，這家日光寒舍，十幾年前米兒曾經來過，當年就曾經對他們的冰咖啡留下深刻的印象，還曾經為了這個去上了全套的吧台調酒課程，也學會了喝起來很相像的調配方式呢！

　也許是在這裡已經營出了一定的名氣，這裡始終都是高朋滿座的，中午不訂位還得排隊等哩！雖然我覺得這裡的餐點還有改進空間，但是以這個價位和提供的東西來說，已經算是CP值很高的囉！也許這就是為什麼這裡生意總是那麼好的最大原因吧～



附餐沙拉，菜挺新鮮，不過不是一人一分，是讓大家SHARE的，醬汁是藍莓味的，還挺爽口。

附餐大蒜麵包，不過很妙的是我們喝附餐飲料時才送來........

附餐清湯之一~~還OK

附餐的濃湯

主菜之一的不知道什麼牛排，嗯.....我看看就好了~~

柚香雞腿鍋飯，飯還不錯，但雞肉有個雞腥味，我分了同學的一塊，咬了一口就沒法度了.......

什麼麵.......我沒吃~~

這是我的炸蝦蓋飯，這個炸蝦一整個虛張聲勢，因為咬下去是蝦子裹著洋芋泥再裹麵包粉，所以咬了很大一口才吃到蝦.......倒是飯還不錯吃，是有調味過的飯。

冰咖啡，但奇怪的是顏色變很淡，因為是冰的我沒喝，但同學說很好喝~~

我的柚子茶，還行囉~~

中午是客滿的狀況啊~~


日光寒舍
台北市大安區忠孝東路四段146巷3號
(02)2752-0467
週二 至週日 11:30~ 22:00(周一公休)

美味指數    ★★★☆

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★★★

有人很想念ALBERO的麵包，所以約了這一攤，後來發現坐在這個位子上呢～沒有燈光，再加上是用小相機拍，一整個拍起來很沒FU~~

　這裡的營運愈來愈上軌道了，菜色也穩定地有一定的水準，每次來吃幾乎都很開心，不過，前幾天米兒卻聽到一個朋友說，前兩天去～大不如前～是不是主廚太累啦？所以忙到品質顧不來呢？這也是有可能的，聽說現在這裡常客滿呢！

　但不管如何，這天吃得很開心的！雖然有人喝掛了，不過好菜，好酒，好朋友，讓我們在歡樂中，渡過春節假期的最後一晚～不過菜名我都忘光啦～～大家看看圖片就好囉～總之就是值得一去再去的好地方囉～

延伸閱讀：又一個聚餐好去處




















Albero
台北市大安路一段83巷7號1樓
02-8772-5480


美味指數    ★★★★。。。

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★

十一年前，921地震發生之後，台北東興大樓的災民們被君悅飯店收留了一個月，米兒就是被君悅收留的其中一名災民，那個月裡，君悅對災民的照顧真是十分全面，除了提供房間讓我們住之外，還讓我們可以在君悅的員工餐廳用餐．

　從那個時候開始，米兒對君悅一直有著一分特殊的感情，也因為那一個月，米兒對君悅裡的餐廳都變得熟悉，而我最喜歡的一家餐廳，就是CHEERS．

　CHEERS是個定位很特別的餐廳，用餐的感覺很輕鬆，但因為全部都是沙發椅，坐起來十分舒服，所以很適合聊天談事情；而這裡供應的餐點，包括了中式的滷肉飯，西式的排餐，還有南洋風味的炒粿條，如果是中午來這裡用餐，還提供自助式迷你沙拉吧，所以很多人的商務用餐，都會選在這裡．

　其實我比較喜歡晚上來這裡，因為燈光美氣氛佳，只是要跟對的人來啦！因為這裡晚上挺適合約會的．那天和幾個朋友約這裡吃飯，本來想點懷念很久的滷肉飯，結果被笑沒創意，所以後來點了別的主菜，結果到現在我還在想念那一碗四百多大洋的滷肉飯啊...........


午餐時供應的麵包，很大一條～烤得熱熱地十分可口，如果不小心會一個人吃一條......

從沙拉吧拿的沙拉和開胃菜熟食，因為那天不餓，所以沒拿多少，但這裡的食物都有一定的水準，我尤其愛吃那天那個什麼鮮蝦谷司谷司沙拉之類的～～

商業午餐的湯品，盛裝在咖啡杯裡～～這天是卡奇諾蘑菇湯，雖然到處喝得到，但還算好喝～

朋友點的什麼鱸魚來著，沒吃到不知道好不好吃～～

我的龍蝦檸檬奶油醬，很好吃歐～雖然只有半隻去殼的龍蝦，但我喜歡那個醬汁～

餐後可選甜點泡芙或水果，我選了泡芙，好大一個～～吃完都撐了.....

這是水果

飲料我選的是蜂蜜檸檬～～好喝～～

朋友點的咖啡～～附的小奶酥餅乾好吃～～



CHEERS
台北市松壽路2號1樓
02-27201200


美味指數    ★★★★。。

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★

　國際級知名餐廳進駐台灣，總是會引起大家的關注，而2011年最受矚目的，莫過於由自稱｢庶民時尚教父｣的葉兩傳代理到亞洲的法國兩百年老店｢松露之家｣。

　這松露之家在巴黎瑪德連區的總店，兩百年前是從貼售歐洲頂級松露聞名，到1932年才開始經營以松露入菜的各種料理，自然吸引了許多講究頂級的饕客青睞，一直到現在，松露之家擁有專業的料理研發團隊，是許多人到法國一定要去朝聖的餐廳之一。

　米兒一開始也很好奇，松露明明就有產季限制，如何能夠整年源源不絕地供應新鮮松露呢？後來在馬德蓮總店主廚Florent Branchu解說之下，才知道他們整年供應的是各個不同季節的松露，包括了「黑松露、白松露、夏松露、冬松露、勃良弟松露」，而松露之家目前一年大約會用掉150~200公斤左右的松露，(其中有不少是用於料理的研發)，但因為每種松露的價格不太相同，所以在巴黎的松露之家，用餐的價格也會依松露季節而有不同而調整。（不曉得之後台灣松露之家會如何因應？）那天米兒和主廚Florent 聊天時，他還調皮地說，他的母親很討厭松露味，但是他卻研發出了讓母親也讚賞的松露料理。

　名為松露之家，當然是因為這裡的料理幾乎都會加入松露入菜。剛開幕時，米兒曾經去試過一次菜，但那時因為種種因素，所以那段時間只有松露罐頭做的菜，吃起來實在乏善可陳，直到過年前，新鮮松露終於抵台，米兒當然要再前往一試，果然品質大有改進，那天又開了魚子醬、香檳當前菜，所有人都吃得很開心，雖然價格不便宜，但是這裡還是有其迷人的地方的。

　我想很多人都很關心價格，目前這裡只提供套餐，中午從1380大洋到2880大洋不等，但是對於那一套9999的松露饗宴，個人是覺得除非你有錢到一個程度啦，否則實在是沒必要花那個錢(哈哈~~可不是吃不到葡萄說葡萄酸喔~~)

　


餐前麵包，使用的是PAUL的法國麵包，可以沾著松露橄欖油和松露鹽一起吃，沾了之後還頗香頗好吃的。

這天大家吃得很奢侈，分享整盒的魚子醬，這個魚子醬是米兒吃過最順口美味的魚子醬了，這是法國松露之家母公司KASPIA生產的魚子醬，這KASIA是做頂級魚子醬起家的餐飲集團，難怪做出來的魚子醬如此柔順迷人，不會太鹹也不會覺得腥~~配上香檳真的是享受！

米兒這天選的是2280的午間套餐，這是前菜巴黎人鴨肝醬。說真的這鴨肝醬處理得很不錯，不會因油水分離而變得很噁心，淡淡酒香平衡了整體的口感，直接吃也不會覺得膩，不過分量有點大，若能再多給二片吐司搭配會更好~~

因為魚子醬用的貝殼湯匙不夠用，我們後來就以｢法國人｣的吃法來享用魚子醬，就是把魚子醬放在手背虎口上，直接用嘴巴吸吮，然後再喝一口香檳~~果然是法國式的浪漫，醬子享用魚子醬，有一種接吻的感覺呢！

咦～這是朋友點的燉飯套餐的前菜，我一整個忘記是什麼了，只記得中間那顆是裹了麵包粉去炸的蛋黃，切開蛋黃還會流出來，而黑色點點是松露醬。

我的湯品，三牛芹煮松露極品湯，所謂三牛是說用牛腱、牛腩、牛肋條加上蔬菜熬煮出來的高湯，味道卜真的挺鮮美的，刨上新鮮松露味道馬上加分。

和上次吃真的不一樣的松露金葉蛋絲絨，上次可能是為了拍照，所以把蛋盛裝在蛋殼裡出菜，不過這次松露的量明顯少了........有點ORZ的感覺，但味道還是不錯的～

王者之王松露炙龍蝦，這是我選的主菜，有半隻龍蝦，包括了去了殼的螯，是把龍蝦燙過後再連殼烤，最後配上松露蛋黃醬，底下襯著好吃的蘆筍，我還挺喜歡這道菜的，醬汁和蝦肉口感都不錯。

朋友的主菜巴黎風烤牛排佐黑鑽松露化春泥，這也是2280的午餐主菜，因為是菲力，我就不太愛吃，菲力要做得好吃真的很難，果不其然，同桌的朋友有人的牛排就太熟太老了。不過中間那沱春泥，也就是松露洋芋泥真是好好吃啊~~

若想要菜裡面多一些松露，每天晚上晚8時至8時30分有新鮮松露現刨服務，每次刨3公克，要價600大洋，嗯，果然是要口袋夠深才可以啊～

如果不想花太多錢而想試試這裡的料理，就點1380的季節松露燉飯經典吧，這松露燉飯的調味很不錯，可惜這天煮得米心有點軟，不然會更好吃的。

餐後的茶，我沒選咖啡~這好像說是什麼玫瑰新纖茶，味道挺清香。

甜點是肉桂洋梨塔配上冰淇淋，洋梨塔吃起來味道還算不錯～皮夠酥脆～～

吃完，主人招待我們吃這個法國人在節慶時一定會吃的糖漬栗子，這個栗子很貴！雖然很甜但是栗香十足，相當好吃！！喜歡栗子的我好愛啊～～



松露之家
台北市敦化南路1段246號（SOGO敦南館）地下1樓
（02）2778-7955
11:00～14:00、14:30～17:00、18:00～22:00


美味指數    ★★★★。。

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★

春節假期的最後一天，和一群朋友吃吃喝喝愉快渡過，在開始籌備春酒團之前，還是先把尾牙團的記事PO上來好囉!!

　尾牙團後來共有21枚好朋友參加，不過那天可能餐廳生意太好，所以在坐位安排及菜色口味上都不如預期理想，因為桌子還被拆成兩桌坐，以致於大家沒能盡興在一起聊天，下次要辦團之前還是要先跟餐廳溝通好才行...再加上幫忙訂位的朋友搞錯時間，把我們七點半的團訂成六點，餐廳那天生意太好，又只能限時用餐三個小時，但餐廳方面沒事前告知有用餐時間的限制，以致於有事會晚到的朋友，到最後乾脆請他不要特別趕來了.....而九點就必需準備散場的消息，導致大家入坐後一陣錯愕，後來雖然菜全都出完了，但大夥才發現這天一個人1500大洋的菜單居然不含餐後飲料，實在挺瞎的，但顧及餐廳生意太好，也就不想去抗議，最後結束得有點草率，真是太掉漆了！有了這次經驗，下次辦團真的要把所有細節都溝通詳細才行！

　原本事先開好的菜單，大家看了都滿懷期待，因為還有二道餐廳不賣的隱藏版菜色，可是大家吃完都覺得沒有上次在ABU二店吃得那麼盡興，尤其是主菜，多數人都覺得不好吃，油封鴨又小又乾，一整個大掉漆，以後可能不能選在餐廳生意太好的時候辦團，不然原本覺得還不錯的店，卻讓大家留下不怎麼優的印象，實在是打壞米兒美食團的招牌啊........

　因為這天的菜實在是有點掉漆，所以就不詳述了，大家看看圖片就好囉～～

延伸閱讀：JUST IN初訪、2010年生日@JUST IN























原本很喜歡的這個炸雞，那天炸得好鹹，大掉漆～

一個人一小塊的油封鴨，肉又乾又柴，加上炸得比麥當勞還不好吃的薯條，整個大掉漆......

限量六分的燉牛肉，沒什麼味道，唉~~可惜了那肉啊~~

唯一沒掉漆的就是甜點，還好大家有了美好的結尾，所以微詞不太多，可是餐後甜點居然沒有咖啡或茶，實在是有點$&^$!^!%#&



Just in
台北市忠孝東路四段181巷33號
（02）87719297
周二～五12:00～15:00，17:30～24:00，周六日～24:00、周一17:30～24:00




美 味指數    ★★★★

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★

從Primo一店開幕以來，生意一直好得不像話，而強調｢拿坡里｣口味的獨特Q軟餅皮，也讓這裡的披薩成為許多人的最愛，不過，也因為生意太好，所以位子很擠，整個用餐空間也總是鬧烘烘的，所以很久很久以來，米兒都沒再去消費過。

　前一陣子聽說開二店了，和一店有點不一樣，於是安排了一天，請徐仲帶路前往嘗鮮！說真的，因為二店沒有義大利麵（說真的他們家的義大利麵實在是乏善可陳.........)，反而增加了一些義大利的地方特色料理，吃得到和其他餐廳不一樣的菜色，更像一家｢義大利料理餐廳｣了。

　比較起來，二店的店面較小，但是裝潢感覺頗不錯的，米兒喜歡那長窗式的落地玻璃，如果包場的話可以要求把玻璃門打開，讓裡裡外外融合成一片，又是一種不一樣的感覺。比較起來，米兒更喜歡這裡悠閒的感覺，看來應該很快就會有二訪囉～


延伸閱讀： 　

這也是不在菜單上的一道菜，叫啥也忘了，是一種義大利家庭裡，媽媽在餐前炸給小朋友吃的小點心，感覺和披薩是同一種麵團，炸過後灑上起司粉吃，軟軟QQ，有點像過年時媽媽炸年糕給小朋友吃的那種ＦＵ～～

米蘭式酥炸牛肉丸子，340大洋。絞肉丸子，加了番茄醬汁入味再油炸，外酥內軟，一定要趁熱吃，配啤酒很棒！

到Primo一定要點的凱薩沙拉，220大洋。重點就在上面那片片現薄的起司，和鮮脆的蘿蔓搭配真是超爽口！

托斯卡尼窯烤豬肋排，460大洋。用巴沙米可醋醃漬的豬肋排，上桌後的香氣簡直迷死人，雖然那天吃的肋排還沒有醃得很入味，咬起來卻十分過癮。

這是需要預訂才吃得到的活菌豬肉券，十分人約3800大洋，這是一種源於北義的傳統菜餚，將豬五花肉用許多香料醃漬後卷起來烤，光是看那樣子就迷死人啦~~

切片後淋上肉汁搭配著食用，因為特別採用活菌豬，口感特別Q勁，也沒有令人討厭的豬騷味~~很好吃的一道！強烈推薦事先預訂！

雙味披薩480大洋。可以從所有的披薩口味中挑選二種，其中淋蜂蜜一起吃的是米兒最愛的綜合起司披薩，一定要淋蜂蜜才好吃！另一邊是布瑞馬鈴薯披薩，加了馬鈴薯下去，不過我好像沒吃到那一邊的啊.......

接下來就卯起來點甜點囉！這是很特別的義式家鄉巧克力沙拉米，100大洋。是用巧克力加上餅乾、松子做成像義大利沙拉米臘腸的長條狀，再切片而成，這個很合米兒的胃口，很想多吃幾片~~

娟姍牛奶布丁球，120大洋。用台灣娟姍牛奶製成的奶酪球，是不錯吃但是沒有日本的好吃~~

義式奶酪，120大洋。水準之上的奶酪。

提拉米蘇，120大洋，這個也不錯吃，但是太尋常了，沒有驚喜~~

我喜歡這裡的桌椅和牆面。

門口就可以看見麻雀雖小、五臟俱全的開放式廚房

這空間裡最有特色的就是這個起司造型的燈罩，好喜歡歐~~


Primo Pizzeria
台北市光復北路11巷99號之一(從南京東路五段漢堡王巷子進去右手邊
02-2528-2396
11:30~21:30



美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★

好像從前年開始，手工披薩專賣店在台灣餐飲界掀起了一波又一波的熱潮，新的店一家一家開，有不少都是到現在還是人滿為患的名店！然而，曾經擁有全台北第一座柴燒石窯的喜來登比薩屋，卻沒有在多年的經營中不斷進步，反而讓米兒有｢怎麼在倒退嚕｣的感覺！

　相信很多人對手工披薩留下深刻的印象，都是從比薩屋開始的，當年那充滿柴燒香氣的披薩，料多味美，可擄獲了多少人的胃！米兒也是其中之一，所以一直以來，比薩屋在很多人心中，都是一個美好的回憶！

　然而，前陣子朋友請米兒到喜來登吃午飯，心血來潮地想說來試試很久沒去的比薩屋（其實是因為秀蓉之前曾在臉書上PO了不愉快的比薩屋經驗，而讓我感到好奇！）沒想到，真的就像秀蓉所說的，變得非常不好吃！

　為了節省荷包，我們選的是商業午餐，一個人選披薩，一個人選肉類主菜，一個人七百多大洋，不算太貴，但是若沒吃到好吃的！就會讓人覺得物無所值！這天從餐前麵包開始，就讓米兒一整個很想叫主廚來問問：｢到底花生了什麼事？｣

　吃到一半，坐在料理餐台前第一排的米兒，突然看見那座柴燒窯裡正在燃燒的木頭，居然是中空的，長得就像很多平價燒肉店用的原子炭，雖然放了幾根實心的木頭在裡頭，但突然有種恍然大誤的FU，也許是因為節省成本，不再全部用柴燒，所以披薩的柴燒香氣沒了，取了代之的是一點也不香脆的披薩........

對照組：2008年比薩屋的冬季新料理


午餐菜單

沒有香氣的奶油，很沒氣質地擠一沱在小碗裡～～

大大麵包籃裡躺著二條看起來很稀迷的麵包，雖然不難吃，但抹了沒香味的奶油，吃起來實在很稀迷........

番茄起司沙拉，看起來很漂亮，可是起司卻徒有淡淡鹹味沒有起司的香味？這是哪一國的起司啊？

差強人意的洋蔥湯，看顏色就知道炒得不怎麼功夫～～

披薩來了，我們選的是海鮮口味的，料不怎麼多，最奇怪的是披薩皮也不香、起司也沒什麼味道，整個吃起來就覺得，輸外面的披薩太多了！這哪裡是我記憶中的比薩屋？！！

烤雞倒是還ＯＫ，比起淡而無味的披薩來說，還吃得出柴燒的香氣。

感覺很沒質感的餐後甜點，雖然給了二種，但是覺得不應該是五星級飯店端出來的甜點！這看起來比85度C還要稀迷吧?!我寧可它只給一種，然後做得精緻一點..........

只有餐後的咖啡還是OK的~~就這麼結束了很令人吐血的一頓午餐...........



比薩屋
台北市忠孝東路一段12號B1

　前陣子老有朋友問我，台北二家性質挺像的FINE DINNING餐廳--ABU和Justin's Signature，如果只能選擇其中一家用餐的話，我會挑哪一家？

　老實說我想了很久，後來還問了不少二家都吃過的朋友，結果大家也都想了挺久，最後大多回答：Justin's Signature。其實二家雖然都是走高級精緻料理的路線，但其實內涵及精神還是有些不同的。為什麼會選Justin's Signature，我的答案和多數朋友一樣：因為在Justin's Signature比較吃得出國際觀。

　這麼說很攏統。如果光就｢我喜歡的口味｣，或是｢大多數人都會覺得美味｣的餐廳的話，ABU絕對佔上風，因為ABU的美味度真的沒話說，每一道菜都會讓味蕾有備受寵愛的感覺；不過，Justin's Signature的料理，表現的是一個國際級主廚的精神以及手藝，著重的是在手藝的精巧度，以及整體視覺效果，那是一種很難形容的感覺，如果以還沒有吃過很多名廚的菜的我來說，我會更喜歡ABU；但是在見識過許多世界級的大廚之後，Justin's Signature的菜更讓我有在國際性餐廳用餐的感覺，也許這是因為他來自新加坡，而新加坡現在早就是個很國際化的城市，跟｢即將｣成為國際化都市的台北大不相同。

　不過，也正是因為醬子，所以晚餐的價位自然不便宜，但相較於國外，其實在台灣的FINE DINNING餐廳用餐價格相對實惠不少，目前Justin's Signature晚餐價位從2500~5200，套餐內容會依據季節而有所不同，但對很多台灣人來說，這樣的價位吃西餐還是高了些，所以，依據到國外想吃名廚餐廳，又怕荷包大失血的狀況，其實吃午餐是最好的選擇，所以，這裡的午餐不能用一般商業午餐的標準來衡量，所以我才會下了個｢吃的是國際觀，而不是CP值｣的標題。

延伸閱讀：
初訪、二訪、姊妹店

午餐的麵包是整籃上的，晚餐是由服務人員拿到你面前讓你選的~~

不過搭配的松露奶油及橄欖油醋都一樣~~~

目前午餐的菜單~~若吃不飽可以另外單點其他的菜，但這裡一般沒有單點菜單，可以從其他套餐的菜中選擇加點的菜色。

現在大家應該都很習慣，高級餐廳的氣泡水及礦泉水都要另外加收水資囉~~

贈送的小前菜，是美味的什麼湯(忘了耶~~真慘~~只記得很好喝~)搭配淡菜~~

前菜之一，酥炸蜘蛛蟹腳搭配番茄與茴香沙拉佐橘柚醬汁，很清爽可口的組合，蜘蛛蟹腳炸得很棒，尤其喜歡它的醬汁。

前菜之二，(前菜是二選一的)干貝麵餃搭配松露醬汁，麵餃裡包著是干貝肉泥，吃起來帶彈性，松露醬汁的香氣提升了整體層次。

斷面秀~~

櫻花蝦香料麵，主菜三選一。屬於重口味的一道麵，但是十分可口，不是一般常吃得到的味道，相當特別。

這是那天另外單點的一道時令鮮魚佐叻撒醬汁，最特別的就是把魚麟炸成酥酢的脆片，配上有咖哩香氣的叻撒醬，十分可口。

法式紅酒燉牛肉，雖然是尋常的菜名，但是上桌的氣勢就是不同吧~~

用黃瓜做成圍邊，上面抹了超美味的洋芋泥，搭配紅酒燉牛肉吃起來真是層次豐富，令人拍案叫絕的一道！

脆皮黑毛豬五花佐自然醬汁。何謂自然醬汁我已經忘了，但是這豬五花一上桌就香得不得了！

皮烤得很酥脆，搭配底下豐富的豆類蔬菜，吃起來硬脆中又有軟香的口感！很不錯的豬肉類主菜。

甜點。西洋梨冷湯配巧克力冰砂，中間有杏仁醬汁和洋梨果凍，搭配得宜～～

淋的是無花果的醬汁我記得，淋上去整個口感大加分～～

petti four是草莓軟糖，也很好吃~~

附餐咖啡也不馬虎的～～

終於等到沒客人可以正大光明拍店景了～～


若你要問我還會不會再來，老實說這樣的店對我來說，只能久久一次來嘗嘗鮮，畢竟價格考量；但若有金主請客我當然還是很樂意來的囉～～




Justin's Signature
台北市敦化南路二段265巷17號
02-2736-8000



美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★☆。。

實惠指數　★★★☆

因為一個叫凱倫的小姐一直｢唉｣，說老聽我講馬可波羅新上任的主廚安東尼的手藝有多好，卻從來沒吃過，於是揪了一個午餐時段一起來用餐。

　本來想說之前拍過好幾次安東尼的菜，所以不想帶相機，沒想到從看到菜單之後，便讓我忍不住拿起小相機一直拍下去囉！除了因為安東尼又很阿沙力地換了新菜單之外，是我從來不知道馬可波羅的午餐居然如此超值（尤其隔天我和凱倫小姐又去了附近的JUSTINE SIGNATURE吃商午，一整個覺得馬可波羅的食物又美味又超值！）當然！美味也是一大重點！



這是在聖誕節前吃的，桌上放了不少秋天盛產的果實~~簡單卻很有FU~~

翻開午間菜單第一頁~~哇~~899和1380的套餐~~可以依自己的需求點用，除了開胃菜和湯之外，其他都有好幾種選擇可以挑選搭配~~算一算~~當然吃1380最超值啦～

招待的奇異果汁～～我特別喜歡喝他們家奇異果汁～～真的很純～～

等我發現時已經被凱倫小姐吃得賸下一塊的麵包～～

餐前小品，今天是番茄冷湯～～好喝～～

主廚沙拉～醬汁是什麼忘記了，但是很豐盛一盤耶～～

麵食類選擇頗多樣，這是我選的寬管麵鑲蟹肉佐甘藍醬，很獨特的義大利麵，裡頭的蟹肉鮮甜而且調味很特別~

我忘了什麼麵了~但手工麵吃起來就是不一樣~~

超好吃的海鮮燉飯~~讚!!

我的主菜是鴨肉麵餃，超可愛吧~~

餡子肉很細滑，皮有彈性我覺得我的麵食最好吃~~

燉羊膝還是牛膝啊~~忘了~~但十分入味而膠質豐厚~~YUMMY~!~

義大利肉丸~~有點忘記好不好吃了~~但應該是不難吃~~難吃的話我一定記得很清楚.........

這道菜很特別，主廚居然用烏骨雞入菜！裡頭卷了一些餡料，味道很別緻～～

甜點，好吃的洋梨塔～～

也很棒的焦糖布丁～

水果芭芭遜了點～～


童心未泯番外篇


吃完飯下樓～看到樓下有一個木頭騎兵～原來它是個胡桃钳，而且真的可以用～～

二個女生很玩心大起，拿起飯店放在一旁的胡桃放進騎兵嘴裡～～

放進去囉～～

找半天找不到怎麼把胡桃壓碎，後來飯店才有工作人員告訴我們是舉起後面那根木棒然後用力壓下去......

耶~~果然把殼壓碎了~~順利吃到堅果~~要聲明一下~~這是凱倫的手不是我的~~我的手沒那麼蒼老~~凱倫小姐~~年紀小小手也保養一下好不好~~不然怎麼做手部模特兒咧.........




馬可波羅
台北市敦化南路二段201號38樓
02-2376-3156
11:30～14:30，17:30～22:30



美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★

義大利菜在台灣也流行挺多年的了，從最早貴得要死的高檔餐廳，到後來被｢舉一反三｣能力驚人的台灣人搞成｢百元義大利麵｣，甚至是由港廚何京寶一手打造、加入台灣在地口味、一杯只要幾十元的｢怎樣一杯杯｣，讓義大利麵在台灣的接受度愈來愈高。

　在某方面來說，是不錯啦！因為口味的融合讓台灣的餐飲文化愈趨多元，但就某方面來說，從義大利麵煮得軟硬度、到燉飯的米芯硬度....等等關於｢正不正統｣的議題，也讓不少人抨擊很多｢很台｣的義大利菜做得四不像。

　米兒看待這種爭議的時候，雖然有時也不免要衛道一下，但是我覺得吃東西這種事，反正就是個人喜好，自己覺得好吃最重要，否則，再昂貴的食材做出來的頂級料理，若是不對你的口味，你也吃得索然無味，不是麼？

　而這家由曾經創造不小的平價義式料理風潮的餐廳VA BENE主廚JASON新創立的義大利料理餐廳，走得是比VA BENE略為精緻的路線，不再侷限以義大利麵和披薩為主角，多了更多搭配的冷熱菜及肉類主菜，但相對來說價位卻較親民。在徐仲的推薦下，臨時揪了幾個朋友一起前來嘗鮮～

　這天的菜色就交由JASON搭配，整體吃完之後，說實在的沒有太大的感動，主要是我覺得燉飯和義大利麵的調味可以再重一點，吃起來的風味會更豐富，目前的調味下手顯得略輕，會感覺有點過於平淡。但是因為價格相對平實，所以算起來CP值是挺不錯的，對於一般想要吃好一點卻不想花太多錢的族群來說，也算是一個不錯的新選擇，最重要的是，這裡頗適合大夥聚餐，若開酒的話，只酌收酒杯費50大洋，算是很為消費者的荷包著想的餐廳~~



想到就做什麼的開胃麵包，90大洋。這天是豬肉泥拌上豬耳朵去做成的(應該是吧.......有點記不得~~)風味很特別。

微炙燻干貝沙拉佐溫芥茉籽檸檬油醋，210大洋，這是黑板上寫的主廚推薦菜色之一，調味挺不錯的，但干貝的甜度不是很夠，倒是搭配的生菜挺好吃的~~

徐仲帶來的蘿蔔乾，可以當零嘴的，好好吃~~可惜是非賣品.......

今日的湯品是洋蔥湯，不是濃稠的那種，但甜味處理得不錯，喝起來清爽中帶著厚度。點用主菜加每日湯品及飲料只要加價100大洋，單點湯品是80大洋。

酥炸蛙腿佐熱香蔥蒜味奶油醬，210大洋。炸得不錯的蛙腿，外酥內軟肉也很多汁，而且沒有令人不快的腥味，但醃料的口味可以再重一點，會更符合對這道菜的期待。

油封鴨腿起司沙拉，這道沙拉倒是因為有了重口味的油封鴨腿，配香軟軟的起司，與爽脆的生菜一起吃，成為我最喜歡的一道。

我實在是吃不出這道是什麼義大利麵，麵條說用的是DE CECCO或是BARILLA二個牌子，其實它的軟硬度處理得很好，也吃得出麵香，就是調味不夠重。義大利麵的價格一盤大約是230~280大洋。

奶油蔬菜燉飯佐溫泉蛋，280大洋。用的是進口的CARNAROLI米，可惜這天燉飯米芯太硬了些，若能夠再多煮一下下，整體風味會更完美。

人多的話一定要點的｢肉慾橫流｣，一分才1500大洋。一次可以吃到五種不同的肉類，包括惡魔風香烤半雞、香煎櫻桃鴨胸、雪花牛排、豬的報恩、羔羊肩排及豬肉腸，果然是很多肉~~~

肉類處理都還不錯，最好吃的就是豬的報恩，是低溫慢煮的豬五花再去煎烤而成的，很是柔嫰美味，另外烤雞也不錯~~但吃到這裡我已經有點吃不動了~~

感謝可愛的ASHLEY帶來的聖誕限量巧克力蛋糕，是完全用法芙娜巧克力製成，完全沒有麵粉的巧克力蛋糕，不會太甜，還不錯吃喔~~

主廚推薦菜色會寫在黑板上~~

菜單......就一張........簡單明瞭~~

裝潢也簡單~~

門口這輛是主廚的愛駒~~很多人愛坐在上面拍照啦~~儼然成為店招之一~~



大肚皮義式餐坊Big pancia
台北市大安區安和路二段184巷6號
02-2733-1488
11:30~14:00 17:30~21:00(周日公休)



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★★

停了好久一段時間沒辦美食團之後，怎麼不辦則已，一辦就每周一攤？也拜臉書之賜，發活動和確定人數方便快速許多，所以好些熱門的餐廳，一PO上網很快就報名額滿囉！這次ABU二店ABU'S BRASSERIE，因為是特別請阿布師傅幫忙配成米兒美食團的限定版套餐，所以不到一小時就額滿！大家真是超捧場的！原本限定十人的團，最後還臨時加了二人，除了基本咖之外，這次也有新朋友呢！很開心！

　阿布師傅也很夠意思，讓大家吃得開心又滿意！最令人開心的是美食團當天，阿布的小寶寶小布也誕生了呢！果然那天是好日子，雖然心繫小寶寶及布太太，但阿布師傅還是很義氣地做完所有的料理才趕去醫院，真是一個盡責的好廚師！在這裡再次恭喜阿布師傅！

　這天其實吃得很久，七點半開始的晚餐，一直吃到十一點多才結束，因為那天菜單有二道是米兒不敢吃的貝類，阿布師傅還臨時幫米兒換菜，後來還變成大家都加了一道！讓大家直呼太超值了！！謝謝阿布師傅！！


延伸閱讀：一訪ABU brasserie


法式扁麵包佐豆腐乳沾醬～～這是這裡的特色之一，上次米兒也有吃到～～

每個人桌上都有一張菜單，但是有幾道隱藏版菜色，臨時才加上去的，就沒有列在上頭！！

這道就是臨時才加的囉！叫什麼鴨餅來著，顧著和大家哈啦沒在記菜名，不過皮脆餡香，挺爽口的，也安撫了大家的饑腸麓麓~~後面配的番茄莎莎也很好吃歐~~

這天米兒忘了帶酒，有團友很義氣地去買了氣泡酒和白酒請大家喝，但是加上另一瓶法蘭克帶來的紅酒實在不夠12個人喝，沒想到居然有人掏出高梁........

白蘆筍、水煮蛋、義式煙燻帕瑪火腿，米兒向來不愛吃白蘆筍，但阿布師傅處理得極好，配上好吃的帕瑪火腿和巴沙米可醋，以及碎碎的白煮蛋，倒是意外地可口~~

米兒不敢吃的溫熱生蠔佐菠菜醬汁，看大家都吃得頗開心，有人還把麵包拿來抹那醬汁，整個盤子清得乾乾淨淨...........

胭脂蝦馬鈴薯泥佐龍蝦醬汁與脆餅(這名字是米兒自己編造的~~)是替代生蠔的第一道，哇噻！真是好吃到會咬到舌頭的美味啊～醬汁鮮鹹濃郁，薯泥還帶著咬得到的洋芋塊，綿密中帶著滑潤，胭脂蝦更是鮮美絕輪～～

因為大家都搶著吃米兒的，阿布師傅索幸再加一道菜，每個人又多了二隻，這個大盤總共上了四盤........阿布師傅真是夠意思啊~~

法式白酒炒淡菜，米兒一向不吃淡菜，但是阿布師傅的淡菜選的是個子小的、肉質很嫰的，所以沒有淡菜那種奇怪的味道，反而細緻鮮美，很少有美食團是大家拿到菜一開吃，大家都鴉雀無聲，專心品嘗的~~就知道有多好吃了！連不吃的米兒都跟團友分食了一些～

這道大洋菇蟹肉細扁麵是取代淡菜的，只有米兒吃到～～蟹肉和蘑菇的分量整個多於麵條！當然也是無法形容的雙鮮美味啊（蟹肉鮮和洋菇鮮～～）

牛肝菌卡布奇諾蘑菇湯，這道就比較常見，但是也是好喝～

義大利菠菜雞肉餃佐辣味番茄醬汁，吃到這裡米兒已經有點飽了，可是這有嚼勁的麵皮加上細軟不澀的餡子，配上生芝麻葉與淡淡辣味的番茄醬汁還真是可口！

終於上主菜囉！這是其中之一的選擇～紅酒燴牛膝配燉蔬菜與馬鈴薯泥，那牛膝是入口即化地嫰啊！配上蔬菜剛好解了油膩～完美搭配～～

爐烤羊排襯開心果佐原味肉汁，很大氣地一個人一整排羊排，很大一塊！！那開心果襯著黃芥茉醬的風味真是香！羊肉也超嫰的，唯一美中不足的是中心的鹹度不夠，小小可惜～

吃完主菜，有朋友帶來老普洱茶要泡給大家喝和大家分享～～果然是好茶啊～～吃完大餐喝正適合～～

還有朋友帶來在阪急百貨大排長龍才吃得到的泡芙來和大家分享～～有特別版巧克力雙餡口味和抹茶口味～都很好吃～和一般吃到的泡芙很不一樣歐～～

這是抹茶味的，抹茶是從日本自己帶回來的呢！！很香很細～～

同一家甜點出品的地瓜燒，實在太飽足～～所以實在吃不下了～

此時上了阿布師傅的第一道甜點，上面是玫瑰慕斯，中間是香草冰淇淋，下層是洋梨最底下是.....好吃的蛋糕體........哈哈~~雖然米兒不吃冰的，但一口下去，馬上停不下來了.......

服務生很可愛，覺得原本用的斑馬紋盤拍照不好看，所以另外做了白盤拍照版讓大家拍照~~果然連下面的橙皮醬汁都跳出來了~~

這是第二道甜點，香草冰糕配上酒漬葡萄乾以及栗子泥~~厚~~我實在不知道要怎麼形容它了~~搭配得很巧妙，我幾乎是沒幾口就吃光了的~~


大家吃吃喝喝~~結束了滿足又意猶未盡的一餐~~期待下次美食團再見囉~~本周要暫停一次~~




Abu's Brasserie
台北市信義路4段199巷9號
（02）2707-0699



美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★

雖然米兒不是信主的，可是遇到應景的節慶，好像也要加減湊一下熱鬧，前幾天試吃了君品的聖誕大餐之後，當下大家又相約感恩節前夕要來吃火雞，因為君品飯店執行長誇下海口說，這裡有最多汁不澀的火雞，嘿！那麼多年的聖誕節，每次收到火雞就怕怕的我，當然十分有興趣囉！

　這套感恩節的火雞餐一直到聖誕節都會供應，一套是1580大洋(沒記錯的話.........最近太忙了，記性超差的.......)，主要當然是吃火雞啦！其實吃下來，嗯～的確這裡的火雞吃起來多汁許多，但是還是沒法子讓米兒愛上火雞啦！不過很意外的是，用火雞油做的野米飯卻好吃到一個不行！還有飯後的胡洮派！讓人好想續一個啊～～


凱薩沙拉，蔬菜鮮脆，醬汁美味～

主廚開始切火雞囉～～瞧這火雞烤得是很美沒錯～～

肚裡的料才是美味的重點～～

米兒拿到最美的第一盤～～旁邊配的火雞油烤蔬菜也都十分香甜可口～～而右邊那沱看起來很醜的就是最好吃的野米飯，因為加了橙皮，有著淡淡香氣～超讚！

鹹派皮的南瓜派～～和以往吃過的有很大的不同～

派皮很酥香～

甜點是果乾優酪和核桃派～～前面的果乾優酪也是柔滑綿細～～

米兒最愛的是這塊超好吃的核桃派～有機會來訂一個回家慢慢吃～～



君品酒店
台北市承德路一段3號6樓
02-2181-9999



美味指數    ★★★★。

空間指數    ★★★★☆

實惠指數　★★★☆

晶華酒店裡好幾家餐廳，除了吃到飽的栢麗廳始終引不起米兒的興趣之外，其他的餐廳多少都有一定的水準，也三不五時會來用個餐，不過，位於中庭的azie ，好像總是經過它，看看它，卻很少想要坐下來吃個飯。

　上一次在這裡用餐，約莫也好幾年前，這裡剛推出牛排麵的時候了吧？前陣子聽說這裡的披薩頗不錯吃，和阿嬌小姐就約了一天中午在這裡吃個便飯囉！沒想到二個女生很難點菜，最後還是打包收場......

　沒想到這裡除了牛肉麵好吃，經常變換菜單的午間特餐也頗有水準，難怪阿嬌會說她自己是azie之友，因為菜色真的頗多樣的，有中式、西式、東南亞口味、居然還有日式握壽司！口味居然都有一定的水準，真是頗為意外啊！

　不過在飯店用餐價格相對是沒有那麼便宜的，我忘記看價格到底多少了，只記得大約中午的特餐大約五百大洋左右吧！因為一客牛排麵就要七百多大洋了，相對來說，頗受好評的牛排在這裡就顯得親民許多，不過，也算是提供大家一個多樣化的用餐選擇囉！


這個是目前的午間特餐其中一道，好像是打拋雞肉飯配蟹肉炒飯之類（完全顧聊天忘記看菜名了......），那打拋雞肉很不錯吃！炒飯也炒得很好！所以到最後米兒幾乎忘我的一直吃這道！

午間套餐附的湯～有夠香～聞起來像泰式酸辣湯，卻更清爽～～

到底為什麼中午要點一道咖哩炒蟹啊？二個女生吃相不太好地在那裡啃螃蟹.........不過還炒得真是好吃！連醬汁沾麵包都很開胃 ！

披薩，可以選擇二種口味喔！我們選了番茄和起司什麼口味的～（二個愛講話的女人加在一起就是點什麼菜都忘光～價格多少也沒在管.........）是不錯吃，但是也沒好吃到令人驚艷的地步，後來有四分之三個幾乎是打包的..........

午間套餐的水果~~加減拍一下~~挺新鮮的咧~~

午間套餐附了一杯咖啡~~很普通所以沒拍~這是另外加點的薄荷茶~~茶具很可愛~~

甜點.......什麼紅茶什麼蛋糕的，這個就和想像中的有落差，誰叫這裡的甜點每一個都加了冰淇淋啊！厚！一整個不對我的胃........




晶華酒店 azie餐廳
台北市中山北路二段41號 1F
02-7701-7722



美味指數    ★★★★。

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆

台北市裡，｢這餐廳到底好不好吃？｣的爭議，很少有一家店得到的評價像EL TORO那麼兩極，有的人吃過之後讚不絕口，有的人卻把它歸為｢地雷｣。我第一次去是跟主廚Daniel的VIP熟客Peray去，那餐吃得很開心，但後來還沒有機會自己造訪，卻聽說他把店收了，要籌備新店了。

　新的店終於開幕了，開在戰火密布的信義計劃區，命名為D.N innovacion鼎恩創意料理。從進門口始，就會感覺這一定砸了不少銀兩去做裝潢，進門後以銀白色系為主，老實說第一眼感覺像太空艙，不過這個設計師很妙，用了大量弧線去拉出柔軟的感覺，然後在中央做出一個楕圓形的隱密包廂，裡頭是全然不同的溫暖色調空間，有一個獨立的小料理台，可以讓主廚在食客面前玩桌邊秀，這個包廂低消好像是六萬大洋(2個人也可以訂.........)，我們這種小市民看看就好，怎可能幻想什麼求婚的橋段也可在裡面舉行咧??

　雖然強調創意料理，但這裡也提供菜單的，午餐一個人是1,000大洋~1,500大洋，晚餐則是2,500、3,500、5,000大洋等價位，其實不便宜啊！當然如果你想吃更不一樣的，也可以請主廚依你的預算去配菜，但價格當然另當別論囉！

　說真的，型男主廚Daniel的料理底子絕對是很優的，可是也許是因為餐廳的定位要求新求變，或者也是因為他待過西班牙著名分子料理餐廳的緣故，也讓他充滿了實驗性格，喜歡去玩一些特別的東西，可是，米兒整餐吃下來，會覺得，這些創意真的很炫，但作為食物來說，個人覺得美味才是最首要的考量點，所以，這一餐吃下來，間或會有｢哇！怎麼這麼好吃！｣的感動～但卻有幾道是｢哇咧～這什麼東西啊？｣的氣憤。

　好在主菜是真的很好吃，三款主菜都各有特色，（是不是～好好做正常的菜就很好吃嘛！幹嘛搞些有的沒的？），甜點也有不錯的表現，總算彌補了前面的小遺憾。

　若各位看倌們問我到底好不好吃？值不值得去？我好難回答喔！如果不要吃到那些怪里怪氣的菜，我是覺得各位可以去品嘗看看，但若為了那很炫的料理秀去，那吃回來不要來這裡罵我怎麼推薦這家餐廳啊！


延伸閱讀：EL TORO乳鴿食記


咖哩麵包棒佐三種不同的初榨橄欖油，Daniel很會挑橄欖油，自然每一種油都各有特色也都很香醇，麵包棒本身香脆度都不錯，很好的開頭。

自製麵包，這次吃到的是洋蔥麵包和莓果麵包，吃起來口感及風味均佳，沾醬有三種，番茄沙沙、松露奶油和橄欖醬，其實不用涼就很好吃了。

前菜五品，其實看到就覺得有點不妙了。

左上：伊比利火腿搭配逆滲壓哈密瓜球，嗯，老實說不知道在吃什麼.......。右上：主廚特製鴨肝冷派佐新鮮煙燻鰻魚握壽司，它吃起來和握壽司一點關係都沒有，但鴨肝冷派這種要功夫底子的菜自然是挺美味的，配上鰻魚說真的，沒有很喜歡。左下：多諾斯提亞式新鮮蟹肉搭配氣泡白巧克力及榛果細糖針，有｢各自為政感｣的一道菜，白巧克力氣泡很特別也很好吃，中間的細糖針還OK~後面的蟹肉實在有點吃不出是蟹肉.......。右下：新鮮鮪魚肚佐焦化酒粕搭配糖化香蕉，湯匙前端還有一點點芥茉，放進嘴裡，香蕉味蓋住一切........

這個因為主廚很自豪，所以要特別單獨拉出來介紹一下，它的名字是｢DN式特製豬血糕｣，是用血腸去做的，吃起來和豬血糕沒啥關係，那顆綠色小球是用香菜做的分子料理球，一起放入嘴裡，啊~~喔~~嗯~~哈哈哈~~

那天喝的酒及水杯~~用的餐具都很有質感倒是~~(飲酒過量，有礙健康~)

左：西班牙式杏仁冷湯搭配乾龍眼，杏仁冷湯十分美味，底下吃到乾龍眼時會有點錯愕，但基本上還是挺搭的；右：澄清雞肉黃金高湯，把高湯做成分子球，再配上裡面的食材，如果不趁熱下肚，吃進去還真的有點小噁心........

傳說中的虹吸式料理來了，虹吸式鮮蝦鳯梨水果茶及乾燥金盞花。我不得不說這個創意真是太讓人跌破眼鏡啦，大家看著從廚房端出來的虹吸壺時，的確驚呼連連，戲劇效果十足，但看著那蝦子居然放在最上層時，實在是很擔心它到底會不會熟........。其實我有拍影音檔，只是我不知道怎麼轉檔，所以......反正那下面就是鳯梨水果茶，上面就是青豆仁、蝦子、紅蘿蔔等食材囉~~
等完成虹吸式烹煮程序後，會先端進廚房再送出來，就是右邊那張圖囉！那個湯絕對是另外煮的，但是很蝦的湯啊，我快被腥死了，喝了一口湯之後要再吃我最愛的蝦肉，唉呀～～嘴巴裡留著不快的腥味，實在是米兒怕怕啊～

蝦肉也是半熟未熟的，本來是最鮮美的程度，如果沒喝那口湯，這個應該不錯吃~~

這也是很多人很好奇的一道，成長蔬菜花園，把蘑菇乾燥後當作土壤，底下鋪cheese foam，搭配新鮮蔬菜棒、有機食用花，最後淋上蘿勒清湯。我一直顧著拍照，根本沒看到那蔬菜是不是真的長高了，但同行的朋友們是說真的有長高，我猜是因為淋了湯之後，原本膨鬆的｢蘑菇土｣消下去，造成蔬菜成長的假象。至於吃起來啥味道？哈哈哈，不難吃啦，但我真的不知道在吃什麼........

這道就好吃了，哈~~受了驚嚇之後來點溫暖人心的安排嗎？這道是65度鵪鶉溫泉蛋、鵝肝慕斯及新鮮青豆，就是一道很能吃出主廚料理底子的好菜，溫潤而綿細的質地，讓我很想再來一分啊~~

主菜上桌，共有三品，盛裝的盤子還大小都不一樣呢！

左：碳烤澳洲和牛M9級，搭配的馬鈴薯泥超好吃，綿細又滑潤，牛肉還不錯。中：低溫爐烤法式羔羊，看起來像雞肉對吧?可它真的是羊肉，而且還帶皮的，沒想到羊肉可以吃起來如此細嫰而且真的咬起來像雞肉，這個手藝真好啊!!!右：新鮮澎湖鸚哥魚卷佐紅酒洋蔥泥，這個也是非常令人叫好的一道主菜，那片餅乾上面灑了蛤蜊粉，十分鮮美啊！

我就說，好好做正常的菜就很好吃啊～～幹嘛搞創意啊？？？


餐具很可愛～也很有質感的～

餐後的鳯梨綠茶，醬子喝就好了嘛～～很好喝啊～幹嘛拿來煮蝦啦？？！！

甜點，左上：羊奶凍佐迷迭香蜂蜜，真的很羊的一道奶凍，如果不加那蜂蜜，應該很多人不敢吃，在場就不少人放棄了。右上：番茄巧克力，之前就吃過的一道，外面是番茄凍皮，吃起來像加了番茄莎莎醬的巧克力，老實說吃不太慣。左下是紅酒燉洋梨蛋糕佐黑糖糕，上面的那片糖漬玫瑰最好吃！右下焦糖牛奶冰淇淋，哇～真的很好吃的冰淇淋啊，害我不小心吃光了..........

廁所的備品很齊全，除了講究質感的擦手毛巾而非擦手紙之外，還有一個盒子裡，裡頭有牙線棒、漱口水、生理食鹽水、女生用品，一應俱全。
而空間裡裝飾的花飾也挺有質感的。

和Krug酒廠合作的包廂，低消沒記錯是6萬大洋，最多可坐12個人好像，但也可二人包場~~

另外的半開放式包廂，以銀白色為主，其實我空間沒拍很好，應該夜晚比較有FU吧~~



D.N鼎恩創意料理
台北市信義區松仁路93號
02-8780-1155
12:00～14:00，1800～22:00


美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★

認識傑克很久了，前陣子，他在臉書上跟米兒說以後每周五、六晚上要推出西班牙音樂祭活動，有西班牙烤乳豬和超大海鮮飯！聽起來就很吸引人吧？米兒當然要在第一時間去感受一下囉！沒想到那天本來要一起參加的小豬仔、天麟、胡姊全都有事沒來！！還好臨時揪了熊嫂，不然我一個去是怎麼也HIGH不起來的啦！

　這西班牙音樂祭，一個人是1200大洋，可以吃到的菜色包括選一杯開胃飲料(調酒和無酒精性飲料)，還有乳豬、海鮮飯、甜點等共10道菜，分量其實相當多，吃到最後我和熊嫂快撐死了........不過，因為有二位西班牙型男唱歌，再加上現切乳豬秀，整個氣氛搞得很熱絡，真的是很不錯的一個活動呢！


杏仁蔬菜甜椒沙拉，醬汁是重點，蔬菜新鮮就很好吃～～

SANGRIA，米兒當然是點這個啦~~哈~~

西班牙辣腸烤薄餅

菠菜野菇乳酪蛋餅，香氣十足的蛋料理

吃到一半，西班牙型男到桌前來唱歌助興囉~~左邊那個可是以前永和小路的陽台那家私宅餐廳的大廚，小路是也~~

綜合火腿盤及醃菜，我最愛的是中間的椰棗塞乳酪~~

綜合火腿盤及醃菜附的小餅，很可愛也很特別的口感，很脆很好吃~~

招牌TAPA盤附麵包，有鮪魚、馬鈴薯及番茄三種抹醬，抹麵包吃~~

我喜歡一次三種口味的啦~~

超大海鮮飯推出來囉！光聞香氣就讓人食指大動啦～～有沒有看到那豐富的料～～

端出來偏偏不讓你先吃～～二位型男先唱歌助興一番，讓全場的人看著鍋子流口水！！！

我們分到的這一盤，挺香挺不錯吃的～～料真的很多～～

市場海鮮盤之一，烤什麼貝來著，不錯吃，但貝有點咬不動，小可惜～～

烤乳豬上桌囉~~其實好小一隻豬喔!!!沒什麼肉的感覺，但做法可是非常複雜的~~

西班牙人傳統上是用盤子切，我問小路為什麼要用盤子，他說最早是因為有一個侍者推乳豬車出來時不小心打破盤子，故作鎮定，把摔破的盤子拿起來切乳豬，後來反而變成西班牙的傳統，表示這乳豬皮脆到可以用盤子輕易分切，還真的一切就斷呢~~

表演切乳豬秀不忘來抬槓一下~~

我們分到的這塊，皮真的很脆，肉也很細嫰，但覺得有點沒味道，傑克說，這是西班牙傳統的烤法啦~~

市場海鮮盤之二的烤花枝，香料調味很棒！！

甜點我們選了西班牙炸奶油條，不夠甜，但口感很不錯～～

傑克自豪的蘋果派，果然不錯吃，但和一般蘋果派不太一樣，我在想像這個若熱熱地吃會不會另有一翻風味？？




傑克廚房
台北市民生東路3段113巷25弄10號
02-2718-6066




美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★☆