米兒情事

義大利菜在台灣也流行挺多年的了，從最早貴得要死的高檔餐廳，到後來被｢舉一反三｣能力驚人的台灣人搞成｢百元義大利麵｣，甚至是由港廚何京寶一手打造、加入台灣在地口味、一杯只要幾十元的｢怎樣一杯杯｣，讓義大利麵在台灣的接受度愈來愈高。

　在某方面來說，是不錯啦！因為口味的融合讓台灣的餐飲文化愈趨多元，但就某方面來說，從義大利麵煮得軟硬度、到燉飯的米芯硬度....等等關於｢正不正統｣的議題，也讓不少人抨擊很多｢很台｣的義大利菜做得四不像。

　米兒看待這種爭議的時候，雖然有時也不免要衛道一下，但是我覺得吃東西這種事，反正就是個人喜好，自己覺得好吃最重要，否則，再昂貴的食材做出來的頂級料理，若是不對你的口味，你也吃得索然無味，不是麼？

　而這家由曾經創造不小的平價義式料理風潮的餐廳VA BENE主廚JASON新創立的義大利料理餐廳，走得是比VA BENE略為精緻的路線，不再侷限以義大利麵和披薩為主角，多了更多搭配的冷熱菜及肉類主菜，但相對來說價位卻較親民。在徐仲的推薦下，臨時揪了幾個朋友一起前來嘗鮮～

　這天的菜色就交由JASON搭配，整體吃完之後，說實在的沒有太大的感動，主要是我覺得燉飯和義大利麵的調味可以再重一點，吃起來的風味會更豐富，目前的調味下手顯得略輕，會感覺有點過於平淡。但是因為價格相對平實，所以算起來CP值是挺不錯的，對於一般想要吃好一點卻不想花太多錢的族群來說，也算是一個不錯的新選擇，最重要的是，這裡頗適合大夥聚餐，若開酒的話，只酌收酒杯費50大洋，算是很為消費者的荷包著想的餐廳~~



想到就做什麼的開胃麵包，90大洋。這天是豬肉泥拌上豬耳朵去做成的(應該是吧.......有點記不得~~)風味很特別。

微炙燻干貝沙拉佐溫芥茉籽檸檬油醋，210大洋，這是黑板上寫的主廚推薦菜色之一，調味挺不錯的，但干貝的甜度不是很夠，倒是搭配的生菜挺好吃的~~

徐仲帶來的蘿蔔乾，可以當零嘴的，好好吃~~可惜是非賣品.......

今日的湯品是洋蔥湯，不是濃稠的那種，但甜味處理得不錯，喝起來清爽中帶著厚度。點用主菜加每日湯品及飲料只要加價100大洋，單點湯品是80大洋。

酥炸蛙腿佐熱香蔥蒜味奶油醬，210大洋。炸得不錯的蛙腿，外酥內軟肉也很多汁，而且沒有令人不快的腥味，但醃料的口味可以再重一點，會更符合對這道菜的期待。

油封鴨腿起司沙拉，這道沙拉倒是因為有了重口味的油封鴨腿，配香軟軟的起司，與爽脆的生菜一起吃，成為我最喜歡的一道。

我實在是吃不出這道是什麼義大利麵，麵條說用的是DE CECCO或是BARILLA二個牌子，其實它的軟硬度處理得很好，也吃得出麵香，就是調味不夠重。義大利麵的價格一盤大約是230~280大洋。

奶油蔬菜燉飯佐溫泉蛋，280大洋。用的是進口的CARNAROLI米，可惜這天燉飯米芯太硬了些，若能夠再多煮一下下，整體風味會更完美。

人多的話一定要點的｢肉慾橫流｣，一分才1500大洋。一次可以吃到五種不同的肉類，包括惡魔風香烤半雞、香煎櫻桃鴨胸、雪花牛排、豬的報恩、羔羊肩排及豬肉腸，果然是很多肉~~~

肉類處理都還不錯，最好吃的就是豬的報恩，是低溫慢煮的豬五花再去煎烤而成的，很是柔嫰美味，另外烤雞也不錯~~但吃到這裡我已經有點吃不動了~~

感謝可愛的ASHLEY帶來的聖誕限量巧克力蛋糕，是完全用法芙娜巧克力製成，完全沒有麵粉的巧克力蛋糕，不會太甜，還不錯吃喔~~

主廚推薦菜色會寫在黑板上~~

菜單......就一張........簡單明瞭~~

裝潢也簡單~~

門口這輛是主廚的愛駒~~很多人愛坐在上面拍照啦~~儼然成為店招之一~~



大肚皮義式餐坊Big pancia
台北市大安區安和路二段184巷6號
02-2733-1488
11:30~14:00 17:30~21:00(周日公休)



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★★