米兒情事

　在堆積已久的照片裡頭才發現，一直忘了寫這篇，這約莫是大閘蟹產季時的食記了，我還記得在餐後，熱情的老闆娘招待的那隻肥美大閘蟹，那鮮甜的蟹黃，真是讓人意猶未盡。

　 心．銘壽司割烹，是原本開在建國北路巷弄間的小小日本料理店，其實那時米兒對當時的｢銘壽司｣並沒有特別的興趣，總共也只去過一次，就聽說他們搬家了，後來也沒有特別的動力想再去走走，一直到一位早就是熟客的朋友力邀，想想也許該再去試試，沒想到，這次的經驗和當時在建國北路巷弄間的大為不同，雖然吃得是午餐，但卻十分豐盛味美，最重要的是，米兒在這裡吃到了暖暖的人情，為料理更加分。

 　用心的老闆娘經常到日本親自去採買食材，那天在店裡，剛好有好多剛進的食材，看得米兒眼花繚亂，說著有機會要跟著老闆娘一塊兒去日本見識見識，但一晃眼，又快半年囉～好像又該來去心銘報到囉～～

 三品前菜，有柔嫩入味的滷鮑魚，哈～這是米兒的最愛啦，還有大大顆帶著柚子風味的干貝，光吃到這二個就心花開了～

細嫩的鱈魚肝，入口即化喔～

原諒我忘了這是什麼魚了～

這是加了紫蘇和海苔的水針魚，師傅的刀工真好，把生魚片處理得像藝術品似的，讓人食指大動～

包著茗荷的是什麼魚呢？忘了，可是爽脆的茗荷讓魚肉吃起來帶清香而不膩～

甜蝦握壽司，這大約是唯一記得名字的魚材了吧？這個蝦真的十分碩大肥美，送進嘴裡，加上點綴著的蝦膏，真的幸福感滿滿～

干貝漢堡來著，用炙燒過的干貝，包夾著鮮美的海膽，再用海苔包裹著食用，可以想像那個味道嗎？

這個炸魚名字忘了，但是整條都可以吃下肚喔！小小一條，但是在嘴裡爆發的味道真是棒～

日式紅燒魚，米兒很喜歡這種帶著甜味的醬汁。

什麼魚的白子？烤過後表皮很香，裡面很柔軟，很適合下酒的一品～

麵線卷著紫蘇和蝦泥，炸過後酥脆的表皮而內餡香鮮，真是可口～

最後老闆娘奉上這隻美味大閘蟹，為餐後畫下一個美好的結局～

 米兒很不愛貝類，但是這個忘記名字的貝煮的清湯，卻有著嫩細的肉質和鮮美無比的風味～

餐後甜點，紅豆奶酪～棒～

心．銘壽司割烹

台北市延吉街99號

02-27752409

　好久沒到艾美酒店二樓的寒舍食譜用餐，前陣子幾個好姊妺想說要聚聚，就相約在氣質優雅的寒舍食譜，嘗嘗久違已久的許文光師傅的手藝，順便姊妹聚餐聊八卦。

　其實這裡的招牌菜色大家都吃過不少次了，所以這次大家點菜時格外用心，特別選了一些以前沒試過的菜，結果沒想到點下來，居然都是很適合女生吃的，不是口味較為清淡的，就是富含膠原蛋白的，我們笑稱，真的是｢養顏美容餐｣來著。

　寒舍食譜的菜色基本上有一定水準，這次意外的是小菜中的蜜芋頭做得相當地好，後來還加了一分，鬆軟度和調味度都恰到好處，還有北菇鵝掌也做得十分好，火候及調味都掌握得剛剛好，所以米兒一個人幾乎包辨了一整分（因為其他人嫌啃鵝掌麻煩），吃完都覺得自己的皮膚補充了大量膠原蛋白呢！哈哈哈～

　不過很抱歉，因為這餐吃了有段時間了，所以菜名價格多半忘記囉～單純和大家分享一下美好的味覺記憶～～

延伸閱讀：寒舍食譜香蟹宴

 鴨舌，很美的涼菜，只留下最嫩的舌尖部位，滷得入味而彈嫩，會一口接一口喔~~

 相當鬆軟的蜜芋頭，大推~

不小心問了有沒有豬腳，沒想到真的有，而且居然十分好吃！肉質軟Ｑ，不油膩而爽口，配上帶點韌度的手　工麵線，隱藏版菜單，很棒～～

野菇娃娃菜，清爽的做法，入味卻不過重的調味，是一道吃起來很舒服的菜～

讓米兒啃到停不了的北菇扣鵝掌，有沒有看到豐富的膠質～

炒鮮奶，好滑好嫰的質地，足見師傅的手藝極佳～

薑蔥牛肉煲，濃郁的醬汁，肉片卻吃來十分軟嫩，補血的最佳食材啊～～

 什麼豆腐來著，也是一道清爽但卻不清淡的菜色，豆腐炸得香酥後再去煨煮，吸飽湯汁，十分可口～

餐後一定要來分甜點，這裡的杏仁茶，也相當扎實美味～ 

寒舍食譜
台北市信義區松仁路38號
02﹣6622﹣8000
11：30～14：30
17：30～22：00

藏身台北都會最繁華熱鬧的東區216巷弄內，其實很容易不小心被錯過的「東西小所The Between Bistro」，以貫穿東西經典飲食與生活文化的設計理念，從空間、氛圍、餐點到飲品選酒，巧妙混搭雋永的東方與西方特色元素。

我喜歡這裡，是因為空間裡的經典老吊燈、骨董醫生椅、二手鉛字書、黑白老照片等交織出新古典況味，打造一處別具個性的風格小天地，在這東西世界極度融合的空間裡，你可以細細品嚐創意美食與經典酒款，時光在這裡變得緩慢放鬆，讓人可以好好玩味，這新與舊、東與西，優雅並存的獨特魅力。

撫慰人心的不僅是如家般舒適的空間，對味的美食最能暖人心脾。這裡囊括了美味的東西經典老菜與創意佳餚，共分七大類，包含下酒小食的「點東西」、開胃沙拉的「拌東西」、主廚特選精緻燉物的「好東西」、漢堡三明治薄餅輕食類的「夾東西」、酒吧風味的「炸東西」、義式麵點的「吃東西」，以及餐後甜點的「甜東西」等，光看菜單就覺得很有意思。

　第一次來的話，不妨點一分「昭和東西開胃集」，包含五種精緻開胃小食，如鮮嫩帶點微微酸辣的北海道醃干貝、創意將義式番茄普切塔搭配台式饅頭的招牌普切塔饅頭、香料炒香腸、還有碳烤雞肉串與炸雞翅等鮮美開胃小點，獨具創意的做法，吃起來別有況味，搭配一杯小酒或飲品，就很滿足！

　然後，整理照片時才發現，去了二次都只顧著吃，完全忘記拍空間！！！好樣的我～

印度支那燉羊肉，380大洋。香料調配很獨特，醬汁很香醇，可惜那天羊肉燉得不夠軟~跟老闆說了應該之後會改善。

田園水果沙拉佐百香果優格醬，169大洋。新鮮的各式生菜如蘿蔓葉、捲生菜、萵苣等與多樣當季水果拌勻，淋上新鮮百香果汁，搭配主廚自製的手工百香果優格，清新無負擔的健康選擇！

椒麻雞三明治，280大洋，很特別的東西，特別精選過的麵包裡夾著泰式椒麻雞，炸得酥脆的雞肉，加上酸甜的辣醬，是這裡的人氣單品。

忘了這是什麼三明治了，不過這裡的三明治做得都不錯喔~~

焗烤燻鴨洋蔥起司薄餅 ，219大洋，用墨西哥薄餅塗上比薩醬再鋪滿燻鴨肉、起司等多種餡料，烤至表皮金黃酥脆，一口咬下，健康美味一次滿足！

泰式紅咖哩水果松阪豬義大利麵，239大洋。加入泰式紅咖哩、奶油與微煎過的松阪豬和義大利麵一起拌炒入味，因為放入新鮮柑橘，巧妙利用微酸的柑橘平衡紅咖哩的辣味，會讓人一口接一口。

 很香的炸雞翅，這是｢旬邊府炸雞翅｣，180大洋。沒有過多裹粉的外皮，醃得香而入味，雞肉吃起來也很多汁，相當適合下酒。

東西小所 The Between Bistro

台北市忠孝東路216巷19弄16號

02 2771-7778

10:30~01:00；周日10:30~22:00，周一18:00~01:00

　長著樹枝狀長角的麋鹿，對米兒來說一直只是書上看得到的圖片，從來也沒想過有一天可以站在麋鹿旁邊，撫摸牠們可愛的頭和角，看著牠們吃東西的有趣模樣，而去年米兒到加拿大，居然行程中就安排了到牧場參觀麋鹿和水牛的生長環境。

　因為土地廣大，這裡的牧場自然也十分廣大，而這裡養的麋鹿和水牛是作肉用，雖然有點不忍心，但在這裡，牠們就和一般肉牛一樣被飼養著，只是牠們就被放養在大大的草原上，時間到了，牧場主人提著飼料出現，朝著原野呼喝幾聲，牠們小小的身影就在眼前逐漸清晰，最後就全來到飼料槽吃東西，即使撫摸牠們，也不會生氣，真的是很溫馴的動物啊～～

　而水牛則是加拿大的印第安人古早時狩獵的牲畜，全身各個部位有不同的作用，現在也被用作肉用，米兒曾在美國的漢堡店吃過水牛肉漢堡，但是這次行程中，反而沒吃到這種水牛BUFFALO，而是一種叫BISON的野牛肉，說真的看起來很瘦，但味道卻相當不錯，可惜到目前為止，台灣仍然沒有進口，米兒猜想，可能是台灣不吃牛肉的人口不少，一般進口牛肉就足夠需求，也較少餐廳會想到把這些在國外屬於｢野味｣的肉品入菜的緣故吧！但有機會的話，其實真的值得一試喔！

廣闊的牧場裡，麋鹿被悉心照顧著，牠們不是那種聖誕老公公拉車的麋鹿，品種不太一樣，最大的分別就是聖誕老公公的麋鹿角是像碗狀，這種則是樹枝狀。

好可愛喔～他們

 聽到主人呼喝跑來吃飯囉～

大家低頭認真吃東西～～

這個絨毛是角上長出來的，因為打架所以會掉，哈哈～～原來這麼溫馴的動物也會打架～

 認真吃東西～哈哈～

  這頭很漂亮喔～

 另一端養的是肉牛～紅安格斯～

哇～～毛絨絨的水牛！！！

眼睛好漂亮喔～～

大牛帶小牛～～

 可愛的小牛，會怕生～

好愜意的～～

被圍籬圍住～

環境很好的農場

農場的另一端是賣店，專賣各種肉類製品，這個肉腸大家公認很好吃～

居然還有肉醬耶。。。。。。。。

然後走出賣店看到這個...........XD~~

　人氣排隊列日鬆餅外帶小店，終於推出升級版囉！很有想法的光頭老闆DAVID，因為一直想開一家咖啡館，找了很久的店面，終於決定在公館商圈的小巷弄內落腳。

　說真的，這個地點不太好找，因為它是很容易錯過的迷你小巷弄內，旁邊有一家當地頗有名的湯圓店，而吸引DAVID在此開店的最大原因，就是這棟原本十分破舊的50年老洋房。

　為了保持洋房的原貌，DAVID花了極大心思去整理，外牆除了掛上招牌之外幾乎沒有改變，而內部融入了特別找來的舊家具，以鮮明的顏色配置，賦予老屋新生命，也許這裡沒有很女性化的空間，但是米兒好喜歡這種老房子的氛圍喔，而且因為有了升級版的美味列日鬆餅，加上多種口味的冰淇淋，除了用料更好之外，整個鬆餅的呈現方式也更讓人驚艷。

　特別規劃的一樓外帶窗口，有著可愛的拱門，所以駐立在門口就可以聞到濃郁的鬆餅香和珍珠糖特有的甜香味，總也讓人聞香而來，即使小小的空間沒有太多座位，也讓人甘心在外等候。

　除了鬆餅之外，這裡還提供現做的PANINI，特別挑過的拖鞋麵包，包進各種現做的餡料，再烤至外皮酥脆，趁熱一口咬下，還真的讓人超滿足的呢！

新鮮香蕉和焦糖、鮮奶油的組合，搭配脆片和核桃，超對味。

最受歡迎的永遠是香甜的草莓口味鬆餅，搭配特製卡士達醬，香軟迷人。

二店新推出的荔枝心玫瑰情，以特製荔枝乾搭配抹茶冰淇淋和玫瑰花瓣，口味超浪漫。

二店空間保留了老房子的趣味，還特別規劃了老式沙發區。

Chef's café

台北市羅斯福路四段12巷1號

(02)2368-5850

13:00 - 22:00(周一公休)

　說真的，米兒對香港一點都不熟，即使或多或少也吃了香港不少知名餐廳，但若把我一個人丟在香港，我可能會完全失去方向感。這幾年，香港購物價格愈來愈高，平常就不太愛逛街買東西的米兒，去香港除了吃還是吃。

　那一天，從奕居退房後，決定到中環晃一晃，因為，米兒沒去過鼎鼎大名的｢蘭芳園｣啦，每次總聽別人說這裡多厲害，好不容易抓到人陪我去，怎麼可以不去朝聖一下，但不朝聖還好，排了大約半小時隊入座，點了菜上菜之後（我點的還都是照片放得特別大張的招牌菜色！），連同奶茶在內，每種我都只吃了二、三口，就和朋友（也是香港人喔！）互看一眼，決定買單走人，因為，一整個受到驚嚇啦！對我來說，蘭芳園真的是見面不如聞名，連我的香港朋友都直呼，怎麼會有那麼可怕的口味？難怪我從來不曉得這家店！（啊～莫非是蘭芳園是觀光客在吃的嘛？）

　走出蘭芳園，斜對面就是龍記飯店，朋友說：｢這家看起來比較是我們香港人會吃的店！｣Ａ～平常不住香港的香港人，果然對街邊小吃完全沒概念，哈哈哈！而米兒則是被掛在燒臘檔上的豉油皇乳鴿給吸引，米兒超愛吃乳鴿的啊！因為在台灣很難吃到好吃的乳鴿，尤其是豉油皇口味的啦～沒想到，這家很傳統香港款的小店，居然東西都還不賴耶，店小二看我一直在拍照，還跟我聊起天來，最後還讓我去後場拍他們在烤乳鴿的狀況，真的很妙！

豉油皇乳鴿，看起來賣相超好的吧？煮得恰到好處，肉質細嫩又不柴，咬下去滿口肉汁和醬香，皮也Q彈柔軟，我想我一個人啃一隻都不成問題！

放在檔上的蜜汁燒豬腩骨，這賣相就很讚吧？？看得我口水直流～

可惜例湯沒什麼味道～

 脆皮乳豬和燒腩骨雙拼，看到這個就知道米兒很不愛點客飯吧～哈哈～

 哇哈～～乳豬的皮很薄脆啊～豬肉也很軟嫩，而燒腩骨的骨邊肉啃起來也香，蜜汁醬的味道甜而不膩，很得我心喔～～

 剛好看到在晾乳豬，真的好小一隻喔～～

 烤乳豬真的用炭烤耶，而立式的乳鴿爐我還是第一次看到，以前只看過橫式的，師傅必需一直旋轉乳豬叉，感覺很辛苦，這種烤法似乎聰明多了～～哈哈～

 可以看得出歷史痕跡的店～

 菜單也很有復古風情啊～～一隻乳鴿才５０港幣，實惠啊～～

 店門口貼了不少港媒的報導，想是在當地還是小有名氣的吧？

龍記飯店

香港中環結志街5號地下

2545-5328

08:00~22:00

附記：見面不如聞名的香港蘭芳園

　因為太不合我的胃口了，所以連介紹都不想寫了，總之排隊排了半個小時才吃到，只覺得真的白排了，連最有名的奶茶喝起來都很苦澀，整個和我無緣啊～

排隊啊排隊～～還有人幫我排～我才能拍～

不過隔壁桌客人的表情看起來也不怎麼滿意～哈哈～

　從第一家蜜糖吐司專賣店打著貴婦名媛牌，而在台灣餐飲界掀起一陣旋風的Dazzling café，到現在已經有了幾家不同定位、主題的分店，仍然每天吸引著大批想要感受一下時尚氛圍的女孩兒們，除了提供超炫的蜜糖吐司之外，還有各式輕食和鹹口味的餐點，也是讓它一直人氣不墜的主要原因。

　Dazzling café每家分店的主題和色調都不太相同，米兒的Dazzling café初體驗，選擇了以清新淡綠為主色調的Dazzling Mint，和其他的分店最大的不同，就在於只有這家店提供獨特的丹麥系列蜜糖吐司，是以丹麥吐司為主食材，而米兒對一般吐司其實沒那麼喜歡，反而更偏好丹麥吐司（當然也比較肥啦～～哈哈～），而這裡的丹麥蜜糖吐司，裝飾方式和招牌吐司做的立體型蜜糖吐司有很大的差別，充滿奶油香氣的丹麥麵包，為整體添加了不少獨特的風味。

　因為米兒是第一次造訪Dazzling café，算是劉姥姥進大觀園吧，聽工作人員說，現在的蜜糖吐司是第三代進化版，除了把切成小塊的吐司抹上奶油烤過之外，中心還特別填入了巧克力醬，所以咬下去就有一種爆漿的口感，對愛吃巧克力的女生來說，真是一大驚喜！

榛果巧克力蜜糖吐司，270大洋，在吐司塊中填入巧克力醬，沾著冰淇淋和奶油吃起來，有爆漿的驚喜口感，剛上桌時真的好美啊，果然是視覺系甜點。

當店招牌薄荷特調，可惜我不喝冰的啊~~

香蕉巧克力薄餅，270大洋，這個反而是我最喜歡的一款，香蕉和巧克力本來就是絕配啊~

藍色莓樂蒂蜜糖丹麥吐司，300大洋，吃起來和傳統蜜糖吐司很不一樣的口感，分量也沒那麼誇張，不過真的太多吃不完惹～～哈哈～

草莓繽紛冰淇淋鬆餅，230大洋，搭配新鮮草莓、淋上草莓醬汁和煉乳，酸甜可口，不過鬆餅本身有點乾，要搭配飲料才好。

　今年，Dazzling Cafe台北3家分店與Hello Kitty跨界合作，搖身一變成Dazzling cafe x Hello kitty主題咖啡廳，而Mint就是其中一家，除了裝潢上增加了不少Hello kitty元素。

Dazzling Mint

台北市忠孝東路四段248像3號
(02)2731-5199
12：00～23：00

　九華樓是米兒在新書｢揪團試吃報告｣中大力推薦的一家，因為米兒一直很喜歡伍洪成師傅的好手藝，除了秋天時到他那裡吃松茸火鍋、秋蟹大餐之外，其實，平時的菜單裡也有很多好料！

　也許你不知道，伍師傅曾經投資開過麻辣鍋店，標榜的就是香氣十足，只需加礦泉水就能成就一鍋好湯的麻辣醬！其實，這個好味在九華樓也吃得到喔！除了麻辣鍋之外，這裡的番茄湯底，不蓋你，真的讚到一個無與倫比的程度，湯鮮味濃，酸度平衡，入口回甘，光喝湯就讓人很滿足，再加上港廚拿手的手工丸子、餃子，哇～那就非常幸福啦！

　第一批買米兒新書的人，應該都會拿到一本美食護照，護照裡有一張兌換券，到九華樓用餐就可以兌換一客鮑魚松露塔，這個也是伍師傅的拿手好料喔！當然，從米兒第一次到九華樓用餐就很難忘的滷大腸也是必點的啦！只消跟著米兒點這幾道，嘿！這一餐一定包你滿意喔！

延伸閱讀：松茸火鍋套餐、九華樓肥蟹多吃

麻辣、番茄湯底組成的一品鴛鴦鍋，湯頭都很讚，麻辣鍋是用大紅袍、鬼椒、燈籠椒、黑白胡椒和香茅等20多種香料調配而成的、而番茄大骨湯則是用豬骨和番茄熬煮許久才成就出來的，拿來涮頂級PRIME級美國牛肉、松阪豬都很讚喔！湯底一人180大洋，如果喜歡清湯，也可以選用老母雞熬的養生高湯。

這裡的梅花脆豬肉油花很美，排盤也很美，一分390大洋的啦～

不蓋你，如果你愛吃內臟，就絕對不能錯過這個滷大腸，米兒每次都想獨佔一整盤的！

 海鮮丸、蝦丸、龍皇餃我都忘了，總之師傅配方出來的丸子，一分4~6顆，要價120大洋，就是一整個彈性十足、鮮美可口的啦～

這天貪嘴，多點了一個脆皮雞，也是非常好吃的！皮很薄脆，雞肉也很嫩，光看那個光澤就知道了吧？

吊片蒸肉餅，廣東人的蒸肉餅一向有名，而這裡的蒸肉餅是用吊片去蒸的，和鹹魚做的不同，吊片就是鹹漬生魷魚，也就是大家看到那一粒粒的小東西，鹹而回甘，很不一樣喔！

嘿！光是這樣拿著就知道它很好吃吧？皮很酥脆，加上起司焗烤的野菇餡，搭配滷得軟Ｑ的ＢＢ鮑，以及松露醬，這麼多層次送進嘴裡，迷死人囉！

忘了這道的菜名了，有點像是美式餐廳的炸花枝，但是好像是用吊片取代的，皮很酥脆，裡頭則是軟彈鹹香，愈吃愈順口的！

九華樓
台北市林森北路369號2樓
02-2581-8111


美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★☆

　鬧中取靜的東區小巷弄裡，mucho mucho已經靜靜地經營了五年，當年還是個靜巷的那個地區，卻因為它的成立而漸漸熱鬧起來，現在儼然已經成為東區的咖啡巷，個性咖啡館林立。

　然而它卻沒有因為新店開張而失色，大面寬的空間，門口還有一整排悠閒的露天咖啡區，因為經過的車子少，坐在戶外特別舒服，整個暖黃色為基調的空間裡，有著像家一樣的感覺，再加上全天候供應別具特色的輕食餐點，又開到晚上十二點，讓這裡成為許多藝人最愛光顧的店。

　坐在這裡可以發現，服務人員就像家人一樣，和來這裡的常客們寒喧著，店長簡小姐說，希望營造出一個隨興舒服的空間，所以這裡供應的餐點也以「自己喜歡」而有「健康概念」的食物為主。

　正因為如此，這裡的飲料有新鮮果汁、養生熱茶以及自製的優格，加上以輕食為主的餐點，還有不定期推出的創意料理，讓常來的人也不怕吃膩。這裡的三明治提供了拖鞋麵包、貝果和可頌三種不同的麵包體，包夾上不同的餡料，像是很有飽足感的mucho牛排三明治，是選用鬆軟的拖鞋麵包，夾上以澳洲嫩肩肉做的牛排，醬汁則是自製青醬和起司，組合起來，清爽對味卻不會覺得負擔。

　我很意外地在這裡發現看起來很像早餐麥片的水果優格沙拉，灑著早餐玉米脆片和莓果乾的新鮮水果和自製優格，豐盛的一大碗，健康，但絕對美味呢！如果你是愛狗的人，也可以帶狗狗前來，和這裡的店狗「簡單」交朋友，它憨憨的模樣十分討喜呢！

水果優格沙拉，160大洋。看起來很像早餐麥片，但吃起來意外爽口，水果和優格的搭配十分對味，而且會愈吃愈順口，不知不覺吃光光。

卡士達包布丁，120大洋。有著濃郁奶香的麵包布丁，搭配自製甜點醬汁，酸甜而綿密，看來不起眼卻有著扎實的好味道。

新鮮水果冰茶，180大洋。一喝就知道用料十足的水果冰茶，現點現做，是當店最受好評的健康飲料。

拿鐵，120大洋，奶泡打得很綿密喔~~

青醬牛排堡，忘了多少錢，很有咬勁的麵包裡頭抹上自製青醬，夾上新鮮生菜和牛排，吃起來很清爽，但很有飽足感。

 吃飽餐，250大洋，每天會有不同內容的吃飽餐，內容是到當天才會知道的，但是豐盛而會讓人飽足，這天吃到的是可頌配熱狗和沙拉，還有超好吃洋芋泥。

我喜歡沙發區

店裡空間挺舒服的

mucho mucho
台北市復興南路一段107巷5弄29號
（02）2711-6691

12:00~24:00

　說真的，在某種程度上，我沒有那麼喜歡地狹人稠的香港，總覺得來到這裡，除了可以一直吃到美食之外，這裡給我的感覺過於窘迫，特別是對我來說很重要的飯店住宿，有時候砸了大錢，也不見得能住得很滿意。

　然而在香港奕居開幕之後，總不時聽身邊住過的朋友稱讚這裡有多棒，終於，我也特別安排了個時間，好好去體驗一下這個評價十分高的豪華精品酒店。

　奕居「The Upper House」，是太古酒店繼北京瑜舍之後開設的第二家酒店，位在金鐘太古廣場上方，附近五星級酒店林立，相對之下，「The Upper House」從外觀到整體氛圍都顯得低調，這是由香港著名建築師傅厚民設計的空間，他巧妙地把許多天然素材融進整個空間裡，尤其是公共空間，像是電梯廳、走道、挑空的天井…等等地方，放置了許多獨特的雕刻藝術品，呈現一種當代的東方設計風格。隨著一層一層地深入大樓內部，愈發能感受到在細節處的細膩。即使是電梯的色系和空間設計，都讓人忍不住要仔細賞玩。

　從入口處搭乘彷彿時光邃道般的電手扶梯上樓轉乘客房電梯時，就會發現奕居的空間配置和其他酒店真的有很大的不同，在六樓還特別規劃了一個室外草坪區讓賓客小憩，在吋土吋金的香港，這樣有著綠意的戶外空間無異是相當難得的。

　直到隨著從木板牆面上透著光的房號指標找到自己的房間，我愈發愛上了這個風格極簡卻極優雅的地方！而在打開房門的那一瞬間，我忍不住低聲驚呼了出來，因為這裡的空間感，就像是在酒店官網上看到的照片一樣，幾乎沒什麼落差！尤其是透過大片玻璃窗灑進來的陽光，和窗外遠山的滿滿綠意，更讓我有種置身渡假聖地的錯覺，幾乎忘了自己置身香港。

　奕居的房間面積從68平米起跳，基本房型分成STUDIO 70和STUDIO 80，並提供山景和海景二種不同的景觀。很多人都會選海景，所以海景房常常一房難求，但是我卻覺得山景房來得更棒，因為這裡的所在位置離海挺遠的，看到的海景多少會被周圍林立的大樓遮蔽，反而是山景房，離附近的山雖有一定的距離，但卻更沒有壓迫感，而整個室內的原木色調，和窗外的綠意更加協調。

　於是，第一次，我來到香港，幾乎把所有的時間都花在飯店裡，哪裡都不想去，一直到CHECK OUT。

客房篇

浴室篇

對於愛泡澡的我來說，奕居的浴室設計簡直是為我量身打造，大大的浴缸，被二面落地玻璃包圍著，午后時分，躺在純白的浴缸裡泡澡，看著窗外的風景，或是隱藏在鏡子裡的電視，真的是一大享受！當然不必擔心春光外洩，因為玻璃做了特殊處理，白日裡從外頭是看不進來的！

洗手枱當然要有二個，雖然只有我一個人住~哈哈~

對賓客的寵愛當然不止於此，除了免費MINI BAR之外，這裡的備品也相當頂級，不同於一般酒店只會提供30ML左右的小容量，奕居用的不但是英國進口牌牌REN，而且是100ML的大容量，精緻而可以讓客人帶走的盥洗包裡，還有晚霜、卸妝乳、面膜、眼霜、護唇膏、身體乳液……等等，很受像我這樣的女性住客喜愛。

浴袍有二種，這是較薄的，和毛巾布做的不一樣~~

MINI BAR 全部免費享用~~ 

房價自然是不便宜的，所以更要花上更多的時間好好感受這裡的一切。進房後不久，服務人員會送來迎賓茶，是用鑄鐵壺盛裝的香茅茶，我懶懶地斜坐在窗台前的軟墊上，喝著淡淡香氣的熱茶，或是用房內咖啡機煮一杯ESPRESSO，拈一些房內MINI吧裡免費提供的餅乾、巧克力，即使是一個人也可以在這裡悠哉地享受一段很棒的休閒時光。

公共空間篇

早餐篇~多到吃不完的早餐，果然不該一個人去的.......XD~~

如果可以的話，隔天一定要到49樓的Café Gary Deluxe吃早餐，坐擁維港的美麗景色，早餐的呈現方式更如同英式下午茶般，分量極豐富，細膩的風味，吃得出主廚的用心。