米兒情事

   不知道自已算不算愛吃火鍋，不過米兒兒邊愛吃火鍋的朋友卻不少，尤其是在外地工作的朋友們，回到台灣好像不吃個火鍋就會充滿遺憾；所以這次上海的朋友回台，便相約在米兒一直很想來卻始終沒來過的麒麟閣。

  說來也有趣，以往好像沒機會來的這家火鍋店，在米兒剛PO上圖片的這天，又和一群朋友相約去吃了一次，因為這家老店每年的六月一日起公休，我們也算是搶在他們放暑假之前再來回味一下囉！但人多和人少吃起來就是不一樣，第一次是二個人，點不了什麼東西就吃得很撐，第二次是十幾個人，果然可以把菜單上大家推薦的好料給一網打盡，現在抱著一個飽飽的肚子回家，相當地滿足！

 為什麼會說這家店值得嘉許呢？因為上次米兒去用餐，後來朋友結帳時拿錯帳單，店家多算了我們五百多大洋，後來我們都離開好一會兒了，店家急忙打電話來說多收了我們錢，要麻煩我們回頭去拿！我相信很多餐廳遇到這種事就會算了，但麒麟閣處理的態度讓米兒相當驚喜！值得好好讚揚一番的！


牛肉有三種，這個最貴的牛小排240大洋一盤，果然是最好吃的～～

瞧著油花很漂亮吧～～

湯底最大的特色就是用扁魚和白菜去煮，所以很清鮮甜美～～

這裡的豆皮超好吃的，煮一下子就很香很軟，煮很久也不會軟爛噁心，太棒了！大推！

這肥牛就還好而己，吃起來有點澀澀～

魚丸也很彈脆可口～～

招牌沙茶醬，和外面的沙茶香味果然很不一樣，雖然沒有濃烈的香味，但卻有其獨特迷人的風味，也不會有細細的渣渣～

加個醬油或醋就很好吃了～

聽說雞翅很棒！所以點了一分，二個人真的吃不完啊～還好第二次來一個人分配一隻，吃得意猶未盡啊～～這天配的是58度的高梁，哈哈～～讚～～

雖然是老店，但是空間卻挺乾淨的～很不錯～～


附錄：二訪
































麒麟閣
新北市永和區永和路二段57號2樓
( 02 ) 2924 - 9259
11 : 00 - 15 : 00； 17 : 00 - 24 : 00（休假時間：6 月 1 日 - 7 月 31 日）



美味指數    ★★★★。。

空間指數    ★★★

實惠指數　★★★★

 　人的生命中總有些因緣際會的，就像米兒無意中發現的了｢精彩食譜｣沒多久後，就有朋友約來這裡用餐。

　從門口看，真的也搞不太清楚精彩食譜的葫蘆裡賣什麼藥，進去後才發現，原來它和上闔屋、精彩火鍋、大大茶樓都是同一個餐飲集團，全部都是走｢大碗滿意｣的超值風格，只是賣的菜色不太一様，其中，精彩食譜主打的是江浙料理，打開菜單一看，哇，真沒想到躲在百貨公司裡的餐廳居然會有這種便宜的價格。

　每道菜大約在一100大洋左右的價格，分量也不會太大，所以很適合人少時聚餐，不過算了一下，其實若人多時來這裡吃飯就有點麻煩，一般來說，四個人應該會是最剛好的。

　因為吃了好一陣子了，所以價格記不太起來，反正一道菜都在幾十元到百來元之譜，口味嘛！差強人意囉！以這個價格來說，算是很實惠的！
　

醉雞，滷水的味道不錯，雞肉本質的口感就還好～

還算做得有模有樣的東坡肉～～

差強人意的蔥油餅，裡頭的蔥味道不太夠，不然還不錯吃～

沒有炒透的年糕，可惜了～～

以一籠60大洋來說，這小籠包是物超所值~~

一鍋120大洋的獅子頭，雖然只有兩顆，但還算實惠~~

很不OK的粉蒸肉，是那天最被我打槍的一道。

豆沙鍋餅，還行，但餡的位子不平均，小可惜~~

60大洋的八寶芋泥，還不錯喔~~

簡單的用餐環境，適合四人來用餐的~~




精彩食譜
台北市松山區南京東路三段337號3樓
02-6607-5088


美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★★☆

米兒最近又陷入出差前的大忙亂了，因為明天要出發前往澳門，參觀全新開幕的銀河飯店，再加上待處理的事情一堆，所以這幾天的PO文極不正常，請大家見諒囉！

　荷風中國菜也是家頗有口碑的餐廳了，米兒認識老闆娘張小姐時，荷風才剛開，沒想到一轉眼過去，她已經開了第二家店，也把荷風經營得有聲有色，證明了她對食物的堅持果然受到大家的認同！所以米兒決定在這裡辦了一團雲南菜賞味團，請張小姐幫我們搭配一桌以雲南當地特色為主的美食，果然受到大家一致肯定，不過當天米麵食好像有點多呀～所以把大家弄得很撐！！哈哈～

熱情的HM大哥說要幫前一陣子出差到國外的我和老爺接風，所以約了這一攤，選在大家都覺得CP值很高的媽媽廚房，感謝HM大哥的熱心，和大哥們一起用餐總是特別愉快的～

　這天的菜和上次有些不同，但是大家都愛的南瓜豬腳以及白菜雞湯仍是有的，可見店家還是有用心在做變化，讓短時間再訪的我們依然是賓主盡歡～

　只是那天吃了什麼菜名真的什麼都沒記，大家就看看照片就好囉～對了，可愛的店長SANDY一直跟我們說，樓下唯一的包廂最多只能容納12個人啦，所以不要再打電話說要訂超過12個人的包廂了，因為她真的弄不出那麼大的桌子讓大家狂歡啦..........


延伸閱讀：高CP值的媽媽廚房一訪


生菜沙拉~

好吃的五穀米飯~

我最愛的南瓜豬腳~~依然好吃~~

這道我好像沒吃到......

白菜火腿雞湯依然很鮮~~

米兒還是不敢吃蚵仔.......

我也沒吃到這蝦耶.............那天好像喝多了........

這個......冬蟲夏草炒蘆筍..........我也沒吃到~~

紅燒鸚鵡魚??咦~~

水果~~

秀蓉帶來的甜點，好眼熟啊~~哈哈~~元樂的年輪蛋糕的啦~~

有愛心的媽媽在唸故事書給小朋友聽，認真的媽媽最美~~~

看吧~~那天大家都喝得很HIGH的.......




媽媽廚房
台北市農安街180號
02-25160697




美味指數    ★★★★。。

空間指數    ★★★

實惠指數　★★★★

好早之前就聽說過位於濟南路的松滿樓還不錯吃，只是好像很少有機會來。這天剛好在附近上班的朋友相邀，就跑來試試看囉！真的很多人耶～所以樓上的位置都坐滿了，只好坐到地下室去，二個人坐了八人桌，實在是........

　因為是以北方菜為主的餐廳，朋友公司宴客也常在這裡，所以菜就交給他點，沒想到那天他看到水煮魚片很想吃，就點下去，結果想當然耳是個大地雷，妙的是朋友吃了一口直呼不行，最後居然還可以把菜退掉（這是老顧客的惡勢力嗎？後來聽見服務人員一直跟別桌推薦水煮魚片.......莫非..........）

　不過，整體吃下來，沒什麼特別值得想再來的動力，價格我是記不得了（有人買單真好～）只是那天連常客都吃得搖頭，只怕是........


涼拌白菜心，菜心是夠脆，但總覺得少了一味，也許是醋味兒不夠.......

生菜蝦松，蝦是多，但是油了點~~

這合菜戴帽倒是不錯，這蛋皮到底怎麼煎的~~~頗好奇??誰可以告訴米兒??是在鍋裡一直順向攪拌嗎??

但裡面粉絲太多，蔬菜太少，所以味道雖然但總還是覺得少了什麼~~

總歸的我還是喜歡生菜蝦鬆的，配生菜吃還是不錯的~~

本來說是招牌的蔥油餅，所以點了二張，但是.........今天的蔥油餅煎得不酥，餡也不香，花生啥事啦??

這就是那被退掉的水煮魚片，這..........一點都不像水煮魚片啊~~好怪喔~~濃濃的芶芡，朋友試了一口直呼不行（嘿～跟比米兒還龜毛的朋友一起吃飯有時也是件好事........)

酸辣湯，嘿～說到這個米兒又要忍不住臭屁一下，我煮的酸辣湯比這個好喝多囉～～喝過的站出來讚聲一下～～

地下室的空間，過多的字畫讓牆面很混亂..........




松滿樓
台北市大安區濟南路三段26號
02-27518479



美味指數    ★★★☆

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★☆

小相機拍的照片整個大色偏，大家看看照片就好囉～～這個美食團吃得很開心，雖然調酒沒有想像中那麼讚，但和大家渡過愉快的一晚，才是最重要的～～這次真是一個難忘的回憶～～再次祝賀JAY生日快樂，希望我們這群愛吃的好朋友，年年有今日，歲歲有今朝~~

　認識你們，真好～可以和你們一起吃飯喝酒～～真好～～



每一品都好吃的前菜

有小魚和小蝦～活的～～

楊桃醬鱈魚？反正好吃～

必點的花膠湯啦～

開心果牛仔粒～～香的咧～

揚州炒飯～蝦很大～～

我最愛吃的蝦！！好吃啊～

我愛楊枝甘露，感謝主廚特別招待～

好吃好吃好好吃的蛋塔～～

水果～

許願囉~~買給JAY的蛋糕，是蛋型的年輪，希望JAY能破蛋而出~~

切開蛋裡面有餡的~~應再退冰一點才會流出來~~

最屌的包廂~

調酒沒記得一杯叫啥啦~~











難得正常拍照的菸蒂~~哈哈~~

一堆唉鳯........無聊到大家拿來玩疊疊樂~~少一台是因為拍照中~~

愛現鬼~~



開心的一天~~我愛大家~~

從紐西蘭回來後一直在瞎忙，以致於這篇食記到現在才有空寫～～

　這是個某天米兒好不容易拉到一車子人要陪我去吃一家擔擔麵，結果辛苦找到地點卻已打烊，一車子人最後在街上亂晃，本來要去吃切仔麵的，但在路上看到這家沒看過的店，決定進來瞧一瞧！生意挺不錯的哩！

　整個空間感很乾淨，在半開放式廚房裡忙著包湯包的師傅們很稱職地工作著，看著別人桌上的菜餚，幾個人都餓了起來，在選小菜時，米兒看到一盤別的地方不常當小菜賣的｢炸蛋｣，標價80大洋，這米兒是個怪人，就覺得一盤要80大洋，應該是要比30大洋一盤的小菜好吃吧？於是想都沒想就拿了，想瞧瞧它為什麼一盤要80大洋。但結果到最後結帳時，米兒忍不住問了店員：為什麼那個蛋一盤要80大洋？店員的回答是：那盤蛋用了二個蛋..........！
喔...........原來現在蛋價這麼貴啊？我還真是呷米不知米價.......

　其他的菜色都算表現平平，除非特殊狀況，應是不會有二訪了。。。。。。



這炸蛋，上桌時附了一盤酸甜醬，但冷冷的炸蛋吃起來不怎麼爽口，我想我做得會比他們家好吃......而且我買的有機土雞蛋二顆不用80大洋........

還不錯吃的涼拌黑木耳~~

雪菜百頁也做得不錯吃~~

辣死人的辣椒醬......

聞起來香，吃起來還好的麵

牛肉大餅卷，醬汁太甜，其他還算不錯吃~

原以為是濃白湯的魚湯，居然是台灣鯛煮的清湯，真是一整個清清如水........

這天最受好評的花素蒸餃~~

餡子調得不錯吃~~

上桌後很飽滿的湯包~~

但可惜沒什麼肉鮮味??哆係嗲??

小菜很多種.......

環境還算乾淨~~

廚房很忙.........




濟南鮮湯包
台北市大安區濟南路三段20號
02-8773-7596（周一公休）


美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★

實惠指數　★★★☆

俗話說：｢薑是老得辣！｣
　
　米兒覺得這句話用在身邊這些懂吃愛吃的大哥們身上，真是再貼切也不過了，雖然我已經算喜歡到處嘗鮮了，但總覺得自己的速度跟不上大哥們，常常都由大哥們帶路才找到又讚又好的餐廳，上一篇剛寫的游壽司是醬子，這家媽媽廚房也是！如果不是皇甫大哥帶路，還真不會跑到這家餐廳，還是連鎖的餐廳吃飯咧！沒想到這裡居然有又便宜又澎派的桌菜哩！

　經過店經理解釋才知道這家店原來是連鎖店（這時覺得自己十分孤陋寡聞），但每家店又有小小的不同，而這家位於農安街的小店，手路又略有不同哩！這天和大哥們吃得十分盡興，超開心的！


我沒記菜單，所以菜名全都不知道啦！這是蘿蔓生菜包著蝦漿做的料，還不錯吃～

五穀飯，養生咧～


這個金瓜豬腳十分入味，軟嫰又可口，南瓜也燉得軟爛，很受歡迎，比天壇的好吃耶！

招待的水果茶也挺濃的

魚翅白菜西魯，熱熱的配酒很讚

檸檬肉和白斬雞雙拼，也不錯

很香的鹹酥蝦

白菜砂鍋雞，這湯讚！

清蒸皇帝魚，味道略嫌不足，但肉很嫰～

炒什麼豬肉來著，也下酒～

鹹酥蚵配紹興豆腐，豆腐很好吃～但我不吃蚵～～哈哈～

猴菇花椰菜

飯後水果

一樓，我們是坐地下樓唯一的包廂，讚，因為我們很吵～～哈哈～

門面很不起眼吧～～哈哈～～


媽媽廚房
台北市農安街180號
02-25160697




美味指數    ★★★★。。

空間指數    ★★★

實惠指數　★★★★

愛吃江浙菜的朋友應該都知道上海極品軒，但應該沒有很多人到過極品軒樓上的煉珍堂，但很妙的是，米兒居然是沒吃過樓下的極品軒，只在煉珍堂吃過飯。

　這次是沾老大的光，所以才能跟到這一攤，吃的是極品軒也沒賣的菜，菜單由老闆陳力榮開，當然也由他親自下廚，主題是陳師傅的老家｢大陳島｣的料理。以前米兒採訪過其他大陳人，對大陳料理略有涉獵，但同是大陳料理還是有些不同，但是以海鮮曬乾或是想法子變花樣吃，都是差不多的；所以我們這天吃到了很費工的魚麵，還有用海鰻曬成鰻鯗入菜，吃法和我們熟知的江浙料理著實不同，雖然覺得吃不慣，但也算是開了眼界啦～～


叫萬年青的小菜，略煮後用麻油和鹽抓一抓而已，清清淡淡的還挺爽口的。

不知道為什麼會有春卷，因為這天到得晚了一點，所以入座時已放在桌上了～～還不錯吃喔～～

主廚手寫的菜單～哈哈～好可愛～

炒鰻鯗，適合下酒的菜～

炒魚麵，這個我真的吃不慣啊～～

第一次吃毛豆腐，還挺香的咧～～

這天喝這個絕版的二鍋頭，好香啊～～我就愛這種蒸餾酒～～好喝～～（飲酒過量，有礙健康）

花膠海參蟹黃湯，這個入味也好喝～～

突然端出來的生蝦，透明的液體是鎮江醋，居然很好吃..........

不是很正統的菜飯，香氣有餘風味不足~~

海鰻丸子湯，這個我也沒法子..........

主廚親自下廚.........很有架勢的~~

我只吃過鰻鯗燒肉，沒吃過醬子炒的，咬起來還帶點硬硬的，很特別，像吃客家小炒的ＦＵ～

原來主廚炒菜用豬油。。。。。。難怪～～



極品軒
台北市衡陽路18號
02-2388-5880
11:30～14:30、17：30～22:00



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★

　這餐是和姚舜大哥一起去的，為的是看看才剛開賣的非常好養生湯品做得是什麼樣子。

　現在愈來愈多網購的通路，讓大家在家裡用電腦點一點，就可以等著商品送上門，米兒就是重度網購依賴者，哈哈～

　這次非常好推出來的湯品，是分別以鵪鶉、甲魚、雞腿三種不同的食材為基底，搭配由中醫師配方的中藥湯，就可以變化出不同口味的補湯，像是適合手腳冰冷的人、常抽煙的人、常熬夜的人....等等不同的訴求，而且多半都是現代人的毛病，可說是有｢對準症頭｣喔~~


延伸閱讀：非常好的春節餐敍


用餐前先來分沙拉~

美味新鮮的清蒸蝦，沾醬十分特別而且美味~~

讓米兒敢吃貝類的好吃炒山瓜子~~

網購也有賣的台式牛排，以獨特香料醃漬，牛肉是CHOICE級的牛小排，買回家只要放烤箱烤熟即可，半熟或全熟都不錯吃~~一分250大洋，很划算。配蒜片和黑胡椒粉提味更讚~~

三杯甲魚，沒吃過甲魚做三杯的，沒想到還挺對味，膠質豐富，很好吃~~

網購也買得到的手工粽，5個300大洋，米兒笑稱它像迷你裹蒸粽，因為裡頭也有帶淡淡甜味的綠豆沙和蓮子，搭配起來十分可口，米兒很喜歡這個~~

清鮮的清蒸豆魚~~

米兒這次喝的是手腳冰冷的鵪鶉湯，不過這裡的補湯都沒有調味(中藥不適合調味)，所以喝起來真的就是中藥燉補的感覺~~

姚大哥的抽煙湯~~看起來也很中藥呢~~

餐後甜點是水煮湯圓灑花生粉，醬吃也挺不錯~~




非常好養生美食網＜－－－點此可連結到網路商店


非常好
台北市 大安區 東豐街55號
(02)2701-6619
 11:30 ~ 14:00、 17:30 ~ 21:00




美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆

W HOTEL 開幕後一直都很熱門，而台北的W裡，有全球W第一家中餐廳｢紫艷｣，當然更受矚目，上周終於有機會前往嘗鮮，試吃主廚的拿手好菜，原本沒有抱太大希望的，沒想到，看起來瘦瘦的鄺啟明主廚，不但手藝極佳，還很有巧思，把大家熟悉的中餐變化出令人驚艷的口味，果然有｢WOW｣的效果！

　雖然目前紫艷中餐廳的菜色仍然在調整當中，但是試菜階段能有如此水準著實令人始料未及，相信假以時日，會有令人更讚賞的菜色出現～～聽說這裡的蛋塔十分美味，此次無緣得嘗，下次一定要試試！




紫艶鴛鴦碗粿

花膠龍皇杏仁魚骨濃湯

山葵金棗石榴蝦球

三杯汁燒鴨腿



著明蝦肉燥擔仔麵

泰國皇室公主~詩琳通(SIRIWANLEE)最愛的蘆薈酸甜香茅凍

餐後的水果也很有美感啊~~

門口的帶位台很棒~~

一進門就讓人眼睛為之一亮~~

一進門就是開放式廚房，裝飾得很時尚~~

這個包廂相當搶眼，一點隱私都沒有，反而像是要展示給大家看似的，很適合敢秀的潮男潮女~~

小吃區，看起來不像是中餐廳，反而更像喝下午茶的地方呀~~

牆上到處可以看到餐具拼接而成的圖樣，這是用中式湯匙拼成的，一個一個仔細拆開來看，又像是一張張嘴唇，很有心思~~

這個紅色包廂十分喜氣~~而且有一個小型廚房，可以在這裡舉辦一個小型的烹飪美食會，不過這裡低消不便宜啊~~

洗手間，有自然採光呢~~

連走道都設計得很有FU~~

走道的底部這個圖案~是用許多做中式糕餅的模子拼成的，樣子像是一棵樹~~

大包廂，可以拆成二個，

米兒很喜歡這個牆上的圖案~~

仔細看，都是是做糕餅的模子~~而且都很獨特的造型~~

枱燈的燈座是由許多筷子拼接起來的~~也很有心思~~

包廂的牆上，這個特殊的裝置藝術是由湯杓一個個拼接起來的~~很別緻~~

這就是可以一邊用餐一邊看師傅們忙碌做菜的CHEF TABLE，最多只能坐得下8個人喔~~米兒已經預訂了某個夜晚要去和好友同歡~~

桌上的擺設，米兒很喜歡這裡的餐具~~

CHEF TABLE牆上有許多小茶杯黏在上面，乍看之下會以為是很多小燭台，相當搶眼~~

位在紫艷中餐廳旁的酒吧，是很漂亮的深紫色，米兒很喜歡這裡的空間～～

舒服的沙發，半開放式的包廂，坐在裡面可以看到101大樓。

屋頂上的燈也是眼睛造型喔～～

會隨著你的腳步對你眨眼睛的藝術品，等你親自來感受一下這拋媚眼的獨特驚喜～～



紫艷
台北市信義區忠孝東路五段10號31樓
02- 02-77038756
11:30~14:00和18:00~22:00



美味指數    ★★★★。。。

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★

　某個不是很餓，但又怕不吃，到晚上會想吃宵夜的晚餐時間，W君提議去找找看在羅斯福路上，一家蘇杭點心小店，有了唉鳯的最大好處就是，隨時可以上網蒐尋，馬上找到地址，然後迅速確實地前往~~

　其實這家店在口袋名單裡很久很久，只是一直會被忘記，它有點歷史，口碑也挺不錯，找到之後發現，A~~還真有點意思，門口貼了很多報導，我們在門口看看報導都推薦了什麼，決定趕快進去點菜，因為人挺多的，一下子就客滿了!!!而且感覺熟客頗多的樣子呢~~

　店員推薦了絲瓜湯包，想吃酥餅的我們各點了蟹殼黃蔥肉口味和鮮肉口味，再加點一籠湯包，愛吃炒飯的米兒又點了排骨蛋飯，哈～最後果然又吃撐了........

總結下來，大體上是不錯吃，但蟹殼黃不是很美味，最好吃的還是絲瓜湯包～推薦必點喔～～



米兒超愛吃涼拌干絲，這裡做得還不錯歐～好像是30大洋一盤(不確定歐~~)

前面是蔥肉口味蟹殼黃，後面是鮮肉口味~~個子大小差很大啊~~

我的鮮肉也很妙~~皮是很酥，但是餡子像川丸子耶...........不是很美味，但也不難吃.....

w君的蔥肉說十分不優~~看蔥的色澤也不怎麼美味的樣子~~

菜單~~其實東西價格算中價位，沒有特別便宜喔~~

絲瓜湯包上桌，皮子的色澤很棒，趕快拍完照就快吃~~

果然是提起如燈籠，質感十分棒，沾上薑醋吃~~因為很熱，所以拍出來都是起霧的~~

哇~~~湯很鮮啊~~絲瓜的口感和少少的蝦仁配起來很是清爽可口，我本來極討厭吃絲瓜的，但卻衷心地覺得它很好吃~~

小籠湯包，因為在下層，開始吃時已有點冷掉了，但仍然頗可口~~

只是沒有絲瓜湯包那麼令人驚艷就是了~~

排骨蛋飯，飯很好吃歐~~可惜那天排骨太乾了~~哈~~但還算合我的胃口~~

客人很多喔~~川流不息~~好不容易找到隔壁桌有空檔的機會拍照~~

小菜挺多種的，但那天沒有肚子吃了~~下次再來吧~~

點心都是現點現做的~~

店面其實不起眼~~



蘇杭點心店
台北市羅斯福路二段14號
02-2709-6757
11:00~20:30


美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★

實惠指數　★★★★

　像米兒一樣，愛吃港點的人應該很多吧？我總是記得小時候米媽帶著我們二個小蘿蔔頭到以前的今日百貨樓上的茶樓飲茶的情境，只是，這麼多年過去，好像記憶中那麼美味的飲茶地點愈來愈少，要不就愈來愈貴。

　現在，米兒最喜歡的飲茶地點有二個，一個是信義路的｢吉品海鮮｣，二是有米兒最喜歡的港點主廚屈永雄坐鎮的｢鮑聖食府｣。鮑聖食府原名是阿一天下，是由全球最大鮑魚養殖商歐聖集團所開設的餐廳，原本和鮑魚大王阿一合作而命名的餐廳，因為種種因素改名為｢鮑聖食府｣，更強調鮑魚主題餐廳的重點。

　以往大家都會覺得到這裡來就是吃鮑魚料理，不過，米兒從一開始就覺得這裡的港點更值得一試喔！尤其是現在開始到四月底，又推出下午茶五折優惠，而且不收茶資，還招待水果！這麼超值的消息，一定要報給大家知道的啦～～

　這天揪了幾個朋友一起來品嘗屈師傅的手藝，大家都很開心，米兒推薦大家，來這裡一定要點叉燒酥，這可是吃過的人都讚好的美味！另外就是用BB鮑去做的鮑魚酥！都是很棒的點心，至於其他的，這裡有一些創意點心，但我個人覺得第一次來的話，盡量往傳統風味的點心點下去就對了！



延伸閱讀：阿一天下的港點


三色蒸餃子，屈師傅的巧手做的蒸餃子，皮子很Ｑ～餡子咬起來很爽口，不過我更喜歡屈師傅的蝦餃～～

沾醬～

潮州蒸粉粿，這是潮州的傳統點心，裡頭有蝦米和花生等食材，香氣十足～～

蟹肉菠菜餃，加了菠菜和蟹肉的餡子，清爽而又鮮美～～

金菇野菌腸粉，很特別的腸粉，裡頭是包著金針苦和其他菇類，咬起來外嫰內脆，十分可口～～

龍鬚炸蝦卷，外面麵線很酥，裡面蝦子很可口，不過我沒很喜歡這道點心～

鮑魚塔，花不起大錢吃鮑魚，嘗嘗這小ＢＢ鮑也不錯，尤其是這鮑魚塔皮酥而鮑魚Ｑ彈爽口，真的很好吃～～

不吃吃看屈師傅的叉燒酥真的是白來一趟囉～～

層次多而味美不膩的叉燒酥啊～～

準備桌邊服務～好香喔～～

終於舀起來囉～

龍蝦海鮮泡飯，吃起來鮮美濃郁，煮成飯後晾乾再用小火炸過再晾乾的米飯，加上龍蝦高湯之後，真的真的超好吃～～

餐後一定要吃吃看屈師傅的得意之作｢桂花紅豆糕｣，清香Ｑ嫰，二種口感，不會過甜，吃了唇齒留香～

招待的水果～

這就是米兒最喜歡的屈師傅～～一定要來吃吃看他的點心歐～～



鮑聖食府
台北市信義區松高路11號4樓
（02）27588328
11:30～14:00；18:00～21:30


美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆ 

有時候人就是會不自覺地去尋找一種屬於記憶中的味道，有些人稱它為｢媽媽味｣，也有人覺得那是｢家鄉味｣，我想，這也許就是海真私房菜會受到那麼多人喜愛的最大原因吧！

　個性豪爽的海真姊，沒有拜過什麼大廚師，但也許憑著愛吃的嘴與靈敏的舌頭，還有對食材那種與生俱來的敏銳度，讓她可以用一雙巧手，做出一道道讓許多企業高層或是大老闆喜歡的家常菜；雖然我知道這店不過是一、二年前的事，見到海真姊這次更是頭一回，但已經被她爽朗的個性給吸引囉！

　可以這麼說吧！她對自己的手藝很有自信，也對自己手下教出來的廚師很有信心，這也就是為什麼她的店可以從一家沒什麼裝潢的小店，開到現在已經有了另一個稍加裝潢，有獨立包廂的小餐廳囉！

　這天，吃得很開心，聽海真姊講故事更開心，還有，喝到隔壁小店裡，胖哥煮的咖啡也很開心～～


延伸閱讀：一訪海真私房菜


饅頭夾豆腐乳～～這裡的豆腐乳很香，帶辣味，抹在饅頭上吃十分對味，熟客來這裡必點！

每天都會準備很多種小菜，這天海真姊高興，把當天有的小菜全端上了桌，後來我才知道，在這裡吃小菜是不用錢的～～真是豪邁啊～～

炒酸菜末末十分下飯～～小魚辣椒就不是我的菜了～～

涼粉～還不錯吃～

烤麩和油豆腐都做得很有家裡的味道～～


滷味拼盤，味道不是很重，但是是愈吃愈順口那種。

海真姊親自下廚炒得炒五絲就是不一樣！比上次吃得美味許多～～

百花蹄筋，滷得入味又軟嫰的牛筋～入口即化又香氣十足～原來是因為加了牛肋條一起煮～十分膠腴美味～

例湯～

鰻鮝燒肉，切得很大塊的鰻鮝，鹹香下飯，但最好吃的還是裡頭的五花肉！！

自己醃的四川泡菜，這批有點醃過頭，但拿來炒五花肉十分酸辣夠味！

炸湯圓是餐後甜點，海真姊說：沒什麼特別的，就是炸桂冠湯圓，但是卻十分好吃歐～～害我忍不住一口氣吃了三個.....還好胃痛沒發作~~

這是新的空間，裡頭還有二個包廂，比另一邊明亮清爽多囉~~



海直私房菜
台北市民生東路三段130巷7弄15號
02-2545-5655



美味指數    ★★★★。。

空間指數    ★★★

實惠指數　★★★★

君品飯店的頤宮自從開幕後，菜色的水準一直起起伏伏，連之前曾經在裡面上班的朋友都忍不住要搖頭，不過，在一連串的改進，加上從喜來登挖走港藉主廚坐鎮之後，雖然第一波推出的菜色讓人難免有｢山寨版喜來登｣的感覺，但是菜色的口味已經進步很多，比以前好很多了呢！

　這餐也是好一陣子前和幾個好朋友一起去吃的，四個女生明明吃不了那麼多，還是卯起來點菜，其實仔細看這裡的菜單，是有一些耐人尋味的菜色的，所以米兒這個也想吃、那個也想點，最後就成了這麼一大桌啦！

　整餐吃下來，真的大有進步哩！相信再過一陣子，會有更令人期待的菜色出現～畢竟米兒還挺喜歡頤宮的空間，在這裡用餐還挺有貴婦的FU哩~~


延伸閱讀：頤宮新主廚上任


乳豬燒鴨拼盤，乳豬烤得很不錯，燒鴨就還好～

白灼牛肉，火候控制得很不錯，冷了也不會吃起來太老，但吃了之後開始懷念上海半島酒店逸龍閣的白灼牛肉，真是人間極品啊～～

油泡蝦球，處理得很爽口鮮甜的蝦球，味道控制得很恰好，我很喜歡～

叉燒酥，雖然吃過更好吃的，但這裡的叉燒酥也算很不錯吃的了～～層次很多喲～～

小籠湯包，味道中規中矩～～

很特別的腸粉，裡面包著百花油條，所以一分很大一條呢！

有沒有～包著蝦漿的油條，吃起來更多層次～頗有創意的～

豉椒炒生腸，胡姊總說要吃出一家港式餐廳的師傅手藝好不好，一定要點這道菜，這天師傅炒得口味很不錯，若生腸的大小能再注意一點，就更好囉～


迷你佛跳牆，味道清鮮，一個人一盅剛剛好～

還有一人分的臘味煲仔飯～好妙喔！！

臘味炒飯炒得很好，後來被米兒打包回家～～好吃～～

想要養顏美容的朋友點了冰糖燕窩～～好難拍～～哈哈～

口味在水準之上的流沙包～

香濃的杏仁露～可惜油條太硬了～～不然更完美囉～

什麼煎軟餅之類的，吃不動了，但看起來很好吃的樣兒～～

過年期間用餐，每個人都會送一個有一塊錢的紅包，很有意思～～




君品頤宮
台北市承德路一段3號17樓

　這幾年，台北好吃的飲茶去處不多，便宜實惠的又更少了，而永和的｢真的好｣，雖然不是什麼頂了不起的美味，但卻有著認真的港點師傅，我個人覺得，用這樣的價格能吃到這樣的料理，已經算很難得了。

　除了港點之外，我特別喜歡食在好在冬天裡會推出的｢魚生鍋｣，因為湯頭十分鮮美，而片得薄薄的鱺魚肉片，涮煮過後，吃起來帶點Ｑ勁，鮮而不腥，吃起來特別過癮！

　這一餐已是過年前去吃的了～～價格和口味已經有點忘記，有興趣的人可參考一訪～

延伸閱讀：四號公園旁的飲茶新據點

豆苗餃

蘿蔔絲酥餅，看起來還好，但皮卻吃起來意外地香酥～

雪蓮炒蝦球

避風塘羊排，好吃～

炸兩～～做得挺到位～

蒸筍殼魚，好鮮美呀～

魚生鍋的魚片和蝦丸～

鍋底用了不少雪白菇，湯頭鮮美異常～～

奶黃流沙包，這天我實在吃不下囉～所以沒動～



食在好
台北縣中和市永貞路229號
02-2929 9285
09:30~14:30;16:30~21:30


美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★★

好久沒來天香樓了，因為多年前有次米兒生日，和米媽來這裡慶生，結果那次吃得很不開心，後來就沒特別想再來。

　前陣子米兒突然迷上高梁的香味，聽說這裡推出了用馬祖陳高（還有限量版）入菜的酒餚，所以和胡姊、天麟一塊約了就來這裡吃吃看，沒想到，很久沒在這裡吃，之前令米兒很不開心的小缺點有改善耶！老實說，因為怕創意的酒餚會掉漆，所以米兒吃的是平常一般的套餐，但沒想到最後米兒更喜歡加了馬祖陳高的酒餚套餐，尤其愈到最後愈覺得好吃！！

　可惜這套酒餚是有限定時間的，下次去應該也吃不到了吧～～殘念咧～～


梅汁番茄，我每次來天香樓一定要吃的，很開胃的一道。

溏心蛋還是這裡的招牌的～～好吃啊～～還有醉雞，做得也很到位～

龍井蝦球，這裡的招牌菜，但蝦因為河蝦難取得，所以改成用另一種蝦仁，就沒那麼美味了～

配蝦球喝的高梁拿鐵，好好喝喔!！沒注意會讓人忍不住一飲而盡的！

美酒拿鐵酥蝦球，這酥蝦球是蝦球裹上五彩道明寺去炸的，旁邊的醬汁是用高梁加拿鐵去調配的，十分濃香獨特。

清炒豆苗

瓊漿玉釀鴨燉翅，沒想到鴨肉燉魚翅味道如此合，鴨肉也十分軟嫰，很滋補的一道湯品。

醇味高梁蒸時鮮，加了高梁去清蒸的魚片，十分鮮嫰美味。



酸辣湯，不會太濃的芡，酸度剛好，很對我的味～～

野蔬活力筍殼花，筍殼花選得很嫰很嫰，咬起來十分脆嫰，而湯汁很特別，是一種野菜，喝起來清爽而有著獨特的香氣。

樹子蒸藍斑，其實吃到這裡已經有點飽了，這套餐中午吃實在有點多～～

糯米椒炒豬頸肉，薄脆的豬頸肉加上軟脆的糯米椒，十分對味的組合

陳高醬鹵香竹雞，這個竹雞因為用了高梁醃漬，把野味的味道給平衡了，竹雞滷得很嫰很入味，皮又烤得很薄脆，十分可口。

哇～這道飯要大力推一下，超級好吃的啦～～這叫香煨虎膝鮮撈飯，虎膝就是燉豬膝蓋，而飯則用了不少香噴噴的料來拌過的，搭配著吃真的好棒！！原本吃不下的，只跟天麟要了一口，後來大後悔啊～～

東坡肉是這裡的招牌，不過我老覺得天香樓的東坡肉太清淡了，我還是喜歡膠濃一點的～

蝦爆鱔麵，麵條很Ｑ有彈性，但我吃到這兒已經吃不動了～～

日月雙醇燉香蘋，用高梁醃漬過的蘋果再去煮成糖水，上桌前再加上高梁，充滿濃濃的酒香，味道也不錯，但若上桌前不放酒應該比較不那麼嗆，就會更好喝了～～

餐後水果～

這個套餐真的很棒！原本不抱希望的，但卻出乎意料地好吃～

這就是這次酒餚用的馬祖陳高，好喝啊～～（飲酒過量，有礙健康～）

可惜放在地下室，不然空間還挺雅致的～～

今年他們的年菜只有這一盅，很漂亮的瓷甕，用樟木箱子盛裝，很有質感，但限量哩～～



天香樓
台北市中山區民權東路二段41號B1樓
02-2597-1234
12：00～14：00；18：00～21：30




美 味指數    ★★★★。。

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆

過年前的尾牙攤特別多，這一攤很特別，本來是我想請組裡同事吃飯，但後來總編和社長也說要加入，和我們美旅組一起聚餐，所以最後就變成老大們買單，輪不到我這小咖啦～～哈哈～～

　自從勺勺客搬到現址後，米兒一直都沒來吃過，印象中的幾道名菜還依稀記得那味道，這天心血來潮就訂位在這兒了，後來大家都吃得超開心超滿意的！果然重口味的菜色很能引起共鳴，大家吃得很飽也很開心，當然，因為大家對這兒都不熟，最後還是交由米兒點菜，嘿！看這滿桌子菜加最後的甜點，就知道絕對是我的傑作了啦！

　好吃！有機會還要再來～～


西桂稠酒，160大洋。喝起來有點像是甜酒釀的西桂稠酒，沒有酒釀那令人不快的酸嗆味，而是一種溫潤順口而清甜的酒，酒精不重，只有2%。

小菜，不知道是什麼東西，我到時已經在桌上了，吃起來是像是用餛飩皮炸過後再拌上辣椒粉、鹽之類的調料製成的。吃起來很爽口。

酸嗆土豆絲，160大洋。吃起來很爽脆的炒土豆絲，原本以為是涼菜，結果上來是熱炒的，但冷了也好吃，酸得夠味，微辣的口感很開胃。

蔥椒魚片，260大洋。是把魚片加上花椒、辣椒、胡椒去炒成的，魚肉很嫰，調味很棒，是上桌後最快被解決掉的一道!!!

西夏竄味鍋，650大洋，加點一張泡饃，可以淋著熱湯喝，和單點泡饃的意思一樣。這竄味鍋有點像麻辣鍋，但味道有點不同，裡頭的食材也是有牛肉、牛雜、鴨血、凍豆腐，比一般麻辣鍋的湯頭清，也比蒙古鍋的湯來得爽，辣而不嗆，喝湯也不會覺得不舒服。

秦味蛋飯，90大洋。這個飯好吃啊，雖然不知道為什麼會有這道菜，它吃起來像是炒蛋舖在豬油拌飯上，雖然簡單，但卻是最受大家好評的一道主食，每個人都忍不住吃了還想再吃呢~~

香酥羊塊，320大洋。本來想點羊肉串，但店員建議這個肉比較大塊更好吃，果不其然，烤得外酥裡嫰又多汁，灑上孜然調製成的辛香料粉，吃起來很夠味。

油潑麵，90大洋，這是一種陝西家常乾拌麵，用的是很寬的，像皮帶一樣的麵條，拌上特製的醬料，再淋上熱油拌一拌，很是可口，不過感覺這裡的麵條比較沒有嚼勁，之前在喜來登陝西麵點節吃到的比較有彈性一些。

這裡的名菜之一，炙子骨排，360大洋。這是一道仿宋菜，從勺勺客剛開店時就是店裡的鎮店之寶，是把豬肋排放在辛香料裡醃漬泡滷最後再炸再烤而成，輕輕一切就劃開的肉質，咬起來細嫰的口感，即使多年之後吃還是覺得很美味。

芋泥雞，小180大洋。這本來是要預約才有的菜，但不知為何那天就被愛吃芋泥的我點到了，是用去骨雞腿裡包著芋泥，推測是醃過後蒸熟再去炸成的，灑上陝西的特殊香料，皮很酥香肉很軟，芋泥也好吃，最特別是要擠點檸檬汁更美味。

最後當然要點甜點啦，這奶香小饅，一個10大洋，是把小花捲炸過後淋上煉乳，雖然不是特別有創意，但熱熱地吃還是挺好吃的。

蒙古炸奶豆腐，120大洋，吃起來是餛飩皮包著起司後炸過，再灑上糖粉做成的點心，沒想到這樣吃別有風味，下次可以在家試試~~~

核桃酪，一斤160大洋。是用核桃、和糯米去調製的甜熱飲，說是還加了棗肉做的，所以喝起來帶點點果酸味，有點像甜湯，我還挺喜歡的~~

這天生意很好，我們坐樓下，吃到大家都走光了我們才離開~~

一樓的門口掛著不少民族風味的裝飾。



秦味館
台北市延吉街138巷2號
02-8771-3288
11:30~14:30；17:30~22:30



美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★★

這頓飯是年前吃的了，那天，從南部上來的朋友來拜訪胡姊和我，因為她愛吃麵，於是胡姊提議約上園樓，剛巧我也總沒來這兒吃過，一舉兩得。

　其實老早就聞聽這家原本在中山堂的山西餐廳頗有名氣，也知道它是家有歷史的餐廳，但不知道總為什麼沒有和朋友約來這兒吃飯，有了胡姊帶路，該吃些什麼也清楚許多。

　不過因為人少，不能點大菜，下次有機會再找多點人來吃大餐囉！


最愛合菜戴帽了，這裡炒得頗不錯～～蛋皮也煎得香～

醡醬麵，和以前吃過的覺得不一樣，可惜我點錯了，沒有點刀灲麵。

炒貓耳朵，很有嚼頭，炒得味道也很香，我很喜歡這一味～～

川丸子湯～～今天的丸子做得不好～失敗～～

胡姊說這個辣椒很好吃～～的確是很香的～

羊羔，做得很扎實很有彈性，又沒有令人不快的羊羶味，沾上醋吃特別地爽口～

胡姊認真地示範著合菜戴帽夾餅的包法~~果然不能隨便亂包亂吃啊~~

吃到店家都要休息了我們才離開~~



北平上園樓
 台北市中正區林森南路4號
 02-2393-3331




美味指數    ★★★★。。。

空間指數    ★★★

實惠指數　★★★★

　在挑選餐廳這件事情上面，如果不是有熟人帶路，米兒承認自己往往對餐廳的判別標準是有點｢外貌協會｣的，也就是一家沒踏進門過的店，基本上要看起來像回事兒，才會讓米兒有一探究竟的動機，但另一個指標，就是用餐時間，餐廳裡有多少客人。

　而這家真的相當相當不起眼的｢盆頭小館｣，是一個住附近的朋友帶米兒來吃的，說真的剛到門口時還真有點訝異，因為實在是很不起眼，一不小心就錯過了的店，再加上招牌上掛著｢便當｣，讓極不喜歡吃中式便當的米兒有點欲步；可是呢！帶米兒來這家店的朋友，對吃是有一點講究的，尤其是中式料理，若沒兩把刷子他是看不上眼的，所以，也就放心地跟著進去囉！

　沒想到，這一家看起來就是家便當店的小館子，居然有著極像樣的江浙料理，說真的，要看到江浙式便當店還真的不多，而朋友一進門就熟門熟路地點了菜，還自顧自地跑到廚房去看看今天還有什麼好料藏在裡頭，著實讓米兒嚇一跳！

　這個老闆很可愛，說以前是做海鮮餐廳的，最後還是決定做這樣子的小館，才不會在成本上老是受制於人，他的手藝也挺有兩把刷子，幾道江浙菜都做得挺有模有樣的！最重要的是，它還真是便當店的價格，我和朋友二人點了幾樣菜和二個客飯，總共才385大洋！真是便宜啊！

　老闆說～有些菜是可以預訂的，要不是它地方真的很小，米兒還真想訂一桌請老闆做些特別的巧手好菜，找大家一起去嘗嘗呢！


放在櫃台上的盆菜之一，辣椒鑲肉，做得挺好吃的呢！夠味，椒椒個子不小，煮得恰到好處，肉餡子也香，光看樣子就知道好吃吧？！ 一條才30大洋！

烤麩，基本上算很不錯，但是麩本身沒那麼好吃，反而是一旁的配料十分可口～～

不用錢的辣椒蘿蔔～～香而辣！蘿蔔乾也脆！

獅子頭飯！底下是菜飯，配幾樣小菜，獅子頭有一個拳頭大，做得很不錯！扎實卻又咬起來鬆軟香嫰！沒有過多調味，很下飯～

看看這切面的質地～～一顆單點才40大洋，難怪我們吃到一半，就已經賣光了！有不少家庭主婦來此外帶回去呢～～

朋友加點的小菜，辣椒鑲肉二條，烤麩一分～～我不知道分別多少錢～～反正總共加起來385大洋~~

燻魚飯，朋友對這裡的燻魚贊不絕口，的確也做得好，魚炸得好，醬調得好，還吃得到魚肉本身的鮮味，的確有水準的一道菜。

因為我愛吃豬腳，所以又加點了滷豬腳~~也滷得十分入味軟Ｑ呢！好吃～～

還有長得像扣肉的東坡肉也很好吃～～尤其是皮的部位～～

當天的特餐椒麻雞就ＳＯＳＯ～～還是吃經典江浙菜就好囉～～

門面很小～

很便宜吧..........下次有機會來吃炒年糕~~我愛炒年糕........

很客氣的老闆~~總是滿臉笑~~

店四張桌子，但總是很多人~~還有不少來外帶的~~

店真的很小~~不起眼咧~~但他們居然有賣年菜.........強.........
他們的年菜很便宜~~最貴的魚羊鍋才680大洋，還有



盆頭小館
台北市內湖區成功路二段428號
02-2796-7579


美味指數    ★★★★。。。

空間指數    ★★★

實惠指數　★★★★☆