米兒情事

原本以為在西藏，吃東西會水土不服，沒想到糊里糊塗在八廓街一帶隨意找的一家藏餐，居然有著意想不到的好味道！這家餐廳叫做雪域。

    剛進這家餐廳時，其實是抱著踩地雷的心態，因為第一次吃藏餐，原本只想嘗鮮，來西藏嘛！沒吃過藏餐就太瞎了！所以當翻著菜單時，就往那些看起來很有「味道」的菜色點下去，無奈我們只有二個人，也點不了多少，不過，這些菜色真的意外地美味，就連原本很害怕的酥油茶都很香很好喝呢！


氂牛青稞粥，很特別吧？哇哈哈！這裡面是氂牛肉，稠稠的是青稞粉煮的湯，喝起來真的超好喝的，粥底是牛骨去熬的，十分鮮美。

酥油人參果，哇！這個看起來黑呼呼的，又香又鬆軟，雖然吃到最後還是不知道人參果是什麼，感覺是一顆顆根莖類的小東西，大約小姆指大小，看起來是鹹的，其實是甜甜竹旳，咬起來很順口喔！

忘了這是什麼雞肉，有點印度香料的味道，放鐵板上出菜的，吃起來有點像是咱們的鐵板雞排，但又多了點香料風味，香而多汁。

類似咖哩雞的菜色，配的是印度的NAN餅，那餅啊～～天啊～有夠香有夠好吃的！吃到後來吃不下還是忍不住想打包回飯店，雖然最後還是沒吃。。。。

同事喝拉薩啤酒，我小小偷喝了一口，還行啦，但我實在無法喜歡啤酒。

香濃好喝的酥油茶，只是帶點鹹味，有點濃香的味道，不是令人害怕的油味呢！

酸奶蛋糕，吃起來像酸奶慕斯，但這個就是沒有那麼好吃～

空間很有藏族特色～

門口～

有一天，好姊妹ALEX說無如何要把6月7日空下來給她，也不說什麼事，只說要一起吃飯，沒想到因為種種因素，最後訂在6月8號吃飯，結果那天又一波三折，到八點半米兒才正式進入餐廳，才知道這個看起來大而化之的山東大妞，居然心思細膩到記得6月7日是我們和大使三姊妹第一次見面二周年紀念。


　餐廳是ALEX選的，其實是米兒之前就來的餐廳，可惜那些日子米兒胃口不太好，所以其實沒點什菜，最後大使點了一個套餐，我和ALEX各點了一個前菜和主菜，最後加個甜點，結帳下來居然要七千多大洋好像，雖然最後ALEX很義氣地說要請我吃飯，付了那一筆讓她荷包大失血的帳單啊~但是，這個菜色，要這個價格，實在是.....


　不過即便如此，那天和好姊妺二個人也聊得很開心，真的很開心可以透過這個格子認識這麼棒的好朋友，居然連周年這種事情都記得，我可以感受到她們對這段友誼的用心，希望我們幾個年年有今日，歲歲有今朝！


















用餐空間還算舒服啦~~



Forchetta叉子餐廳
台北市安和路一段127巷4號
02-27077776 



美味指數    ★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★

一直是很喜歡上海的，不知道為了什麼，尤其是在法租界一帶漫步時，眼前總會出現一些特殊的幻影，我想也許自己前世是個上海姑娘吧??有同事就會在我說要去上海時，就跟我說：｢你要回家啦??｣

　但是其實現在的的上海我是不熟的，尤其是現在的消費愈來愈高，很多有名的餐廳都還沒有能力去一一品嘗，但這次去上海渡假，終於因為有好朋友作東，得以前往一直很想來的老吉士餐廳，嘗到地道上海本幫菜的風味。

　老吉士可以說是許多上海人都稱許的餐廳，但是極難訂位，那天我們訂到的時間還是晚上九點，提早到也沒位子，足足在外頭等了半個小時才能入座，不過還是很心甘情願的，誰要它那麼有名呢？

　老店其實沒啥裝潢，廁所更是經典地難上，但是那股鬧烘烘的用餐趣味，卻很耐人尋味，只不過，用餐時，耳邊幾乎都是廣東話，原來這裡已經變成香港觀光客最愛來的店，連一起用餐的上海朋友都說，現在上海人多半不上這兒吃本幫菜了...........



菊花茶，很清香的茶品~~

蒜泥白菜拌肚絲，28人民幣。很特別的一道涼菜，滷過的肚絲加上切細絲的白菜芯，醬汁是會回甘的陳醋加上蒜泥，爽口而令人回味。

麻辣牛筋，28人民幣。很香的牛筋，尤其是那花生特別好吃~~

陳醋蜇頭，38人民幣。那個陳醋真的香啊，蜇頭也發得很脆爽，好吃！

雞汁百葉包，24人民幣。這個真的超好吃的，柔軟的百葉包著鮮美的肉餡，雞汁也十分鮮美~~好愛這道~~

活剝河蝦仁，98人民幣。還留有蝦尾表示真的是現剝的河蝦仁，蝦仁很彈牙，卻不是硼砂的那種脆喔！沾的鎮江醋也香喔！！

外婆紅燒肉，58人民幣。果真是燒得極為入味的五花肉，醬汁膠著香甜，卻不會死鹹。

入味又有彈性的滷蛋，一個3塊人民幣。

油豆腐炒小白菜，不知道多少錢，老闆推薦的，沒想到醬子炒也挺好吃的~~

絕品菜飯啊~~

梅干菜桂魚，120人民幣。醬汁亟好，但魚本身就還好~~

最後最掉漆的餛飩，看起來是很美味啊，可惜湯汁好像放了二倍的鹽，不然餛飩餡子真還挺鮮的。

我們離開時己經快十一點了，還有人在排隊啊.....





吉士酒家
上海市徐匯區天平路41號
021-62829260

　熟悉米兒的人都知道，米兒很愛做SPA，不過在台灣做SPA真的是太貴啦！就像米兒一年多前拜訪過的登琪爾養生莊所，環境真的很不錯，只是SPA真的不便宜，米兒一直狠不下心花錢去享受它一次，不過，這裡的養莊所附設了一個餐廳，前一陣子又做了一些改變，這次就有個機會來這裡試了一下菜，價格也不便宜，一個套餐1380~2380大洋，依主菜內不同而定。

　說實在的，這個套餐內容挺多的，但是若要以美食來評論它，斷然是不美味的，但是若以健康來說，經過中醫師和營養師精算過的內容，應是有些幫助的，但，要經常吃的話，還真的非得要口袋裡有點銀子才行啊～

延伸閱讀：登琪爾養生莊所、奇瓦頌ＳＰＡ餐


酸苦甘辛鹹五味前菜，很妙的組合...........

女命酒，實在喝不慣的藥酒~男命酒好喝一點..........XD~~

很好吃的荷葉蒸飯~~真的有荷葉香氣，淡淡調味，直接吃也很好吃~~

洛神醬時蔬，蔬菜很鮮甜，但是加了洛神醬酸酸的味道不太搭~~

這是用來配芒種除困湯裡的雞肉用的醬料，其中腐乳醬沾上雞肉，吃起來像是羊肉爐..........

芒種除困湯，裡頭用了不少藥草去燉雞肉，雞肉本身吃起來還不錯，但是湯.......最主要的是喝了一嘴草渣.....

主菜之一的茶香檸檬龍膽石斑，最貴的一道主菜，好像是2350大洋，但是是最不OK的一道~~肉好老........

玉蔥茴香羊肋，沒記錯是1880，羊肉有點老........醬汁怪怪~~

餐後的茶，這個還不錯喝~~雙葉香茶～

甜點之一的香蕉銀耳蓮子湯.........沒事加香蕉作啥?!一整個怪~~

有點無言的驢打滾，賣相好但吃起來~~~這不是驢打滾~~~這不是驢打滾~~~




登琪爾養生莊所
台北市振興街1號
02-2826-1233


美味指數    ★★★

空間指數    ★★★★☆

實惠指數　★★★

　多年前，米兒曾因公到成都出差，那時成都還沒有現在那麼熱鬧，在當地人的帶領下，米兒嘗到當地許多的小吃。

　百菜百味的川菜眾所周知，川味小吃更是品項眾多，特別是成都小吃，素有「成都小吃甲天下」的美稱。 天府之國四川，物產豐富，特別是蓉城成都，在歷史上少有戰亂，居民富足，因此，成都人特別捨得在吃上面下功夫。

　成都有許多名小吃，大多由小商販創制出來的，一開始多半肩挑手提沿街叫賣，逐漸變成眾人皆知的名小吃，像是荔枝巷的鐘水餃、總府街的賴湯圓、春熙路的龍抄手…等，都是成都當地的特色小吃。

　但成都人愛求新求變，小吃品項也與日俱增，而目前成都著名的小吃，大多都集中在國營的成都市飲食公司旗下，為國營直屬企業，因此，在「賴湯圓」裡，可以吃到龍抄手、擔擔麵…；在「鐘水餃」裡，也可以吃得到川北涼粉、夫妻肺片…。

　多年前，米兒第一次到龍抄手用餐，龍抄手裡賣多種小吃都很有水準，所以這次米兒再回成都，剛好看春熙路商店街上開了龍抄手，就和同事一塊兒進去品嘗，選的還是座位比較服的二樓而不是小吃區，沒想到，卻是大掉漆啊～～


米兒多年前也吃過這個鍋盔，很懷念那個餅夾夫妻肺片的味道，沒想到這次餅變不好吃，裡頭的夫妻肺片也不怎麼好吃。。。。

明明是同一家..

地點也沒變，店面也沒變，但味道變了~~

熱鬧的春熙路依舊～

沏的茶有二種，一個是青山綠水，一個是花茶！

一個人56人民幣的套餐，前面青菜有二種，只是堪吃而已。






























嗚~~我當年的回味再也不見了~找不回來了~

　因為自己會做義大利麵，所以米兒絕少在外頭點義大利麵來吃，尤其是平價義大利麵，總覺得不管怎麼吃，都好像少了那麼點FU~~

　所以那天胡姊說要帶米兒去吃一家平價義大利麵時，米兒還挺驚訝的，但乾媽說話，當然要去試試看囉！沒想到平價義大利麵居然也有令人意外的好品質，整個吃下來真的覺得CP值太高囉！

　店名KIRIN PASTA，是因為老闆的名字就叫麒麟，很妙吧！本來還以為跟KIRIN BEER有什麼關係咧！其實，老闆以前在來來飯店比薩屋工作過很長時間，手藝當然沒話說，如今自己出來開店，把五星級的美味用平實的價格呈現，難怪才開店沒多久就已經有三家分店囉！（沒記錯是三家，還預計再展店呢！）

　菜單其實很簡單，主要是義大利麵、燉飯和焗麵飯，開胃菜只有六種，但是卻有隱藏版的美味麵包！我們在享用的時候，隔壁的一對母女也忍不住問老闆有沒有賣，結果後來加點要外帶的，最後在店裡就嗑光光，還一直跟我們說：｢真好吃！｣


凱薩沙拉，這一分只要80大洋，料多味美~~很濃郁的醬汁加爽脆的蘿蔓，不像很多平價店拿美生菜來做凱薩~~

維也納墨魚香腸，這一碟只要55大洋！用帶酸辣的醬汁拌過的墨魚香腸，吃起來鮮美有口感！很棒的開胃菜～～

隱藏版的蔥花麵包卷，這可是當年來來飯店比薩屋最受歡迎的餐前麵包，師傅在這裡重現了當年的美味，如今在喜來登飯店都很難吃到！好此道的人不妨來此回味一番～

師傅自製的義式辣椒醬，十分香辣夠味喔～～

奶油培根麵，很濃郁的奶油和培根，不會湯湯水水過多的醬汁，雖然麵條本身沒有很棒，但是這一大盤才110大洋，超划算的~~

隱藏版的甜起司麵包，這個真好吃，是用比薩麵團上面灑上甜起司去烤成的，酥脆香軟兼具，吃了很涮嘴!!!

冷了都好吃~~

墨魚海鮮燉飯，150大洋，很大一盤喔！用料也很豐富，吃得出是新鮮墨囊做的！裡頭的海鮮料也挺豐富，不過都被燉成黑的了啦～～

夏季限定的冷麵，是墨西哥莎莎醬口味，很漂亮的擺盤，但因為不在菜單上也忘了多少大洋，總之大約在一百多元左右～～很便宜～

不在菜單上的雞排，是老闆特別招待，皮香肉嫰，不知道以後會不會放上菜單哩～～

下午二點多了還是滿滿都是人，開放式廚房乾淨明亮，加上口味好，難怪門庭若市啊～～





KIRIN PASTA
台北市美德街68號(士林捷運站附近)
02-8866-2979
11:30~14:30；17:00~20:30(周一公休)




美味指數    ★★★★。

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★★

以前沒有覺得澳門的美食特別吸引人，但是來過幾次之後，發現澳門的特色美食其實還真不少，雖然不像香港密度那麼高，但是好吃的地方還是挺多的，除了米兒很喜歡的葡國菜之外，就是粵菜料理。

　不過以前來澳門好像很少吃小吃，這次在澳門通的帶領下，吃到了上次沒吃過的陳光記，我還記得上次有經過門口，但是也不知怎麼地沒進去吃，沒想到還真好吃！吃完後又走路走很久才找到有點偏的禮記冰店，雖然米兒不吃冰，但看著吃得津津有味的同伴們，心情也很好～


生意超好的陳光記，有沒有看到那掛滿滿的燒鴨和燒鵝？？

菜單很簡單，價格其實不便宜歐～～我記得燒鵝飯好像要59塊澳幣！

一上桌，餐具很豪邁地送上來了～～

著名的黑胡椒燒鵝飯～～粉香喔～～但就只有燒鵝和飯！！淋上一點肉汁～沒有配菜的！！配菜要另外加點才有！

另一個朋友的燒鴨飯～也不錯～～

我錯了～不應該點脆皮燒肉飯～是三種之中最不好吃的，但味道其實也不錯～

一直有人來外帶，這時才下午四點半！！

店門口～

靠著唉鳯定位系統才找到的禮記～有點不起眼啊！還走了好一段路呢！外觀很可愛～很復古～

招牌冰淇淋三文治雪糕，就是威化餅裡夾著哈蜜瓜、香草和椰子三種不同口味的雪糕，很有古早味的包裝盒，同伴們說很好吃歐～

另一個同伴點的，有個怪名字但我忘了，就是紅豆湯裡加一球香草雪糕，應該挺好吃的吧～店裡不少人點～

店很小～但很有味道～

這可愛的杯子不知道有沒有在賣？！

連名片都很有意思～～

米兒愛呷魯肉飯，哈！不是山東來的｢魯｣肉飯喔！是咱們台灣正港的滷肉飯啦！但即使在台灣，滷肉飯的做法也分很多種，從用絞肉、手切五花肉到哩哩拉啦不同部位、切法的肉，到加不加五香粉、紅蔥頭、蔥段、香菇...等不同的調味方式，排列組合起來也很可觀，而每個人心中也一定有自己覺得最好吃的一家滷肉飯，對吧？

　大來小館的滷肉飯一直都很有名，因為它得過滷肉飯節的冠軍，說起來它是不錯吃，但它卻不是米兒吃過最好吃的，但偶爾也是會想去解個饞。那天和朋友相約，朋友早到之後打電話給正在停車的米兒說：｢搬家了耶!｣哇！其實也該搬啦！原本那個地方好小，很容易客滿，感覺也不是那麼乾淨，搬到新家之後果然有不一樣的感覺，不過不知道是不是因為心理作用，這天吃的口味有點不同，感覺變鹹了耶.....

　但它仍有一定水準啦！所以有機會米兒還是會想再去吃的囉～


滷肉飯分大中小，前面是中的，有滷筍絲，後面是小，就迷有了..........XD~~下次我也要吃中的，要不是因為最近食量變小，中的比較划算!!!

小碗的~~看得出還是滷得不錯的，不過，嘿嘿！米兒真的對我的滷肉汁愈來愈有信心囉！因為我做的肉汁有膠質的感覺，這裡的還沒有哩～

但這裡的滷豬腳是挺好吃的，不過也不便宜就是囉！

滷大腸就還好～～

好吃的涼筍，這季節就是要吃涼筍！！

最喜歡的蕈菇湯～～但今天薑絲多了一點～

小菜都沒點～

變乾淨了，也有更多料理囉！要人多一點才能點咧～～下次揪一小團？可乎？？

空間也變乾淨了～

招牌也～變有FU囉~~




大來小館
台北市永康街7巷2號
02-2357-9678
11:00~21:30





美味指數    ★★★★。。。

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆

米兒的酒量很差，尤其對於葡萄酒那種發酵酒的耐受力特別不好，若不小心喝多了，身體就會很不舒服，倒是因為剛開始接觸威士忌時，喝到的都是至少18年的佳釀，所以對威士忌特別有好感，慢慢地純飲，還是可以喝上幾杯的。

　而上次去澳門，其中一站就是去銀河酒店裡的麥卡倫威士忌酒吧，因為這聽說是唯一也是最後一家以麥卡倫為主題的威士忌酒吧！裡面藏酒豐富，還有許多年紀比米兒還大的老酒！吼～雖然喝不起但也是要去給它朝聖一下啦！拍拍照也過癮囉！


有迷有.......這幾瓶年紀都比偶大.........

好多好多酒............

據說是最貴的........後面是英國皇室婚禮用酒~~

圓型的吧台，是視覺焦點，裡面的帥酒保也是......

調酒姿勢也很帥........

加了橙皮的調酒，裡面那顆冰塊球是手工雕的喔！這酒喝起來挺有深度的呢！

動作精確俐落~~

有沒有給它專業的感覺~~聽說這酒保很有來頭，講了一長串但我沒記住半樣.........顧看帥哥忘了正事了~~

這杯是加了胡椒的，喝起來很特別，有淡淡香草的芳香~~上面那片是蘿勒葉~~

我喜歡這裡的空間~~舒服的真皮沙發~~

那個壁爐和吊燈~~好有FU喔！

縮在沙發裡喝酒感覺很棒！！真的～～



The Macallan Whisky Bar & Lounge

澳門銀河酒店天浪淘園207(在2樓)

853-2888-0888

http://www.galaxymacau.com

其實，你真的不得不佩服客家人的團結和努力的精神，這麼些年，就把台灣的客家文化從不太受到注意的角落，變成讓你在不知不覺中就欣然接受的內涵。

　就像鼓厲大家學客語，不但有認證，還可以因為學客語而得到獎學金；就像客家菜，原本是客家人在家裡自己吃吃的簡單料理，卻也在客委會的推動之下，成為大家三不五時會想吃的菜色；還有最厲害的桐花季，更讓大家都被制約，每到桐花飄雪的季節，好像不去看看桐花，就少了點生活情趣！

　以上，大家應該看了都心有戚戚焉吧？

　而這家桐花客家料理，其實本來只是一家傳統的客家菜，如果沒記錯的話，是家裡原本就經營客家傳統菜色的第二代，跟著客委會努力推動客家菜的腳步，參加了不少客家料理創意比賽而得名，因而轉型成為客家創意料理餐廳。前幾年本來還有一家開在南京東路五段的桐花315，但那家店，唉，實在是創意過了頭，價格又太貴，果不其然沒撐多久就說再見；而這家桐花，卻走過金融風暴，直到現在還是受到不少人的好評。

　雖然走創意路線，但因為維持了客家菜本質，所以這裡的客家菜基本上是有一定水準的，但要說它有多地道，應該很多客家人都不認同，但他卻是一家可以讓更多人接受的客家菜，這也就夠了。

　很久沒來吃了，這天在朋友相約之下，和幾個第一次見面的朋友一起用餐，菜不是我點的，有些菜是上菜就知道不該點的，但基本上小炒都還不錯，大菜就SOSO囉～


很美的茶杯，這張是試光線的，所以顏色有點怪～

什麼豆腐的，還不錯吃，但比較吃不出客家味，因為是用蛋豆腐～

炒蘿蔔糕，還不錯～

客家小炒，炒得挺好吃的～香氣和口感都不錯，而且沒有芶芡，很正統的炒法～

四季肥腸，這道菜不知道從什麼時候開始，一堆餐廳都會賣.......

炒高麗菜，OK~

糖醋魚，這一看就知道不是米兒點的菜，米兒絕對不會在客家館子點這種菜，因為絕對不會好吃.........

鹹蛋鮮筍，鹹蛋苦瓜的變化板，炒得功力不錯，鹹蛋黃的香氣十足~

什麼雞湯的，味道很鮮醇~~大家都喝了好幾碗~~

加點的筍絲什麼滷肉，本以為客家菜中這道菜會很安全，沒想到這裡的豬腳滷太爛了，味道卻沒入味，整個吃起來會有點怕怕的~

現點現做的甜點，這是舒芙蕾，我沒吃到，但朋友說還好~

烤香蕉好像，還行~~

米兒的栗子塔，烤得有點焦，但還OK~~

桌上的推薦菜單，但是多半是創意菜囉~~





桐花
北市中山區民生東路三段7號
02-2518-2766



美味指數    ★★★★。

空間指數    ★★★☆。。

實惠指數　★★★☆