米兒情事

說實話，已經不只一個朋友問米兒想不想再去一次CIBO CIBO試試菜了，但因為第一次用餐經驗雖然說不上不好，但亦沒有驚艷，所以也沒特別想再去，一直到好友BLUE相約，想說好久沒見，於是匆匆忙忙約了個時間又去吃飯囉！

　菜單好像跟上次不太一樣，不過第一次實在沒仔細研究就是了，這天就交由熟門熟路的BLUE幫忙點菜，結果大錯誤是，晚餐已經盡量不吃澱粉類的米兒，發現她點的主菜全是燉飯、麵類時真的有點傻眼，不過想想義大利餐廳的主菜多半也就是這些，既點之則食之囉！

　感覺起來店家是有用心想要做出點風格的，所以在擺盤、口味上也做了調整，只是聽說師傅好像還做過日料，所以會把日料的元素加進義大利菜之中，這原本也沒什麼不對，現在日本也很流行，只是在食材的掌握度上必需更精準，而這次吃的混血菜自然對米兒來說是不及格的........(我想我總有一天會因為太挑剔加上話說得太直接而被人討厭.........也許是早就被很多人討厭了~~)

　所以一整餐吃到最後，只有甜點讓我覺得很不錯，因為比起上次的生巧克力做結尾，這次的香蕉派真的稱頭多了～


延伸閱讀：一訪CIBO CIBO


節瓜沙拉，醬汁很特別，和傳統的油醋什麼的不同，是用新鮮蔬果去打成泥做的，配上米兒愛吃的菠菜和節瓜還挺爽口的。

日式鰻魚豆腐，這是前菜的一種，單點的料理，這個鰻魚對米兒來說太腥了，雖然賣相還不錯，但我實在無福消受.........

麵包倒是不錯吃~~

酥炸田雞腿，底下的醬和生菜沙拉的醬是一樣的，這要不是廚師沒注意就是點菜時沒注意，應該建議客人不要吃到同一種醬料出現在不同的二道菜上的，這田雞腿也應事先略醃過，不然不沾醬汁吃是沒味道的~~

炒蘑菇，嗯，蘑菇很新鮮，但.........我一定要說，我炒的比他好吃............XD~~

番茄海鮮燉飯，還行

墨魚燉飯，SOSO~~

那天最讚的香蕉派

咖啡還不錯~~

地下室包廂果然可以唱歌~~

酒窖~





CIBO CIBO
台灣台北市松山區北寧路38號
 02 2577 0216



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★☆

　今年對米兒來說真是一個｢飯店年｣，因為整個上半年度，米兒因公因私住了不少好飯店，而上個月去的重慶萬達艾美酒店，是其中一家讓米兒真的覺得無論是硬體或軟體都很到位的一家好飯店，特別因為它位在大陸，而且還是二線城市重慶，有這樣的水準真的很令人激賞，有機會到重慶的話，也推薦大家到這裡來感受一下！

　截至米兒回台灣之前，因為喜來登還在裝修當中，所以重慶萬達艾美可以說是重慶當地最新的一家五星級酒店，當然除了喜來登預計在七月中開幕之外，香格里拉也正在興建之中，據說還有幾家同樣也在興建規劃中的五星級飯店，我想下次米兒到重慶，這裡將會多更多很棒的酒店。

　為什麼米兒會覺得重慶萬達艾美很棒呢？除了因為它雖然開了好像二、三年，但是硬體仍然維持得很好，裝修的風格也不會顯得老氣，在細節上也很令人滿意，當然它承襲了艾美酒店一貫的一些風格，但是卻又因為業主本身的堅持，而讓這裡顯得優雅而不嘩眾取寵，餐飲品質也值得讚許，無論早餐還是中餐廳的料理都很不錯（中餐廳的菜色要另外推介，因為太令人拍拍手了！）

　最棒的是，因為位在二線城市，所以房價相對便宜，一般標準房型大約平均在八百人民幣就可以住到囉！而這裡的日本料理居然有現點現做吃到飽的價格（雖然沒時間試試看！）但我記得不到二百人民幣一個人，真的很划算！

挑高很高的大堂，裝潢一點都不會讓人覺得俗擱有力，和台北艾美簡約低調的風格截然不同～

一樓後方的咖啡酒吧的座位，因為空間挑高加上別出心裁地以中國紅為主色調搭配白色、黑色，呈現一種現代中國風～我很喜歡這個角度～

米兒住的房間，很特別的是窗簾，一般內簾都是白色雪紡或是網紗，但這裡卻是大膽地用黑色！我喜歡～整個空間中最跳的就是那個舒服的紅沙發～忘記拍的角度是，電視那面牆（右邊）其實是用一個中國山水畫卷軸的概念，把電視嵌在裡頭，十分有創意～

從另一個角度拍，書桌是皮質的呢！很有手感～提供免費寬頻無線上網；床頭板的設計是用等高線的紋飾，但拍不太出來～浴室是透明玻璃，有電動窗簾著，這幾年大陸很流行這種浴室～

床上是艾美酒店系統都會有一些小資料，放在一個灰色的布套裡～

開床後，服務人員會在床上放上明天天氣預報的小卡片～很貼心～唯一的微詞是～枕頭～大的太厚～小的太薄～～

便條紙是描圖紙，有設計感但不好寫........

我喜歡這個仿中國古代設計的紅衣櫃，這種中國紅好討喜喔~~不過浴袍是台北艾美的比較好穿~~好想買一件回家~~

浴室拍出去~~浴缸夠大～可以讓一米七的米兒躺進去～～

擦手巾折法很特別～～備品也有質感～

這一組備品很好用！！！用起來很舒服～可惜台北不是用這個牌子～

桌上的迎賓水果～我往往都沒在吃的啦～

這個紅色的漆器盒～本來以為是擺茶葉咖啡之類的～沒想到是準備給客人放首飾或小東西的空盒子～

桌上的書報不少～最特別的是那本最重慶～很棒的一本雜誌～介紹很多很人味的重慶～米兒一入住就看得入迷了～

隔天早餐，這裡也有米其林三星大師Jean-Georges Vongerichten 設計的特色早餐，這是咖啡蒸蛋～

基本上東西都很不錯～

我最愛的組合～哈哈～

這是同行的同事吃的～

居然有燕麥粥～還是熱的！！

桌上的擺設隨意亂拍～

這裡的咖啡一律用ILY的！很棒！

因為米兒住的是行政樓層，所以可以到行政酒廊吃早餐，這是行政酒廊入口的艾美特調，台北艾美也有喔～

行政酒廊吃早餐的優點是人少而安靜，但吃的東西沒有包肥那麼多就是了～～

不過吃得悠閒舒服比較重要。。。。。反正我又吃不多～～

參觀了一下泳池～沒帶泳衣來有點可惜了～～

重慶萬達艾美酒店

重慶市南岸區江南大道10號

(86)(23) 8638 8888

　還記得米兒剛出社會時，第一次吃到湄河泰國菜時的感動，那時可上湄河用餐對我來說可是一種奢侈，所以，也就好久好久都沒再去用過餐，那美好的味覺記憶，卻一直留在舌尖。

　於是，已經忘了是哪一次出國回來，可愛的大家又說要幫米兒接風，回國的隔天就安排了這一攤，中午去吃湄河，解米兒想吃泰國料理的癮，沒想到，卻一整個大掉漆，這完全不是米兒印象中的味道，整個都｢台｣掉了，口味不再那麼道地，而是扎扎實實地變成｢迎合大多數台灣人｣的台灣式泰國菜，所以，對於習慣吃地道泰味的我來說，真是一個大惡夢........

　但它的服務基本上還是挺好的，因為即使生意很好，服務人員都很忙，但還是有求必應，連我們要在店裡吃自己買來的愛玉都會幫我們免費準備碗和大湯匙方便我們分裝，實在很貼心........但，可以幫我找回當年的美味嗎??拜託...........

 

涼拌海鮮，應該要又酸又辣才好吃，不是嗎??

金錢蝦餅倒是厚得很扎實，口感也還不賴~

咖哩什麼雞的吧~~沒啥印象~~

很瞎的椒麻雞.......

淋了醬還是瞎~

蝦醬炒空心菜，蝦醬味不太夠啊~~

腰果雞丁之類的吧.........呃啊嗯~~哈哈~

超蝦的檸檬魚，一點檸檬味都沒有!!!

南薑什麼海鮮湯的，實在..........

這算是那天最好吃的娘惹糕了~~是招待的~~

菸蒂帶來的俄羅斯軟糖~~忘了上傳愛玉了~~是瑄瑄買的歐~~

 

就這麼結束聊得開心但吃得無言的一餐~~

 

湄河

台北市延吉街

 

 

　哇哈哈！我真是天才，原本以為沒有翻牆軟體不能上網，沒想到用唉鳯的個人熱點，使用日租型漫遊的網路居然可以部落格耶！真是太讚了！

　米兒現在住在寧波的香格里拉酒店，哇哈哈！沒想到卻在寫成都的香格里拉！說巧也巧，說不巧也是剛好，其實米兒一直很喜歡香格里拉管理的飯店，因為住了幾家，感覺都很優雅！服務、硬體也都很不錯的，當然越新的香格里拉就愈讚囉！

　所以米兒上次去成都，當然選擇目前成都最新的五星級酒店－香格里拉，它的地理位置很讚，本身是造酒廠水井坊的舊址，所以周邊有一排用老酒廠改建的時尚餐廳，光看裝潢感覺都很不錯，而因為它位在江邊，旁邊就是古蹟合江亭，所以從江景房看出去的景色很讚！（當然這次寧波香格里拉三江匯流的夜景更是讚！）喜歡夜生活的人呢！走路大約五分鐘可以抵達香港蘭桂坊來這裡投資的蘭桂坊酒吧，裡頭還包括了一家米兒很喜歡的利苑餐廳！

　走路大約二十分鐘，就可以抵達成都最熱鬧的春熙路，逛街什麼的都很方便！所以許多名人到成都，幾乎都會選擇住這裡啊～

米兒睡的房間，雖然不是頂大，但二面窗呢！視野很棒！

可惜成都的天空老是灰的～不然拍出去就是藍色囉～

看出去的風景～

夜景～

可能因為人高馬大，再加上台語講得不太好，很多人都不知道其實米兒是純種的台丸囡仔！雖然米兒常常很羨慕那些從小住眷村的朋友們，曾經經歷過當年那熱鬧的眷村文化，吃到最地道的眷村美食，然而好在米兒的外省朋友真的很多，所以跟著他們，也遍嘗許多有名的外省菜，聽他們說當年的故事。

　那天，一個現在在大陸工作的朋友回台，跟米兒說想去北投回味一下學生時代常吃的豆瓣鯉魚，嘿！真妙，米兒在北投出沒了那麼多年，從來也沒想過要走進這幾家店去吃，沒想到居然無意中被朋友拎來這裡！更妙的是，因為下午約了要去關渡的HM大哥別野唱歌，彷彿是安排好似的，中午吃了老湖南館，還在想說因為人少不好點菜，結果好客的HM大哥留我們下來吃晚餐，叫的外賣居然又是老湖南館的菜，於是一天之內，米兒午餐和晚餐都吃老湖南館，也算是空前絕後的記錄了！

　老實說，這也許真的是一種屬於回憶的味道，對我這種沒有回憶的味蕾來說，並不覺得它特別好吃，只是看朋友吃得津津有味，也覺得很開心，我想，這應該就是另一種｢媽媽味｣吧，曾經因為一種味道被滿足了味蕾和心靈的人們，在記憶深處，還是會想再找回當初的那種感動的！



豆瓣鯉魚，老實說我覺得豆腐比魚好吃，這個魚都是事先在鍋裡煮好的，到店裡再依人數挑選大小條，因為只有二個人，我們選了最小的一條。

滷味看起來很讚的樣子，色澤黝黑～～所以點了一大盤！

沒想到居然沒有啥味道耶～所以後來幾乎沒吃..........

二個人吃的魚還是很大一盤啊~~

這個炒臘肉炒得好啊！很下飯又很香！好吃！

炒高麗菜～

番茄蛋花湯，很豪邁地放鍋裡上桌，好像在自己家裡吃飯一樣！

偷偷跑去廚房拍那一大鍋煮好的鯉魚，沒想到晚上吃的就是其中一尾！

下午到大哥家，其實要順便幫大哥慶生，某人準備的生日蛋糕還挺不錯吃的～

大哥叫來的外賣，連盤子都送上來耶！真是太妙了！這是炒雪螺，合我胃口～

很新鮮的蝦，大使很貼心地幫大家剝好殼讓大家方便食用～～真嫺慧～～

三杯中卷，還ＯＫ～

又是炒高麗啊～～

炒箭筍，還行～

糖醋魚塊，最快被解決的一盤！

蒜泥白肉吧～我沒吃到耶～～

好大一盤炒麵..........

炒什錦之類的吧，有蹄筋、海參等好料，很復古的味道 !

滿滿一桌！

哈哈～～大哥這尾魚的卵很多喲！！

特地去買來的阿水獅豬腳～幫大哥慶生～雖然寫食記時大哥生日都過了，但還是祝大哥年年有今日、歲歲有今朝！美食美酒享不完！！

味噌魚湯～

老湖南門口的鯉魚池，魚都很肥！！

還有草魚，會排排站耶～～

店面........很復古吧！

有歷史的老店！

活魚有十八吃！



老湖南館
台北市北投區中央北路四段493號
0228949052




美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★

實惠指數　★★★★

　路氹最新的銀河酒店終於在上個月盛大開幕了，米兒這次又搶先在第一批入住，早在它還沒對外公開之前，就已耳聞他們將要在屋頂上蓋一個衝浪池，這也是這次的參觀重點；直到親眼目睹「天浪淘園」之後，雖然沒有想像中那麼壯觀，但是能夠在連接三個酒店的屋頂平台上， 規畫出一個總面積達四千平方米、號稱全球最大規模的空中衝浪池，點綴著三百五十噸白沙鋪成的人工沙灘，據說能夠掀起一．五米的巨浪，也是壯舉。

　說實在的，這次住的房間，米兒實在不太喜歡，冷氣冷到像不要錢似的，偏偏又不能調溫度，如果開窗的話，因為窗外濕氣太重，整間房間就像是冷空氣遇到暖氣團，房間會起霧～～XD~~我試過把空調關掉，結果棉被和地毯都會一直覺得濕濕黏黏的，所以我在這裡住了十分不愉快的三個晚上~~XD~~還是澳門君悅舒服多了！

　至於用餐呢，有好幾餐都是在一樓的包肥餐廳｢群芳｣，群芳很大，早餐內容也很多，但因為睡不好，所以吃也吃不太下。後來去參觀銀河其他房間，我也沒有很喜歡他昏設計，總之，它對我來說就是一家........來過就好的飯店囉～
　

住了三晚的房間，不懂為什麼我一個人要給我二張床？？浴室很普～所以懶得拍囉～哈哈～

桌上的水果～長了蟲也不會收走耶.........很妙的HOUSE KEEPING.......

其中一種套房，但我實在很不喜歡他的地毯~~

套房裡也有這台咖啡機~~我看NESPRESSO賺翻了！一堆飯店都用他們家的咖啡機！！

客廳.......那個地毯真是經典~~@@~~

套房用的備品很好，比我住的房間好多囉!!

洗手台有二個，中間就是放備品，我房間只有最下面那個牙刷什麼的是一樣的~~

浴缸很大啊.........

套房之二~~這間地毯好一點..........

可是總覺得哪裡怪怪的~~


重點一定要看的~~天浪淘園的白沙灘~~


天浪淘園很大！走在中間不小心會迷路！！

泳池旁的毛巾領用區～

二棟大樓間的衝浪池，看起來有一種獨特的趣味！

小孩的戲水池～

一樓也是有人體雕像～

賭場很大～它贏走我五百塊港幣！！

最引人注目還是這裡，不過永利的吉祥樹比較精彩.......


某一天的早餐，亂拿一通！

現煮的擔擔麵雖然湯汁過多了點，但味道還不錯～～

前菜吃了幾餐都差不多......

優點是海鮮不少，蔬菜也新鮮～

餐區很多。

看起來很可愛，但不好吃!!

這印度烤餅還不賴~~印度主廚做的嘛~~

他很認真地在烤~~

這個印度脆餅十分可口～

現烤的海鮮和肉類~~

甜點～還行～

這個中看不中吃～

水果倒是品質很讚！





銀河綜合度假城

澳門路氹城望德聖母灣大馬路

853-2888-0888

http://www.galaxymacau.com

聽說太魯閣晶英的阿稀士師傅終於被放下山了，上次在太魯閣吃到他的菜，手藝真是讚！不過今年太忙，還沒時間上山渡假，沒想到居然把他給盼下山了！

　晶華酒店把他放下山之後，請他在AZIE推出一套印度菜，聽說他是很不願啦！因為他可是西餐主廚咧！怎麼叫他做印度菜咧～～但～～誰要他是印度人咧～為了要有點不一樣的口味，只好委屈他囉！

　不過咧～老實說～我覺得他還是做西餐比較好吃～這套印度餐雖然口味還不錯，但是總覺得少了點什麼，下次還是上山吃他的西餐好了～～


AZIZ的果汁永遠都很濃很實在，一定要點一杯來喝~

印度辣味番茄湯，看起來不怎麼辣，其實還挺辣的，味道是很香很濃，不少人喜歡，可是米兒沒法子一直喝辣辣的湯開胃.......

桌上還有四種香料，喜歡多一點可以自己加，但其實已經很夠味囉~~

這是番茄肉汁奶油雞，很香，但是做法配乾的咖哩，另一種是果亞辣味咖哩豬，居然沒人點A~~大家想到咖哩~~不知怎麼地就會被制約地點.......雞.............

這個印度扁豆佐蒜泥蛋黃醬很好吃喔！裡頭豆子很多，像是湯又像是燴飯的醬，米兒不太吃飯所以吃了不少這個～～

飯是芭思香蒸米，真的很香，但是米兒只吃了一口嘗味道，不能吃太多澱粉，後來同桌朋友吃光光囉！

甜點是印度開心果雪糕，這個米兒實在吃不慣........





晶華酒店 azie餐廳
台北市中山北路二段41號 1F
02-7701-7722



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆

　在台灣的西餐開始蓬勃發展的年代，可以出入西餐廳，真可謂是身分地位的象徵，所以一直到現在，那些當年很夯的西餐廳能夠碩果僅存的，雖然餐飲的美味程度可能會受到新顧客的質疑，畢竟現在台北的歐陸料理競爭相當激烈，但是這些老地方，卻因為擁有許多人共同的回憶，成為特定族群懷舊的去處。

　那個年代，米兒家境並不富裕，所以當然沒吃過當年那些很夯的西餐廳，對於一些朋友口中說的｢它到現在還保留了當年的味道和氛圍｣這樣的概念有點難以理解，因為這幾年，我雖然也會想去回味一下小時候很愛吃的小吃店，但總覺得口味已經大不如前。

　我總是在想，也許是因為這幾年吃多了，嘴巴也跟著變刁了，所以小時候那很容易可以被滿足的味蕾，現在變得貪得無厭，其實，這好像也是一種悲哀，因為現在真的好難好難吃到讓米兒愉悅地咀嚼著，然後心情好到要飛起來的食物。

　那天，和朋友相約在福華麗香苑，這也是從福華一開張就很夯的一家西餐廳，沒想到平日中午，這裡居然幾乎客滿，可見還是有很多特定族群喜歡這裡的。我倒是第一次來麗香苑，翻開菜單才發現它其實很像是HYATT的CHEERS，賣的東西很多樣，有中式的牛肉麵，也有西式的排餐，只不過裝潢真的就很復古，不知道是不是從以前到現在都沒有重新整修過??

　出乎意料的是，這裡的料理是有水準的，無論是朋友點的牛肉麵或是我選的豬腳，都吃得出是｢自家製作｣的獨特性，價格我記得也很親切，看來有機會是可以再來造訪下一次的～

　其實現在他們有超值午間套餐，二人同行一人免費，才699大洋，不過限定11:30~12:30用餐，米兒那天到時已經一點了，所以沒得吃，下次有機會要試試這個~~或是250大洋的下午茶~~




牛肉麵，挺大一碗，380大洋。看湯色就知道其實還不錯吃～肉也很大塊～前面是附送的小菜～

米兒點的豬腳會附麵包，不過那天米兒實在是吃不下，所以最後是打包回公司給同事吃的～

很大一分豬腳，620大洋。原本以為是像一般那種先炸再烤那種脆皮豬腳，沒想到這裡居然是水煮豬腳！而且煮得肉質柔軟、脂肪及豬皮入口即化，配上二種不同的自製德式香腸，分量十足而且味道很不一樣，不會肥膩喔！只不過分量真的太大，最後有一半是打包的～～

餐後的咖啡～～但商業午餐沒附甜點，只有附水果，所以後來加點了甜點～

附餐水果很新鮮～

加點的蒙布朗，賣相看起來很棒！個頭也很大，跟一個咖啡杯差不多大，可惜外面那層栗子泥做得不錯吃，但裡面卻配了口感奇怪的淡淡鹹味蛋糕～吃起來很怪～～所以米兒後來只把栗子泥吃掉～中間的都沒吃.......看來來這裡只能點馬總統愛的巧克力蛋糕我想~~

招牌~

門口帶位台~~

裝潢是不是很.......復古..........



麗香苑
台北市大安區仁愛路三段160號3樓
02-2326-7421



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★☆。。

實惠指數　★★★★

 　全世界的W HOTEL，向來都是以｢潮｣和｢酒吧｣聞名，從來沒有人會想到｢特地到W HOTEL用餐｣，因為多數W HOTEL裡的餐廳都沒有受到特別的推崇。

　不過咱們台北的W HOTEL卻從開幕以來，就一直有還不錯的口碑，尤其是紫艷餐廳，米兒吃過幾次都還挺喜歡的，上次在那裡的迷你美食團也受到大家好評，雖然還是有些朋友說不喜歡紫艷的菜，但是米兒還是對台北W HOTEL有很大的信心～

　所以這次有一個很難得W HOTEL的機會，就是W TAIPEI請來了大陸知名的星級餐飲企業家陸唯、亞洲創意名廚梁子庚、12 CHAIRS甜點主廚尤永敏師傅和W TAIPEI甜點主廚馬尾主廚一起大顯身手，共同推出一個融合了中、西式不同料理手法的料理東西軍｢肆無忌憚搞創意｣套餐，加上多款可以一直續杯的紅白酒，一套價格才3,800大洋！

　不過很可惜的是因為主廚們停留在台北的時間有限，所以大家看到這個食記的時候，他們早就回去囉！所以，這個套餐也成為絕響，PO上來和大家分享一下吃的心得囉！附帶一提，米兒最近減肥有成，所以那天和好友一起穿現在最流行的長洋裝盛裝出席，哈哈～效果還不賴喔～～


好吃的麵包有三種口味，松露、番紅花蜂蜜和咖哩小茴香籽，米兒最喜歡黑松露的～

前菜是用蟹肉和汽泡酒泡泡、酪梨泥做成的，清新爽口～

很大一盤開胃菜上桌～

這是用美國極佳級生牛肉薄片做的，妙的是配上紅蔥頭醬汁，是梁子庚主廚的創意～很特別的口感和風味，不過若可以把紅蔥頭拿掉會更精緻。後面是香檳做的晶凍，吃起來還可以感受到香檳的汽泡～很棒～

時蔬沙拉搭配了皇帝豆和龍鬚菜，配的也是亞洲風味的醬汁，十分爽口～

黑松露麵包～很獨特的口感歐～～

鴨肝三重奏，是陸唯的手筆，最後面那個是鴫肝蒸蛋，上面覆了甜酒泡泡，哇～很精緻的口感。米兒特別喜歡中間那個紅色的鴨肝凍派佐甜酒凝露襯大黃果醬，柔滑不膩的鴨肝凍派，在酸香的大黃果醬襯托下，顯得特別爽口而豐潤不膩，整個在嘴巴裡風味真的相當突出！吃完再吃一口旁邊的甜酒凍，哇～～好搭喔～～最前面法國麵包下是一片香煎鴨肝佐蜂蜜胡椒醬汁襯醃檸檬，光聽菜名就知道它的味道真的很突出！

梁子庚主廚的碎鴿肉松茸澄清湯，這道湯做工可是相當複雜的，因為鴿肉需要用手工剁碎的，裡頭吃得到松茸片，整個湯鮮味清，沒有一滴水造就的無與倫比的鮮甜，不過鴿茸味道有點澀，光喝湯就很滿足了！！

馬尾做的羅勒鳯梨晶凍一口杯，以為是SORBET不想吃，沒想到居然是不冰的冷湯，一口下肚～感覺十分清爽而潤喉～還有淡淡暖香料的風味～

金華火腿蒸水煮石斑魚，嫰蛋白，這道是梁子庚的手筆，不過米兒沒有很愛這道～所以沒吃完～

馬尾的馬鞭草風味燉燉水蜜桃、馬芝卡彭起司雪碧、野莓醬汁，半顆燉水蜜桃，有當季的感覺，吃一口再配一口長長的香茅糖，味道很特別～

波本酒燉水果、迷你焦糖布丁，這是尤永敏主廚的作品，上面那個迷你焦糖布丁好好吃喔～～但怕酒味的米兒就沒有很愛下面的水果～

和小豬仔相約一起穿長洋裝～有沒有美麗的感覺～～

難得和名廚拍照，這位就是在上海擁有多家餐廳的陸唯主廚歐～～個子相當壯碩的～哈哈～

米兒很愛吃栗子，尤其是栗子做的甜點，所以每到一家甜點店，只要他們有蒙布朗就一定會點來解饞，但可惜的是，要在台灣吃到好吃的蒙布朗，真的超～～～級～～～難...........


　這次遠東和曾得過米其林三星的甜點主廚菲力蒲以及安貝栗子合作，推出的幾款栗子甜點，以傳統的法式栗子甜點為基礎去做變化，基本上因為食材很讚！（安貝栗子在法國是專門出產各式栗子產品的公司，包括了栗子泥、栗子餡、栗子抹醬、蜜漬栗子等等，品質很受世界各國甜點主廚的肯定！）所以口味都有一定的水準，米兒尤其喜歡這次的栗子千層派，吼～有夠好吃！！

　其實菲力蒲前二年也有來過台灣，去年米兒也吃過他做的甜點，但去年的栗子甜點以創意為主，今年則回歸傳統，呈現更為樸實的風味，各有所長！

　雖然不是在秋天推出栗子美點，但是愛吃栗子的人哪在乎是不是享受秋栗呢！這些甜點可以在遠東的壹CAFE或是品香坊品嘗得到！但大胃王最好選擇壹CAFE較划算囉～


菲力蒲手上拿的是專為遠東設計的栗子幕斯蛋糕，名為旅程。

栗子泡芙～～光看賣相就很讚吧～～

這千層派超好吃的啦～～

忘了這叫什麼，是米兒心目中覺得第二好吃的～


主廚在示範如何在栗子慕斯外做出漂亮的外衣，是用噴的喔～～好像在噴漆的感覺～～這是一種食用的可可脂做成的～


成品～～很美～

這個對米兒來說有點甜哩～～

迷你泡芙塔也很多人愛～～

我沒有很愛吃旅程，因為中間那層水果餡不對我的味～～

吃甜點一定要配黑咖啡的啦～～

這是米兒那天吃的一盤，每一種都只吃了一口，因為食量變小實在吃不下啊～～