前二個月就聽朋友推薦過子元,於是,趁著生日「期間」打家劫舍的米兒,又A到了這一餐

 子元說是以前高玉的師傅阿德在金主資助下出來開的,和時下頗為流行的迷你壽司屋不同,走的是大氣的路線,除了一樓有板前和小座位區,聽說二樓還有包廂哩!規模不小!不過米兒現在真的很愛坐板前,不像以前很閉俗,坐在師傅面前會覺得怪怪的,可能是年紀大了,臉皮也厚了,知道坐板前和師傅哈拉可以或多或少A到一些沙必思吧!

 這天好像有阿德師傅的熟客在,所以我們是由另一個年輕帥哥主廚服務,不過態度相當不錯,整體吃下來,食材新鮮,變化度也夠,這餐吃下來沒記錯的話是一個人2000大洋(加一成),以內容來說,雖然沒有什麼令人眼睛為之一亮的食材,但是魚材都很新鮮沒話說,是一個值得一訪再訪的實在好店!

 那天吃完,其實就有了揪團的欲望了,可惜啊~想揪的團實在太多囉~沒有的是時間啊~

 PS。這算是新相機的初拍,還不太上手啊~所以色溫什麼都不太對~~殘念~有機會要再去挑戰一次!


那時才剛拿到新相機,所以試拍中,這個筷架好可愛~~

米兒早到了,所以師傅先賞了我一碗漬蘿蔔,好吃~~

五品前菜,有紫蘇蘋果卷,芝麻豆腐、鳯螺、南蠻魚和里芋煮~都不錯吃~

海鱸、比魚魚和真鯛加鮭魚卵,都是口感較彈Q的白身魚~

這是什麼的沾醬(忘記了~)

福岡平正魚,和青魽同科的一種魚,肉質厚實鮮甜~

同樣是平正魚,但炙過後包上細蔥和蘿蔔泥、再灑上柚子胡椒,吃起來又是另一番風味~

柚子胡椒總是可以把刺身的鮮味給提得更迷人~

水針魚紫蘇梅肉卷,精巧的刺身,紫蘇和梅肉的清香甘鹹把魚肉的甜味給引了出來~

卷得很細緻呢!

有夠軟的西班牙黑鮪~但口感其實有點~~怕怕~~哈哈~我還是不太愛黑鮪啊~

炙金目雕,讚~

個子小小的牡丹蝦,還是很甜的~

造型很美的透抽冷麵~

沾著醬汁一起吃,透抽吃起來超綿超甜的~~

白魽用芝麻和萬能蔥提味,吃起來特別香~

這塊白魽的風味真的很棒~

第一次見到的食材,鰖魚,後來又在野村吃到一次~~奇怪~明明有出一道鰖魚蘿蔔泥煮,我怎麼沒拍到哩~

馬頭若峽燒,就是把馬頭魚的魚麟烤到一根根站起來的手法,魚麟輕脆可食,魚肉當然不用說,十分軟嫰甜美啊~

美麗的赤鯮握,上面灑的是蝦鬆,這貫好好吃歐~~

熱食是烤牛肉和鮑魚,旁邊附上沙拉~~好飽足啊~~

這天為我們服務的年輕帥哥~

師傅最後沙必思的「滷肉飯」,盛裝在蘿蔓葉上,豐富的配料加上蔬菜的爽脆,明明很飽還是開心地吞下肚~~

可口的芝麻布丁~

水果,第一次看到還幫客人把葡萄皮剝一半的!所以,我破例吃下去了~ 

一樓的4人座位區~




子元日本料理
北市民生東路三段113巷7弄7號
02-2713-1233




美味指數    ★★★★

空間指數    ★
★★

實惠指數 ★★★

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