米兒情事

    這冷冷的天氣，來一碗熱呼呼的湯，很幸福！

    那麼多種各式各樣的湯品裡，我最愛的還是清燉的湯頭，所以時不時，總會想到去穆記喝一下他們的清燉牛雜湯（我不愛他們的牛肉，太乾～）他們的牛筋、牛肚都處理得很好，再加上清爽中帶著濃郁的湯頭，一邊喝一邊嚼，感覺很幸福。

    當然配一分斤餅是必需的，現在要找到這麼好吃的斤餅也真的不容易了！這次是和幾個朋友相約吃便飯，難得多點了幾道菜，但相較於很多人愛的紅燒湯頭，我還是愛清燉多一些～

延伸閱讀：有美味斤餅的穆記牛肉麵


清燉牛雜湯，有沒有看到那肥厚的牛肚和牛筋～超讚的！

我愛吃素雞～～這裡弄得很軟嫰～調味也剛好而入味～吼呷～～

涼拌雞絲，略顯酸甜～不太習慣～

高麗菜冬天吃最甜了～

我沒有很愛他的炸醬麵～

半筋半肉湯，瘦肉部分有點柴呢～

麻辣牛雜，夠麻夠辣，牛雜都處理得很好，也很適合帶回家當零嘴吃～

紅燒湯從來不是我的最愛～

每次必點的大餅卷牛肉，灰熊吼呷～～牛肉滷得很棒，斤餅又酥又香又帶點韌性，連蔥都很香！

單點一分斤餅，我喜歡愈嚼愈香的麵粉味兒～

穆記
台北市吳興街239號
02-2722-2707
11:00～21:00

    日本人很愛居酒居，所以到日本，當地朋友一定會找機會帶你去居酒屋，這次我們就去了一家在弘前車站前的居酒屋「福福屋」，好像也是連鎖類型的，菜色相當多樣化，我記得光菜單就讓我看得眼花繚亂，於是卯起來亂點一通，嘿，沒想到這裡的價格居然意外地便宜，雖然我忘記多少了，但因為他有很特殊的搭配方式，所以後來算下來日本朋友都說划算哩～

    當然，這些菜色讓大家都飽到不行，因為青森當地盛產海鮮，所以生魚片特別美味，倒是串燒表現就SOSO～其他像麵食、炸物都獲得大家好評，如果有機會去日本看到這家店的話，不妨去吃吃看喔～


每種都好吃的生魚片

很妙但很好吃的沙拉，把半熟蛋捏碎放進去，很好吃耶~~

泡菜乾炒豬肉鍋~~

烤秋刀魚~

炸軟骨，好吃~

炸溪蝦耶!!!

炸串，那扁平狀居然是洋蔥!!

串燒就一般般~

烤雞肉好一些~~

美味的味噌沾麵~~麵條很QQ~

炒麵

另一種炒麵~~



好吃的栗子蛋糕卷~~

芒果冰淇淋~~

很多小房間

門口

哇！有多久沒到君悅飯店寶艾廳吃飯了？自從之前的主廚離開之後，雖然我一直很喜歡寶艾餐廳那個有著自然光、以及噴水池的天井座位區，但是缺少了有特色的料理，還是讓人失去興趣。

　不過，日前卻得知他們開始賣戰斧牛排了！雖然在國內，寶艾並不是第一家賣戰斧牛排的餐廳，但是，自從在美國吃過後，一直對這種超大分量的肋眼牛排很有興趣，當然會想去吃吃看他們和別人做的有什麼不同囉！

　於是，這天和胡姊、禮君姊、秀媛姊等人相約吃大餐，沒想到，隔了那麼久沒來過的寶艾，現在有了一位年輕而且很值得鼓勵的台灣藉主廚，因為他的手法相當細膩而不嘩眾取寵，在他的菜色裡也吃得出扎實的基本功，再加上奧地利藉甜點主廚的巧思甜點，讓這一餐有了豐富的表情，讓每個人都吃得很開心！

　以下的料理全部都是單點而非套餐，價格從310大洋到最貴的三人分戰斧牛排7600大洋，可以依自己的預算和肚量隨意搭配，不過，這戰斧牛排說是三人分，但以米兒實際吃過的感覺是夠四個人一起分食了，所以人多一點來，再加點一些單品前菜、甜點，平均下來一個人約3000大洋，就可以吃得十分豐盛滿足！想要看更多菜單，請點選---->寶艾單點菜單



溫燻鮭魚、蘋果西芹沙拉、魚子醬醬汁，630大洋。自製的煄鮭魚，切成較厚的片狀，吃起來特別油潤有口感，醬汁帶點微酸，配上清爽的蘋果丁和西芹丁，剛好中和了魚的油脂，相輔相成。

好吃的麵包，差一點忍不住多吃了一片！

炙煎鴨肝、鴨肉網油包、白豆蓉、杏桃乾、咖啡巧克力醬汁，980大洋。選用法國百年優質品牌Rougie鴨肝，搭配布里歐須 (Brioche) 重奶油麵包與用香料、柳橙和君度橙酒 (Cointreau) 醃漬的切丁杏桃乾，那個杏桃乾十分美味，拿來當麵包抹醬都很棒！另一個是用豬網油將法國西南部傳統名菜油封鴨腿肉去骨拆肉再加入一堆食材混合，包成球狀烤成的，配上咖啡巧克力醬汁，風味十分獨特。

精選法國現剖生蠔佐萊姆，一打2100大洋，因為米兒不敢吃生蠔，其他人吃得極為開心，看起來是挺肥美的啦~~

Tomahawk，美國印地安語斧頭之意的戰斧牛排，這是選用美國極上自然和牛 (Imperial Wagyu Beef)，也是美國農業部第一個認證的和牛品種，因為用自然畜養的方式飼養至少400天，不打抗生素或生長激素，所以呈現乾淨細緻的肉質和完美的油花，烤出來之後香氣四溢，光是那味道就迷死人啦！

漁夫海鮮湯、蒜香蛋黃醬、法國麵包，一人份620 大洋，屬於較清爽型的海鮮，但是裡頭的海鮮都很鮮美，帶點淡淡酒香的湯品，喝了之後全身暖洋洋。

剛上桌去骨的戰斧牛排，總讓人忍不住多拍幾張照片。

切片之後，在砧板上看起來格外誘人。

胡姊也很欣賞陳孟豐主廚的作品～

牛排的配菜，我愈來愈愛吃青花椰菜～～

取下來的大骨頭其實有著很香的骨邊肉，很多人都搶著要打包回家熬湯呢～～

這是我分到的肉，其實這塊就讓人超飽的～

搭配的配菜除了生的西洋菜、烤蒜頭和青花椰菜之外，還可以沾上海鹽或是芥籽鳯梨醬和甜椒醬吃，各有不同的特色。（不過配盤是米兒自己擺的喔，並不是醬子上菜的～～）

巧克力焦響曲，520大洋，將焦糖和巧克力用不同層次及質地的手法表現在同一盤甜點上，有著很具戲劇性的口感層次，尤其是帶著海鹽風味的巧克力慕斯，甜而不膩，配著苦甜巧克力吃，是愛吃巧克力的人必點的一道!!!

凍藏香橙干邑舒芙蕾，420大洋，說它是舒芙蕾，吃起來其實更像是柳橙風味的提拉米蘇，淡淡的香橙干邑風味，配上煮得酸甜的香橙果肉醬，柔潤中又有水果的清新，這道甜點大受好評啊~~

餐後的PETTI FOUR~實在吃不下了，最後只好打包~~XD~~




台北市松壽路12號2樓

　每次有新餐廳開，身邊許多朋友就會分成二派，一派是衝鋒陷陣，先吃再說！另一派是在旁觀望，等有人評價再決定要不要灑銀子；米兒呢？因為想吃的餐廳太多，時間和肚子都不夠，所以屬於牆頭草。

　這家港欣茶餐廳在裝潢時就注意到了，開幕後，有朋友揪了要去吃，但那天偏偏加班加太晚，沒吃到，後來朋友說是個雷，叫我甭去了！只是很妙，同時卻有其他朋友去過跟米兒回報說值得一嘗？於是決定觀望一陣子，等餐廳營運穩定後，餐飲品質應該會好一點！果不其然，這次是剛從馬祖風塵僕僕地趕回台北，下飛機後回家換了衣服就趕來和胡姊一起用餐，沒想到胡姊給忘了，最後決定一邊吃，一邊等她來，於是，這餐從中午十二點半吃到晚上快七點，倒不是因為胡姊到得太晚，而是開始點菜之後，發現想嘗的菜太多，最後愈點愈多道，直到甜點還欲罷不能！

　其實這次拍的照片只是一訪，後來二訪、三訪時都決定光吃不拍了，菜單上的菜色很多，總經理笑稱有二百多道，每次來都可以吃到不同的！

　的確是，這家新潮茶餐廳，與其說它是茶餐廳，倒不如說它是一家FUSION的潮料理，因為在這裡，正統的港式茶餐廳裡的菜色並不多，反而以創意或是融合的菜品取勝，而令人意外的是，你若不把它拿來跟傳統茶餐廳比道地，這裡的菜色口味還真的頗有值得推薦之處！

　最重要的是這裡的環境我很喜歡，明亮寬敞又舒服，是個適合和好朋友聚會的地方，在我心中，它的定位絕對不是茶餐廳，而是提供舒適環境，可以讓人輕鬆吃飯的brasserie！



水晶沙律配酸芒果汁，160大洋。

菠蘿油，60大洋一個。

蝦膠釀脆皮雞翅，佐薑茸醬，180大洋。

燒鵝腿，240大洋

越南米紙卷手撕野菌，150大洋。

香草大蒜汁焗蝸牛佐小饅頭，220大洋

鵝肝醉雞卷，250大洋。

香煎藕餅配蒜蓉豆瓣，180大洋

順德反轉炸配青檸柚子醬，180大洋。

蒸XO醬蘿蔔糕，180大洋。

脆皮燒腩仔，200大洋



超想像豆腐骨配火腿汁，200大洋。

龍蝦湯雲吞，220大洋。

焦糖鴨胸配芒果荔枝凍，250大洋。


香煎虱目魚佐話梅黃酒牛油汁及炸薯條，200大洋


















港欣新潮茶餐廳
台北市松壽路22號3樓NEO19
02﹣2723﹣6258
11：00～23：00


美味指數    ★★★★。。

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★

老早前就聽說，到泰國一定要去吃吃看MK火鍋，雖然對於一些｢老泰國｣來說，MK已經是去到不要去的餐廳了，但我去曼谷的機會不多，自然這次也是第一次！不懂得門道總是要來看一下熱鬧！於是某一餐就安排到這兒來了。

　菜不是我點的，反正上桌後就這麼一大堆東西，我也搞不清楚消費方式，反正就是顧著吃，不過，這裡的烤鴨是多點的，因為偏甜，不太合大家胃口，火鍋本身湯頭清爽，火鍋料，還行，因為聽說便宜，所以也不用要求太多了，但我一邊吃一邊不懂，為什麼它會被很多人說是到泰國一定要吃的火鍋店？難道只是因為他開的店很多？到處都有得吃？



東西真的不少，桌面都快放不下了～～

蔬菜盤很大一盤～～

湯頭很清，醬汁我幾乎沒用，所以也不記得味道了～～XD~~

剛端上桌的火鍋料，好高一碟啊~~

不能免俗要分開來拍一下，肉片不多，多半都是丸類、餃類等等~~

聽說芒果冰沙很好吃~~

不怎麼樣的烤鴨~~

湯匙很特別~~

清清爽爽，吃起來沒有負擔，但要說多好吃也還好~~

店景，這家是在CENTRAL購物中心裡面的。

據說曼谷不只有一個小義大利，都是在一個地區規劃興建出仿歐式建築的市集，老實說我根本記不起來自己去的是哪一個，上網找了半天，有一個在曼谷東北方的Palio，也是小義大利，但是看別人寫的遊記裡，照片看起來又不太像～只好等待曼谷達人為我解惑了～

　附註，後來有朋友為我解惑，原來這個地方叫THE CIRCLE，位在BTS站附近的 Wongwian Yai附近，下車轉撘的士約十分鐘。

　這個市集其實不大，大約一個小時就可以逛完了，裡面有不少餐廳和商店，說真的我沒有覺得它很有義大利風，不過，很多壁畫和裝置藝術，倒是吸引不少人在此拍照留念，可惜那天天氣不好，所以照片都灰灰的，不然彩色的牆面拍起照來應該會挺美的！

　在這裡停留的時間不長，我也沒下手買任何東西，主要是價格也不便宜，獨特性也還好囉～


入口處的噴水池～

泰國的雙聖～好像有不少特殊口味的冰淇淋呢～

大廣場是舉辦活動的地方～

很多有意思的壁畫，反而成了我來這裡的遊玩重點～

哈哈～～好可愛～～好想買回家～～


可愛的茶店～

這在台灣會受歡迎吧？？

中央廣場有提供一些親子活動～

但下午好像沒什麼人～

發現一家日本泡芙店～

跑進去偷拍，但是實在昝很飽，所以沒買來吃～

街道很乾淨～

這一區我很喜歡～

店小小的都是個性十足的小店～

拍照的人比逛街的人多～～

路中央也很多獨立的特色小店～～有意思～

另一家也有ANGRY BIRD!!



那天有人頭暈，導遊說這個神油超有用，結果後來有人用了說要團購，最後沒買到~~XD~~問了好幾家藥店都沒有~~

買小老闆的朋友不少，但這個實在不對我的味啊~~

The Circle Project Ratchaphruek
39 Moo 13 Bang Ramat RATCHAPHRUK Taling Chan Bangkok

02-865-6850

　哇！烤鴨熱都退燒一陣子了才輪到這篇食記上場，不過沒關係，這篇剛好可以用來預告咱們米兒美食團年底的尾牙宴！

　這餐是特別麻煩米兒的月餅老師－阿浪師傅特別安排的，所以讓我們二十多位團圓能夠用超超超超優惠的價格吃到怡園的烤鴨加港點大餐，這簡直是流血拍賣價，所以大家當然吃得超開心，尤其阿浪師傅那天休假，還特別回公司做點心給大家吃，真是超感心的！最棒的是，他還加碼做了已經很久都不在菜單上的手工點心：金魚餃！上菜時大家都直呼好可愛！猛拍照，拍到都冷了還捨不得吃哩！！

　西華怡園的烤鴨其實一直有一定的水準的，只是知道的人不那麼多，米兒個人則最愛他們的港點和煲湯，如果想要吃划算一點的話，不妨參考一下他們周末會推出一個人選三道港點加粥，麵蔬菜吃到飽的促銷活動，那天大家看著菜單，每個人都在盤算下一次去要點些什麼港點哩！

　好捧油們，咱們今年的米兒美食團尾牙，就在這兒辦囉～有沒有異議？！哈哈～～

延伸閱讀：2009年西華小尾牙、西華怡園的烤鴨大餐

樓上二皿是怡園的招牌小菜，尤其是下面那碟椒鹽排骨，真是愈吃愈順口~~還想再來一碟啊~~

當天的菜單~~

烤鴨上桌~~哇嗚~~金黃油亮~~

於是大家卯起來拍照~~搞得比記者會還要熱鬧~~

師傅開始片鴨~~有沒有~~還有人搶在我前面舉高相機拍的啦~

唔~~那刀子劃過鴨皮的清脆聲，我彷彿現在還聽得到~~

一人二卷，是由服務生卷好送到每個人桌上的~~

第一盤點心上桌~~

共有三種，都是阿浪師傅的招牌拿手點心~~

忘記是什麼餡了，但都是料豐餡足的~~

此時上了這盅煲湯，實在是料多又好喝，大家都喝得鴉雀無聲，因為實在太鮮美啦！來西華吃飯有一個大優點，就是因為老闆自己本身不吃味精，所以絕對不會在這裡吃到有味精的料理，鮮都是真材實料，扎扎實實的鮮！

你看看～～湯裡還有厚實的花膠以及很多好料！

可愛的金魚餃上桌～～底下是菠菜泥做的池塘～～大家直呼好可愛～～還有人把魚動了一下～～拍成游動版～～哈～

旁邊這尾煎明蝦則是碩大鮮美又有彈性！

生菜鴨鬆，吃到這裡我已經吃不動了～～所以有一分讓給瑄瑄～～

可愛的松露小籠包上桌～～配上頂級紅茶～是上桌後才倒的～～香氣十足～～

這茶很甘美，沒想到松露小籠包配這個茶如此對味～

當然～一咬開小籠包～～松露的香氣和鮮美的肉汁馬上横流～讓大家食指大動！

阿浪師傅拿手的芋頭糕，我很愛，但真的吃不動了～～

殺手鐧上桌～好大一碗海鮮金瓜米粉～真的很好吃～但我大約吃了二口就投降了～～超飽～～我的天～～

嘿～我的甜點是阿浪師傅特製的雙皮奶，這個只有我有喔！因為我不吃冰～～後來當然跑來不少人分一口～大家都說比香港的還好吃～

其他大家的甜點是這個特製酪梨冰沙，為了做這冰沙，阿浪師傅可是特別在好幾天前買了酪梨熟成呢！

 當天我們坐在大包廂裡，大家卯起來拍照，卯起來吃，相當愉快～～今年尾牙比照辦理，但因為包廂大小有限，所以最多26個人喔！嘿～～

西華飯店怡園
台北市民生東路三段111號2鏤
02-2718-1188＃3003
平日午餐 11:30~14:30／平日晚餐18:00~22:00
週末飲茶 10:30~15:00／周末晚餐 18:00~22:00

美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★

   在曼谷那幾天，因為太熱猛流汗，到室內又被冷氣冷個半死，所以沒多久就得了重感冒，於是接下來吃的幾家餐廳，就疏忽了要去記店名等等資訊，但因為照片還是拍了，所以還是PO上來和大家分享一下，也許有人看了照片就知道在哪裡，也可以跟米兒提醒一下囉！

    這天我們的行程是去小義大利逛逛，據說曼谷有好幾個小義大利，就是在一個地區規劃出有義大利風情的購物街，有很多有意思的小店和好吃的東西，不過我整個逛完，並沒有覺得那一區很義大利，也許是因為我只去過一次吧～

    逛完後，最期待的還是吃晚餐，因為懶得拉車，導遊推薦我們到隔壁這家泰國館子吃飯，還有現場演唱可以聽（雖然沒有唱很好啦！但主唱知道我們來自台灣，還為我們唱了一首發音不太標準的甜蜜蜜～看來是練了很久哩～～有用心～～）

    這家菜全都是單點的，屬於略為精緻的口味，當然衛生程度也相對好，口味嘛，是很對我的胃口的，又酸又辣，香料也下得夠，還有些看不懂的蔬菜，很特別！


沙拉，很妙的組合，但卻意外爽口美味～吃起來同樣是酸辣的，但因為有很多蔬菜的甜味，所以很開胃～

餐具～

大家卯起來喝可樂補充水分～

我愛死這鍋湯～～有很多我喜歡的草菇，豬肚，蹄筋，但喝起來是酸酸辣辣的，沒有冬蔭功那麼強烈，但卻是很清澈的酸辣～

白飯～

搭配沙拉吃的生菜～那個長長的梗子很甜～

炒不知名的菜～帶點苦味～

炒花枝～

我愛的魚餅～吼呷～

綠茄子炒豬肉

鮮蚵煎蛋～XD～

超好吃的泰式烤雞！外面抹了甜雞醬去烤的，香軟入味，皮更是可口～

炸豬肉～

炒第二種野菜，也不錯吃～

這天喝的水

甜點～

二人樂團

開放式座位

不小喔。。。。。



有人可以告訴我餐廳名字和地址的嗎？XD～～

　每隔一段時間，就很想找家鐵板燒解解饞，那陣子和朋友剛好在討論小有名氣卻從來也沒去過的圓桌，也剛好小蔡要上台北，於是就決定讓他破費囉～

　位在地下室的圓桌，感覺很有｢過去式｣的奢華，處處可以看見曾有的榮景，包括偌大的用餐空間，大大小小的包廂以及開放式的鐵板台也不少，還設有專門的吸菸室，在細節處其實相當貼心。

　但很妙的是，服務員和師傅都冷冷的，也不會跟你解說你吃的菜色有什麼特別，雖然服務算勤快，但是總覺得，很有距離感，那天我們二人都吃1980的套餐（記得是醬～）整個吃下來，就沒什麼特別值得嘉許的地方，但也不是說他不好吃，總之就是個不會想讓我再度光臨的地方.......

傳統的蔬菜棒沙拉～還算冰脆～

很傳統的洋蔥～XD～

南瓜湯～還OK～

洋蔥湯～那個起司粉LO掉了～～

核桃麵包不錯吃～但是似曾相識～應該是我猜測的那家店做的～～XD～

這個鮑魚做得不錯～好吃～～我也喜歡那海菜～但就也是傳統～

還OK的鴨肝～～

戴著口罩的年輕師傅，很閉俗～不太跟客人講話的～～XD～

新鮮彈牙的明蝦～～

還算好吃的圓鱈～

沙拉有點隨便～～

羊排很硬不太OK～連不怕羊味的我都覺得味道有點重～～有去的話千萬別點～整個咬不動～

牛肋眼就還OK～但吃多了好牛肉的我沒什麼感動～

豆芽炒得還不錯～

開始爆玉米花～

嗯～不得不說這師傅很會爆米花～

不錯吃～～

現烤舒芙蕾就SOSO～～

空間真的挺大的，可見以前生意多好～～

圓桌鐵板燒

台北市敦化南路二段128號B1

02-27008699

美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆

門口

很美的洋房～

入口處很溫馨的布置

連小擺設都好可愛～

產品區～可供你試用～

先端上冰茶和冰毛巾～都香香的～

好喝的香茅冰茶～

桌上是使用的產品，均為純天然～

連這個小茶具組也是盛裝天然產品，好可愛～

到處都布置得很有FU～

這是二人四手SPA所用的全部產品，光看就迷死人了～

另一套療程用的產品，這是薑黃加蜂蜜調成的泥～

VILLA區的房間外～



VILLA區的房間，很典雅～

洗手台也很美～

床上準備的備品和小褲～

休息區

我的芳療室在洋房二樓～

我愛死這個浴缸～～

用的產品都是他們自家的～

這是那天我的芳療室～很典雅的設計～

另一間就較為華麗～

每個房間都是專屬芳療師的創意巧思空間～

我好想每種產品都用用看～

療程開始，先足浴～

幫腳去角質順便按摩～接下來就趴上床去了～然後當然沒法子自拍啦～哈哈～等醒來就已經恍如隔世囉～～

SPA療程用的玫瑰熱石～這個在背上滑的感覺很舒服～

SPA完後的點心時間～

美味的布蕾～

拌了蜂蜜的火龍果，沒想到不錯吃～香蕉也可口～

臨走時當然要帶一些產品回去囉～





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