米兒情事

團團圓圓的來到，在國內真的掀起不小的騷動；八年前就去過四川熊貓基地近距離看到熊貓的米兒不想去跟大家擠，但是對於坊間推出的熊貓商品卻很有興趣，尤其是跟吃有關的商品啦！！

　前陣子米兒和李維，天麟他們去福華嘗到了許世國師傅的熊貓蛋糕，沒想到神旺飯店一樓的普諾麵包坊也推出了熊貓蛋糕，圓嘟嘟的造型十分可愛，還用粉紅色的蝴蝶結區分公母歐！！光看那樣子就捨不得吃了啦！但，蛋糕終究是蛋糕，不把它吃下肚去真是對不起自己啦！！哈哈！！不過這天米兒只收到公熊貓版，要看母熊貓請看神旺提供的照片～如何～很卡哇伊吧！！

　這蛋糕是四吋大小，每個售價380元，內餡是白柚乳酪慕斯，以義大利乳酪、鮮奶及韓國白柚果醬煮成，芒果凍則用進口天然芒果泥及芒果丁製作，所以入口先是芒果風味，再來則是奶香及柚香回甘而來，再加上表面用巧克力製作的眼耳口鼻的甜香，不會太甜的清爽風味，米兒覺得女生吃了應該都會喜歡。

這是公熊貓，下面的小珠珠是米果，咬起來酥酥的，眼耳口鼻都是巧克力片。

有粉紅色蝴蝶結的母熊貓比較可愛......米兒是這麼覺得!!

切開後看得到芒果肉，切的時候也可以感到芒果肉的手感，慕斯的部分入口即化，海棉蛋糕很細很濕潤，整體搭配得不錯。

精緻的包裝，是送禮的優選，四吋一個的大小，其實二個人吃剛剛好!!

有興趣的人可以和福華的熊貓蛋糕比較看看喔!!

 

普諾麵包坊

台北市忠孝東路四段172號

02-2772-2121轉2126

美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆

 其實米兒之前並不知道這裡有個台菜廳，而這裡的空間長得也很不像台菜廳，比較像吃法國菜的地方，大片落地玻璃可以眺望對面的林森公園，暖色系空間裡有許多藝術品及特別請畫家畫的畫作，特別訂做的椅子也相當舒服（有好幾張聽說是骨董椅，每張要價六位數以上），因此在這裡吃飯是很享受的一件事，特別是白天的時候。

　這次銀柏廳推出的台式圍爐年菜6人份6,800元、10人份13,600元，共包括九孔天鵝烏魚子、蓬萊竹節香酥排、賜喜金桔橙魚件、香蔥台東玉米雞、瑤柱菜心海寶鍋、紅燒北菇乾隆參、櫻花蝦鮭魚飯、吉祥如意桂花圓、寶島四香鮮珍果九道菜；如果加點佛跳牆6人份13,600元，10人份20,400元．說便宜它稱不上頂便宜，但吃得出好食材和主廚的用心，值得前來一試！

台式閩福佛跳牆／7,888元．這裡的佛跳牆很讓人驚艷，因為以往佛跳牆的湯頭總是太過濃稠，（米兒討厭芶了芡的佛跳牆，吃起來膏膏的，很噁心！而且會愈煮愈稠，又不是在吃鹹果凍！）但是這裡的佛跳牆是用宜蘭蔥、蒜頭爆香後加入雞高湯一起熬煮，再從下面依序放上桂竹筍、芋頭、栗子、排骨、豬腳尖、烏參、日本干貝、魚翅等八種料，慢燉六個小時，不勾芡，所以吃起來清爽中卻很濃郁，完全吃得出食材的鮮味。

九孔天鵝烏魚子／包括了五味九孔、甘蔗燻鵝、以及烤香的烏魚子，米兒喜歡這裡烤得有點爆的烏魚子，因為香氣足，配上白蘿蔔更可口．

拍得不怎麼好的香蔥台東玉米雞，這裡特別選用的是油脂豐富、甜度高的玉米雞，以清蒸的方式再淋上宜蘭蔥油，吃起來超鮮甜，肉質也很有彈性．

比天母Ｘ蓬萊還好好吃的蓬萊竹節香酥排，可以說是高級版的排骨酥，選用腩排加香料醃漬三天後，再酥炸而成，咬起來香酥多汁，又有大塊肉的口感，米兒個人覺得拿來煮湯也很讚（但最想要做的是加在佛跳牆裡煮，哈哈）。

櫻花蝦鮭魚飯，這個炒飯，讓那天早就飽到不行的米兒，在不知不覺中扒了一碗公！！一碗公耶！！為什麼呢？因為師傅用挪威鮭魚，慢慢炒成鮭魚鬆，再加上櫻花蝦一起去炒成的，粒粒分明又鬆香的炒飯，加上咬起來酥酥的櫻花蝦，不用配湯就可以嗑一大碗．．．．．師傅可真會炒飯！！話說回來，飯都可以吃得這麼好吃，其他料理自然也很了得！！

很優雅的空間吧？？這椅子可要價六位數呢！！

銀柏廳
台北市南京東路一段128號
(02)2511-5185
11:30～14:30；17:30～21:30

 

美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★☆

實惠指數　★★★☆

　今年冬天特別冷，當然也讓人特別想吃火鍋，不過，市面上的火鍋品牌眾多，米兒最喜歡的是以日式涮涮鍋起家的紗舞縭，特別是極品集的用料超好，偶爾想要奢侈一下的時候，米兒就會挑這兒吃火鍋。

　剛好逢比目魚的季節（11女~3月），所以這次吃的是高檔的比目魚火鍋，同場加映的是紗舞縭因應過年推出的私房滋養雞湯鍋。

　其實米兒一向不愛吃魚，不過，比目魚帶彈性的肉質，涮煮起來倒是挺美味的，再加上生魚片，比目魚握壽司，酥炸比目魚骨四吃，一餐吃下來，再加上最後的甜點葛粉或紅豆湯，只能用超滿足來形容。

　撇開食材及內容的豐盛度，紗舞縭擁有講究的用餐空間，還特別提供「鍋奉行」的精緻服務，也就是由專人在桌邊為顧客服務，讓客人可以輕鬆吃到涮得最美味的食材，還能隨時替你撈去湯頭的浮沫，維持湯頭的清澈，即使你顧著吃飯聊天，也不必擔心吃不到食材最好的風味。

今天天很冷，一上桌先喝養生雞湯囉！這養生雞湯是老闆娘洪姊的私房菜，選用的是較有滋補作用的烏骨雞，湯底裡放入適量的中藥材，喝起來帶點淡淡中藥香卻不會讓人覺得在吃藥，白菜、麥冬、花旗參、紅棗帶出湯頭的鮮甜味，最特別的是湯底還加了薏仁，吃起來的口感很妙！喝了一碗全身都暖起來了。(一鍋含全雞、鍋底、蔬菜盤、麵線、薏仁)

先上前菜吧，這是海膽蒸蛋。看起來好像沒什麼，但那塊海膽的確起了畫龍點睛之效，吃起來超鮮美的，沒想到海膽和蒸蛋這麼對味，下次米兒也在自己家裡做做看！

上鍋底和菜盤囉！這裡的鍋底只有一種，就是柴魚昆布黃金湯，菜盤非常豐盛，除了常見的香菇，番茄，芋頭之外，還有水菜，春菊，白蘿蔔麵（沒錯，就是把白蘿蔔削成寬麵，涮煮後令人意外地好吃，也增添了湯頭的甜味！

切得略厚而且很大片的牛五花！看到那紋理了嗎，經過涮煮後，沾上紗舞縭無敵香的芝麻醬，放進嘴裡．．．．．唉，那個味道．．．．．再來一片吧！

無骨牛小排的油花更不用說了吧！粉紅色的肉質，吃起來是略帶咬勁的，這個牛肉是今天的冠軍！

前面是比目魚生魚片，後面是比目魚火鍋肉片．生魚片切得薄而透光，吃起來微脆的口感很棒！而火鍋肉片涮煮後，仍帶點生的時候沾上橙醋，肉質是細軟而有彈性的，最重要的是完全沒有令米兒不快的腥味，超讚！

比目魚最好吃的其實是魚鰭附近的肉，因為油脂多口感帶彈性，非常好吃。所以拿來做成握壽司，真是絕品，這裡的師傅加了一顆鮭魚卵提味，相當獨特的吃法。

這是燒烤過的比目魚鮨邊肉，因為塗了特製醬料再與壽司飯包成小丸子狀，不但可愛，而且燒烤過後，把鮨邊肉的香氣全引出來了，咬起來脆嫰的口感非常棒！

酥炸比目魚骨，可以把魚骨全部咬下去，補充鈣質喔！！因為表面裹了薄粉，會讓人愈咬愈香，是下酒的好素材！

中場休息來分泡菜吧，自己醃製的泡菜，爽脆清口，吃完就可以繼續享受美食！

這是被大家公認很辣的辣椒，不過不太愛吃辣的米兒沒有加，但加的人都說吃起來昝過癮！

明明已經吃很撐了，洪姊堅持要來分燒烤牛肉嘗嘗，這燒烤牛肉烤得真好，看到那粉紅色的肉質了嗎？咬起來飽滿多汁，香氣四溢啊！

檸檬醋喝起來也很爽口，一邊吃火鍋一邊喝，很不錯呢！

好喝的秘密就在於這是用自己釀的檸檬醋去調製的，每罐上還標了釀造日期，在店裡都可以看到呢！

吃完大餐當然要來分甜點，這裡甜點可以選擇紅豆湯或葛粉；紅豆湯上面還有烤麻糬，香濃中帶著ＱＱ的口感．

葛粉是米兒最愛的啦！冰冰涼涼的！淋上香甜的黑糖醬，吃起來滑不溜丟的！超級爽口！

 

 

紗舞縭極品集

台北市敦化南路一段270巷21號

（02）8771-5548

11:30～24:00

 

 

美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★

早在咖啡意識剛開的時候，就聽媒體朋友說過有一家神秘的小咖啡館開在永和永利路上，結果呢，憑著地址卻怎麼都找不到這家店，因為永和的路很複雜，常常讓路不熟的人迷路，一直到胡姊領著我，才找到這家飄著咖啡香的小店。
　胡姊的胃一向不好，常跟在她身邊的小朋友都會提醒她不准喝太多咖啡，但是在JERRY那裡，胡姊卻好像沒有這個問題，胡姊總說，因為他的豆子是自己烘焙的，新鮮度很夠，所以不但喝起來香醇，喝了也不會有喝咖啡的副作用。而好客的JERRY也和我們這群好吃鬼成為好朋友，有空我們就會往他那裡鑽，在烘焙咖啡豆的香氣中喝咖啡，真是雙重享受呀!!
　

這是烘完咖啡豆下豆的過程，此時整間店會煙霧瀰漫，香氣四溢。

每次來這裡，都可以喝到不同咖啡豆煮的咖啡，你只要跟JERRY說你想要的口感，他會推薦給你。

JERRY本來不煮曼巴咖啡的，但米兒那天心血來潮，就是想喝喝看，沒想到真的頗為令人驚艷，帶果香的曼巴，米兒非常喜歡。

本來只賣咖啡不賣點心的JERRY，最近因為找到覺得品質夠優的起司蛋糕，而開始供應，那天JERRY請米兒吃了一塊，真的頗為香濃扎實的。

認真煮咖啡的JERRY

以前米兒也上過一整套吧台課程，也學過煮SYPHON，不過現在久沒用，忘得差不多了。

很有原木感的店面，可以喝到好咖啡的好地方。



咖啡意識
台北縣永和市永利路109號
02-2922-9358
13:00~22:00(每周一及最後一個周日公休)



美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★★　

米兒不是北方人，卻很愛吃餡餅粥，不過，很奇怪的是這幾年好吃的餡餅粥愈來愈少，好吃的北方蔥油餅也愈來愈難找，更別說是咬下去汁液橫流的牛肉餡餅......，這天，託咖啡意識老闆JERRY的福，我和胡姊吃到了美味的餡餅粥。
　JERRY是這麼形容的：｢我都把餡餅的湯汁倒到小米粥裡拌均，然後一口咬餡餅，一口吃小米粥。｣嗯........雖然米兒吃小米粥比較愛吃甜的，但光聽他這麼個形容法，就知道這餡餅汁之多的，當然得去試一試囉!!
　這家北京餡餅粥其實開了幾年了，是由一對中年夫妻共同經營的，一進門，沒什麼裝潢的餐廳左方就是料理區，完全是一個最傳統的OPEN KITCHEN，只見老闆嚴肅地做著刀削麵，還得分心顧著煎台上的餡餅和蔥油餅，老闆娘時而桿麵、包韭菜盒兒，時兒把客人要外帶的東西打包好，令人眼光繚亂的分工合作，卻讓他們夫妻兩輕鬆地應付許多等著吃美食的客人。
　徵求老闆同意後，米兒開始放肆地拍起照來，隔壁桌的熟客還忍不住一直跟米兒誇這裡的東西有多好吃，讓米兒拍著拍著，飢腸麓麓了起來，吃到最後又是撐到不行的一個狀況，最後只好打包回家囉！！


小米粥／20元，這裡小米粥熬得很綿，雖然小米的量沒有很多，但喝起來很濃順，加糖後更好喝!!米兒的最愛。

豬肉餡餅／30元。米兒很努力地用筷子把餅弄開，弄得醜醜的原因是因為皮薄卻很有彈性，在筷子戳動餡餅皮時，還可以感受壓下去，另一邊就鼓起來，隱約還看得見湯汁在餅裡流動的狀況，一弄開，湯汁馬上整個流出來，那香氣更是讓米兒快要顧不得拍照就大咬一口。

蔥油餅／30元。看到這蔥油餅的層次沒??這蔥油餅，整個吃起來香酥卻有彈性，而且不會太油，煎的工夫太讚了，很扎實的口感是米兒喜歡的蔥油餅型式。

醬牛肉／70元。瞧到這切得薄薄的牛肉片，是選用腱子肉的部位，帶筋的口感，加上不會太鹹的調味，吃起來軟嫰帶彈性，如果夾在大餅裡吃應該也會很香，下次來吃大餅捲牛肉!!哈!!

醡醬刀削麵／小60元，大90元。這醡醬........讓胡姊和米兒吃了都覺得好感動，因為很久沒有那麼好吃的醡醬了，除了不會死鹹之外，料炒得極碎而醇厚，偏黑的色澤味道卻不會搶掉麵條本身的香氣，而切得略為豪邁的小黃瓜絲，拌進去之後卻意外地成為爽口的元素，整體就是很好吃!!尤其是那麵條，真是讚，可惜他們沒賣炒刀削，不然一定更好吃!!

別人外帶的牛肉麵／小85元，中110元，大130元。湯頭看起來好像清清的，不過香味可濃了，今天米兒和胡姊食量不夠大，無福消受，下次再來品嘗。

煎好的韭菜盒子，個個看起來飽滿而金黃，下次再來吃它。

老闆娘正在包韭菜盒子，看到那滿滿的餡料沒，包在薄薄的皮裡，超吸引人的，不過因為個子太大，已經夠米兒吃一餐，所以就沒點了。

老闆夫妻正努力分工做料理，兩個人都很嚴肅而認真。


瞧老闆認真削麵的模樣，現在可以吃到刀削麵的地方真的不多，好吃的刀削麵更少啦!!



北京餡餅粥
台北縣永和市永元路34號
02-2231-6460
11:30~14:00；17:30~21:00




美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★

實惠指數　★★★★☆

網購這幾年瘋狂流行，也讓許多原本沒沒無名的小店在短時間內變成人氣暴紅商店，甚至讓一家從原本快要面臨歇業的店起死回生，訂單接到好幾個月以後。而這種情況，也讓許多人爭相投入這個市場，有的人請出家裡的爸媽拿出家傳手藝，有的是展現自己的拿手絕活，賣的商品更是琳瑯滿目，當然，這中間以吃的居多，畢竟民以食為天嘛！
　米兒其實也是網購一族，因為不用跑到產地就可以享受美食，對米兒這種大懶人來說真是再便利也不過，不過，也正因為百家爭鳴，踩到地雷的機率也愈來愈高.....
　前幾天，天麟送米兒一些網友寄來給他試吃的布丁，愛吃布丁的米兒自然十分開心，這天，米兒照著天麟說的，把布丁扣在盤子上吃，但是，當米兒一扣出來，心中暗叫不妙，但米兒還是開始吃，接下來的，請看圖片分解........


扣出來的布丁，表面看得到一粒粒香草籽喔!!

可惜焦糖已經出現凝結狀，看起來很不清爽。

店家很用心地做了精美的DM，還有二種商品米兒沒嘗到，也許......會好一些吧......

其實包裝挺合米兒的喜愛，溫暖的配色和可愛的圖樣，看起來應該很好吃才對。

只是，當米兒開始吃，眉頭也跟著皺起來。為什麼呢?因為在DM上很用心地介紹的｢梵尼蘭｣VANILLA，香草籽，原來只存在焦糖醬裡，布丁體裡則是完全沒有香草籽。
在這裡野人獻曝一下，就米兒所知，多數做香草類甜點時，都是把香草荳莢放在牛奶裡煮，比較容易煮出香草籽的香味，而這MISS荳荳卻沒有這麼做，再加上為了強調布丁的香滑，而加了大量鮮奶油，所以讓布丁本體口感變得太過厚重而不清爽，甚為可惜。
而因為香草荳莢是跟焦糖醬一起煮，所以焦糖把香草籽的香味給搶走了，表現不出香草的香氣，真是可惜了店家用好材料的用心。米兒希望肯用心、肯用好材料的店家都可以受到肯定，但是......米兒真的覺得，如果可以小小改變，應該會更美味吧??
  當然啦！這只是米兒個人的觀點，也許也有人欣賞這樣的口味也不一定，如果有冒犯的地方，請多多包涵........


MISS荳荳
06-2071989

一盒12個售價400元，現在特惠320元


美味指數    ★★☆

實惠指數　★★★

喜歡到處嘗美食的人一定也有相同的看法，自從｢創意料理｣或是FUSION CUISINE在台灣風行過頭之後，許多人都認為｢FUSION ?真的讓人CONFUSION｣，也因此，現在米兒看到餐廳掛著｢創意料理｣的招牌，往往敬而遠之。
　這天，天麟約米兒和提摩西一起到以前的｢延８｣，現在叫做｢花彘燻｣的一家日本創作料理試菜，米兒那天在公司忙得比較晚，到現場才知道是吃創作料理，心裡難免有點ＯＯＸＸ，不過，來都來了，而且天麟他們也等了很久，還是推門入內，結果他們已經吃到第二道了.....
　整體吃下來，花彘燻的菜色還算在水準之上，只不過有時創意玩過了頭，反而有點喧賓奪主或是料理手法不夠純熟；不過到了最後一道起司海鮮鍋，味道調得很不錯，讓一向討厭吃牛奶鍋的米兒也覺得十分美味呢！為這一整餐加分不少！


韓風辣味鮪魚塔／260元。用韓式辣醬拌上生鮪魚丁，底下是切絲的白蘿蔔，整個賣相很不錯，吃的時候要整個拌均，香香辣辣的又配上白蘿蔔絲和蔥花的爽脆，生蛋黃扮演了潤滑的角色，間雜著烤香的松子，配上咬起來像果凍的鮪魚，十分爽口。

花彘燻招牌生牛肉／280元。正常版的已經被天麟他們吃完了，這是餐廳再出一分給米兒的。據說是這裡的招牌菜，不過米兒吃完覺得，這牛肉有點凍過頭，肉質吃起來不夠柔嫰，反而是沙沙的口感，有點可惜了醬汁和油花頗多的牛肉。

花香醬炒杏鮑菇／180元。這花香醬應該是用百里香和巴西里調配而成的，把好吃的杏鮑菇襯托得更加多汁可口。

雞皮仙貝酥／120元。這是用雞皮去除多餘油脂之後油炸而成的，算是很好的創意，可惜師傅油炸的過程中，起鍋時沒有開大火逼油，所以上桌時雞皮含了太多油，吃起來雖然酥脆但卻不爽口，可惜了。

馬鈴薯明太子／180元。這道菜米兒在很多創意料理店都吃過，不過這裡的明太子沙拉醬處理得不錯，也可以跟馬鈴薯完整結合，我想應該是因為馬鈴薯先烤過，所以吃的時候不會發生醬和馬鈴薯分離的狀況，口味及品質都算不錯。

蒲葉牛佐鹽之花／420元。蒲葉牛肉原本就是日本料理中常見的燒物，不過這裡的牛肉先用百里香醃漬過了，牛肉味被香料味給搶走，再放在燒熱的石板上，又吸了蒲葉的香氣；沾上鹽之花本來也是很能表現牛肉原味的方式，可惜這些全都是錦上添花，多此一舉，反而整個吃不出牛肉的甜味，非常可惜！

香菇鮮蚵／140元。香菇選得很厚，但不敢吃蚵仔的咪兒看著裡頭包著大量的蚵仔，實在有點.....，所以吃的時候米兒把蚵仔全給了提摩西，香菇吃起來倒是軟嫰可口，雖然吸了蚵仔汁，但沒有腥味，可見蚵仔很新鮮。

午魚一夜干／380元。用高級的午魚做的一夜干，在台灣能自己做一夜干的店不多，這裡的一夜干做得還算不錯，如果能再風乾一點會更香。不過烤完之後皮香肉嫰，沾上椒鹽更好吃。

明太子雞翅／280元。在雞中翅裡塞入了明太子與絞肉拌成的內餡再去油炸而成的，這個倒是炸得不錯，調味也調得很好，微微辣味吃起來還滿順口的。

鹽蔥松阪豬肉，這個多少錢我忘了.....，不過烤得香香的豬頸肉切薄片，再夾上用洋蔥、蔥花做的調料，吃起來有在吃燒肉的感覺，這道菜米兒還算相當喜歡的。

鮮奶起司海鮮鍋／520元。端上桌時看起來都沒湯汁，但煮著煮著，湯愈來愈多，乳白色的湯頭喝起來很濃郁香醇，但米兒肚子太飽了，料都沒吃，光喝湯就滿足了。

手作麻糬／120元。雖說是麻糬，但是是用吐司浸了鮮奶做的，這道說起來也在很多地方吃過了，不過這天處理的有點.....怎麼說，覺得有一絲絲酸酸的味道，吃起來就沒那麼香了。

可以喝杯小酒吃東西的吧台，感覺還不錯。


花彘燻

台北市仁愛路四段345巷15弄8號

02- 2777-1479

17:30~01:00



美味指數   ★★★★

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★

草莓季，當然要一口氣吃草莓吃個過癮！要能夠一次吃到許許多多的草莓，往往只有到｢吃到飽｣的餐廳。其實米兒一向對吃到飽沒什麼好感，不過，為了能夠一次吃到很多草莓，米兒的選擇是飯店的BUFFET，因為飯店用的草莓一定都挑過，每一顆都紅艷飽滿，比較不容易吃到撞得｢淤青｣變爛的(愛吃草莓的看倌一定知道米兒在說什麼吧??哈哈!!)
　這次米兒的目標是遠東飯店六樓的壹CAFE。在飯店的百匯餐廳裡，這裡算是米兒覺得不錯的，尤其是甜點，因為遠東點心房的主廚無論創意或是用料都很棒，所以常可以吃到令人驚艷之作哩！這次草莓季，從前菜到甜點，有許多料理都用了草莓入菜，再加上可以沾上法芙娜巧克力噴泉的草莓可以無限享用，哇！米兒現在想起來都覺得想再回去吃一次哩！！


草莓蛋白餅底下是用蛋白做的酥餅，加上克林姆、草莓和桑椹，吃起來不甜不膩，很爽口。

底下也是類似馬林糖做法的蛋白糖餅，覆上鮮奶油和草莓，酥鬆的蛋白糖餅的甜味引出了草莓的多汁酸香。

草莓巧克力塔，把和草莓最對味的元素都組合在一起了，是米兒最喜歡的一款甜點。

草莓塔，這個米兒已經沒肚子吃了，不過肯定是好吃的啦！看那麼多草莓........

草莓蛋糕底下是加了藍姆葡萄奶油的蛋糕，把草莓和葡萄乾的味道結合在一起，濕濕潤潤的挺不錯。

草莓起司蛋糕，真的是太HEAVY了，所以米兒一口也沒吃!!

草莓帕瑪火腿是義大利前菜蜜瓜火腿的變身版，沒想到草莓和鹹香的帕瑪火腿、帕瑪森起司一塊兒吃居然還挺對味的。

草莓菠菜核桃沙拉，是米兒覺得最好吃的一道，草莓加菠菜加上核桃及起司，融在嘴裡的口感真的超級絕妙，比甜點還好吃哩!!

要另外加點的草莓飲品，這杯是紅衛兵，是西班牙水果調酒變化而來，米兒沒喝到，但看起來相當可口。

這杯是米兒的寶萊塢炫爛，是用印度優格加上草莓調配而成，喝起來很香濃，很有健康概念的一品。


用餐價格
平日午餐 880元、週末及假日990元
晚餐週一至週四為960元、週五至週日為1,100元（以上價格皆需外加一成服務費）。

壹CAFE
台北市大安區敦化南路2段201號6樓(遠東飯店六樓)
02-2376-3238
06:30-22:00



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆

都說台灣的草莓好吃吧！米兒等了一年，終於等到台灣的草莓季到了！台灣的草莓雖然沒有歐美進口的那麼大而紅艷誘人，但卻短小精悍，香氣迷人不說，吃起來也是又甜又香又有恰到好處的酸味及多汁柔嫰的口感；雖然沒有日本的草莓好吃啦！！但是以價格比較起來，台灣草莓真是冬季水果中最迷人的了。
　因應草莓季到來，許多飯店都推出了草莓主題商品，其中，以和果子著稱的｢口福堂｣，本季就推出了許多草莓甜點，包括了每年一定要吃的｢草莓大福｣！那天米兒和天麟、李維、胡姊在口福堂消磨了一下午，吃得撐得要命，因為幾乎都是米製品嘛！！不過米兒這次沒吃到草莓銅鑼燒，下次米兒的目標就是草莓銅鑼燒!!
　草莓甜點，真的讓米兒感到超幸福呢！！

草莓道明寺／一個42元。道明寺是用糯米蒸熟再烘乾磨粉後，浸泡再蒸熟成的糯米糰，口福福將道明寺包上紅豆餡及整顆草莓，一口放進嘴裡，先是糯米的軟中帶Q，再是紅豆夾著多汁的草莓，口感多層次而讓人口齒留香。

草莓大福／一個40元。已經夯了許多年的草莓大福，是草莓季大家一定要吃的啦!!口福堂的紅豆餡不會太甜，包裹的量也恰到好處，一口一個最好吃，但是米兒特別喜歡切開看剖面，再放入嘴裡!!哈哈!!

薩摩芋小丸子／一串42元。米兒很愛吃串丸子，尤其是烤的，不過目前站前店因為機器的關係，還不能賣烤丸子，這是用薩摩芋做的串丸子。薩摩芋就是日本人的甜薯，丸子部分是用沖繩的紫色甜薯(地瓜)做的，加了海藻糖調味，所以吃起來不會很甜，而且吃得出淡淡地瓜香，上面黃色是金色的甜薯泥，綿細沙沙的口感，和軟糯的丸子相映成趣。

可以自由選擇內容的伴手禮盒，你可以選擇草莓大福、抹茶大福、草莓道明寺、紅豆大福等不同的和果子放進去，盒子不另計價，是很實惠又漂亮的伴手禮喔。

黑芝麻串丸子／一串35元。米兒很喜歡口福堂的串丸子，還有略帶鹹味的黑芝麻粉，吃起來不會太甜，又有黑芝麻的香氣，丸子更是軟而有彈性，咬起來會讓人有想跟著彈動的快感。

巧克力小福／一盒299元。米兒超喜歡吃這個!!這是洋版的和果子，看起來像松露巧克力，其實是大福包著巧克力甘納許再裹上可可粉，冰冰的吃，不甜又很軟滑，多了大福的口感，讓巧克力的香味更豐富了。

最中年節限定版禮盒／8入499元。彩色的最中是過年才推出的禮盒，共有四種不同風味的餡：櫻花、抹茶、柚子....還有一個紅豆口味!!因為米兒沒肚子吃了!!所以每種都淺嘗即止。最中的外皮是用糯米做的餅，很容易受潮，為了保持糯米做的最中外皮酥脆度，餡是要吃的時候再自己擠進去，不過米兒沒有很愛最中，因為甜度比較高，最好配上濃濃的抹茶比較對味。

料亭風蕨餅／一盒100元。蕨餅是早期日本物資缺乏的農村，取山上的蕨類種子製作出來的甜點，因為做法很複雜費工，所以在古時只有顯貴人家才吃得起；現代人運用科技，把蕨類根部提煉出蕨粉做成蕨餅，切小塊後沾上黃豆粉吃。這是米兒平常就會去口福堂買的甜點，軟軟嫰嫰的又不會太甜，米兒一次可以一個人嗑掉一盒。米兒拿到優惠券，可以買一盒蕨餅送一個草莓季人氣商品，真棒，下次再去買!!
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柚子冰砂，忘了多少錢了，這是吃到最後大家都覺得膩了，決定點些冰涼的來清清口，這柚子冰砂對米兒來說不夠酸，不過很淡雅的柚子香，倒是解渴的好選擇。

紫蘇梅冰砂是米兒比較愛的，酸味雖然也沒很重，但比較清甜可口，也是淡雅的口感。


口福堂 車站店
台北市北平西路3號2樓 (台北車店 微風場 2F)
02-2382-2366
口福堂 微風店
台北市復興南路一段39號B2 (微風廣場 B2)
02-8772-2126

口福堂 天母店
台北市忠誠路二段55號B1 (大葉高島屋 B1)

02-8866-2338

口福堂 南西店
台北市南京西路12號B2 (新光三越 南西店 B2)

02-2511-5110

口福堂 台北101店
台北市市府路45號B1(台北101購物中心 B1)

02-8101-7900

美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★☆

青春的歲月裡，你懷念的是什麼？往往讓米兒回想起來印象深刻的記憶，都和｢吃｣有關.....
　聯一西餐廳，其實就有米兒的青春回憶在裡頭。那大約是米兒長大以來第一次吃過最貴的西餐吧？當年，聯一西餐廳打著｢台塑招待所總管楊國初親自指導，是王永慶的夫人傳授的秘方...｣，讓不少對台塑集團好奇的人，可以一嘗這只有上流社會才能品嘗的私房美食。
　米兒當年吃到的時候，也真的好感動喔！！不過，因為價格真的挺貴的，再加上米兒吃的領域愈來愈廣，後來至少有十年以上的時間不曾再回到這家店。這天，米兒和朋友再度光臨聯一，懷著舊地重遊的心情，想來回味一下當年的感動，不料，卻讓米兒有點小小的失落。
　不過它的生意還是很好啦，可見應該有不少人還是很喜歡這家店，米兒不知道這些客人的心態，不過，對於一個相見不如懷念的餐廳，米兒那天的心情，真的有點低落......


聯一的招牌｢台塑牛小排｣，是先經過滷製後再烤出來的，上桌後，服務人員還會幫忙去骨。米兒很久沒吃了，有點忘記當年的味道，但應該沒什麼變，因為還是吃得出濃濃的蒜味，不過，也許是米兒老了，牙開始咬不動了，所以咬得下巴挺酸的，最後米兒只吃了一半，其餘打包回家，後來被米兒切成薄片煮湯了，哈!!

不很法國的法國麵包，倒是皮酥心軟，烤得熱熱地，抹上奶油吃，在附餐的餐包裡，算是挺有誠意的麵包。

泰式海鮮湯，料還挺足的，米兒吃到這裡尚算滿意，湯夠燙，味道也夠。而朋友點的是養生雞湯，但上桌後其實有點傻眼，因為原本以為養生雞湯是清湯，但卻上來一個像是五穀雞蓉濃湯的湯品，味道還可以。

前菜之一是鰻魚配上蜜漬黑豆，讓米兒懷疑是不是來到日本料理餐廳了??

前菜的另一個選擇是蝦卷之類吧，是用一層像可麗餅皮的皮包住和了蝦肉的馬鈴薯泥，再擠上和了蝦卵的美乃滋，冰冰涼涼的，味道.........普普啦!!但是，這道菜菜的創意，未免也......太台了一點。

有腥味的魚排，服務人員介紹說是深海的龍魚，肉質的確有彈性，但整個吃起來就是一個腥，配上不知道什麼怪味的醬汁，讓米兒吃了一口之後，那股腥味在嘴裡迴盪久久不散。米兒得到的教訓是：以後店家本來說菜賣光了，問了廚房後再回來說可以做出來的菜，千萬不要點，因為那很有可能是在冰箱最深處挖出來的食材，早就不新鮮了.....

咖啡......沒有好也沒有不好，唯一的優點就是上桌是CREAMA還在，證明是現做的咖啡。

焦糖布丁是附餐甜點，唉，一整個吃起來就像是現成膠凍粉做的布丁，乏善可陳。

已經很有歷史的聯一，服務其實還是很好的啦!!




聯一西餐廳
台北市松山區民生東路5段27巷10號
02-2746-0200
平日 11:00-14:30;17:30-21:30；假日 11:00-21:30




美味指數    ★★★

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★