米兒情事

早在2001年，阿正廚坊還沒那麼有名的時候，米兒就還挺喜歡這家結合中西料理的創意餐廳，當時只覺得貴，但沒覺得那麼貴，只是那是米兒還是個剛出社會沒多久的貧窮小上班族，也沒什麼機會去吃，這麼拖著拖著，阿正廚坊在一堆名人的加持下，暴紅了，自此米兒也沒再去過。
　一直到前一陣子，因為聽朋友說這裡的滷肉飯很好吃，咦～滷肉飯？聽起來很讚，剛好那天米兒和老爺相約去找一家路邊攤滷肉飯撲了個空，二個人站在路邊拼命打電話問朋友哪裡有好吃的滷肉飯？（就是不甘心一定要吃到就對了！）最後就在小豬仔的建議下，再次光臨了這家久違了的餐廳。
　印象中，店裡的陳設沒多大的改變，還是有著溫暖的紅磚牆，和擺得霎有介事的餐具，既來之則安之，偏偏老爺那天肚子不舒服，所以米兒點菜時就盡量不去點大魚大肉，想說吃點清淡的，也不要點太昂貴的吃，沒想到，一個眼睛脫窗，居然最後結帳時要三千多大洋！（驚！那天老爺說為了答謝米兒的綠豆湯所以要請米兒吃飯！我很想問老爺：有沒有覺得那鍋綠豆湯的代價真是太大了！）
　嗯！雖然不是米兒買單，但整個覺得，怎麼沒代沒誌，為了一碗傳說中的滷肉飯送上門去被搶哩！還好大部份食物還不錯吃！否則..........

PS.菜單上寫著用餐計價方式：
一品料理加套餐每人酌收工本費380元(含開胃菜、湯、沙拉、麵包、甜點、咖啡或茶)
每人最低消費450元(不包含套餐的工本費380大洋)
外加10%的服務費
嗯~~看完菜單上詳細的說明，也只能認了，因為是自己送上門的..........



山藥花園沙拉，320大洋。嗯，蔬菜是很新鮮啦！點這道沙拉是因為老爺說他胃不舒服，所以吃點生山藥來補一下胃唄！但不知老爺是不蘇胡還是胃口不好還是不愛吃沙拉，最後這盤幾乎都米兒嗑掉的，醬汁是什麼和風芥茉醬，味道很特別但量很少，所以在服務生問米兒要不要再來點醬汁之前，米兒都在當一頭稱職的牛.........

麵包和橄欖油醋，這裡的法國麵包還不錯吃，用巴沙米可醋和橄欖油、蒜頭等調配的沾醬也還不錯!!不過怕吃太飽所以沒吃很多，不知道這個有沒有另外計價??

三品前菜是從開胃菜的菜單上點的，菜單上的菜名後面會有一個數字，表示那個價格可以吃到幾分該料理，本來只點了二個，但服務生建議我們可以選三個，主廚可以幫我們搭配，於是就配了這三個。左邊起是蜜瓜生火腿(3個360大洋)，這生火腿選得不太好，也可能因為油脂部位沒有修掉，咬到後來一整個豬油腥味，不太爽口。中間的是味噌醬烤皎白筍，菜單上沒有，所以不知道價格，還算烤得不錯吃。最右邊是杏鮑菇佐XO醬(3個180大洋)，就.......杏鮑菇不錯，但XO醬絕對比不上米兒冰箱裡被米媽暗坎走的那罐啦！就醬！無言地結束開胃菜。

陳年醋拌炒野菇，350~480大洋，不知道最後他是算我們哪個價格??這菇，選的很不錯，用陳年巴沙米可醋去拌炒其實是米兒很愛吃的做法，甜中帶點微酸，還挺爽口的，不過顯然老爺很不習慣這道菇的口感，所以這一盤幾乎又是米兒一個人嗑掉的。(我在猜老爺會不會很後悔讓米兒點菜??)

松露醬蛋捲，厚 ！郎丟係伊抬耶！米兒到在整理照片時，才發現菜單上印著880大洋！會點這道是因為，米兒記得老爺說他愛吃蛋，各種蛋料理都愛，就一時眼睛脫窗看錯價格，點了這個又不好吃又貴的蛋，這大約是老爺吃過最不好吃的蛋了吧？？雖然質地如同切口般地軟嫰，但，整個鹽加太多，而松露醬又沒什麼松露味，感覺是加了很多菇蕈碎去做的松露醬，上桌時的賣相讓米兒和老爺二個人整個愣在那裡，後來，這一盤880大洋的東西，幾乎沒吃到一半...............

噹啷！主角滷肉飯上場，一碗40大洋，還算人道的價格(比起其他的菜來說算人道啦！）嗯，在我們的還沒上桌時，就一直聞到隔壁桌的滷肉飯香氣，幾乎是每桌必點的呢！所以抱了很高的期待。等米兒吃到時，嗯........說不上來，一入口先是很明顯的酒香，再來是裡頭加了醬瓜碎和香菇，所以口味略為偏甜，味道算不錯啦！但應該和我們心目中想吃到的滷肉飯有段落差。

當天晚上最美味的一道，菜單上沒有，但若以｢今日湯｣這個品項計價的話，是一個人220大洋，所以這碗湯就要440大洋！老爺~我們找一天去觀音山喝竹筍土雞湯！應該一大鍋不用這個價..........。
好吧！它真的挺好喝的，選的是放山雞腿，所以肉質甘鮮有彈性，竹筍也選的不錯，這二個是放到另外熬的湯底裡去煮出來的，所以湯味很鮮，不過可能是吃滷肉飯吃飽了，也可能因為老爺今天胃口不好，所以最後也是沒喝完～殘念.........

用餐完才記得拍一張店景，嗯，真的是難忘的一餐！還好老爺脾氣好.........哈哈～說真的要好好謝謝一下老爺請的這一攤！





阿正廚坊
台北市大安區敦化南路二段81巷20號
即將搬到台北市大安區安和路二段20巷8號
02-2702-5276
11:30~14:00；17:30~21:00


美味指數    ★★★☆。

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★☆

其實之前開車經過復興北路，就被這家開在這個有點｢鳥不生蛋｣地點的小店給吸引住目光，但當時只是看看，想著有機會再去瞧瞧，因為那時也老揪不到人陪米兒吃飯（咦~奇怪！怎麼會感覺米兒以前人緣很差哩？？還是米兒以前太自閉？）所以漸漸也就忘記這家店了。
　直到米兒開始寫格子，並且認識了現在身邊這群同好愛吃鬼之後，米兒在老爺的部落格裡，總也瞧見他三不五時光顧這家店，再加上好像有頗多藝人喜歡去，於是端午節那天（那天老爺、米兒都要加班，所以到很晚才去吃！）終於揪成了一小團，由老爺帶路陪米兒去吃吃看！
　那天去的人還有米兒的死黨小君，她可是個大眼美女，我想老爺和瑪莉亞JAY看到她都會覺得很養眼吧？哈哈！所以那天老爺一個人還喝掉了快二瓶啤酒！邊吃邊聊，其實很開心的一個夜晚就這麼過去了。食物，其實在水準之上，只是後來又遇上老闆熱情沙必思！這次沙必思的菜色居然是.........米兒避之唯恐不及的生蠔！但為了知道它的味道，米兒只好張大口把它給吞了！下次別再招待米兒生蠔了，謝謝老闆的好意！米兒還是很難接受它的味道哩！
　以下的菜色，可以到老爺格子裡看看八百次都點一樣的菜色介紹


這個是會愈吃愈順口的烤饃，鹹酥香而有咬勁，說是老闆招待的啦!!

忘了這什麼茶了，也是可以無限暢飲的，但，不是很合米兒的胃口倒是。

烤鯖魚，還不錯，烤得有焦香又不會乾澀，但米兒天生不愛吃魚，所以沒吃很多。

簡單的好味，是烤物裡很可以清爽味蕾的高麗菜，把菜的甜味都濃縮了，咬起來很甜脆。

米血、甜不辣、香腸、糯米腸和香菇，雖然都是尋常的烤物，但可以吃出老闆烤功不錯，都是些下酒好菜，(咦~米兒不喝酒跟人家說什麼好菜??)

老爺說喝酒一定要有火鍋，就點了他八百年也都點一樣的豬肉陶鍋，豬肉切得很漂亮，可惜湯頭不怎麼樣，但裡頭的料還OK吃，一邊吃一邊聊天喝湯感覺也不錯。

火鍋的沾醬是自己調配的，右邊那碗是米兒弄的~~哈~~

烤沙朗牛排，右邊是烤第一次的，冷了還沒吃完，老闆又拿進去烤了一次說會更香，嗯，所以就烤出左邊那堆，是比較香啦，但有的地方不小心烤焦了，吃起來苦苦的......可惜了那肉~~

左邊是剝皮辣椒牛肉卷，沒有什麼特別的印象，剝皮辣椒不香也不辣，就是吃個肉卷~~~右邊的是豬肉蔥捲，肉烤太乾，裡頭的蔥也乾了，可惜掉。

老爺說有怪味但很好吃的番茄，一打開的確有種奇特的味道，個人覺得是番茄烤過後，那臭菁味留在鋁箔紙裡，不過真的挺好吃的，軟嫰鹹香又帶點酸甘甜，我一個人就快吃掉一個。

老闆招待的烤生蠔，上面加了用番茄做成的莎莎醬下去烤，酸甜中帶點辣味，老闆要我倒入碗裡一口吃掉，嗯，醬汁不錯吃，但咬到最後米兒還是被那蠔的肚子弄得很不蘇胡~~

溫暖整潔的空間，頗有種家裡歡迎客人的感覺～～


我的家
台北市復興北路477號
02-2545-2332



美味指數    ★★★★。。。

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★★。。

　愛吃燒臘的人很多吧？尤其對上班族來說，燒臘便當幾乎是公司訂便當的名單裡一定會出現的，往往好吃的燒臘店，到了用餐時間就會大排長龍，也正因為這種量多、味豐、又划算的特性，讓都會街頭林立著許多燒臘店。

　這家店名｢大老二｣的燒臘店，很多人都覺得它的名字有些不雅，不過，老闆娘琴姐倒是很沒什麼地說：｢啊就師傅們休息時很愛玩撲克牌大老二啊！那時又不知道要取什麼名字，就隨口說就叫大老二好了！｣Ａ～米兒咋聽到這個理由，真的有點覺得這個命名方式也太隨興了一點。

　不過這並不影響米兒對這裡的食物喜好的程度。其實，第一次來這裡是米兒的乾媽胡姊帶我來的，那時她一直很開心能夠找到曾在當年政商名流雲集的｢BANKER'S CLUB｣擔任主廚的蘇池煥師傅，這位來自香港的師傅，在當年可是許多名人都讚賞的名廚，料理手藝一級棒，後來也曾和金主投資開設餐廳，最後卻甘於平淡，守在這個小小的店裡做燒臘。

　可別看這店好像不起眼，卻有許多手藝了得的港廚都曾在這裡落腳獻藝過，可能因為同樣來自香港的琴姐為人豪爽，所以名廚們都很願意來這裡幫忙，但只有蘇師傅是從來這裡之後，就一直不曾離開的。其實，之前這裡曾有一位手藝了得的港點師傅翟師傅，後來被故宮晶華挖了去，但後來又因為健康因素離開，他做的蘿蔔糕和芋頭糕，可真的是米兒吃過最讚的呢！到了過年前，蘇師傅總要不厭其煩地打電話叫米兒去吃蘿蔔糕，真的是一位很感心的師傅。

　大老二好吃的東西很多，舉凡粥粉麵飯都有特色，尤其來這裡一定要喝碗每日現煲的例湯，喝下去，身子骨都覺得溫潤了起來，再來分燒臘飯或是炒麵燴飯，就能讓躁動的腸胃得到最滿足的慰藉。

蜜汁叉燒一分70大洋，看到那個光澤沒有??米兒看著師傅從五花肉開始切條、醃漬、燒烤、浸入蜜汁、再烤、再浸一次蜜汁，才能掛上燒臘檔，切開後，表面油亮的蜜汁讓肉質吃起來更加甜美柔潤，真是絕品。

番茄牛肉燴飯，一分90大洋，用新鮮的牛番茄加上抓碼過的牛肉片一起炒成的燴汁，淋在白飯上面，酸甜爽口的滋味，與滑嫰的牛肉特別地讓人想大口扒飯!!

米兒忘了這是什麼炒飯了，但上定不是鹹魚雞粒炒飯，好像是鳯梨什麼炒飯的，(老實說因為它還冰在米兒家的冰箱，師傅那天弄太多菜，米兒根本吃不完啦!!但師傅又很熱心一定要米兒打包，所以，它現在還躺在米兒的冰箱!!!)

看到這油滋滋的油雞飯了嗎??碩大的雞腿浸在特別配製的滷汁裡，滷到皮透入味，肉質卻仍然保持柔嫰的程度，愛吃雞腿的人點這個油雞腿飯就對了!!一分75大洋。

臘味飯一分85元，蒸得極好的臘味，其實鹹香味就很下飯了，不過好像來這裡點臘味飯的人沒那麼多。

厚~~有別於那個滷的油雞腿，這種蜜汁雞腿更得米兒的歡心，因為它是用叉燒的做法來燒烤雞腿，表面也浸了蜜汁，唉唉~~真的是~~甘甜柔嫰，入口銷魂啊！一支70大洋。

這個，是令米兒很意外地好吃的脆皮燒肉，以前都覺得脆皮燒肉看起來很肥滋滋，但實際上吃過後才知道一點都不油膩，反而有種愈嚼愈香的美味，因為皮很脆，幾乎像鹹餅乾，而肥肉的油脂都被烤掉了，吃得出肉質的甜美呢。一分70元。

看到擺在檔上的一堆油雞腿，真讓人食指大動。

米兒一直不懂為什麼燒鴨有的正掛，有的倒掛，原來是有學問的呢!!!各位看倌們要猜一猜嗎??

瞧見這脆皮燒肉的皮沒??金黃酥脆，簡直就要像蝦餅一樣脆了啦!!

燒臘檔很乾淨，讓人吃得很放心~~

這是用來配油雞或是脆皮燒肉的薑蔥醬，非常地香喔!!拿來配白飯都很讚！！

看起來不怎麼起眼的店面，卻藏著不少地道港味～～

大老二美食店
台北市南京東路五段66巷5號
02-2763-1802
10:30～20:30

美味指數    ★★★★☆。

空間指數    ★★★

實惠指數　★★★★。。

在麻辣鍋界，太和殿的名氣因為許多港星愛吃，而有了響噹噹的名氣，不過一向不太愛跟著名人湊熱鬧的米兒，一直要到太和殿沒那麼熱門了，才去吃過太和殿。
　如果米兒沒記錯，當年老闆娘沈琬（人稱沈姊）跟米兒解釋太和殿的鍋底是用豬骨、牛骨加上一些蔬菜熬煮的，所以有愈煮愈辣、愈煮愈濃的特性，而且，為了保持湯頭原味，所以火鍋料絕對沒有海鮮。為了吃出食材和湯頭美味，沈姊認為吃太和殿是不用沾醬的，只要用蒜花澆上麻辣湯，配著涮肉片或是火鍋料吃，真的很有當年米兒在四川吃火鍋的ＦＵ～
　第一次吃的印象其實還不壞，湯頭很香，火鍋料品質也在水準之上，可惜～真的好貴！印象中好像一盤牛肉就要四五百，不知有沒有記錯，連蒜花都要另外計價，所以後來米兒幾乎沒再去過。
　這天，在一連串的巧合和好奇心的趨使下，跟著在美食團認識的團友小柯去參加他們的活動，陰錯陽差地吃了新竹的太和殿，原來不知何時太和殿在新竹也有了直營店，還開了二家，新竹果然是餐飲界兵家必爭之地啊！
　說實在的，新竹太和殿可能為了適應當地消費族群，而有了小小的改變（因為那天有人不吃牛，所以老闆把湯底也改了！難怪覺得沒那麼香～）再加上因為是｢自己人｣，所以桌上多了蝦鮮、鮮蚵和生魚片（平常可是沒有滴喲！）算是很豐盛啦～但就沒有當年吃的那種感動了。

鍋底好像是一個人100大洋，其他火鍋料是採單點方式，價格好像比台北便宜一點點，以下大家看到的東西，平均下來一個人打完折好像是400大洋(我覺得老闆給了很多沙必思~)


拍火鍋的萬年不變拍法就是夾肉來涮啦！這麻辣湯底總覺得沒有台北的香，也許是心理作用，鴨血還是好吃，但豆腐感覺有點微酸，不太優。

Ａ～這是熱心的小柯幫米兒拿的蒜花（新竹店不用另外計價，是自取的，愛吃蒜花的人會覺得很划算！）可是他居然給我加了白醋，讓米兒一整個覺得不對味。我不喜歡吃麻辣鍋沾白醋啦，要直接用蒜花淋上麻辣湯才好吃嘛～但又不好意思講.........

鍋底的料很多！鴨血、豆腐都很大塊，因為有人不吃牛，所以老闆改放豬蹄筋，難怪有點不對味，但大腸還是很好吃！這裡的川丸子就有點落漆了........

把這些料放在加了白醋的蒜花裡，吃起來真的.........不太優。

肥牛五花的肉片的油花還OK，吃起來也還行，但第一盤和第二盤肉的油花就差好多喔~~一分好像是380大洋。

 火鍋料很多，綜合菇、高麗菜、泡麵和老油條，結果幾乎沒吃完。

花枝漿也是要自己弄成丸子下鍋煮，調得還不錯，煮起來很鮮也很有彈性。

因為老闆是自己人而有的VIP享受，可惜米兒都不吃!!

調料區是自取的，包括了蒜花。

空間倒還乾淨雅緻~~




太和殿
新竹市經國路二段99號
03-532-5399


美味指數    ★★★☆。

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆

因為是知名服飾品牌夏資所投資經營的店，采采食茶CHA CHA THE的開幕格外成為名人圈很重要的一件事，開幕那天，米兒就被盛大的貴賓陣容給鎮攝住了，不過米兒不太看那些名人版啦！所以一堆名人好像很眼熟，但卻沒幾個能叫得出名號（真遜！哈！）

　那時只覺得采采賦予了中國茶葉另一種全新的生命，因為除了挑選了很多台灣各地的好茶葉之外，還用很精緻的包裝讓茶葉看起來成為另一種新的時尚，也為為許多人送禮給外國友人的最佳選擇！不過，價格當然也非同凡響啦！
　
　米兒很喜歡整個采采的空間，以白色為基調，還有一片用普洱茶磚砌成的茶牆，所以在空間中隱約都能嗅到茶香，米兒看著那面牆，覺得是個很棒的概念，但是難道不會發黴或變形嗎？？官方的說法是整天冷氣都開著，應該不會有受潮的問題，嗯，也許過陣子米兒再去瞧瞧～看有沒有變化！！

　這天采采的公關也是米兒以前同公司的同事，邀請米兒來試吃最新推出的法式創意套餐，並從中午和晚間的菜單中挑選出幾道比較經典的特色菜，可惜米兒只有一個人，吃不了那麼多種，不然還有不少看起來想吃吃看的菜呢！


這個～喝茶的壺和杯，好像一組就要近萬元，米兒用這種質感很好的杯具享受青鐵觀音茶，米兒很喜歡這裡的青鐵觀音，有種介於烏龍和鐵觀音之間的獨特清香。

這是米兒很喜歡的茶葉陳列區，很棒的設計！

用很漂亮的設計來包裝茶葉，讓茶葉變成一種很漂亮的禮品。

吧台區，很有ＦＵ吧！

半露天的座位區，感覺也很舒服！

很舒服的沙發座位區，很適合在這裡喝茶聊天！

野菜沙拉佐酸果梅醬汁陳年紅酒醋漬草莓搭瑰瑪潘達諾起司與義式風乾火腿(晚上的迴明套餐1,480大洋)，一堆新鮮的野菜，配著質地極佳的帕瑪火腿薄片，與用陳年酒醋加上酸果梅調成的醬汁，吃起來很爽口，配上口感很棒的風乾番茄，與帕瑪森起司片，滋味很多層次。

手工三星青蔥義大利麵佐新鮮黑松露醬(午間的還山套餐，880大洋)，主廚為了讓米兒吃飽，所以很用心地煮了這麼大一沱麵，這是用三星蔥打成汁後，揉入麵粉做成的手工麵條喔!!口感很不錯！配上那香濃黑松露醬，令人意外地好吃，上面的紫高麗菜芽用來平衡奶醬的膩感，相當不錯，不過分量真的太多囉！所以米兒最後賸下快一半沒吃完哩！

烤焦糖蘋果派，是在酥皮上放上新鮮蘋果片，最後灑上開心果碎，米兒沒有很愛這道，不過它吃起來其實味道還不錯，熱熱香香的，也吃得到蘋果本身的獨特口感，可惜酥皮平凡了一點。

紫米地瓜糯米卷之類的甜點，就是用雪莓娘的外皮包卷著蒸熟的地瓜和紫米甜飯，吃起來軟嫰Q彈，裡頭帶點微微的熱度，口感還不壞。




采采食茶
台北市復興南路一段219巷23號
02-2781-8289
10:00~21:00



美味指數    ★★★★。

空間指數    ★★★★☆

實惠指數　★★★

對一直夢想著有朝一日可以環遊世界吃遍美食、住遍世界頂級飯店的米兒來說，在全世界擁有34個渡假村飯店、64個SPA館和2座高爾夫球場的悅榕莊BANYAN TREE，是無論如何都想去住住看的飯店；在米兒還沒那個財力之前，只能看著照片流口水啦~~
　不過，這次西華飯店和悅榕莊合作，把他們的代表餐廳｢SAFFRON番紅花｣裡的菜色先帶來台灣，並請來泰國的行政主廚(真是個帥到不行的型男主廚呀!!再次流口水!!)！給請到台灣，帶來口味最道地的泰國時尚料理，讓大家可以不用到泰國，就可以吃到頂級渡假飯店裡的泰國菜！而且很特別的是以自助百匯的方式呈現！
　這個西華悅榕泰國美食節，將在６月１日到６月２８日於西華飯店B1的自助餐廳推出，如果想學習怎麼做泰國菜，最後的機會是在6月20日10:00~14:00，可以報名泰歡樂烹飪教室，跟另一位悅榕莊的客座主廚亞歷山大學料理。(很抱歉！5月27日原本有一場可以直接和塔馬薩主廚面對面的烹飪教室，連米兒都不小心錯過咧!
　這次的BANYAN TREE美食節推出的菜色其實很多，所以米兒也不是全部的菜色都吃過了，但還是和大家分享一下這次拍到的全部菜色，只針對吃過的菜部份寫食記囉！！當然可以的話～還是請大家６月１日始，到西華感受一下這來自泰國的特色美食，絕對和你以往在台灣吃過的不一樣喔！

烤鴨荔枝鳯梨紅咖哩，光聽菜名就很厲害吧？？可惜米兒還沒吃到，但看那個賣相就讓米兒垂涎三尺！決定在活動期間內找機會去品嘗一下！

雞肉沙嗲，這裡的沙嗲醃漬的方式很特別，不像一般沙嗲有很濃郁的花生味，反而是淡淡的清香，雞肉也處理得很嫰，米兒一口氣吃了三支還意猶未盡哩！

所謂的清邁麵就是上面那一條一條粗粗的麵，是用油炸的喔！吃起來脆脆香香的，很有特色，這個可以在麵食區裡吃到，可以搭配不同的咖哩椰汁一起吃，配上水煮豬肉、雞肉或牛肉，加上生紅蔥頭和青蔥，各種豐富的滋味都在這一碗裡了。

清蒸鮭魚佐香茅黃咖哩醬汁清邁麵，沾著下面帶著香茅清香的黃咖哩，濃郁的醬汁柔滑順口，米兒覺得最特別的是用大片河粉包著清蒸的鮭魚，因為中間還放了九層塔，吃起來香氣十足，而鮭魚更是令人意外地軟嫰可口。


哇！好棒的冬蔭功啊！就是泰式酸辣海鮮湯！湯頭鮮酸清爽，卻有著濃郁回甘的風味，裡頭的食材像蝦子、草菇都很鮮甜，讓米兒喝了一碗還想再來一碗喔！

飲料有泰式奶茶和香茅茶，奶茶還好，有點淡，香茅茶就不錯喝，淡淡香味，清甜潤喉。

烤笳子佐蟹肉什麼醬汁的，因為米兒不愛吃茄子啦～所以這道菜，就沒有很認真的在吃，但是說真的，這茄子烤過去了皮，吃起來口感倒不會軟糊糊的，沾上那個特別的醬汁，還有米兒很愛的蟹肉，吃起來其實沒那麼讓米兒害怕，最後還是整盤吃光光了。

青木瓜沙拉佐烤牛肉吧，米兒沒吃到烤牛肉，只吃到青木瓜沙拉，這裡的青木瓜沙拉還加了一些半熟的木瓜絲下去，調味也更清爽。

黃咖哩的醬汁很濃郁，不太會辣，味道比較偏日式的，帶有椰奶香，它的黃色主要來自薑黃的顏色，適合與牛肉做搭配。

加了新鮮青辣椒做出來的綠咖哩，看起來不辣但是米兒覺得挺辣的，但拿來和海鮮搭配卻特別對味，有種清新的辣香味。

噹噹～～甜點時間！！經典的泰式甜點，左邊是南瓜布丁，右邊是芒果椰汁糯米，都是很扎實甜美的好味，米兒在泰國就很愛這二味！

蕉糖椰汁布丁，這個米兒沒吃到，不過光是看就讓米兒很想大口大口送進嘴裡啦！

看起來像紅寶石的紅石榴冰，米兒也沒吃到，但是，肯定咬起來很Ｑ很有彈性啦！

泰國籍主廚塔馬薩(Chef Tammasak Chootong / 小名Noi諾以)粉帥吧？？唉～～在場應該一半以上女性同胞都被這個主廚給迷倒了啦！


泰好吃自助午餐餐價格
平日午餐每人800元
晚餐及假日每人950元（平日四人同行一人免費，假日五人同行一人免費！）
用餐還可以抽獎，獎品是普吉島悅榕莊三天二夜住宿耶！


西華飯店B1自助餐廳
02-2718-1188#3006

　忘了是幾年前的事了，最近總是開始覺得怎麼一些事情隨便一想，都是好多年前發生，卻還記憶猶新；感覺自己開始有老化的跡象。

　那時候，亞太會館的總經理還是女強人謝美慶，因為採訪而認識她的米兒，在無意中得知自己和謝總的生日同一天，讓米兒倍感親切，再加上謝總為人非常客氣，米兒每次跟謝總聊天的時候，總會開始想像自己是不是有一天可以變成像她那樣的女強人～哈哈～事實證明不太可能啦！因為米兒不夠勇敢！

　那時謝總總說要帶米兒去永康街的小隱吃飯，可是卻一直都喬不出時間，後來，謝總就出國去了，這次一蹉跎，也過了好一段時間。謝總口中的小隱，是一個每天都有鮮魚的小店，雖然台灣風味十足，卻是個很有感覺的台式居酒屋。

　最後米兒先來到的，卻是小隱的老闆另外開的｢大隱｣，藏身在永康街曲折的巷弄中間，要不是有朋友帶領還真不容易精準地找到這個地方；從站在門口開始，整個氛圍瀰漫著濃濃的台灣古早味，裡面則是一派酒酣耳熱、豪邁暢食的昇平景象。

　說真的，座位不舒適，但也許是這種氣氛讓人感到特別放鬆，尤其對台灣囡仔來說。


干貝肉燥飯，35元。加了干貝炒出來的肉燥，香氣很足，味道也很鹹香，搭配炒雪裡紅平衡肉感，說真的還不錯吃，但是可能老闆很大氣地淋了很多，所以吃到最下面會有點太鹹！

魯筍尖，95元。嗯，說是筍尖好像也有很多其他部位，但還算筍都還挺嫰的，滷得味道也很剛好，還吃得出筍的甜味。

無油薄片蹄膀，175元。這麼尖尖的一盤，其實下面全都是洋蔥絲，再舖上吃起來有點像是，去了油的萬巒豬腳的蹄膀薄片，淋上醬油膏。吃起來還算不錯，但是，總覺得還是，有油比較香潤滑口，倒不是說它澀，而是少了點那個味囉～

燉煮什錦菜，125元。Ａ～到現在米兒對這碗什錦菜還是有很多意見，因為它滷得有點油，雖然料很多，可是有好幾款都是蒟蒻製品，例如菩蒻蹄筋和腰花之類的，所以吃起來，好像很健康，但有可能因為要增加香味而加了太多油，不太優。

午魚一夜干，220元。這魚就烤得好，皮很脆肉很軟，香氣也很豐富，連不愛吃魚的米兒都嗑了不少哩！

蘋果南瓜雞湯，95元。會點它是因為米兒從來沒吃過這種煮法的湯啦！想當然耳裡頭又有蘋果又有南瓜一定湯頭很甜！果然很甜！但相對的鹹度也有點低，雞肉吃得出是放山雞，所以肉很甜很有嚼勁，但說到底米兒不是很喜歡這種不甜不鹹的湯，雖然裡頭的南瓜挺好吃的。

充滿古意的空間~~(因為懶得站起來拍空間~~所以.......)


大隱
台北市大安區永康街42號之5
02-2343-5355



美味指數    ★★★★。。

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★★。。

 　雖然還是有很多朋友因為時間或是種種原因不能來參加米兒的美食團，但是第四次的怡亨團，還是順利舉辦囉～～這次一共有十個人，有不少都是新朋友！！當然，最捧場的就是老爺！他一次都沒缺席喔～要給他拍拍手～模範生！！所以我們隔天又約了去吃早午餐啦！哈哈！整個周末都在吃吃喝喝！
　第二名就是丘山生囉！他是從第二次開始也很捧場！還跟米兒去吃了一次張吳記什錦麵，所以和老爺也是有拼的呢！
　這次的怡亨團，主要吃的是明園的大排檔料理，菜單上除了米兒不吃的和覺得不夠優的，就全都來一分啦！很阿莎力的總經理還特別請廚房留了一些中午才點得到的港點給我們，讓我們吃得更盡興，感謝熱情的詹總！米兒代全體團員道聲謝！
　殘念的是，原本米兒打算嗑個三碗的楊枝甘露，居然因為賣太好，所以最後一個人只能喝到半碗，大家在喝的同時，全都在問這個可不可以外帶啦！哈哈！但是廚房都沒了，怎麼個外帶法啦？米兒自己都沒得喝了！下次還要為了這楊枝甘露再去吃一次啦！！
　這次的菜色都在水準之上，最後因為大家吃得太盡興，除了大排檔菜單裡的菜，又加點了鹹魚雞粒炒飯、燒臘雙拼、南乳雜菜粉絲煲還有濃湯竹笙蘆筍，（要多吃青菜才健康！）
以下~~共10人分，8008大洋(很吉利的數字!!)，每個人花了800大洋!!(還算控制在米兒預估的700~900大洋之內吧!!算的真剛好！)

如果想要看更詳細的菜色介紹，請點以下連結！
怡亨酒店明園大排檔料理


這是總經理特別為我們留的港點，包括了叉燒包（加了紅蔥頭的，老爺很喜歡！）、燒賣、蝦餃、流沙包（老爺一個人嗑了二個）還有什麼龍鬚捲～～龍鬚捲裡是包了用白醬和海鮮調成的餡料，外酥內滑，很可口。

涼菜系列，最左邊是潮洲滷水鵝，還不錯吃啦！但是米兒覺得還是潮品集和桂華會館的做的比較好吃～～中間是冰鎮話梅涼瓜，這個獲得大家一致好評！右邊是花雕醉雞翼，大家也都很喜歡～（後面二道菜的詳介請看之前寫的～～

濃湯竹笙蘆筍，是用上湯去煮竹笙和蘆筍，鮮味十足，竹笙和蘆筍有著不同的脆度，吸收湯汁後更鮮美滑口。

白飯魚煎蛋，白飯魚就是銀魚，也有人稱水晶魚，長得像大一點的魩仔魚，這道菜是很家常的香港料理，做法有點類似菜脯蛋啦！煎得是不錯～，可是今天每一塊鹹淡好像不太一樣，米兒吃到的很鹹～～但桂格吃到的卻不會??

蝦籽炒什麼菌菇的，這個應該是用類似柱候醬的醬料去炒香菇、秀珍菇、鴻喜菇等菇類，再拌進香香的蝦籽，(就是蝦籽烏參那個乾蝦卵啦!)炒得很不錯，鹹香脆嫰，讚!!

為了要吃飽點的鹹魚雞粒炒飯也是有點掉漆，因為有人吃到很鹹~有人吃到的很好吃........應該是鹹魚分布不均~~

南乳雜菜粉絲煲是吃素的三子點的，米兒到那時已吃不下了啦!所以沒吃~~

椒鹽吊片。奇怪了，吊片不是指乾魷魚嗎??但這個吃起來一整個像花枝??不過撇開這個不談，炸得挺酥的，麵衣鹹香可口。

燒臘拼盤是老爺點的，一邊是乳豬一邊是燒鴨，都很好吃耶~~尤其是乳豬裡頭包了一片麵餅，再沾上乳豬醬，真是脆中帶嫰，鹹香可口。而燒鴨也是皮脆肉嫰又多汁!!沾冰梅醬吃更棒!!

甜點!!哈哈!!全部來一分啦!!最左邊的是菠蘿油，那奶油是拜託主廚夾進去的啦!!好好吃喔!!!中間的蛋塔皮酥~~餡滑，厚~~有夠美味！！右邊的楊枝甘露就更不用說了.............唉~~ 我可不可以下次來外帶一大盆???

猜猜是什麼??這是飯店送的小禮物，是訂桌的客人會送一盒，裡頭就是那個超好吃的粽子，甜鹹各一，最後是新來的朋友帶回家囉~~


有三枚逃兵不想入鏡啦！～哈哈～這次有新朋友喔～～超開心～

　米兒很久沒去看電影了，最近聽很多朋友說｢天使與魔鬼｣這部片很好看，於是就抽了個空檔去看了這部｢達文西密碼｣的前傳。　
　這部戲的整個結構相當緊湊，過程也相當刺激精彩，幾乎全戲沒有冷場，當然，其中某些｢效果｣也讓米兒看了倒抽一口冷氣！哈哈！還沒去看的人，趕快抽時間去看喔！不過如果對這種懸疑和帶點偵探味的電影沒興趣的人，是有可能看不懂在演什麼的啦！（因為跟米兒去看的朋友，居然睡著了！）
　但在看電影之前，米兒先吃過了電影公司和君悅飯店ziga zaga義大利餐廳合作推出的｢天使與魔鬼｣套餐，主廚運用電影裡的土、氣、火、水四個元素和電影裡出現的場景設計出不同的套餐，還搭配特調雞尾酒，雖然米兒到現在仍然有點搞不懂食物和電影之間的直接關聯啦!~不過，撇開電影情節不談，這次推出的新菜色，還真的讓米兒驚艷地美味啊！
　如果對於電影中提到的那些場景以及解碼路徑感到興趣，推薦大家去買旅遊美食達人亦是現任時報週刊總編輯張國立先生的新書｢天使與魔鬼大現場｣，除了可以更了解羅馬怎麼玩之外，最重要的是有一個好康啦！！就是隨書附贈餐飲優惠券，憑券至 Ziga Zaga 消費可享「天使與魔鬼」套餐 8 折優惠， 再享「天使與魔鬼」特調雞尾酒買一送一！真的很超值耶！八折！太划算！（因為這本書打折之後才172元！而優惠券使用期限沒記錯的話是到年底耶！）買到除了長見識！還可以享優惠喔！
　不愛看書的人呢！也可以到君悅飯店官網列印超值優惠券，不過這個使用期限只到六月底！

「天使與魔鬼」午間套餐，選用三道菜，每位780大洋~~
「天使與魔鬼」晚間套餐，每位980大洋~~


ziga zaga餐廳桌上的番茄！這是裝飾品喔！可是是用真的番茄，而且很漂亮的番茄做裝飾，讓米兒看了忍不住要拍一張啦！

這個，是ziga zaga烤披薩和麵包用的爐口，用了一個大大的獅子頭做裝飾，很有ＦＵ吧？嘿嘿～米兒很喜歡耶～因為米兒是獅子座的啦！哈哈！

A~原諒我，我那天一邊吃飯一邊趕稿，所以吃了什麼菜名全忘光了，只記得味道。這碗湯是蔬菜燉湯，相當清甜爽口，上面淋了一點點青蔥油增添香氣，米兒很愛喝這個湯，前面那片是烤起司片喔!!丟入湯裡喝起來又是另一番滋味！

從獅子的嘴巴裡烤出來的義式拖鞋麵包，表皮很酥脆！裡頭則相當濕潤柔軟，抹上特製的番茄沾醬，會讓人忍不住吃好幾塊！

嫩菠菜沙拉配油櫻桃蕃茄佐暖義式培根油醋汁。這個菠菜沙拉，真的好好吃！米兒一個人就嗑掉一半以上，奇怪了，米兒不愛吃炒菠菜，但卻特愛生食的菠菜沙拉，因為菠菜沙拉的菠菜一定要用特別嫰的進口菠菜，吃起來沒有怪怪的草味，拌上用橄欖油、酒醋和檸檬汁調配成的醬汁，配著現削的帕瑪森起司與烤得乾香的培根，還有用香草煮過的櫻桃番茄，厚！只要這盤就夠讓人開心的了！

天使髮麵配燴龍蝦及小干貝蕃茄奶油汁，用的是天使髮麵（想當然爾這道是天使的主菜啦！），這麵用的是奶油茄汁海鮮醬，說有龍蝦嘛........米兒一點都不記得有吃到哩！可能因為吃沙拉吃飽了，所以只吃了一小口麵啦！味道其實相當可口。

這就是魔鬼披薩啦！為什麼是魔鬼？因為它很辣！是薄脆型的披薩，中間因為有了大量的番茄醬汁、配上羊乳酪與沙拉米和香草，當然還有辣椒粉，好吃！要不是對米兒來說有點辣，米兒還想再吃一片！如果覺得不夠辣的人，旁邊附了一盅辣椒粉，要多辣有多辣！

魔鬼辣味雞肉配萊姆及朝鮮薊煎餅，這道菜很特別，雞肉是選大腿骨部位，很嫰，醬汁吃起來有點偏泰式口味，酸中帶辣，有著許多香草綜合出來的清香，肉質又很柔嫰多汁，的確不錯吃！旁邊那塊！喂！是朝鮮薊煎餅，吃起來更像加了朝鮮薊的厚煎蛋，鬆香可口又飽含汁液，沾著酸辣的醬汁吃，很開胃！

這個！到底是天使或魔鬼調酒？ 答案是Angels and Demons就是天使和魔鬼加在一起啦~~，底下是荔枝香甜酒加上伏特加及檸檬汁，上層是像血液般的紅酒，因為是冰的，所以米兒一口都沒喝。

黑巧克力湯配白巧克力冰淇淋及杏仁甜酒桑椹。哇！這個肯定是魔鬼的甜點啦！因為米兒居然一個人嗑了二碗！這個碗，比咱們一般吃飯的飯碗還大，所以你就知道米兒一口氣吃掉多少了！
看不出什麼東西嗎？這是用純黑巧克力加上鮮奶油做成的熱巧克力醬，上面白色的是白巧克力做的冰淇淋，再配上一點紅莓桑椹醬汁，濃郁的巧克力香中，有著酸甜的莓果味，再加上冰火交融的口感，厚！米兒已經不知道要怎麼形容它的好吃了！所以，米兒很不知節制地嗑了二碗..........A~我有沒有變寬啊??



Ziga Zaga
台北市信義區松壽路2號2樓
02-2720-1234
11:30 ~14:30
18:00~21:30
DJ 與現場國際樂團演奏自晚間9:30時起
星期日例休


美味指數    ★★★★☆。

空間指數    ★★★★☆

實惠指數　★★★☆

　你有沒有發現，身邊真的很多朋友愛吃豆干肉絲耶！而且不少人都有自己認為｢尚好呷｣的豆干肉絲餐廳，像米兒就很推梅龍鎮的！姚舜大哥就很推民生東路圓環邊的候門小館。而這次，去的就是老爺打包票說不好吃不用錢的｢品冠｣客家小館！沒想到這家藏身在小巷子裡的小館子，在米兒到的時候（七點半）就已經座無虛席，而且有幾個人在外頭不知道是不是在排隊！看起來應該就很好吃！
　都說人多好點菜，所以雖然是臨時揪的團，但最後還是硬揪了七個人，而且有五名大漢（雖然鮑魚戰力很弱，幾乎都在喝酒啦！），包括了現在比較少上電視的西餐料理名廚謝宜榮都被米兒給拖了來！最後滿桌子的菜，哇！也是吃得幾乎見底。
　老爺說，他今天｢特別交待｣，所以出的菜都很不錯吃，而且除了老爺點的菜之外，還有好幾道是店家招待，尤其是最後的水果盤一上桌，連老爺都直呼他了五、六年了，都沒看過這麼豐盛的啦！

以下~6人分攤~~一個人544大洋~~（因為莎賓娜最晚來，只吃到菜尾就不算她的分了！）


豆干肉絲，老爺說他一個人就可以吃掉一盤的！其實不知道第幾道才上菜，那時米兒嘴裡正咬著一塊帶微苦味的綠竹筍，再塞了一口豆干肉絲後，咦！怎麼還是苦？喝了一口茶漱漱口，再吃，依然帶點苦味，以致於雖然它炒得十分柔嫰，到現在米兒還是不曉得嘴裡的苦味是竹筍的苦還是豆干肉絲的苦？（嘿，因為米兒怕吃苦啦！所以對苦味很敏感！）可是這盤是最先被老爺解決精光的，看他大大沱扒到飯碗裡的豪邁吃法，就知道他真的很愛這個豆干肉絲！

招待的小菜，一直到現在米兒才想起來，一口都沒吃到～殘念！

鹽焗雞，這雞肉焗得真是嫰！雞皮也鹹香彈Ｑ，所以才沒一會兒的工夫，就見底囉！所以晚來的莎賓娜連屍體都沒見到！

炒文蛤，嗯～米兒～肯定是沒吃啦！因為～米兒不吃貝類的啦！但是這個～文蛤看起來有點營養不良被虐待餓肚子過的感覺，所以也沒聽其他人說好不好吃！

客家豆腐是店家招待的！是把蛋豆腐炸過後再配上鹹香的醬料與大量香菜、蔥花一起吃。豆腐炸得很好，外酥內嫰！醬汁調味也很恰到好處，連最後吃到冷掉的莎賓娜一入口都直呼好好吃！

蒜蓉蒸蝦也是店家招待（咦～招待這個還真大手筆！）蝦子個頭不大，蒜蓉醬調配得不錯，可是也許是太晚吃了（底下還一直在加熱！）所以蝦肉老掉有點可惜，米兒個人是覺得，如果底下墊個板豆腐或是河粉去吸那醬汁，肯定好吃到不行！

酸白菜肉絲，哇，這酸白菜真的夠酸，肉絲也很柔嫰可口，整個炒起來就十分入味，鹹酸的風味會讓人忍不住多吃好幾口飯哩！

清炒蘆筍，可能因為客家手法炒的所以略顯得有點油，不過炒的火候還不錯，蘆筍本身吃起來挺清脆可口的！

酸菜肚片湯，這是當然要喝的啊！尤其對喝酒的人來說，真是最速配的湯品了！這裡的酸菜真的很酸，煮到最後加了湯還是酸，不像很多館子的酸菜煮完後一點味道都沒有！所以到最後好像加了二次湯哩！

糖醋花枝之類的吧？就是把花枝裹上地瓜粉炸過後，淋上糖醋醬，吃起來酸甜酥脆，米兒挺喜歡這一道的！唉！現在在寫食記的我！居然肚子餓得咕咕叫啦！

就是它！讓米兒後來吃菜的時候都一直覺得有苦味，鹹蛋綠竹筍。這綠竹筍選的不太好，吃起來沒有當季鮮筍的爽脆多汁，反而鬆鬆潤潤的，口感不太好，最重要的是！還帶點苦味，是今天唯一失敗的一道！

看就知道是梅干菜扣肉了吧？主廚弄醬汁時應該糖色下得重了點，所以顏色偏橘色，味道也略偏甜，但是五花肉處理得極好，瘦的不柴肥的不膩，直接吃肥肉部位也不怕。

莎賓娜最後點的客家茄子，看起來火候是炸得不錯，所以茄子的紫色保存得很好！不過炒得有點油，所以米兒一口也沒動（其實是因為米兒也不敢吃茄子啦！！）

最後老爺說可以無限續吃、而且很好吃的綠豆湯！煮得不錯！不過米兒吃著吃著，決定有機會煮給老爺吃！哈哈！因為米兒還是覺得自己煮的比較好吃！

噹噹！這一盤上來大家都傻眼了的水果盤，讓老爺大呼不公平！因為他來這裡吃那麼多次，也沒見過這種大排場！哈哈！今天的水果都好甜歐！情人果底下是鳯梨，也很甜嫰可口，蓮霧、葡萄也都很好吃，所以，最後幾乎見底啦～！

在台塑工作的鮑魚，今天特地帶了他們樓上招待所的台塑牛小排來給大家吃，可是冷掉了，所以沒那麼美味，但咬起來真的挺嫰的，最後大家因為吃太飽，幾乎每人只吃一、二塊，這包現在躺在米兒家的冰箱啦！等下烤來吃！

嘿嘿～上次沒合照～這次要來照一下～以後規定女生坐中間～就不會拍得那麼寬了！米兒看起來有瘦一點嗎？？給我說實話！



品冠
台北市南京東路五段23巷9弄4號
02-27530177


美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★★。。