米兒情事

今晚，有個快樂溫馨的小聚會，目的是為了替米兒的乾媽胡姊慶生，地點就選在即將在本月底暫時吹熄燈號的永康街富饗園。

　富饗園的范師傅為了胡姊的生日，特別燒了一些特別的菜色讓大家一飽口福，而我們也等於沾了胡姊的光，吃到了許多好菜！可惜范師傅的店因為被樓上的住戶抗議，不得不暫時停止營業，現在正在找新的點另起爐灶，想趁著富饗園重新開張之前大飽口福，三月底前可得手腳加快歐～～

　這天米兒擔任攝影師的工作，所以連胡姊許什麼願都沒聽到！真是的～～不過不管怎樣，都祝胡姊生日快樂！心想事成！


延伸閱讀：富饗園的撐到爆餐敍


胡姊許願囉～意外拍出這張照片～挺有趣的呢～～

第一道菜是豬肉炒筍丁之類的菜色吧？簡單一道菜卻很可口～～

今天很令大家稱讚的五更腸旺，不輸川菜館裡的喔～～

雙殼處女蟳，不用我說也知道好吃吧～～超肥美～～

黑胡椒牛肉，牛肉軟嫰滑口～

清蒸筍殼魚～～肉質鮮嫰～

招牌菇酥餅，今天胡椒味比較淡～～就沒那麼香囉～

特別為胡姊準備的麵線，手工的，軟Ｑ滑溜～

虎皮豬腳～皮脆肉香呀！！淋點醋醬可好吃的～

干燒明蝦，蝦子個個碩大，醬汁也很甜爽入味～可惜胡姊這陣子被醫生禁止吃甲殼類～所以不能吃～～

青龍椒鑲肉，是胡姊的最愛，范師傅燒得很不錯，可惜今天的椒皮沒事先去掉～

紅燒羊腿，燒得一點羊羶味兒都沒～肉也軟爛可口，不過很多人到這裡都吃不下了～～

這湯真是好呀～～一整個大鰱魚頭加上扁尖筍、火朣、蛤蜊、里芋........多種食材煮成奶湯，湯之鮮的~~好喝呀!!!尤其里芋特別可口!!

麻油腰只炒川七，相得益彰的搭配~~

最好吃的甜點呀~~湯底是用杏仁、花生、白芝麻磨成的糊，香滑好喝，而湯圓裡包著的是金棗、芝麻、白糖做成的餡，米兒一個人嗑了二碗!!!

棗泥鍋餅，餅煎得軟香可口，若能換紅豆餡更好囉~~米兒不愛棗泥的~~

范師傅為胡姊準備的生日蛋糕~~

瞧胡姊笑得多開心呀~~

大家正幫胡姊唱生日快樂歌~~一桌子十個人~~大家都好開心~~有沒有看到鏡子裡倒映著米兒??

胡姊和黃哥，還有二個女兒的合照~

胡姊和米媽~~米兒的二個媽~~

胡姊和薇薇姊、美國姊~~都是胡姊多年的好朋友~~

胡姊和天麟、范師傅的合照~~





富饗園
台北市永康街7巷6號
（02）2322-5688
11:30～14:00，17:30～21:00， 春節無休




美味指數    ★★★★☆
空 間指數    ★★★
實惠指數　★★★☆

每隔一陣子，總是會有朋友相約去一些時下很夯的餐廳，而這家｢貓下去｣，卻是米兒聞名已久，但因為奇特的店名而一直沒有特別想來的店。那一天，在小熊嫂的大力推薦之下，說要帶米兒和姚大哥去一家｢BISTRO｣小館用餐，路上還一直稱讚這裡的幾個年輕人菜做得多好！

　果不其然，當米兒漫步在綠意盎然的徐州路上，遠遠看到這家店門口感覺很溫馨的小店，裡頭擠滿了人，讓小小的店顯得熱鬧烘烘的，真的頗吸引人的。在冬陽煦煦的午后，米兒踏著輕快的腳步走到店門口，看到幾個熟悉的身影坐在門口的木椅上等待坐位，這不，居然是米兒的長官！還真是湊巧.......讓米兒對這家店印象更深刻，原來米兒的長官還算是常客，據說這家店很受藝文界人士的喜愛，看來好像名不虛傳。

　還好小熊嫂先訂了位，讓米兒一到就可以舒服坐下來用餐囉！

　菜單上雖然簡單，但好多菜看起來都很想吃，感覺起來，這裡的餐點雖然不講什麼｢正統、道地｣，但是卻很有自己的特色，就像店主在他自己的部落格裡說的，以｢非正式用餐小館｣為經營主軸；最重要的是，它很便宜！感覺起來超划算，於是小熊嫂、米兒、姚大哥三個人就請店長推薦，開心地開始用餐囉。
　

每天都有的好湯與麵包，120大洋，今天的湯是蘑菇濃湯，上面還浮著一抹鮮奶油，喝起來十分順口，不輸頂級鐵板燒裡的蘑菇湯呢~~

吧台上的黑板上，寫著令人芫薾的法國諺語，這句話說起來，米兒不太懂得喝酒，難道也不懂得愛嗎??

姚大哥的飲料，不知道是什麼來著，裡頭有薄荷葉，放在桌上感覺格外有FU~~

季節水果油醋沙拉，150大洋，分量還挺多的呢！若要減肥的小姐一分就飽足了，裡頭有很多種新鮮的生菜，還有新鮮葡萄間雜其中，醬汁的味道挺獨特，絕對不是在其他店裡吃過的味道，加上少許橙皮絲增加香味，很想讓人獨佔的一分沙拉歐~~

門口的黑板上寫著當天的特餐，這裡每天都會提供二道當日才有的主菜，不在菜單上的~~也算是給常客不一樣的選擇。

蛋沙拉三明治，150 大洋，分量也挺大的，底下是半條法國麵包，上面是滿滿的半熟蛋拌成的沙拉，配上風乾番茄與黑橄欖，很好吃歐～午間輕食來這麼一分，就很滿足囉～～不過米兒邊吃著，眼睛卻是在一直偷瞄隔壁桌的蛋卷！！看起來超好吃！！下次要吃那個！！！

紅酒燉飯佐烤牛五花，290大洋。上桌時真的覺得好美的一道菜歐~~色澤鮮麗的燉飯，加上舖了番茄莎莎的烤牛肉，這燉飯雖然不是用進口義大利米做的，但口感也算可圈可點，尤其是獨特的紅酒入味的做法，跟米兒在義大利吃過的超像!!牛肉也很軟嫰，而且一分才290大洋，便宜呀~~

這是那天的特餐，鹽漬鯖魚青醬義大利麵，多少錢.....不知道A~~哈哈~~因為菜單上沒寫~~這道菜是那天唯一米兒不愛的~因為魚味太重啦~~但姚大哥似乎頗喜歡~~

煎烤帶骨雞腿排淋雞肉汁，這也是那天的特餐，雞肉很軟嫰，可是整個被一起上菜的牛排給比下去了，畢竟味道重的菜還是吃香的~~

8盎司牛排薯條，380大洋，有沒有看錯!!這麼一分才380大洋Ａ～～真的很超值吧??不過相較之下，肉質是沒那麼好的~~但還算差強人意。但那薯條超級好吃的!!因為加了油封蒜頭，香氣十足，讓愛吃薯條的米兒差點停不下來呀!!!

小小的吧台裡是開放式廚房，沒想到幾個年輕人有如此好手藝~~

很有感覺的店門口，下次相約一起來吃個便飯吧??



貓下去meowvelous cafe
台北市徐州路38號
02-2322-2364

雖然算不上對和果子有什麼深入的研究，但米兒總會著迷於和果子多變美麗的外型，即使不是頂喜歡那甜不死人不償命的口感，但是總覺得那是一種｢大人的滋味｣，因為要配上濃苦的抹茶，再甜的和果子都能夠表現出它真正的美味。

　但當我看到｢唐土｣，這其貌不揚的和果子，還有著和中國有關係的名字｢唐｣，還真的長了知識了。

　唐土(もろこし)，有點像是咱們吃的綠豆糕，但是質地更細、更乾，也比較硬，仔細探究它的歷史，才知道這唐土正是從中國唐代傳過去的一種點心，可能因為看起來像一塊土吧，所以才叫唐土，哈哈～～說錯的話請揪正米兒嘿～～

　這家唐土庵已經有很久的歷史了，是秋田角館地區很著名的和果子店，雖然角館很多地方都賣唐土，但是這一家是選用最好的北海道十勝紅豆做成，並把原本硬硬的唐土做成較為鬆軟的唐土，稱為生唐土，近年還研發出外面包了巧克力的新吃法，讓年輕人也能接受這種傳統的點心。




這是包了紅豆餡的生唐土，仔細品嘗，質地很細很細，味道雖然很甜，但是卻不會甜到讓人膩～～

來張近拍吧～～

店裡的擺設～

這是長方形的生唐土，沒有包餡，單純感受唐土本身的香味～
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店裡的暖簾～說明他們有賣包餡的唐土～

這是外層裹上巧克力的～～吃起來更濕潤～～卻不會太甜～米兒挺喜歡的哩～～



唐土庵 Isamiya
秋田縣仙北市角館町表町下丁17
0187-52-8170
夏季8:00~17:00，冬季9:00~16:00

　好像從游壽司開始爆紅之後，米兒就不斷聽到關於游壽司的種種，也正因為一位難求，更增加了這家壽司屋的神秘感，不過總也沒有因為這樣自己想要訂位去吃吃看，一直到住在附近的HM大哥熱心地訂了位，帶我們來這裡大快朵頤，米兒才有機會一窺堂奧。

　不過附近的收費停車場不約而同都因為開始蓋房子而收攤了，所以這裡變得更難停車，算是來永康街一帶用餐最不方便的地方。

　好不容易進入店裡，才發現這裡真的好小，連走道都好窄，會讓人有行動不便的感覺；如果不是因為東西CP值夠高，想要再來的意願應該不會很高。

　事實證明，跟著HM大哥一起來是對的，因為從游壽司還沒沒無名時就成為主顧客，所以主廚總會給更多的沙必思，也讓我們與有榮焉，吃得更盡興！

　整個吃下來，雖然沒有什麼很驚世駭俗的食材，但每一種都很新鮮可口，而且吃下來一個人不到二千元的實惠價位，更讓米兒深深了解到為什麼它如此受到歡迎～～



主廚阿不拉認真處理魚材的表情，感覺很有型喔～～

這天開了二瓶清酒，一瓶是HM大哥從日本帶回來的純米大吟釀，一瓶是魚沼純米酒~~

軟絲佐紫蘇花，切得像泡泡襪的軟絲，分成好幾口享用，每一口都能感受到綿細鮮甜的口感，真的很棒!!

富山白蝦握壽司，淡淡哇沙必提鮮~~

野生紅魽握，肉質很清甜，主廚特別交待要用嫰薑片沾醬油抹著吃~~

海葡萄沙拉，海葡萄是沖繩名產，吃起來有點像魚卵的口感，加上芥茉籽調成的和風沙拉醬，味道很不錯~~相當清爽開胃。

下酒菜，軟絲頭足拌海帶芽，軟絲的腳拿來涼拌，算是把食材充分運用，比較有咬勁，還真的很下酒。

主廚正在炙燒干貝~~

炙燒過的干貝握。灑上少許柚子粉以及玫瑰鹽，吃起來清甜軟嫰~~

紫蘇薑米竹筴魚，加了芝麻、萬能蔥、紫蘇去拌的竹筴魚，吃得出魚肉本身的鮮度和甜味，薑米下得很好，去腥又提鮮。

炙澎湖海鱺魚佐玫瑰鹽，過年期間被澎湖海鱺的腥味給嚇到了，所以一聽到是海鱺時，就很害怕，沒想到這裡的海鱺完全沒有腥味，咬起來還帶著脆度，挺好吃的~~

米兒幸運地拿到二塊，一塊做成握壽司，另一塊是炙過的刺身，咬起來口感不同，很特別。

軟嫰香滑的蔥花鮪魚軍艦~~


米兒最喜歡的牡丹蝦佐長腳蟹膏，相得益彰的美味~~

主廚用的是這種長腳蟹膏，一點都不腥，反而很鮮美~~

黃肌魚佐柚子胡椒，微炙過的皮吃起來很香，柚子胡椒扮演了很棒的串接角色~~

牡丹蝦頭味噌湯。裡頭還有魚肉，又鮮美又好喝~~

海膽軍艦~很新鮮的海膽~~

炙比目魚緣側佐明太子，這是今天最好吃的一品，那比目魚幾乎是入口就化開了的~~味道非常迷人~~

星鰻握，這是今天的第二名，恰到好處的醬汁，為一餐寫下很棒的尾聲~~

從一進門就一直垂涎的玉子燒~~

終於吃到了，上面烙有游壽司的店名~~

甜點是紫蘇蘋果，一小小塊，讓人意猶未盡~~

小小的店擠滿了人，還有第二輪咧~~



游壽司
台北市麗水街18-2號
02-2322-5531
11:30 ~ 14:00、17:30 ~ 21:30 週一休



美味指數    ★★★★☆

空 間指數    ★★★☆

實 惠指數　★★★★。。

前陣子不知道哪位朋友寄給米兒的小禮物，寄來的包裹上沒有任何資料，害米兒一度懷疑是炸彈～～，小心奕奕打開後發現二盒迷你版的水果箱，造型挺有趣的，就順手把它拍了下來。

　這包裝真的就像是我們在水果批發商那裡看到的大紙箱一樣，最後打開才知道裡頭是軟糖，真讓人佩服店家的巧思呢~~


瞧~這個是不是看起來就像是水果大紙箱??

其實大小不過巴掌大，前面那隻是米兒的鹹豬手啦~~當做比例尺囉~~不過米兒的手比較大一點(身高180公分的男生的手跟172公分的米兒差不多大歐~~)

打開之後是一個個單獨包裝的軟糖，米媽說這個不夠看，因為她們公司團購的版本，草莓的紙箱子裡打開就是一顆一顆小草莓，香蕉的紙箱裡就是迷你香蕉.......那個聽起來比這個酷多了~~

米兒收到的有草莓香葡萄二種口味，其實沒有頂好吃，就無聊時當零嘴OK~~但吃了二個會覺得無趣的糖~~

那二個紙箱子是放在這個紙盒子裡的~~包裝真的很卡哇伊，但內容物有待加強囉~~

前一陣子米兒又收到二盒試吃的餅乾，米兒在收到這種試吃邀約時都會先跟對方說好，若米兒覺得不好吃就不會寫，或是直接把不好的地方寫出來，可以接受再寄給米兒試吃。

　而這家古早味餅乾的幾款幾款招牌的產品，包裝在外盒像個蛋糕盒子裡，是米兒喜歡的樣子，看起來頗有質感的～米兒共收到七種口味，多半都是我們小時候吃過的餅乾口味，米兒一邊拍照一邊吃，真的有小時候的風味哩！再加上剛好米兒買了新的攝影道具，愈拍愈興奮，感覺自己的攝影技巧有進步Ａ～好開心喔～於是三更半夜莫名其妙吃了一堆餅乾..........肥死自己...........

　說實在的，這次收到的餅乾大部分口味都在水準之上，是吃了會ㄙㄨㄚˋ嘴的小零嘴，為了怕傷害自己的身材，還是密封起來，交給米媽去解決比較好...........


哇哈哈~~米兒很喜歡這張照片A~~感覺很浪漫對吧??這個意外做出來的光影，看不出是半夜二點多時拍的吧??這是奶酥小餅乾，味道很像我們小時候吃的喜餅裡的奶酥餅乾，味道很香，輕盈酥鬆，不過一下子忍不住吃太多個會比較容易膩~~

米兒很喜歡這檸檬夾心小餅，吃起來有點像是歐斯麥的檸檬夾心迷你版，一口一個，酥香的餅乾裡夾著酸甜清香的餡，就是這個讓米兒破功半夜還一直吃餅乾啦~~

麻花，真的很古早味的麻花，所以是比較硬脆的口感，糖霜沾得頗均勻，裡頭和了芝麻，會愈咬愈香，不過米兒牙口不好，所以吃一根就嘴巴很酸了~~

大桃酥，有濃濃的甜香味的桃酥，賣相很棒，可惜做得太硬脆，米兒喜歡的桃酥是像澳門咀香園的桃酥那樣，帶點潤澤感的，這個香味甜味都不錯，但口感不是米兒的菜~~

迷你麻粩，真的就是很古早味的點心，但可能是為了要做成迷你版的，所以咬起來比較硬，沒有那種鬆化的口感，有點小可惜~~

海苔煎餅，這個挺好吃歐~~又香又脆~~咬起來滿嘴海苔香和蛋香，但可能是質地太酥脆，所以打開包裝時完整一根的沒賸下幾根，你看到這幾根是努力從餅乾屑中挑出來的~~為了拍照好看咩~~

奶油卷心酥，這個也挺好吃的，和米兒愛吃的孔雀卷心酥有拼喔~~不過這也是很肥的小餅乾，會讓人吃了一個就很難停下來的啦~~

包裝很漂亮，有緞帶的禮盒~~

禮盒裡是這種公版的密封夾鍊袋，米兒試過~打開之後用夾鍊袋封住，仍可保持四天以上不會受潮，還不錯歐~~


以上試吃心得純為米兒個人看法，每個人口味及喜好不同，請酙酌狀況再考慮是否選購~~



有興趣的人可以到他們的官網參考看看囉~~

好禮道商行
商品訂購單請按此

　大過年的那麼長的假，一定要跟好姊妹約出來吃吃飯聊聊天，於是米兒和大使、ALEX相約到這家米兒老早老早之前就一直想來但找不到人陪吃的西班牙TAPAS小餐館，準備大快朵頤一番。

　原因是大使前一陣子也和朋友約來這兒，讓米兒看得直流口水～於是貼心的她們就成全了米兒的願望囉～點菜時，因為大使上次來的經驗，說每道菜都只有一點點，後來有點沒吃飽的感覺，於是，那天我們三個女人點的是五人分的｢安達魯西亞套餐｣，3090大洋 ，準備給它卯起來大吃一頓。

　不過米兒一邊對照著菜單和照片，突然發現少給了一道｢火烤迷迭香契薯｣，厚~~果然是太多菜，根本忘記記道數和上了多少菜的啦~~虧大了~~

　但醬子吃下來的結果，發現雖然這套餐把招牌菜都列了進去，但是好吃的卻是以熱的燉菜或是鍋煮的菜為主，其他的反而表現平平，不過醬子也好，一次吃了那麼多道，下次去就知道怎麼點囉～～


塔哥納茄欖菲達起司沙拉，

伊比利野山生火腿，

西特傑斯烤透抽，有點像是咱們中國菜裡的鑲透抽的做法，是在透抽裡塞入用蒜頭和芫荽拌炒過的飯，表面應該是抹了鬱金香粉之類的香料去烤，味道很不錯，如果芫荽味不要那麼重更好～～

拉沙地馬炸鱈魚，

畢卡索辣雞翅，不知所云的烤雞翅，第一次上桌還沒烤熟，害米兒吃到生雞肉，亂噁的～～後來送進去再烤過之後好一些，但是因為沒有入味也沒有鹹味，不太討喜～～

卡蒂斯青醬醃漬豬肉烤蝦，

野蔬雞豆燉牛肚，吃了幾道冷冷的菜之後上了這道，真的是讓三個女人火力全開，因為它燉得超軟，卻又不會太爛，裡頭所有的食材互相浸染了彼此的味道，每一口都很好吃！尤其是雞豆，讓我們吃到剩下一點點還捨不得讓服務生收走！

布蘭卡海岸綜合海鮮鍋，

庇里牛斯什錦串，有新鮮的草蝦、旗魚、干貝以及事先醃漬入味的牛、雞、豬肉，加上三色椒等串好，塗抹上俄洛岡奶油， 事先烤好後，用特殊的架子送上桌，服務人員再淋上甘蔗酒，並點火炙燒約1分鐘，最後沾上底下2種特調醬料食用，噱頭十足，味道倒還好~~
傳統瓦倫西亞什錦鍋飯，和大家｢熟悉｣的西班牙海鮮飯不太一樣，據說最早的西班牙燉飯由瓦倫西亞漁 港開始，演變至後來，除了海鮮料也會加入其他食材，這鍋飯有雞肉、臘 腸、蘑菇、蛤蜊、三色椒等，香氣四溢、口感豐富，做得非常好吃！特別的是，它冷了還是很好吃，因為淋了檸檬汁之後，帶點清新的香氣，讓本來 己經快吃不下的米兒還是忍不住一口接一口～

西葡傳統白酒胡荽蛤蜊拌腰子肉，這道菜真是好吃得莫名其妙！美味鬆軟的馬鈴薯，加上軟嫰帶彈性的豬肉、還有大量好像不用錢似的蛤蜊，同樣擠上檸檬汁吃，哇噻！香得咧～～寫到這裡好想再來一分！情不自禁吞了口口水～～

卡達拉那焦糖甜點





酷食多
台北市大安區復興南路一段107巷5弄23號
（02）2731-3267
12:00～01:00



美味指數    ★★★★。。

空 間指數    ★★★★

實 惠指數　★★★★

　看來這篇又是與會人士中我最後一個寫的，實在是還有不少家店還沒來得及PO上來，只好乖乖排隊，終於輪到SOMISO上場。

　其實早在它剛開店時，同事就因為去採訪它的姊妹店--賣義大利料理的SOWEISO，而從老闆洪昌維口中得知SOMISO新開張的消息，洪老闆還特地請同事帶了張名片回來給米兒，但還沒時間來試試，姚大哥就寫了他們家的報導，米兒才知道，原來這裡的主廚，就是之前米兒曾在三燔本家採訪過的阿富師傅。

　那時就覺得阿富師傅是個很有創意的年輕人，離開三燔後也不知他去哪兒了，那天終於在SOMISO再次見面，這個圈子還真是小～～千萬不要做壞事呀～～以免惡名遠颺～～

　妙的是這一攤不是米兒約的，雖然早就想揪朋友來吃吃看，但始終差個臨門一腳，最後這一腳由皇甫大哥補進，米兒終於得償夙願。

　因為是過年期間，所以那天晚上是吃一個人1500大洋的OMAKASE，一整排吧台被我們12個人全包了，而其他座位也都被訂位訂滿了，才剛開就有如此生意，真是了不起呀！

　不過整個吃下來，熱鬧開心之餘，這裡的菜卻讓米兒感到創意有餘，質感不足，不過以這個價格來說，也還算是個CP值頗高的店，最重要的是空間感挺不錯的，仍然值得再度造訪。


米兒還挺喜歡他們的COUNTER設計，沒有臥式冰櫃的礙眼，可以完全看到主廚的每個動作~~

一上桌就有的二款小菜，前面這個醃蘿蔔和黑豆還不錯吃，後面那個就SOSO~~

那天的魚材，現在好像很流行用這種珠寶盒式的擺法~~

四品前菜，由上至下分別是明太子山藥佐北海道馬糞海膽、 台灣軟絲佐枸杞淋蛋黃醋、鱈魚肝佐日本細蔥、 鮭魚卵佐河豚魚皮。感謝前人打好字~~讓米兒可以直接COPY~~

每個小品單獨來張特寫吧~~個人最喜歡的是台灣軟絲佐枸杞淋蛋黃醋~~也就是右上角那匙~~其他的就還好~~

接下來端上一個｢調色盤｣，把刺身和握壽司做成拼盤了~~這如果是坐在旁邊的座位我會覺得很棒！但那天我們是坐在COUNTER呀！醬子上菜感覺有點沒有質感，雖然乍看之下挺漂亮的～因為主廚還挺會配色～～

三款握壽司分別是微炙鮭魚腹佐蘿蔔泥握、穴子佐鮭魚卵握、鮪魚赤身握壽司。

微炙鮭魚加了美乃滋和明太子？？有點忘了，味道挺重的。中間的穴子加上鮭魚卵的吃法倒還是頭一遭，因為穴子夠嫰，吃起來也不壞，鮪魚赤身上面加了柴魚片，味道也挺特別的，是很有創意的握壽司。

生魚片其實給得還算不錯，左邊二塊是白旗魚，一塊生的一塊炙過，各有不同的風味。右邊那排把三角油排最前面真是陷阱，因為絕對不能從它先挾起來吃，超油的~~後面是鮭魚、青魽和鮪魚赤身，新鮮度都不錯。

這是老爺帶來的台灣之美純米大吃釀，很大一瓶歐～後來全喝光了～～瓶子是很有日本味，但口味卻.......

蒸干貝山藥泥，底下一片黃澄澄的就是把打發的山藥泥舖底蒸過後，淋上柴魚高湯，再配上煎干貝與青椒、紅蘿蔔，再灑點柚子粉，很難拍但清爽的口味挺別緻的。

烤鯖魚，挺大一塊的，若沒有這塊上桌，前面吃那樣還覺得有點沒飽，應該是不滿足。這鯖魚選挺得好，肉質細而不澀，烤得火候也不錯，再配上蘿蔔泥與裝飾用的辣椒絲，吃起來挺過癮的~~

炒牛肉上面再覆上炸天麩羅的麵衣，酥脆的口感配上有咬感的炒牛肉，還挺對味的~~

生海苔蛤蜊滑菇清湯，非常｢貝｣的一道湯，米兒完全無招架之力，只好貢獻給別人喝~~

這道是姚大哥寫過的甜點，號稱｢皮蛋豆腐｣的甜點，有點分子料理的概念，是把芝麻豆腐做成像皮旦的樣子，前面配上用乾燥機自製的果乾，那果乾都挺好吃的，那食物乾燥機是米兒差點想不開敗回家的~~

另一側開放式的包廂～～


SOMISO
02-2325-5812
台北市仁愛路四段112巷3弄2號



美味指數    ★★★★。

空 間指數    ★★★★

實 惠指數　★★★★

　今年農曆年前因為比較早放假，在胡姊邀約下來到這家位於天母磺溪畔的西餐廳，沿著地址找去之後才發現，它其實就是以前在天母地區頗負盛名的｢盛鑫｣西餐廳舊址，不過好多年米兒沒再來過這兒，沒想到再來時人事已非。

　不過整個歐風的感覺還是在的，得天獨厚的周邊環境讓這個地方顯得特別寧靜，尤其在這樣一個灑著陽光的暖冬午間，坐在白色的窗格子旁用餐，感覺特別舒服。

　這裡的餐點沿襲了盛鑫時代的一些菜色，用餐方式印象中也沒太大改變，還是有個自助沙拉吧可以取用一些開胃菜和沙拉等等，這在當年可是很夯的用餐用式，不過在現在看起來有點沒有特色，在主菜內容上，也以傳統西餐的內容為主要訴求，所以目前的主顧客多半年齡層也較高。

　但比較起來，這裡的價格和可以吃到的餐點品質，算起來CP值是挺高的，晚餐最貴的明蝦拼松露腓力牛排也才1099大洋，如果拿這裡的食物品質和用餐環境來和｢X品｣集團旗下的餐廳比起來，米兒會覺得這裡無疑是更好的選擇。

　值得一提的是這裡採全日供餐的方式，也就是下午三點想吃全套豐盛的西餐來這裡就沒錯了，畢竟這裡的用餐環境挺不錯，若有來天母的話，可以來這裡試試。

目前供餐的方式如下：

午間特餐：任選一道 1.主菜 2.湯品 3.附餐飲料，並附法國麵包和自助沙拉吧（11:30 ~ 14:30供應）價位380~580大洋。

法藍舍經典套餐包含：任選一道 1.主菜 2.開胃菜 3.湯品 4.附餐飲料，並附法國麵包、今日甜點和自助沙拉吧（全日供餐），價位590~1099大洋。




獨棟的歐式洋房建築，在台北相當少有，整個感覺其實十分舒服，門口可以停車，但是位子不多~~

MENU封面~~

來到門口，一整個庭園風，讓人感覺很放鬆的用餐環境。

餐前麵包是福利的法國麵包，有一定的水準，是很多西餐廳都很愛用的法國麵包，烤得熱熱的還不錯吃~~

招待的檸檬汁，單點150大洋。這杯不是米兒的~~聽說是現榨的~~

風味南瓜濃湯、鄉村野菇濃湯，單點各180大洋。喝得出來主廚的用心，屬於比較傳統的西餐濃湯風味，口味中規中矩。

法式洋蔥湯，單點180大洋。普羅旺斯海龍王湯，320大洋(若套餐選這道湯要加140大洋。)洋蔥湯不算頂好，但也在水準之上。海龍王湯就很能喝出下重本去熬製的感覺~~

附的沙拉吧，食材都很新鮮，也有幾道好吃的開胃菜，不過米兒那天沒什麼胃口，所以幾乎沒吃~~

法藍舍馳名德國豬腳，690大洋。當年盛鑫馳名的豬腳，現在仍然是這裡的招牌，算起來是很好吃的豬腳，皮脆而Q，肉也很軟嫰，而且不會過鹹，米兒還挺喜歡的~~

羅勒奶油香煎干貝 拼/ 鑲南瓜煎比目魚，690大洋。用料是很豐富，可惜干貝煎得老了一點，鑲南瓜煎比目魚味道還不錯～

高盧法式烤羔羊排，790大洋。這羊排調味下得還不錯，不過他的熟度幾乎是全熟，雖然吃起來仍然軟嫰，可是不是米兒喜歡的做法，米兒喜歡中間帶點生的，可以吃出肉汁的那種～

餐後咖啡~~

紅茶~~

有獨立用餐空間可以作為團體聚餐使用~~

店裡的擺設很有鄉村風味，屬於輕鬆的用餐空間~~



天母法藍舍
台北市天母北路72巷2號
02-28747208
11:30-22:00(全日供餐）




美味指數    ★★★★

空 間指數    ★★★★

實 惠指數　★★★★

　因為在台灣造訪過台灣手工醬油廠，米兒對於日式醬油的釀造一直很有興趣，前往秋田的行程中，拜訪日本百年醬油釀造元，成為行程中很開心的一站。

　這個位於秋田角館的安藤釀造元，從外觀看是紅磚建築，原來因為在明治15年時，原本的木造房屋曾被大火燒掉，後來才改建成現在這個樣子，不過室內仍保留了當年沒被祝融肆虐的百年倉庫，裡頭也還有許多老房子的痕跡，見證了這個百年家族的歷史。

　第四代傳人的媳婦帶著我們參觀整個醬油釀造元本店，但很可惜的是無法親眼看到醬油釀造的過程及發酵槽等設備，好在之前曾去了小玉酒藏，那裡也是做醬油起家，經過老闆解說才知道，原來日本醬油製造過程中不日曬，全程都在低溫中釀造發酵，也造就了日本醬油與台灣醬油不一樣的風味。

　這樣一百多年的老舖用的是秋田優質米與仙北大豆來釀造味噌與醬油，傳承了近150年的天然釀造法，讓這裡的味噌、醬菜、醬油都有著醇厚的好味道；但老祖宗傳下來的，在這一代的承接之下，開始發展出更多新產品，像是符合現代人健康需求的薄鹽醬油、還有為了參加每年比賽的特製味噌，更有為了讓年輕人更加認識醬油而研發出來的醬油冰淇淋與小圓餅！

　來這裡最棒的就是可以自由試吃，再決定自己要買什麼，後來米兒買了一包可以直接食用也不會死鹹的味噌送給味留壽司的小郭，下次去要叫他用這味噌做料理給我吃！哈哈～～




這個大門就是古代留下來的倉庫大門，這樣的倉庫門正看得出當時這戶人家可是家世顯赫，才會有這麼大、這麼華麗的倉庫門～現在門口都被用來陳列商品。

古早醬油瓶一字排開，就很有懷舊的感覺。

窗戶邊吊著的是米餅，要吃的時候再烤一烤就可以了～

這是安藤家人現在的起居室，有一座地爐～～現在仍在使用中。

在試吃室裡，會端上味噌湯、醬菜供你試吃，吃了喜歡再決定要不要買～～最妙的是還可以刷卡～～

這是他們家最著名的家傳味噌，但米兒覺得它有點過鹹，所以後來沒選這個～～

醬菜口味很多，這幾款都不錯吃～～

安藤家和男鹿和雄（宮崎駿漫畫龍貓、紅豬的美術監督，與神隱少女等動畫片背景製作的插畫家）是好朋友，所以男鹿畫了插畫送給他們掛在牆上當記念。

醬油的包裝很有質感～前面那盒是冰淇淋。

這是柚子味的調味料，米兒很喜歡，但行李已超重，就沒買了～～

醬菜的種類多著咧～～想吃什麼自己試～～

醬油冰淇淋，米兒偷吃了一小口，味道很不賴～～

醬油小圓餅，日文發音是醬油馬卡龍，但其實是有點像馬林糖的蛋白餅，質地很輕盈，咬起來很香脆可口，帶點淡淡鹹香味，十分好吃，不過不好攜帶，米兒千辛萬苦帶了四包回台灣，吃過的人都說讚！

白雪紛飛～～安藤的建築外觀很有味道～～




安藤釀造元本店(Andojyozomoto honten)
秋田縣仙北市角館町下新町27
0187-53-2008
8:30~17:00