米兒情事

雖然算不上對和果子有什麼深入的研究，但米兒總會著迷於和果子多變美麗的外型，即使不是頂喜歡那甜不死人不償命的口感，但是總覺得那是一種｢大人的滋味｣，因為要配上濃苦的抹茶，再甜的和果子都能夠表現出它真正的美味。

　但當我看到｢唐土｣，這其貌不揚的和果子，還有著和中國有關係的名字｢唐｣，還真的長了知識了。

　唐土(もろこし)，有點像是咱們吃的綠豆糕，但是質地更細、更乾，也比較硬，仔細探究它的歷史，才知道這唐土正是從中國唐代傳過去的一種點心，可能因為看起來像一塊土吧，所以才叫唐土，哈哈～～說錯的話請揪正米兒嘿～～

　這家唐土庵已經有很久的歷史了，是秋田角館地區很著名的和果子店，雖然角館很多地方都賣唐土，但是這一家是選用最好的北海道十勝紅豆做成，並把原本硬硬的唐土做成較為鬆軟的唐土，稱為生唐土，近年還研發出外面包了巧克力的新吃法，讓年輕人也能接受這種傳統的點心。




這是包了紅豆餡的生唐土，仔細品嘗，質地很細很細，味道雖然很甜，但是卻不會甜到讓人膩～～

來張近拍吧～～

店裡的擺設～

這是長方形的生唐土，沒有包餡，單純感受唐土本身的香味～
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店裡的暖簾～說明他們有賣包餡的唐土～

這是外層裹上巧克力的～～吃起來更濕潤～～卻不會太甜～米兒挺喜歡的哩～～



唐土庵 Isamiya
秋田縣仙北市角館町表町下丁17
0187-52-8170
夏季8:00~17:00，冬季9:00~16:00