好一陣子沒來怡園吃飯了,也好一陣子沒和忙碌得要命的胡姊見面,好不容易乾母女倆都有空,就喬了個時間到怡園一起用餐。

 前一陣子怡園推出廣式烤乳豬,就成為這次聚餐的重點,沒想到這次師傅又配了很特別的料理,再加上帥哥點心主廚阿浪的點心小籠,幾個女人吃得超開心。後來阿浪師傅還特別為我們蒸了只有假日才有的叉燒包,還有用做月餅的轉化糖漿調的酪梨冰沙,哇~~吃得很撐~~但好開心喔~~

 餐後和阿浪師傅聊得很開心,還相約秋天一起到山上吃大閘蟹,期待東北季風趕快來~

延伸閱讀:過年前的西華小尾牙怡園的煲湯


小菜炸排骨是一定要點的,因為光是上桌的香氣就讓你忍不住要一個人嗑掉一盤。

為什麼拍這醬油?因為它光放在桌上就讓胡姊直說,這醬油調得真是香!!

怡園的煲湯一人一盅,料多實在又很煲足,今天是花膠雞湯,膠質豐富,養顏美容啊~~

這就是烤乳豬啦~~皮很脆,配上底下的麵餅,也很可口~~

這道菜厲害了,看起來沒什麼對吧?但後面的麵條卻是綠竹筍削成的!淋上和風芥茉醬汁,味道很清爽,甜度也棒,配上底下豆芽和紅蘿蔔絲,口感很豐富,搭上水煮鮑魚,對味得很~~好吃啊~~

阿浪師傅的叉燒酥,裡頭是有皮蛋的囉~他的皮很薄,又不會很油~~很不錯~~

這叉燒包厲害了,皮是用米酒去發酵做的老麵,單吃就有個獨特的甜香,餡子也很香滑,本來很飽的我居然一個人嗑掉一整個。。。。。。

阿浪的招牌點心三拼~~最好吃的就是芋頭糕~~裡頭芋頭切得很細~

松露小籠包~~香味很濃,湯汁也很多~唯一的缺點是皮有一點點厚~~

這就是超好喝的酪梨冰沙~~

月餅~~每年最愛的就是西華的白蓮蓉月餅啦~~



西華飯店怡園
台北市民生東路三段111 號
02-2718-1188#3003
 11:30~14:3018:00~22:00





美味指數    ★★★★。。。


空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★


 

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