剛才得知消息,2010年的港澳米其林熱騰騰公布結果,沒想到米兒十分推介的「添好運」居然得了米其林一星,以這樣的小食肆而言,能得到一星的肯定真的是史無前例呀~~可見它真的很好吃對吧??不過也因此,現在必需排隊三個小時才能吃到啦~~

 香港唯一米其林三星餐廳龍景軒的美味是許多人都想去朝聖的,但價格自然不便宜。米兒上個月去香港時,沒有太多經費去吃龍景軒,但是在香港新假期雜誌的記者推薦之下,來到這個在香港開幕沒多久,就成為人氣潮店的茶餐廳,吃到由曾任職龍景軒點心房主廚的培哥和有名的好彩酒樓大廚強哥,二個人合作在旺角新開的點心舖子,吃到據當地人形容和龍景軒相差不多的美味港點

  

 也正是衝著龍景軒培哥的名號,這「添好運」每個時段門口都是大排長龍的,米兒一行人到達時,門口同樣擠滿了人,好在新假期的IVY代為安排,才能享有特權,直接進入店內採訪兼用餐

 因為這裡的點心價格便宜,給人感覺有點腼腆的培哥坦言,這裡的食材成本當然不能和龍景軒比,例如龍景軒用的蝦是高檔的明蝦、但這裡就改用較為平價的蘆蝦或其他蝦子,也捨棄魚翅、鮑魚等昂貴的食材,不過在有限的點心菜單裡,所有的點心料理手法及調味都是一樣的,再加上點心即叫即蒸,保有最新鮮的美味,而且,每籠點心的價格從10港元到最貴的也不過18港元,便宜得令人咋舌,連美食家蔡瀾都稱讚,當然每天高朋滿座

 其中最受好評的還是在龍景軒也同樣受歡迎的酥皮焗叉燒包,薄軟的包子皮裡是甜滑可口的叉燒餡,上面覆著香氣誘人的菠蘿酥皮,通常咬了一口就會想再叫一分!米兒那時吃完,真的很想外帶幾分回台灣讓親朋好友品嘗,可是怕冷了就沒那麼美味了,還是請大家有機會到香港,來這裡好好大快朵頤吧!或者,咱們明年揪一團,到香港大吃特吃唄~~

 酥皮焗叉燒包,這一分3個12港元, 外皮酥脆內餡噴香的叉燒包,是添好運和龍景軒同樣受歡迎的人氣點心,來這裡的人至少都會點個一分,剛上桌時的香氣真是讓人受不了!咬下去之後的口感更是一級棒!吃了讓人幸福感油然而生!


香煎蘿蔔糕,好像12港幣吧,只記得很香很軟很好吃,蘿蔔味和燒臘味相當平衡,煎得火候也很好,吃了讓人意猶未盡。

潮州蒸粉粿,潮州代表性的點心,也是添好運的招牌菜之一,裡頭的餡料搭配得十分平衡又不互相搶味,花生米的香味串連了各種不同的味道,皮也很有彈性。

鳯爪,調味很棒,一咬就皮骨分離,吃起來很過癮~~

一整個忘記是什麼腸粉,總之跟大家熟知的腸粉味道都不一樣,明明有把菜單留下來的,結果一整個找不到,只記得它很好吃,瞧它薄透的粉皮,就知道了.........

蝦餃,瞧瞧那漂亮的皮!還有豐滿的餡子!用看就知道好吃吧?

燒賣賣相不太好,可是也是好吃~

這鹹水角,應是米兒吃過最好吃的鹹水角了!那皮之酥的,裡頭的餡子雖然不多,但味道十足!米兒咬一口之後就很想罷佔其他二個!!

豉汁排骨,比較沒印象了,但記得排骨醃得很入味,肉也很軟~

糯米雞是最貴的,一分18港幣,但很大一個,很難拍,醜醜的,但糯米香十足!餡子和以往吃過的糯米雞不同,好吃~

這就是曾在龍景軒點心房擔心主廚的培哥,他在龍景軒工作十多年,手藝自不在話下~

店面真的很小,所以座位也很擠,米兒在吃的同時,外面還有很多人在排隊!!


添好運

旺角廣華街2-20號翠園大樓2期地下8號舖

(852)2332 2896

10:00~22:00

茶資每位2


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