六月初的時候,米兒因為受邀擔任圓環小吃決賽的評審,而認識了「泰皇卷」的老闆,因為他是那天的比賽中,在口味上奪得第二名的人氣小吃攤;得名的獎項就是等到圓環改建完成後,可以免租金在這裡設攤一年。
其實早在圓環整頓活動時,米兒就去那裡把當時主辦單位蒐羅的小吃給全吃了一遍,就曾經對這年輕但有想法的老闆TREY留下深刻的印象,因為他的產品和別人很不一樣,自創了「泰皇卷」,把泰式青木瓜沙拉包進越南米皮中,吃的時候再沾上酸辣的醬汁,在炎熱的夏天吃來特別地開胃。
老實說米兒到現在還沒去過泰皇卷的本店,因為各位看到的這些照片,一部分是剛好在朋友工作的冰店裡吃到(世界真小,米兒的朋友也剛好認識泰皇卷的老闆TREY~),一部分是TREY親自送到米兒公司給米兒試吃的新產品,真的很有特色,吃起來也相當爽口好吃!
不過對於不愛吃大蒜的人來說,這個蒜味有點重,想吃的話就自己斟酌一下囉~
這就是泰皇卷啦~半透明的越南米皮中包著河粉、青木瓜沙拉、蝦肉、番茄........還有什麼東西米兒有點忘了,吃了好一段時間了哩~沾的醬汁酸中帶辣,卻是很清爽的風味,因為卷裡包了河粉,所以吃一分是會有飽足感的,相當適合夏天食用!
皮很有彈性,而賣相看起來也很清爽吧?
除了鮮蝦口味,還有雞肉口味的~~色彩就沒那麼美~~啊~~從這個角度可以看到還有小黃瓜和洋蔥~~
這是TREY上次送到米兒公司給米兒試吃的新產品,忘記問他叫什麼名字了,但很有創意喔!是用冰淇淋筒盛裝著青木瓜沙拉河粉,為了怕外帶時餡料的濕氣把餅皮弄軟,還特地做了雙層包裝,要吃的時候再把餡料倒到甜筒中,很貼心呢!
倒出來就是醬子啦!直接咬著吃其實還挺可口的,但米兒吃到最後才發現,TREY另外附的一小包看起來像千島醬的沾醬,加上去會更好吃!(原來那不是千島醬.........米兒錯怪它了........)因為那醬汁也是加了檸檬去調的酸甜醬,本以為加上去會味道過重,但其實會有畫龍點睛的提味效果呢!
想吃的人不妨去買來吃吃看歐~~
泰皇卷
台北市陽明戲院旁101巷內第七攤
02-2991-7800、0933-214214
美味指數 ★★★★。。
空間指數 ★★☆
實惠指數 ★★★★
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