米兒情事

 雖然我很愛吃羊肉，但是始終不太敢喝羊奶（應該很多人都跟我一樣吧？）

但是這次在彰化，我才發現原來新鮮的羊奶可以這麼好喝！不僅沒有那可怕的羊騷味，還讓人覺得餘韻無窮。
這就是【乙木羊】的羊奶，我猜測是因為這裡的羊日子都過得很好，所以產出的羊奶才會這麼好喝！
我們在牧場後方的草地上和小羊們玩耍，這裡的羊奶是山羊奶，小羊們蹦蹦跳跳的一點也不怕人，好可愛呀！成年後的羊隻住在架高的籠舍裡，能保持身體乾淨，有人經過的時候還會爭先恐後探出頭來跟人撒嬌，真的太可愛了，害我們在這裡跟羊兒玩得不亦樂乎！

後來才知道，原來羊奶擠出來之後，要馬上送到急速水冷設備裡冰存，然後再送到工廠去殺菌裝瓶，才能保存住羊奶最新鮮的風味。

那為什麼羊奶會有騷味呢？原因就在於＂溫度＂。當溫度上升時，羊奶裡的脂妨也會隨之開始變異，就會產生所謂的羊騷味。

據說羊奶的營養是比牛奶還要好的，但之所以沒那麼普及主要就是因為很多人害怕羊騷味！但　乙木羊農牧　生產的羊奶，如果不說的話，喝起來其實真的和牛奶沒什麼差別，溫潤可口，加進南瓜泥、紅豆泥或做成羊奶小饅頭都好好吃！

二個月大的小羊正是最可愛的時候，他們快樂地在草地上跑跳著，看到人也會主動親近，相當可愛。

不怕羊兒跑掉嗎？牧場主人說，羊兒很膽子很小，去到陌生的地方會感到害怕，所以都會乖乖待在牧場裡不會亂跑～～

牧場裡只有兩頭公羊，負責交配用的，這種山羊的角長相很奇特～～

每天到了固定時間，羊兒就會自己走到擠奶區等著擠奶

一頭羊只有兩個乳頭，擠奶前要先消毒再接上吸奶器～

年輕的二代牧場主人很認真地推廣冰鮮羊奶，為的是讓父親可以早日退休。

單一乳源的羊奶，好喝又安心

除了原味，他們也有推出＂撞羊奶＂系列，用最新鮮的食材例如南瓜、紅豆去撞羊奶，讓羊奶變得更美味。

新推出的羊奶餅乾，酥脆可口，完全沒有羊味耶！！

鬆軟的羊奶饅頭又叫寶寶饅頭，因為無添加，所以連小ＢＡＢＹ都可以吃～～

每週二 『 新鮮 • 限量 』上架！要搶要快哦！

乙木羊農牧

彰化縣埔心鄉南昌南路112號

0988 154 916

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