米兒情事

　在台灣盛行多年的民宿，現在也成為大陸很受歡迎的旅遊住宿點，每個地方都有大大小小不同風格的民宿，從偏遠的寧夏、離台灣很近的厦門、福建武夷山、湖南張家界、雲南麗江大理。。。米兒這些年也住過不少大陸的民宿，然而，這次在四川甘孜州的海螺溝風景區附近，我遇見了到目前為止，讓我覺得見過最優質的民宿！這家民宿名為＂古道別院＂。

　古道別院不是由當地人蓋的，而是由一個天津來的文藝青年和他的夥伴們共同創建，光從進入這棟木造建築之後，就能在許多地方看到別院主人的美學素養與生活品味。後來才知道，原來這個民宿主人來自天津，後來到澳洲從事建築業，賺了錢之後決定回到中國，因為愛上海螺溝附近，號稱「川西小麗江的」磨西古鎮，決定在此修建自己心目中的理想建築。他在當年傳教士修建的教堂旁，租下原本的老屋並改建，花了很多心血盡力維持古建築風貌，成為「古道花別院」，後來，又在旁邊修建了全新的「古道茶別院」，兩個民宿各有風情，提供來此地的人一個很優質的住宿空間。

　那天因為我們同行的人很多，所以房間是用抽鑰匙決定的，這裡的房間名字不是號碼，而都有一個很有含義的名字，像是茶別院的房間都以和茶有關的名字命名，而花別院則以傳教士有關的名字為名。我在一大堆鎖匙上看到「青衣水」的牌子，莫名就覺得好喜歡！就選了這裡，沒想到中了頭彩啦～～開心～～因為它是這家「古道茶別院」民宿裡，少數有「閣樓」的房型！給我這高個子住剛剛好！🥰🥰

別院主人是很有美學素養、很懂生活品味的天秤座，他費盡心思用傳統榫接手法來建構這裡的木作部分！所用的木頭還需分硬度、來源做不同使用，最牛的是：是人工榫接而非電腦榫接！所以光是蓋這房子就耗時數年！牆面是加了竹葉青茶混成的白牆，加上窯燒青磚與隱藏起來的鋼骨結構，讓這屋子可以承受8.5級以上強震！所以那晚我們雖然遇到地震，但卻沒什麼感覺～（莫不是我地震遲頓？？）

除了讓人愛到想要留在這裡LONG STAY 的建築之外，附設的藏餐廳也很厲害，位在花別院旁的老屋裡，佈置也很有懷舊感，菜色經過別院主人的改良，變得更加適合平地人的口味，到最後主人端出好好喝的番茄牛尾湯之前，其實大家己經因為前面的菜太好吃一陣搶食而吃撐了，但看到番茄牛尾湯及特製麵條還是忍不住又大嗑兩碗~~才帶著滿足的心情各自回房享受啦~~

首圖一定要先放一下茶別院的美麗夜景，別院主人用一池淺水作為造景，在燈光的映射下，倒影與建築相映成趣，後方的古教堂也成為美麗的背景!這晚我住的房間就在畫面左上角那個還沒開燈的房間~~

主人很愛木雕，所以別院處處可見有意境的木作，就連招牌都很有味道~~

別院的開放空間是一個大書房，客人可以在此休憩喝茶，外來的客人也可以來此喝咖啡、上網。

  Check IN櫃台和吧台是結合在一起的~

我就是被這鑰匙吸引而住到很棒的房間呀~~雖然因為這裡沒有電梯，所以搬行李成為一件比較辛苦的事，好在看起來瘦瘦的主人和員工們都會幫忙大家搬行李。

大家拿了鑰匙分別被帶往自己的房間，當看到眼前這棟美麗的建築時，大家都顧不得搬行李搬得喘噓噓，先停下來拍照再說啦~~

終於到達我的房間，房間門是用古代木門的做法，而且關門時真的用木門栓~~開門時需要有點技巧，以一推一拉的方式才能順利打開。

插上房卡之後就能取電，就連插卡的地方都是木頭做的，真的很用心~~

進入玄關之後，我驚呆了，因為玄關旁邊出現的是這間超級大的浴室！頂部有淋浴花灑，我後來才發現，水打開之後，冷水會亮藍燈、溫水亮綠燈、熱水會亮紅燈，讓你可以目測就知道水溫！好貼心的設計！因為這種淋浴花灑出熱水的速度會比較慢，但灑在皮膚上的感覺很好，像是在做ＳＰＡ呢！

備品也很用心，是自家訂製的，而不是買市面上現成的，味道及觸感都很舒服～～毛巾上也繡了別院的名字，從小地方就可以感受到主人的用心，規格直逼五星飯店啊～～

經過浴室來到臥室，我更是下巴快掉下來了，超棒的房間呀～～挑高的房間，上面還有一個閣樓～整個有蜜月房的感覺啊～～可惜還沒找到可以再跟我回到這美好民宿的另一半啊～～

靠窗的地方以榻榻米設計出一個喝茶的茶桌，在這裡泡茶看風景整個超級風雅的啊～～桌上也已備好相關茶點及茶葉，如果不是因為要吃晚餐了，我真想在此好好發上一下午的呆啊～～

閣樓是個小書房，旁邊也有榻榻米可以休息，如果人多來此也可以作為睡覺的地方。

我喜歡這個民宿是因為許多小細節都令人驚歎，我超喜歡他的木作插座設計的，不會讓塑膠和整個木建築格格不入！就連電燈開關都是古式銅作，很有質感啊～～

小陽台也設有木桌可以喝茶小憩～

陽台看出去的景緻也很美～～那天下雨，不然拍起來應該更美～～

公共區域也設有不少讓客人休息的地方

樓梯間的設計，全部都是木作，而欄杆上刻著的都是和茶道有關的名詞。

多功能交誼廳，可以讓客人休息看書，也可以作為會議室。

從另一個角度拍設三合院型式的別院～也很美

吃晚餐囉～進入古教堂旁的老屋，這一區當年是紅軍下榻的地方～

木造老屋整個看起來好美呀～～維持得也非常好～

聽說這個廚師小有名氣，果不其然，菜色也十分美味～

餐桌都是很有味道的木作～～

  草原烤蘑菇，僅只是把藏式香料灑在新鮮香菇上烤，呈現多汁的好滋味。

火焰血腸。原本以為會很腥，結果口感有點像是台灣的豬血糕，只是它用的是牛血，因為加了辣椒粉等香料，直接吃就很香。

牛肉蓋被。烤過的麵餅就是蓋被啦，下面是有點類似乾鍋做法的燉炒牛肉，麪餅吸收了氂牛肉香，結果反而是麵餅本身更加好吃

土豆餅，厚烘的麵餅裡包著香料調配成的土豆餡，因為主人加了酥油進去，香氣更足，鬆軟卻有嚼勁的麵餅，愈吃愈順口耶！

干鍋土雞，香得要死的干鍋雞，夠味的香料讓整體吃起來超過癮，就是一道讓人很想喝啤酒的好菜。

拌冰川木耳，四川的川耳本來就很好吃，生長在冰川的木耳更是脆口，隨便涼拌就好吃

還沒上滿一桌就很豐盛的一餐啊

豇豆茄子，這道菜是我不愛的組合，但是可能是山上的食材就是好，所以味道居然是我可以接受的呢！

手抓羊肉，唉～高原地區的羊肉就是嫩！簡單水煮不用沾任何東西就又嫩又香又不羶！

西紅柿牛尾湯，看到那滿滿滿的西紅柿沒有？加了牛尾去燉，天啊，酸香鮮甜，我忍不住喝了兩碗！

西紅柿寬麵，別院主人的私房配方，加了酸菜和番茄去熬，也是酸香夠味，寬麵嚼勁十足，好吃～

 用完晚餐出來，剛好拍到古教堂美麗的夜景！

特別要說一下他們的環保筷！是只有筷尖的部分，接在金屬質地的筷身上，既環保又衛生，真的是很棒的巧思～～

羿日的早餐也相當豐盛，每個人都有一分健康的小沙拉，然後接下來上好多菜，可以大家分食，但分量多到最後根本吃不完呀～～

這很有趣的東西是大陸人很愛的肉腸，這種炸法把它變成圈狀，口感也變更好了～～

加了青稞做的像吐司的麵包，愈嚼愈香，愈吃愈香甜，好想學學怎麼做的喲～～

太豐盛又好吃的早餐，開啟大家美好的一天～～可惜吃完就準備離開，整個依依不捨～～

早起散步會發現許多小地方的溫馨～

磨西古鎮其實很值得逛逛的，可惜我們行程太趕，我又太想待在民宿裡好好感受，所以匆匆一撇～～期待有機會去住上幾天，可以好好感受這個美好的地方！

古道別院得到甘孜州管理局的雙重推薦，真的很值得特地來此停留！！

古道別院

中國四川省泸定磨西镇老街毛主席驻地旧址
 +86 137 9578 0979