JEAN-PAUL HEAVIN要在台灣開幕的消息一傳開,許多人都在引頸盼望正確開幕日期,從去年聖誕節等到今年情人節還是只聞樓梯響不見店開門,原來是因為大師太龜毛,原本裝潢都弄得差不多了,結果Mr.JPH大師來台一看又覺得不滿意,決定砍掉重練,這下子又不知道要等到啥時才能真的開幕了。
為了不讓我們這一票追問了半天的饞鬼失望,大師還是在情人節當天抵達台灣,讓我們搶先試吃試喝了接下來會在晶華酒店一樓販售的馬卡龍、巧克力和可可飲~~好幸福喔~~也讓我們更期待JEAN-PAUL HEAVIN的開幕!!
Mr.JPH大師親自來台可是大事!他29歲就榮獲法國餐飲界最高榮譽─M.O.F法國最佳工藝師!他正在準備調製熱可可,為了調製一杯美味的可可飲,大師對溫度十分講究,瞧他的表情有多嚴肅!!
在空檔期間,大家開始品嘗這黑巧克力~好好吃........
這馬卡龍是米兒很熟悉的,因為年前朋友去香港出差,才帶了一大盒回來送愛吃馬卡龍的米兒。JEAN-PAUL HEAVIN的馬卡龍最大的特色就是雙色夾餅,都有巧克力的成分在裡面~~他的馬卡龍被評定為「巴黎最出色馬卡龍」!
還有好吃的夾餡巧克力~~這是覆盆莓口味的~~^^
瞧這熱可可的質地~~
這麼多小碗是為了調配出不同的口味的~~那天提供原味、香蕉、覆盆莓、抹茶等四種熱飲口味~~~
這是香蕉口味的,上面那層是香蕉口味的醬料~~
喝起來真的有香蕉的味道哩~~
晶華的法藉行政主廚Noel也來幫忙~~
原味的很能喝出可可香氣~~
這天抹茶喝起來不怎麼優倒是~~
覆盆莓的十分對味歐~~^^
冰飲的原味可可~~哇~~喝起來像泡沫的獨特口感!超超超棒!!又有點像輕盈的慕斯!!真難形容的美味!
抹茶風味的也很棒歐~~冰飲原來比熱飲好!!
JEAN-PAUL HEAVIN
晶華酒店一樓的店面即將開幕~~
- Feb 21 Mon 2011 00:40
即將開幕的法國大師級巧克力JEAN-PAUL HEAVIN暖身表演
- Feb 20 Sun 2011 00:06
總是高朋滿座的日光寒舍
離開學生生涯之後,很久沒有和老同學相聚了。國中同學早就失去聯絡,高中大學同學一個個結婚生子,想要再聚集一起也不容易;大學同學裡,中文系同學都在 學校教書,新聞系同學雖然也都在各個不同媒體服務,但是因為米兒當年同時修二個系的課,所以和米兒特別熟稔的同學十分少,到畢業後各奔前程,幾乎也甚少聯 絡,偶爾在公開場合遇到,也僅只客套地聊幾句。
好不容易,約了這個高中同學的小聚會,我們幾個,真的超久不見了,每個人的小朋友都好大了,只有米兒到現在還單身哩~哈~
那天用餐地點是在附近上班的同學選的,這家日光寒舍,十幾年前米兒曾經來過,當年就曾經對他們的冰咖啡留下深刻的印象,還曾經為了這個去上了全套的吧台調酒課程,也學會了喝起來很相像的調配方式呢!
也許是在這裡已經營出了一定的名氣,這裡始終都是高朋滿座的,中午不訂位還得排隊等哩!雖然我覺得這裡的餐點還有改進空間,但是以這個價位和提供的東西來說,已經算是CP值很高的囉!也許這就是為什麼這裡生意總是那麼好的最大原因吧~
附餐沙拉,菜挺新鮮,不過不是一人一分,是讓大家SHARE的,醬汁是藍莓味的,還挺爽口。
附餐大蒜麵包,不過很妙的是我們喝附餐飲料時才送來........
附餐清湯之一~~還OK
附餐的濃湯
主菜之一的不知道什麼牛排,嗯.....我看看就好了~~
柚香雞腿鍋飯,飯還不錯,但雞肉有個雞腥味,我分了同學的一塊,咬了一口就沒法度了.......
什麼麵.......我沒吃~~
這是我的炸蝦蓋飯,這個炸蝦一整個虛張聲勢,因為咬下去是蝦子裹著洋芋泥再裹麵包粉,所以咬了很大一口才吃到蝦.......倒是飯還不錯吃,是有調味過的飯。
冰咖啡,但奇怪的是顏色變很淡,因為是冰的我沒喝,但同學說很好喝~~
我的柚子茶,還行囉~~
中午是客滿的狀況啊~~
日光寒舍
台北市大安區忠孝東路四段146巷3號
(02)2752-0467
週二 至週日 11:30~ 22:00(周一公休)
美味指數 ★★★☆
空間指數 ★★★☆
實惠指數 ★★★★★
- Feb 19 Sat 2011 00:55
懷念的台灣古早味,愉快的周末聚會~
感謝好客的HM大哥招待,請大家到很久沒來的張吳記什錦麵大快朵頤,這裡真的適合人多來吃,才能點很多菜,多吃幾種,這次果然點得比上次多很多~~
不過,相較下來,這次吃的和上次吃的口味有差,其實大家若看二篇的照片比較一下,就會發現前一次米兒拍的照片,菜色看起來都比較優,但是,平均下來都還是在水準之下,尤其是什錦麵,還是很好吃歐~~
當然,最重要的還是跟好朋友一起相聚吃喝~再次感謝HM大哥~~還讓我們在豪宅裡唱歌喝酒到午夜~
延伸閱讀:像臉盆一樣大的張吳記什錦麵
鹹蜆~
今天什錦麵叫小碗的~~一碗只要100大洋,但是也是超大碗的~~
紅糟鰻
海鮮煎餅~~
今天宮保豬肝沒做好~~可惜~~
炒山芹菜~~很香~~
好吃的黑排骨~
炒臘腸肝腸~~
滷桂竹筍~~今天沒有上次嫰~~
雞捲~~
還是很好吃的茄子肥腸~~
菜脯蛋~~
大家在分配座車要上HM大哥家~~
張吳記
台北市北投區大業路280巷35弄2號
02-2892-2207
10:30~22:30(每月第二、四周的周二公休)
美味指數 ★★★★☆。。
空間指數 ★★★☆
實惠指數 ★★★★★
- Feb 18 Fri 2011 02:17
偶爾就會懷念一下的ALBERO
有人很想念ALBERO的麵包,所以約了這一攤,後來發現坐在這個位子上呢~沒有燈光,再加上是用小相機拍,一整個拍起來很沒FU~~
這裡的營運愈來愈上軌道了,菜色也穩定地有一定的水準,每次來吃幾乎都很開心,不過,前幾天米兒卻聽到一個朋友說,前兩天去~大不如前~是不是主廚太累啦?所以忙到品質顧不來呢?這也是有可能的,聽說現在這裡常客滿呢!
但不管如何,這天吃得很開心的!雖然有人喝掛了,不過好菜,好酒,好朋友,讓我們在歡樂中,渡過春節假期的最後一晚~不過菜名我都忘光啦~~大家看看圖片就好囉~總之就是值得一去再去的好地方囉~
延伸閱讀:又一個聚餐好去處
Albero
台北市大安路一段83巷7號1樓
02-8772-5480
美味指數 ★★★★。。。
空間指數 ★★★★
實惠指數 ★★★★
- Feb 17 Thu 2011 20:03
上庭酒廊的隨心所欲午午茶
剛放完春節大假那時,還在調適工作心情,就和小豬仔夫婦相約喝下午茶,沒想到,幾個慵懶的媒體人,卻因為午餐都還沒吃,最後一個午茶搞得變成像吃午飯,也幸好上庭酒廊全天候都供餐,讓我們幾個人在午茶時間仍能吃到熱騰騰的現做料理!
上庭酒廊的菜單和azie其實是一樣的,只不過這裡的座位區可以居高臨下,視野更好,而且比較安靜一點,所以我們那天才會挑在那裡!要不是經常在這裡用餐的小豬仔夫妻,我還不曉得這裡居然可以點到現打木瓜牛奶!超酷!
這裡在晚上也很適合和三五好友一起喝杯小酒,只是我沒有晚上來過,也許下次可以試試哩~~
這天喉嚨怪怪的,所以我喝摩洛哥薄荷茶!有提供蜂蜜耶!很不錯!
小豬仔老公點的木瓜牛奶,他一個人居然可以喝二杯!
小豬仔的拿鐵~
牛肉麵附的小菜~
這裡的牛肉麵其實湯濃肉大塊!比喜來登一樓咖啡廳現在的牛肉麵好太多了!!喜來登的牛肉麵現在一整個是醬油湯.............
豬仔的左宗棠雞飯,真妙的一道,雖然沒有很正統的fu~但是小豬仔說很好吃~~
這是誰點的檸檬水啊?!哈哈~
米兒吃的是.........什麼炒粿條,料很多啊~~但~為什麼那個蛤蜊裡的肉不見了~~蔬菜很多的炒粿條,口味有一定的水準~
既然是午茶,沒有甜點怎麼像話?所以米兒點了提拉米蘇!哇靠!好大一碗!雖然不錯吃,但最後根本吃不完........
這是什麼烏龍茶什麼甜點來著?顧聊天的一群人,什麼東西都忘光光啦~~不過這甜點真好吃~~
上庭酒廊
台北市中山北路二段41號
02-2523-8000或3852
美味指數 ★★★★。。
空間指數 ★★★★
實惠指數 ★★★☆
- Feb 17 Thu 2011 00:49
不只有鰻魚飯好吃的濱松屋
唸了很久說要來濱松屋吃鰻魚飯,結果一直沒有成行,終於,這次是因為要請幫米兒把唉鳯JB的菸蒂吃飯,感謝他的幫忙,於是約了這一攤,作東的人最大,我就是要吃濱松屋~~
那天還有一個「掮客」作陪,但米兒因為下班較晚,所以他們先吃囉!我到的時候,二個大男人已經嗑掉一分壽喜燒!所以後來又再加點了一分牛肉哩!沒想到濱松屋的壽喜燒還不錯吃,不過肉片很妙,是結凍而且每片都獨立的肉片!挾起來還會喀啦喀啦作響!太妙了!原以為這樣的肉不會好吃,但放入鍋中煮還不錯哩!頗意外~
這天總共買單近4000大洋,每一道單點多少錢我也搞不清楚啦~~
延伸閱讀:還想再去吃很多次的濱松屋
加點的肉片,很像凍木片一般硬,還可以拿起來互相敲打~~
這鍋底已經是吃到最後的了~~菸蒂加了蛋下去煮~~
掮客愛吃的馬鈴薯燉牛肉,但今天的牛肉片有點老~~
最後二人還是忍不住點了啤酒~~剛開始還說不喝咧~~怎麼可能~~
鹽烤雞肉也是必點的啦~~
掮客每次來一定要點的玉子燒~~的確很嫰~~
今天點了沒吃過的白鰻~~還不錯~~但還是蒲燒的好吃~~
白鰻要先從肚子開始吃~~可以加薑泥、蔥花~~還有山椒粉~~自己換吃法~~
鰻重附的鰻肝湯~~
整尾鰻魚的鰻重~~他們二個都快吃不下了~~所以我一個人吃半個~~
我喜歡加山椒粉一起吃~~
濱松屋
台北市林森北路119巷22號
02-2521-5155
美味指數 ★★★★☆。。
空間指數 ★★★★
實惠指數 ★★★★
- Feb 16 Wed 2011 00:13
2011年情人節,搶進首度曝光的W HOTEL TAIPEI私人派對~
千呼萬喚始出來啊!讓很多人引頸期盼的W HOTEL TAIPEI,終於在2月14日西洋情人節這天,對外掀開神秘的面紗,米兒很幸運地,成為第一批參加暖身私人派對的貴賓,懷著興奮的心情,進入這讓大家想一探究竟的W HOTEL TAIPEI!
目前W HOTEL TAIPEI的餐廳包括中餐廳紫艷及西式料理the kitchen table,都只接受預約的客人,而第一晚開賣的房間,雖然只開放了基本房型一百多間,但早就被預訂一空啦!所以米兒還無緣到房間一探究竟!不過!目前積極努力安排中!
這晚的私人派對,只接受拿到邀請函的貴賓進入,管制十分嚴格,入場的人還要在手上戴上一個印有W字樣的紙環以供識別,和上次米兒去W SEOUL時參加的萬聖節派對一樣!W HOTEL TAIPEI的裝潢和米兒想像中的很不一樣,原以為會很繽紛炫麗,沒想到用了挺多大地色系的,有種低調奢華的感覺。
這晚的派對沒有邀請很多人,大多都是名模或時尚界人士,好在米兒也小小打扮了一番,結果回家之後才發現,怎麼都沒有拍自己的照片留念啊.........殘念~~我還貼了假睫毛,穿了小禮服說.......
一樓大廳,很寬敞~~
W招牌的感應式LED牆,在牆前面揮動~會有光影跟著你的動作亮起~~很炫~~
電梯等候區~~大地色系~
猜猜這是啥??這是電梯裡面!!
十樓才是LOBBY~
CHECK IN櫃台~~
這應該是貴賓服務中心吧~~
酒吧聽說延覽了不少調酒高手,還包括得獎的BARTENDER,那天還有表演調酒秀,我有錄影但不知怎麼上傳.........
全世W都有的WOO BAR~~
座位有很多種類型~~這椅子坐起來應該挺舒服~~
挑高的空間,白天應該很美~~
紅色系為主的燈光,打在白色裝潢上,這天大家都穿得很時尚.......
我的座位旁有一個火牆,很酷~~是真的火喔~~
WOO BAR門外就是游泳池,旁邊就是KITCHEN。已經有不少人進入用餐~~
泳池很漂亮~~右手邊還有另一個還沒開幕的酒吧~~
天太冷~~不然坐在這藤椅裡喝小酒應該不錯~~
DJ台~~不過音樂和米兒在W SEOUL聽到的音樂是一樣的,因為他們有全球共用的音樂CD.......
喝調酒囉~~這酒好香~~也很好喝~~
這晚還提供多種FINGER FOOD~~這是烤牛肉~~
另一種口味的調酒~~
也有熱的湯品~~還不錯喝~~
迷你甜甜圈~~很可愛~~
我吃了一個~~
荔枝味的棉花糖和巧克力串~~
這是啥??原來是用來吊著冰酒桶的架子~~樹枝狀的~~很炫~~
廁所也來拍一下~~有很多樹枝狀裝飾啊~~
the kitchen table的一角~~因為有其他客人不好亂拍~~
the kitchen table大門~~
www.wtaipei.com
02-7703-8888
- Feb 15 Tue 2011 01:54
雞籠海鮮樓之果然是基隆的海鮮餐廳,分量多到一個誇張
因為開了這個部落格,米兒認識了很多很棒的好朋友,除了經常揪美食團一起吃飯之外,也可以增廣見聞;像是平常很少離開台北,一離開台北就希望能有當地人帶路找美食的米兒,就因為住基隆的格友(米兒喜歡叫他怪叔叔啦~但他不是真的怪叔叔~是個好客熱情的怪叔叔啦~~好像越描越黑~),他在初四時揪了這麼一攤,米兒也難得帶著米媽一起來參加這個有趣的美食聚會.
怪叔叔是基隆地區的水霸王,哈哈,因為他在水利相關產業服務啦!和基隆許多餐廳都很熟,這家店也不例外,這餐是他作東,請的是6000大洋一桌的菜色,一到店裡,老闆就說因為過年沒啥魚獲,所以隨便配菜,也讓我們真的等了很久,但是一開始上菜,大家都開始傻眼了,最後當然是沒吃完收場啦~~
生魚片拼盤,還包括了一隻鬚還會動的大龍蝦!鮮甜味美~
藥燉海鰻~米兒還是怕那鰻腥味......
洋蔥炒花蟹,雖然蟹有點瘦了,但炒得味道不錯吃~
胡椒風螺~~哇~~個子之大的,這鍋就不便宜囉~~好吃~~
挺大隻的蒜泥蒸蝦~~大到最後吃不完~~
接下來是更誇張地大的生蠔~~偶實在是無福消受..........不過從沒吃過生蠔的米媽說挺好吃的~~
菸蒂一個人嗑了三個~~結果後來吃太飽~~因為一個生蠔大約就半碗飯的分量那麼大了~~
清蒸石斑~~肉質細嫰~~
很好喝的花枝湯~~~味道很鮮,最重要是沒芶芡!讚!
龍蝦粥~至此大家都已經不行了........
感謝怪叔叔的招待,這餐吃得匆忙~也拍得隨便~~請大家見諒~~
雞籠海鮮樓
基隆市中正路150號1樓
02-24223221
美味指數 ★★★★
空間指數 ★★★
實惠指數 ★★★☆
- Feb 14 Mon 2011 01:37
君品酒店住宿初體驗,細節處的細膩,讓人倍感窩心
君品酒店開幕之後,米兒就一直想要找機會來住住看,尤其來這裡用過幾次餐之後,還挺喜歡雲軒廳的燒烤料理,也覺得這裡的空間設計挺特別的,過年期間,米兒沒有出國玩,便安排了二天一夜的假期,到君品享受一個城市飯店假期~
這次我們訂的是行政樓層的房間,以前一直不懂,為什麼要花那麼多錢去住行政樓層,不過,隨著住過愈來愈多飯店,米兒個人的感覺是,既然要花時間好好感受一下飯店,像米兒這樣一但CHECK IN之後就要好好享受一下飯店各項設的人,不妨花多點錢,其實可以體驗更多,享受也更全面。
尤其是行政樓層的房間,往往上網是免費的,還可以享受VIP LOUNGE的餐點,如果是HAPPY HOURS到這裡來,酒精性飲料是可以無限暢飲的,對於愛喝酒的人來說,雖然不能喝到頂級的好酒,但是也可以滿足一下作祟的酒蟲(哈哈~~當然米兒酒量不好啦~~);除此之外,還有一些免費的點心、果汁、飲料、水果可享用,坐在這裡,喝杯茶、挑本書或是帶著筆電,坐一個晚上也挺舒服的。
不過,君品行政樓層的房間沒有米兒想像中大,不過床很舒服,整體感覺也挺不錯的,感覺起來是個很適合情人共渡浪漫時光的地方~~
君品的床很舒服~~不過白天拍起來實在不太好看~~因為室內外反差太大,室內的裝潢色系又比較偏大地色系,拍起來沒什麼顏色~好像黑白照~~
開放式的空間,洗手台和書桌是連接在一起的十分特別的設計,和一般飯店很不一樣~~
晚上的燈光感覺起來很舒服~有助於一夜好眠~
浴袍也挺柔軟的~~
很妙的是~廁所和書桌中間居然是一扇可以打開的門~~哈哈~~醬子打開怎麼上廁所啦~~
MINI BAR藏在玻璃門裡,很特別~~
門裡還有一盞別緻的台燈~~
用的茶具很漂亮~~
全貌~~
浴缸和廁所~~有簾子可以隔開,但若情人一同入住就不用拉起來了~~可是若是商務人士一起入住就怪怪的~~
淋浴室,這個蓮篷頭超讚的,沖出來的水很均勻,握起來手感也很讚!
底下的洞居然和浴缸是相通的~~特別的設計~
米兒準備要泡澡囉~簾子準備拉上~
簾子的掛勾很漂亮,手感也好~~
下午去樓下京站裡的台隆手創館買了泡澡包~~這浴缸看起來不大,但足夠米兒一個人整個泡進去,很舒服歐~~角落那盞燈,不是臘燭喔~~
備品也好可愛,是橙花香味的,剛聞卻有點嗆鼻咧~~
漱口杯和乳液~~
我喜歡這個放擦手巾的容器和肥皂盤~~
米兒住的房間外頭,就是這樣一個休息區,挺有FU的呢~~
飯店的走道到處都是藝術品~~
電梯口都會放著藝術品,這好像是15樓的~~也就是這次米兒住的樓層~~
很興奮地到了VIP LOUNGE,習慣性地先拍照再說,可是拍了這一張之後,VIP LOUNGE的服務人員說這裡禁止拍照.........所以就留下這張拍得很爛的照片~~
但米兒怎麼可能就此死心呢~~於是挑了個背對服務人員的座位,趁她不注意時偷拍囉~~
另一個角度,我還滿喜歡這裡的~~
愛吃起司的米兒拿了好幾種~~
還有堅果和果汁~~
好吃的堅果和果乾~~
渡過美好安睡的一夜之後,隔天起個大早享用早餐。沒想到這裡的早餐很豐盛,最重要的是大部分都好吃~~因為是自助餐台,入住的人很多,所以沒有拍餐台的照片,就拍了我們吃的東西囉~
很久沒吃粥了,這裡的白粥熬得很好!小菜也挺多樣的~但我們只拿了一點點~
要吃很多蔬菜和堅果~哈哈~
現點現煮的擔仔麵,湯頭很不錯,吃起來很夠味呢!!
台式的小菜也很豐富,這裡的鹹蛋居然先幫你剝好蛋殼耶!!!
麵包也是一定要吃的,這裡的可頌挺不錯~~
餐後水果也是一定要吃的~
和茶具組同一套的鹽、胡椒罐~
用餐的環境~~
咖啡~
很棒很開心的一個假期,我最喜歡早餐很豐盛的飯店了~~下次有機會再來享受一次城市假期~不過接下來的目標是艾美(等大家說的那些毛病都改善之後再去~~)
- Feb 11 Fri 2011 20:13
二訪食在好,平價飲茶粵菜好去處
這幾年,台北好吃的飲茶去處不多,便宜實惠的又更少了,而永和的「真的好」,雖然不是什麼頂了不起的美味,但卻有著認真的港點師傅,我個人覺得,用這樣的價格能吃到這樣的料理,已經算很難得了。
除了港點之外,我特別喜歡食在好在冬天裡會推出的「魚生鍋」,因為湯頭十分鮮美,而片得薄薄的鱺魚肉片,涮煮過後,吃起來帶點Q勁,鮮而不腥,吃起來特別過癮!
這一餐已是過年前去吃的了~~價格和口味已經有點忘記,有興趣的人可參考一訪~
延伸閱讀:四號公園旁的飲茶新據點
豆苗餃
蘿蔔絲酥餅,看起來還好,但皮卻吃起來意外地香酥~
雪蓮炒蝦球
避風塘羊排,好吃~
炸兩~~做得挺到位~
蒸筍殼魚,好鮮美呀~
魚生鍋的魚片和蝦丸~
鍋底用了不少雪白菇,湯頭鮮美異常~~
奶黃流沙包,這天我實在吃不下囉~所以沒動~
食在好
台北縣中和市永貞路229號
02-2929 9285
09:30~14:30;16:30~21:30
美味指數 ★★★★
空間指數 ★★★☆
實惠指數 ★★★★