米兒情事

　在JUSTIN的新任馬來西亞藉主廚湯有銘JAMES到台灣之後，米兒真心喜歡他的手藝，而從他調任到NEO19店之後，也為JUSTIN的菜色做了調整，以新推出的周末早午餐來說，720~980大洋的內容，可以吃到以下照片裡的菜色，米兒個人是覺得相當超值。

　JAMES這次推出的早午餐主題為｢漫步巴黎。周末早午餐｣，說真的吃完之後沒有漫步巴黎的感覺，因為他的菜色中融合了不少日式的元素，法國風反而不那 麼明顯，融合了日法料理技法，並且用日本醬油取代鹽作調味，間或以東南亞香料融入醬汁中，倒有種味覺環遊世界的FU呢！從精巧的前菜開始，就能感受到主廚 下的功夫。

　米兒不愛喝酒，不過，如果愛喝酒的人，可以加價280大洋，就可無限暢飲義大利PROSECCO汽泡酒，算起來十分超值喔！前提是酒量要夠好啦～畢竟氣泡酒真的挺容易醉的！

　還有喔！就是去用餐的時候，到他們粉絲專頁按讚，向服務人員出示，就可以得到二入的馬卡龍小禮，他們馬卡龍做得不錯！按個讚就省了110大洋囉~~~

　



延伸閱讀：JUST IN 初訪、2101年生日小聚餐＠JUST IN、  JUST IN BISTRO ＠NEO19 （2011 NEW OPEN）、新任主廚湯有銘JAMES


麵包抹醬有四種，包括肉桂蜂蜜、羅勒青醬、大蒜馬鈴薯和奶油~~

義式麵包說是進口的喔~~不是台灣做的~~

可以選鮮奶或現打果汁，多半大家都選果汁~~

頭盤就讓人感到春天的清新~~

松露鮭魚塔塔，入口即化的鮭魚丁，在口中爆發的松露香氣~~與蒔蘿若有似無的清新，讓它在嘴裡形成一種絕妙的味覺體驗。

陽光蔬菜沙拉，用有機小紅、白蘿蔔加上晚香筍組合而成，醬汁帶著薑味，很日式的清爽風味。


地膚子茄子凍，把不吃茄子的米兒征服惹.....


溫泉蛋與鮭魚卵搭配紫蘇醬油和海帶芽

今日湯品，我那天喝的是胡蘿蔔湯，主廚很有創意地加了洋甘菊和奶油去煮，所以喝起來一點都沒有胡蘿蔔令人討厭的味道，反而讓人意猶未盡喔~~


農場綜合有機野菇餃佐蕃茄蘿勒醬，720大洋主菜。

深海魚與毛豆馬鈴薯佐辣味巴沙米克醬汁，860大洋主菜

亞洲風味紅酒燴煮澳洲牛頰肉佐馬鈴薯泥，980大洋的主菜。

法芙娜巧克力蛋糕與紅酒醃漬綜合野莓，用70%的法芙娜巧克力製成，口感超綿密，配上那個紅酒野莓，酸甜醇郁的風味，整個讓人覺得很幸福。

二入的馬卡龍小禮，粉嫩可愛~~而且不錯吃~~





Just In Bistro & Wine Bar
台北市松壽路30號(Neo19 1樓)
02-8786 2000




美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★