米兒情事

從很久之前就一直聽說上海小揚生煎包多麼好吃，今年終於有機會特地跑去找了，不過可能我們帶的旅遊書只介紹新開的二店，沒寫老店，所以就坐著地鐵來到吳江路休閒商圈，問了路人才知道，小揚生煎包位在一棟大樓的二樓，而這裡的一樓，就是股票才剛上市，炒得紅不讓的85度C。

　到了二樓之後，不用找，一堆排隊的人就告訴你小揚生煎包的位子了，相對於其他店家的門可羅雀，這裡的生意真是好到一個不行啊！！



出了地鐵站拍一下~~

就是在這棟大樓裡囉～

排隊的人潮～～不管內用外帶都要排～妙的是～即使你要內用，排到之後也不見得有位子坐。。。。

招牌........

賣的東西很簡單啊～

都是人啊~~~櫃台小姐就一付不耐煩的樣子.....

在煎的過程中要加水蓋上蓋子悶熟~~

鍋很沈的樣子~~師傅一鍋一鍋地煎著~~在外面排隊的我就一直拍照~~

煎的過程中要一直轉動鍋子~~讓受熱均勻~~

最後要倒入很多沙拉油............

裝盒囉~~保麗龍盒子底下墊一張吸油紙~~

很多人在包~~那餡子都是肉啊~~

筷子~~要跟他要才有.......

一分4個，上面的皮香軟~~底部因為加了很多油所以吃起來是炸得脆脆的，一咬開滿口肉汁，重點就在那肉汁，大陸人若看到包子破了是不要的~因為肉汁都流光了~~