米兒情事

　昨天和胡姊、天麟一起去當寶島鵝肉節的評審，活動結束後，一起去雙聖和提摩西會合，最後決定去吃近來才剛開始試賣的玩味小廚。

　這玩味小廚位在金山南路、八德路口，以前東風電視台改建的八方美學商旅裡頭，還沒正式對外開始營業。挑高的空間相當舒服，我們坐的沙發椅更舒服，特別設計過的桌子高度讓坐在沙發上用餐也成了舒服的一件事。

　這裡的菜算起來不大盤，所以即使二個人用餐也可以多點幾盤，菜色口味也很合大家的胃口，除了少收幾道菜有點偏甜之外，一直吃到甜點，大家幾乎把一大桌子菜全都吃光光，而吃到餐後甜點也就是拔絲南瓜和酥炸牛蒡絲，令人驚艷的口味，讓大家顧不得肚子飽漲還是努力吃，成了這頓晚餐最完美的結局。

臭味相投是用炸臭豆腐、炸皮蛋、炸魩仔魚一起再去鹽酥爆炒而成的小菜，炸得功夫極好，可惜有點不夠鹹。190元

胡姊點的瑪格麗特，她說很好喝。

洄腸盪漾是用大肥腸包上小腸，再去滷製而成，是道極為費工菜，咬起來口感極佳，軟硬適中。230元

筋打細蒜是用滷牛筋加上蒜苗、香根、辣椒絲去炒成的，創意十分特別，吃起來軟滑香口，十分適合下酒。220元

朝鮮爆和牛，就是韓式泡菜去炒牛肉，牛肉軟嫰，泡菜酸脆，十分開胃。220元

四面八方炒是類似客家小炒的菜色，裡頭炒了魷魚、豆干絲、四季豆、豬肉等等，可惜口味比較甜，如果是鹹香一點會更夠味。190元

出淤泥而不染就是拿生長在泥塘裡的水蓮炒成的，十分清脆爽口，米兒忍不住吃了很多。190元

八卦雙糕卷是用豆皮包著鹹香的紫米糕再去炸成的，軟滑潤口，皮又很酥脆，分量又相當多。180元


豆花牛肉是水煮牛肉去煮豆花，牛肉軟嫰可口，豆花也很入味，淋在飯上面吃一下子可以讓人吃下一大碗飯。180元

剝皮辣椒雞湯是當天大家一致認為美味到不行的好湯，剝皮辣椒還是廚師親手自製的，裡頭加了雞腿肉、筍片和杏鮑菇片，喝起來微辣中帶著鮮甜，喝了還想再喝。　250元

胡姊叫了一杯瑪格麗特，喝足吃飽後就在舒服的沙發上睡著啦!

這天提摩西先生可能因為雙聖的冰淇淋送出太多，心情不太好，整個走一個機車路線。

天麟今天也很愛搞怪!

甜點是拔絲南瓜，很有想法的廚師捨棄了大家熟知的地瓜而改用甜度更高，而現在又正好吃的南瓜，炒得是外脆內軟，再灑上一些芝麻提味兒，讓已經飽到不行的大夥兒忍不住快嗑光啦！

酥炸牛蒡絲，看起來是鹹的，但卻是甜甜酥酥的，沒有令人不快的牛蒡味，會讓人愈吃愈順口。

玩味小廚

台北市金山南路一段8號

02-2358-2799

美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★