隨著現代人健康意識抬頭,「以食養生」的概念被愈來愈多人所接受,尤其是像米兒我這樣愛吃肉又不愛吃蔬果的人,更需要補充一些鹼性食品來平衡體內的酸鹼值。
以往我都是飲用水果醋或是酵素,但是水果醋往往有股嗆味,特別是在不冰的時候喝,真的不太爽口。市售的酵素很多都有股奇怪的味道,而且要價不斐,所以也是有一搭沒一搭地在喝…
但最近我發現了結合了陳年穀物醋、植物蔬果酵素以及果釀醋的「健樂21」酵酢,它是台灣研發製造的一款全新型態的高濃縮飲品,共有白桃、蘋果、青梅和紅葡萄四種口味,每一種口味因為都是用不同的水果去靜置發酵而成的,所以又各含有不同的營養成分,像是蘋果,就富含膠原蛋白、鈣和鐵等,特別適合愛漂亮的女生喝。
重點是,這酵酢真是,令人意外地好好喝啊!我平常就是加入氣泡水飲用,最妙的是它可以拿來加在鮮奶裡,喝起來就像是在喝優酪乳一樣,非常奇妙!
它另一個最大的優點是「8倍超濃縮」,和一般市售果醋或酵素3~5倍的濃縮比較起來,每次的用量更省,算起來平均單價自然也就更划算,每瓶1000ml的容量,約莫可以沖泡33杯270ml的飲品,「大罐喝比較久」,哈哈,也省了一直補貨的麻煩。
除此之外,它還通過日本輸入食品檢驗, ISO22000 / HACCP / SGS食品安全認證,而且不含防腐劑及人工合成色素,更是零膽固醇的優良飲品喔!
我自己最喜歡的還是白桃口味,總覺得它的香氣很迷人~~~桃子的香氣真的是~~太療癒了~~
喝法多樣的酵酢,不但酸甜好喝,營養價值也很高喔 !
每瓶1000ml的超大瓶裝,2瓶就能組成一個小禮盒,送禮自用兩相宜!
自然釀造,不添加防腐劑和人工合成色素~~天然健康~~
因為很大瓶,所以貼心地附送了按壓泵,使用時也很方便。我的杯子約350毫升,按個2下就夠了。
我平常都是直接加氣泡水喝。
因為很濃縮,所以在家也可以享受分層調飲的視覺享受~~哈哈~~
攪拌均勻之後就好好喝,會讓你忍不住一口接一口喔~~
加牛奶也是酵酢很獨特的喝法,加下去的時候會變得有點像豆花狀~~
攪拌均勻之後看起來像。。。。咖啡??哈哈~~因為我這杯是用紅葡萄酵酢去調配的啦!所以顏色比較深!
我也很喜歡將酵酢加上現打的果汁一起喝,因為一個人要調綜合蔬果汁要準備好幾種水果很麻煩,用單一果汁加上酵醋就能讓果汁口味有更多層次,香氣及口感都升級囉!!
別再去外面買那些不見得好喝又不健康的手搖飲了,在家用健樂21酵酢,就能調配出又好喝又健康的飲品囉~!對了~它也可以做調酒,只需要一點點,就能調配出自己的專屬調酒喔~~
詳細介紹請見官網
https://www.slimeasy.tw/collections/kenraku-enzyme-vinegar
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