米兒情事

　因為前同事拉拉娃生日，所以決定來個｢同學會｣，把歷年來在我們公司任職過的同事們揪在一塊兒吃飯，但因為拉拉娃想吃盜汗雞，怕人數不足，最後把拉拉娃的好友也給拉了來～～湊足十人！開桌！

　因為不想擔誤大家吃飯，所以米兒這次只用小ＤＣ隨便拍拍～至於盜汗雞就懶得再拍一次了，主要重點是今天DAVID做了許多米兒沒吃過的菜，不過，這次的菜就沒上次那麼令人驚艷，可能上次把最好吃的都吃過了，這次反而就沒有那麼感動了吧??結果因為顧著聊天，米兒也沒在記菜名，現在看著照片腦中中一片空白，看來這次聚的意義遠大於品嘗美食，因為大家太久沒見了，邊聊邊吃，食物反而成了配角，沒有人認真在吃哩.........

　但整體而言還是不錯吃的啦～雖然最後大家好像還是有點不滿足，最後全殺去明水路那家鹹酥雞續攤，吃炸湯圓、炸雞軟骨.........真是貪吃的一群小朋友啊~~

延伸閱讀：差點消失的貴州名菜--盜汗雞


什麼山蕨.......雞豆之類的，醬汁是酸中帶鹹的，但米兒記得調味有點上不上下不下，應該再重一點味道更好吃~~

...........完全忘記是什麼菜，但這道味道是還不錯的~~但你要問我什麼味道..........我真的全忘了.......

酸湯魚，這個..........也完全沒印象了.........

酸湯魚的沾醬，加了薄荷的，湯汁那麼多是淋了鍋裡的湯，但..........真的完全沒想起來它的味道........

什麼炒高麗的..........很受歡迎.......

這個豬腳鍋好吃，配麻花的吃法很特別，但是這天的麻花有點蒿掉，吃起來有點淡淡油味，可惜了。倒是豬腳燉得十分軟爛，入口即化，又不會過鹹，米兒很喜歡~~

這個牛肚燉得也很爛很入味，不過二盤味道不太一樣，一盤比較辣，一盤比較甜，辣的那盤比較好吃~~

永遠最好吃的手撕魚~~

這猴頭菇...........也太猴頭了~~所以大家都沒有很喜歡~~

DAVID花了很大心思做的甜點，可惜那天的油可能品質沒有很好，外頭吃起來有點油耗味，無法讓整體口感加分，真的相當可惜~~可能是因為醬子，所以大家最後直想吃鹹酥雞攤子裡的炸湯圓(小時喜宴時會有的那種炸湯圓，你知道那個嗎??米兒好愛吃那個，可惜現在不容易吃到了!!)




黔天下
台北市大直街46巷27號
02-8509-2310
11:30～14:30、17:30～21:30（周一公休）





美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★★

自從上次米兒去了一次巷子裡的保加利亞餐廳之後，已經有一些朋友在米兒推薦之下前往嘗鮮，口碑也都還不錯，這次再度造訪，吃到一些不一樣的新菜色。

　這次和主廚聊得多了一些，原來好吃的甜點焦糖洋梨，是主廚KRIS當年做給女朋友吃，並得到女朋友大為讚賞的甜點；原本以為外國人不吃內臟的，沒想到保加利亞人在內臟料理上也相當在行。

　那天KRIS不僅端出多道不在菜單上的好菜，還開了好幾瓶保加利亞葡萄酒和我們分享，讓我們在餐廳裡渡過了一個愉快的午后，也增長了米兒不少見聞!!!


延伸閱讀：讓味蕾有新感動的保加利亞菜

優格烤節瓜，這道菜單上有，是一道很清爽可口的開胃菜，用烤的方式把節瓜的風味濃縮了，配上調過的優格醬汁，味道很不錯。

烤茄子配新鮮番茄與羊乳酪，很隨興家常的保加利亞式吃法，但是因為那個羊乳酪而有了畫龍點睛的效果，沒想到茄子醬子吃還挺不賴的，讓不愛茄子的米兒有點訝異。

瞧~~開了三瓶酒咧~~(雖然都忘了什麼酒了........)飲酒過量，有礙健康

保式炸雞胗，看起來不知道是什麼，但是麵衣十分地香，咬起來口感也很棒，不會有內臟令人不快的味道，擠上檸檬汁更可口。

這道叫慕沙卡，和希臘式慕沙卡類似但做法又不太一樣，KRIS把片狀的馬鈴薯切成丁狀，加上番茄肉醬一起去焗烤，味道真的很棒!!!現在寫的時候還在想念那個味道，他說配上優格更好吃，但是加了優格之後，應該是保加利亞人愛吃的方式，不愛優格的人可能無法接受，米兒個人挺喜歡的就是~~

為啥為拍這瓶酒??一整個給他忘記~~好像說這是比OPUS ONE還讚，但是價格相對便宜的酒吧??印象中有聊到這段，不過~那時米兒應該喝多了，有點忘記.......

有愛心的焦糖洋梨上桌~~還是很好吃~~

這道是KRIS說要米兒命名的甜點，因為這是特地做給米兒吃的，BUT，米兒一點命名的靈感也沒有，它是用新鮮鳯梨裹上薄麵衣去煎成的，配上鮮奶油一起吃，香氣濃郁，沒想到鳯梨醬子吃還挺好吃的呢~~



王T.W.Teres The Restaurant
台北市大安區四維路208巷4號
02-27550660
11:30~14:00和17:30~22:00(周日公休)



美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆

呀～米兒這幾天真的忙得昏天暗地，每天在公司腦子都是被一堆東西把腦子填得滿滿，其實明明是有點混亂，但還是要強作鎮定，把事情一件一件搞定，所以～就比較沒心思寫格子囉～～

　想必大家看照片已經看到膩了吧？哈哈～現在就來把說明補上嘿～

　對之前報了名參加老爺明宮美食團的朋友說聲抱歉，因為米兒的疏忽，沒把訂位給搞定，最後因為訂不到適合的位子（那天有喜宴啦～），所以臨時取消了美食團～不過～為了彌補大家，以及為下一次的團做好暖身，米兒自己先跑去明宮找古艾迪先生吃飯啦～～

　說起米兒和明宮餐廳的屈永雄師傅，還真有一段故事。那時米兒還在出版社工作，屈師傅還在當年的力霸皇冠飯店當點心主廚，米兒找了屈師傅出了一本港式甜品的書，在拍攝過程中，米兒不但吃到了最美味的港式甜品，也吃到許多屈師傅的拿手絕活，也因此，屈師傅多年以來，無論米兒到哪裡工作，都對米兒很好，每次米兒去找他吃飯，總會親自下廚做出好吃的點心給米兒吃～

　說起屈師傅的手藝，最令人津津樂道的就是叉燒酥、椰茸奶皇棗、蝦餃，尤其是叉燒酥，更是胡姊與梁幼祥二大美食家也豎起大姆指稱讚的，那咬下去就像是漫步在秋天的樹林子裡，腳上踩過遍地乾鬆落葉的那種輕脆感與多層次，搭配上甜鹹適中的叉燒餡，是米兒一直很推崇的絕品。而口味獨特的椰茸奶皇棗，更是在台灣其他飲茶餐廳吃不到的獨特甜品，這也是米兒一直想揪團去吃的最大原因。

　再加上老爺酒店重新改裝之後，整體空間變得更有時尚感，用餐的感覺也很棒，不知道是不是因為醬子所以生意也一直都很好！！所以米兒才會發生揪團而訂不到位的窘狀啦～～

　不過，也許是因為曾經吃過屈師傅太好的作品，有時吃到他的徒弟做的，總覺得不是那麼到位，算是小小的遺憾，好手藝怎麼好像總是很難精準地傳承下去呢？


鹹水角，也是米兒很喜歡的一道，皮的酥脆程度和香港米其林一星的添好運有拼歐～～餡子的顆粒較大，口感和用碎餡做的又不一樣～調味也讓米兒很喜歡～～

這天的叉燒酥一看就知道不是屈師傅自己做的～～層次沒那麼分明漂亮～吃起來就少了那麼點感覺～～

古艾迪點的皮蛋瘦肉粥，熬得挺綿滑的，不賴～～

這天的蝦餃皮沒拍好，可惜了調味很到位的餡子～～

但干貝燒賣還是挺好吃的～～鮮香的餡子配上蒸得香軟的干貝，咬起來的口感和風味都好～～

椰茸奶黃棗，外皮酥脆，中心軟Ｑ，餡子奶香濃滑，吃起來就是多層次而讓人回味，這可是屈師傅親自做的喔～～

山藥花生糊，是當天的特色甜品，那花生糊真是香啊～～口感又很濃滑，配上咬起來微爽脆的山藥，滋味真是一絕。

屈師傅特別招待的桂花紅豆糕，做得十分漂亮，口味也是一流～～這平常是點不到的歐～～




老爺明宮廳
台北市中山北路二段37-1號3樓
02-2542-3266
11:30～14:00、17:30～21:30



美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★☆

實惠指數　★★★★

　好像年紀真的是大了吧？大到在不經意之間，總會回想起｢那一年｣的事情。就像米兒跟這家MY OTHER PLACE小酒館的緣份，曾經斷了有十年之久了吧？卻因為前陣子胡姊無意中提起，這裡的炒飯很好吃，而勾起米兒的記憶。

　於是，約了大使和ALEX，陪米兒來這兒回味當年。

　那時候米兒才剛畢業沒多久，因為種種因素，和在大學時期交往了四年多、一起買了房子、差一點就步上紅毯那一端的男朋友，因為可笑的原因分手了，搬出一起買的房子之後，和死黨一起在民生東路復興北路口的巷子裡合租了個頂樓加蓋的套房，過了好一陣子當｢占星小魔女｣的時光。

　那時米兒每天的工作就是研究星座，自己的家就是上班的地方，因此，附近的餐廳都被米兒快吃遍了，一直到現在，當年的店現在還存在的已所賸無幾，其中一家就是MY OTHER PLACE。

　說起來，它就是個小酒吧，米兒也想不起來當年怎麼會走進一個酒吧吃飯的，不過總也記得，那時和曉君二人，總愛來這裡點分凱薩沙拉、蒜炒蘑菇，再點二分飲料，就是二個人快樂豐盛的一餐。

　這中間當然也是有許多有趣的故事的，因為生活起居都在一起的二人，好像連打扮、舉止都會有些相似的，而我們還曾經假扮是對同性的戀人，企圖嚇跑想要追我們的男生........現在想起來，真的好有趣！

　前一陣子一向立志不結婚的曉君也嫁作人婦了，真心的希望她可以從此過著幸福快樂的日子，米兒還記得，前些年，曉君帶我去一個據說很厲害的老師那裡算命，那時老師就說，她的老公是可以跟她白首到老，牽著手在海邊看夕陽的人呢！而米兒呢.............哈哈哈~~還是好好享受美食吧！



綜合拼盤是下酒的，說要好吃也沒好吃到哪裡去～反正應該是冷凍食品去炸的，包括了洋蔥圈、炸起司條、炸花枝和炸雞翅四種。

這炸雞翅只有二枚，但是是這一裡最好吃的，味道調配得很不錯，吃起來也不會太油，最重要的是不會有令人不快的｢雞｣味。

不想喝酒的米兒點的水果茶，其實喝酒是不錯的～～

泰式海鮮炒飯，因為胡姊說這裡炒飯好吃，這當然是今天的主角，這裡的炒飯有青椒牛肉炒飯、鮭魚炒飯、還有這個泰式炒飯，咦~~味道還真不錯哩~~用的是長米，炒得挺乾鬆的，味道也棒~~很快就被解決了~~~

凱薩沙拉加雞肉，雞肉是另外計價的，下次要記得不要加雞肉，因為加了沒有比較好吃～～這裡的凱薩醬是偏甜的口味，和當年的味道有些不同，但還是不錯吃～～但～居然沒有炒蘑菇了～！！！那炒蘑菇好好吃耶～～為什麼不賣了！！！

大使的檸檬汁～

墨西哥雞肉玉米餅之類的，這個看起來不怎麼樣～可烤得熱熱得還挺香挺好吃～～

裡頭的餡料算豐富，抹上優格醬之後，吃起來味道更好，可惜米兒已經沒肚子吃了～～

加點的啤酒～～那天好像特價99元一瓶~~於是點了二瓶~~因為聊開了~~

來這裡吃飯的人不多~~反而越晚客人愈多~~




MY OTHER PLACE
復興北路303號
02-2718-7826



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★☆

都說了這次米兒到澳門，幾乎是把澳門本島結結實實地走了一遍，而這家叫做赤阪的日式咖啡館，就是在散步中無意發現的。

　在一個寧靜的文教住宅區裡，很難想像讓人感覺五光十色的澳門，居然也有這麼與世無爭的地方，而以雪白為基調的咖啡屋，把走得腳有點疲累的米兒吸引了進去。其實這裡賣的東西有點像是簡單版的BELINNI，也提供義大利麵、披薩等輕食，甜點也都是現場製作；貪心的米兒本來想要多點些菜來嘗嘗的，無奈肚子實在裝不下，於是就點了咖啡、一塊蛋糕，淺嘗即止，希望來日能有一天，可以再度造訪這家小店，試試看這裡的義大利輕食~~



草莓蛋糕一向是日本洋果子代表性甜點，這裡的奶油打得很好，吃起來一點也不膩，也用了品質很好的草莓，唯一可惜是蛋糕體不夠細緻，不然味道會更棒!!

雖然沒有很花俏的外表，但吃起來是感覺得到店家誠意的~~

咖啡是永遠的黑咖啡，味道在水準之上，不會有傳統日式咖啡的強酸~~

桌上可愛的擺飾~~

雪白的外牆，就是醬子把米兒吸引進去的~~

從另一個角度拍~~很有味道的牆面。

天氣冷，真的會讓人想吃火鍋，但是公司附近好吃的不多，有些又要排隊，所以那天就和組上的同事一塊兒說好要去吃阿官，因為之前在板橋店吃的經驗還不錯。但這次打聽到公司附近的家樂福裡面也有一家，於是大家搭了米兒受傷的小紅前往吃火鍋，沒想到，同樣是阿官，怎麼湯頭..........會有差別咧~~這家的味精好重啊~~吃的時候就覺得舌頭麻，吃完之後渴得要命！最令人點點點的是，這裡居然不附飲料，也沒有餐後的甜品，也就是說～你吃了太多味精湯頭覺得口渴，就一定要花個80大洋點酸梅湯來喝，真的是很會賺錢啊.............因為大家吃到一半真的都想喝水解渴，但.........又不想花錢點酸梅湯...........

　但除了湯底之外，他的魚漿製品例如魚麵、丸類也都加了味精...........所以乍吃之下是很鮮啦，但是吃完真的不怎麼蘇胡~~下次還是回板橋店去.........比較保險~~


米兒點的菇蕈魚麵鍋，就是有要自己擠的魚麵~~
湯底則是加價換了番茄湯和香菜皮蛋湯，不過番茄湯太甜了，以後不再點這個~~

魚麵打的口感不錯~如果沒味精更好~~

其實他們的菜盤是弄得很豐盛的，大家的菜盤一字排開，很有FU吧~~

這裡的沾醬是自取的~~不過因為味精太多~~所以來醬幾乎都沒用~~

菜盤料很多~~很豐富~~也很新鮮~~可惜了湯有味精........

同事的丸子鍋~~一上桌~~大家的感覺是~~怎麼那麼｢稀迷｣(請用台語)，就八個丸子躺在大大的盤子上~~看起來~~好孤單歐~~也是一堆味精的丸~~

另一個同事的嫰雞肉鍋~~這雞肉嫰到莫名其妙.........肯定有嫰精之類的~~

第三位同事點的櫻桃鴨鍋，嗯~~不怎麼樣~~

菇蕈倒是給得很有誠意的~~以後還是吃這味~~

湯底用不同的壺盛裝~~是家很乾淨的店~~可惜了~為什麼要有那麼多味精???

在FACEBOOK上看到一篇別人轉貼的文章，看了之後突然心裡有了很多很多的感觸，又讓自己想起曾經的灰黯日子。好像，這樣似曾相識的情節，在自己身上發生過不只一次，而青春，就這麼蹉跎掉了，不知不覺，眼角都出現了皺紋.........

　現在的米兒應該是幸福的吧？心裡面曾經被掏空的那一塊，慢慢地被填補了起來。只是在這夜深人靜的時候，看到這篇文章，還是因為想起了從前，而小小感慨。我想也許有人也和米兒有相同的感慨吧？所以貼上來和大家分享。
　

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他向來說自己忙，哪有空陪她？
其實他有的是時間，只是不肯花在她身上罷了。
大學時代，他總是忙著唸書和社團，好不容易等到寒暑假，

從新加坡御廚Justin在雙城街開第一家店起，米兒就一直和這位名廚的料理無緣，一來因為在那個時候，一套餐動輒二、三千元的價格，米兒實在花不下去，二來也是因為好幾次都錯過了可以去嘗鮮的機會。

　一直到雙城店收了，Justin在長榮桂冠另起爐灶，沒多久又開了一家總是要排隊的小酒館，米兒還是一直和他無綠。終於，為了要做出他心中真正想做的料理，他又開了一家店，位在遠企旁的巷子裡，走得是精緻、高檔的路線，也就是價格同樣不便宜的意思！在還沒開幕之前，米兒就託姚舜大哥的福，先進餐廳嘗了幾道Justin臨時做給我們吃的料理，那時餐廳桌椅都還沒就定位，整個環境還是半個工地，廚房設備也還沒齊全，然而，Justin才進廚房沒多久，就變出了好幾道美味的佳餚，讓我們吃得很開心！

　現在Justin的新餐廳終於開幕了，在米兒還沒好好地去吃一頓飯之前，先讓大家分享一下米兒那天吃的幾道菜吧～！





















Justin's Signature
台北市敦化南路二段265巷17號
02-2736-8000

 　澳門新濠天地的天幕秀進出口不同，觀賞完令人讚歎的聲光秀之後，走出天幕，左手邊就是一家叫｢吉祥苑｣的茶餐廳，因為裝潢看起來挺不錯，門口立牌上的餐飲價格也不貴，於是米兒就走進去吃了些簡單的東西。

　說是中式格調的港式茶餐廳，但是這裡的菜單其實很簡單，一點都不像是在五星級飯店裡的感覺，只覺得是空間更為高檔的茶餐廳。點心種類不多，但粥、粉麵還有三文治、凍奶茶都有，奇怪的是居然完全沒有甜品？？讓想吃甜品的米兒小小失望。

　整體而言，這裡的東西不算頂好吃，但是在很｢大｣的新濠天地裡，這裡應該算是便宜又大碗的用餐選擇，再加上全天候供餐，看完天幕之後，不妨來這裡小坐一下下～～
　


這裡也有澳門豬扒包，22港幣。不過樣子好看，但是吃起來就差強人意～～

酸甜雲吞，28港幣。把雲吞拿去炸然後沾著酸甜醬汁之類的，因為米兒看到怪菜名就點了它，沒想到是一道失敗之作～～

皮蛋瘦肉粥，38港幣。這是米兒的最愛，這裡的粥倒是熬得挺讚的，很綿很稠～～香氣也很棒～

橄菜肉碎炒四季豆，58港元。哇！這道菜好吃呀～～橄菜是潮洲菜中很常用的一種醬菜，有著鹹中帶甘的好味道，不知道為什麼港澳的蔬菜都比較肥大，這個四季豆真的有夠肥壯的，吃起來的口感也很好！配粥吃更棒！

煎蘿蔔糕，22港幣。還ＯＫ啦～～米媽做得比較好吃～～

奇怪的生煎腐皮卷，28港幣。他的腐皮很厚～咬起來還帶點韌性，雖然吃得到豆香，但口感不怎麼好～～

切肉燒賣，28港元。口感算是水準之上，但沒令人特別驚艷。

空間其實還有不少看起來很讚的，但是不想拍到其他客人所以沒拍，中間有個像噴泉的裝置藝術，感覺挺不賴喔～～


吉祥苑
澳門路氹連貫公路新濠大道一樓
11:00~23:00(周六日及假日前夕09:00~23:00

新濠天地是澳門目前最夯的新飯店，它是由三個飯店組成的，除了飯店之外，一樓的購物街也很夠看，但是，來這裡一定要去看｢天幕｣免費秀，米兒沒記錯的話，是每半個小時一場，要先到櫃台去領票，然後排隊進場歐！

　它是用一個故事來串起來的聲光投影秀，那個故事呢～～就等大家親臨現場就知道了，米兒在這裡說完了就沒意思囉～～

　因為裡頭是一個很大的半圓球體，運用投影和燈光道具，營造出炫麗的視覺效果，不過真的很難拍，因為所有的東西都是360度跑來跑去，所以拿著相機時，脖子總有點快扭到的感覺哩!!!不過，看完之後大家都會覺得｢太棒了!!｣



一開始時，屋頂會有很多閃著光的裝置藝術，活像大水母。

最大的噴水水母出現了~~

下面那個網狀的亮光，是水~~運用交錯的灑水系統，讓我們看起來就像一個水網一樣，相當厲害~

此時一堆水母在空中爭奇鬥艷~~

噴水水母的水舞還會變化成菱形的~~很美~~

接下來整個天幕變成一片海洋，有很多古生物在游泳~~

很多鯨魚~~

最後到達海龍宮了~~

龍宮裡有四個龍王：東海、北海、西海、南海，但哪一隻是哪個真的記不起來了~~

另一個海域又是一堆大水母~~

另一隻龍王~~這龍王真的很難拍~因為他動得好快~~一下子在前一下子又在你背後~~要很注意抓住他停下來的片刻趕快拍!!

再一隻~~

第四雙~~

這........怎麼又一隻啦??原來是同一隻拍到不同角度~~

最後結束前，一顆龍珠(四隻龍王追逐的~)會消失在屋頂，然後大家就會浮出水面，再回到地面上歐~~

醬子講起來真的是...........沒有FU~~大家還是自己去看看~~比較有感覺歐~