咦,怎麼覺得這一陣子,川式麻辣菜色又悄悄地在餐飲界形成一股小潮流,除了原本的川菜餐廳之外,有些原本不賣川菜的地方也開始融入川味元素,加入四川特色的乾辣椒和花椒,造就出一道道香鮮麻辣的料理來,說實話,做的好的話,還真的開胃啊!

 

 結果前一陣子,君品酒店頤宮主廚陳偉強,居然也跑到四川去學菜,咦~陳師傅不是本來做粵菜的嗎?怎麼會跑來做川菜呢??會好吃嗎?滿腹狐疑的我當然是先去吃了再說!

 

 沒想到,還挺有模有樣的呢!雖然有時候師傅下手真的狠了點,辣得米兒七暈八素的,但是基本上幾道菜味道都還挺到位的;不過,最後的亮點居然是主廚自創的甜點,十分特別而又好吃喔!!




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非常有水準的酸辣湯,和米兒做的味道很呢!!這真的是一道費工但好喝的湯品~

豆花牛肉,因為吃不下,我都沒動到,最後..........








君品頤宮
台北市承德路一段3號17樓
02-2181-9999 ext. 3260



美味指數    ★★★。。。

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★

 

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