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咦，怎麼覺得這一陣子，川式麻辣菜色又悄悄地在餐飲界形成一股小潮流，除了原本的川菜餐廳之外，有些原本不賣川菜的地方也開始融入川味元素，加入四川特色的乾辣椒和花椒，造就出一道道香鮮麻辣的料理來，說實話，做的好的話，還真的開胃啊！
結果前一陣子，君品酒店頤宮主廚陳偉強，居然也跑到四川去學菜，咦～陳師傅不是本來做粵菜的嗎？怎麼會跑來做川菜呢？？會好吃嗎？滿腹狐疑的我當然是先去吃了再說！
沒想到，還挺有模有樣的呢！雖然有時候師傅下手真的狠了點，辣得米兒七暈八素的，但是基本上幾道菜味道都還挺到位的；不過，最後的亮點居然是主廚自創的甜點，十分特別而又好吃喔！！
延伸閱讀：頤宮新主廚上任、頤宮二訪
非常有水準的酸辣湯，和米兒做的味道很呢！！這真的是一道費工但好喝的湯品～
豆花牛肉，因為吃不下，我都沒動到，最後..........
君品頤宮
台北市承德路一段3號17樓
02-2181-9999 ext. 3260
美味指數 ★★★★。。。
空間指數 ★★★★
實惠指數 ★★★☆
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