又是個堆了很久的食記,久到在整理照片時才發現,甜點和爆米花的照片全部都不見惹~然後當然也無從救起,只好。。。。放水流啦~~

    從原本的紅磡轉型成為鐵板燒,好像聽說是由老闆的兒子接手經營,一百七十多坪的用餐空間,包括三個開放開式鐵板區及五個包廂,其中還有一可容納二十人的超級大包廂,造價超過三千萬的裝潢,以黑為主、紫為輔的色調,看起來很不像鐵板燒,因為入口處有架自動感應的鋼琴,感覺更像PIANO BAR,不過整個空間,就讓人覺得出手相當豪氣~

    其實菜單看下來它不算貴,尤其中午有不到千元的套餐,算起來相當有誠意,不過甜點稍遜~若可以再加強就更好囉~~
















跳舞野薑花,是以義大利進口琉璃紙包著台灣絲瓜,加上野薑花,輔以雞汁調味。這琉璃紙耐高溫可在鐵板上直接烹煮,主廚笑說,這紙可是比材料還貴。奇怪了,這種材料好像現在成為鐵板燒店必備的烹調工具啊~~

煎雞排了












墨賞
台北市忠孝東路四段155號2樓
(02)2731-9966
11:30~14:30、17:30~22:00





美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★


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