米兒情事

   又是個堆了很久的食記，久到在整理照片時才發現，甜點和爆米花的照片全部都不見惹～然後當然也無從救起，只好。。。。放水流啦～～

    從原本的紅磡轉型成為鐵板燒，好像聽說是由老闆的兒子接手經營，一百七十多坪的用餐空間，包括三個開放開式鐵板區及五個包廂，其中還有一可容納二十人的超級大包廂，造價超過三千萬的裝潢，以黑為主、紫為輔的色調，看起來很不像鐵板燒，因為入口處有架自動感應的鋼琴，感覺更像PIANO BAR，不過整個空間，就讓人覺得出手相當豪氣～

    其實菜單看下來它不算貴，尤其中午有不到千元的套餐，算起來相當有誠意，不過甜點稍遜～若可以再加強就更好囉～～
















跳舞野薑花，是以義大利進口琉璃紙包著台灣絲瓜，加上野薑花，輔以雞汁調味。這琉璃紙耐高溫可在鐵板上直接烹煮，主廚笑說，這紙可是比材料還貴。奇怪了，這種材料好像現在成為鐵板燒店必備的烹調工具啊～～

煎雞排了












墨賞
台北市忠孝東路四段155號2樓
（02)2731-9966
11:30～14:30、17:30～22:00





美味指數    ★★★★。

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★