米兒情事

　從去年底就一直說要開幕的法國頂級巧克力品牌Jean-Paul Hevin，在台北晶華酒店一樓的下Bar a chcolat & Cave achocolat(巧克力吧與巧克力酒窖)，終於在3月17日正式開幕了，米兒雖然在第一時間就參與了活動，但因為還沒PO的東西實在太多，所以一直到現在才和大家分享這個好消息。

　Mr. Jean-Paul Hevin本人也在當天在店裡為貴賓們調製各式巧克力飲品，並提供許多巧克力、馬卡龍供大家試吃，現場名媛衣香鬢影，好一個金光閃閃的巧克力甜點趴。不過米兒醉翁之意不在美女，還是在美味的巧克力身上，雖然不能吃太多，但是在現場嗅聞著巧克力的香氣，也很開心！

　曾得到許多巧克力大賽殊榮的Jean-Paul Hevin，他的馬卡龍曾被評為｢巴黎最出色的馬卡龍｣，雖然很多人會把它和PH以及AOKI相提並論，但是米兒個人覺得各有特色，如果愛吃巧克力的人，會很喜歡Jean-Paul Hevin大師的馬卡龍喔！米兒就是其中之一，因為他的皮很薄很脆，中心卻又柔軟濕潤，在手裡不小心就被捏碎了，雖然賣相不若其他二位大師的那麼美，但卻是我的最愛～～

　美中不足的是，現在大師的馬卡龍卻創下台灣馬卡龍單顆最高天價，一顆要135大洋以上，巧克力最便宜的一顆則是35大洋，實在是貴森森啊～

　不過這天人實在太多了，所以沒能好好感受一下，下次有機會再來好好朝聖一下～～


延伸閱讀：開幕前的暖身



Bar a chcolat的吧台裡，大師和Noel又忙著調製巧克力飲品啦～～

維也納熱巧克力～～

大師很認真.......吧台背後的罐子讓大家都好奇裡面是什麼~~

原味熱巧克力~~

松露巧克力、馬卡龍和杏仁巧克力，都很好吃~~

抹茶熱巧克力

這小小一顆牛奶杏仁巧克力要35大洋喔~~

馬卡龍很銷魂的~~

米兒最喜歡覆盆莓口味~~

巧克力薄片也很讚的~~

不過熱巧克力配馬卡龍會很甜膩.......

他的松露巧克力超好吃！因為輕輕一咬，會感受到有一層比蛋殼還要薄脆的殼，裡面才是柔滑的餡心～～好愛好愛～～入口餘韻無窮～～

啊～～長相雖然不好看，但真的很好吃～～

夾餡巧克力也很好吃，一顆大約65大洋~~

大師的冰巧克力飲喝起來像慕斯一樣，很迷人的口感，大大大大大大~~~~~推~~~~

大家都搶著幫大師拍照~~

貴森森~~~但是~~米兒好想要一整櫃 !!!

大師的笑容很可愛的~~



Jean-Paul Hevin
台北市中山北路2段41號1樓 (晶華酒店)
(02)2521-2501
11:00~21:00


美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★☆