米兒情事

    年前台北開了好幾家鐵板燒，2011位在內湖，結合了紅酒和鐵板燒，價格上也算有競爭力，而出身自大方鐵板燒的主廚，承襲了大方鐵板燒少油少鹽的料理手法，再加上空間設計和傳統鐵板燒很不一樣，是很有些特色的。

    只不過不知道是不是因為剛開，所以師傅雖然有有些花招，口條也很好，但總覺得有點太過花俏，口味上反而沒有想像中那麼好，再加上每道不同料理中間，鐵板上的味道好像沒有清理得十分乾淨，所以我老是在下一道菜吃到上一道食材的餘味，有點可惜啊～

    希望只是因為剛開幕時的忙亂造成的，不然在很多小地方真的可以看出師傅的用心的～


水果沙拉～居然有無花果～不錯～

剛開始很有架勢的主廚～

澆點水開始煎烤洋菇～

說是。。。。自已看版子吧～

開始滷鮑魚囉～

洋菇～刻花刻得挺美的～

菜單～

洋蔥～

唔～好肥碩啊～

不錯的法國麵包～

煎得不錯的樣子～很肥喔～

煎好的生蠔～我不敢吃啊～

這野菇水蓮湯出乎意料地可口～

這是白啤酒～我小小喝了一口～

干貝～米兒獨享～但是這干貝吃起來有蠔味兒～

灑上蔥～

開始煎龍蝦～

龍蝦肉很有彈性，沾上蜂蜜芥茉醬，十分好吃～

這龍蝦腳是有專人剝好的喔～

第二種核桃麵包還不錯吃～

煮好的鮑魚～

開始煎～

油滲得有點多了。。。。

隔架煎烤的方式，還是DANNY師傅處理得最好～

看起來很誘人啊～

鴨肝，切開看質地就知道煎過熟了，底下的紅酒洋地瓜說真的和鴨肝沒那麼配勒～XD～

開始煎牛排～

刨上玫瑰鹽～

肋眼牛排～配蒜片還不錯～

忘了是哪個部位了～還不錯吃～

這蛋倒是挺新鮮的！蛋黃很有精神～

翻過來～顏色上得挺美的～

快煎好了～

煎好的鮮蛋銅鑼燒～味道卻火夠純粹，還吃得到牛肉的味道，可惜了～

燙青菜加上芥茉醬～

不太一樣的炒飯開頭～

把蛋煎成醬子才飯放進去炒，炒法倒是有些不同～

炒飯，說真的炒得一般般～

準備開始爆米花了～

開始爆米花了，不過中間過程覺得師傅爆得到處都是，沒有上次去圓桌吃鐵板燒的那個師傅爆得精彩，後來因為吃不下所以直接打包，就沒拍成品了～

咖啡還算香濃～

餐後甜點水果，一般，沒有什麼新意就是～

坐二樓包廂比較舒服～

一整面發光紅酒牆，很有噱頭～

樓梯口也挺炫的




2011鐵板燒
台北市大直樂群三路285號
02-8502-9900
午餐980元+10%起、晚餐1,680元+10%起