前陣子為了跑和日本核災相關新聞,米兒去了好幾家日本料理店,其中一家就是老字號的寶船,這算是在日本核災影響後,生意雖然有下跌,但很快又恢復往日生意量的一家店了,我想許多愛吃日本料理的台灣人,還是會選擇像醬子有口碑的老店吧!

 在日本核災後,寶船也幾乎都不用日本進口食材了,好在老老闆仍然經常自己上市場採買漁材,又因為多年採買經驗和魚販們有一定的交情,所以都可以拿到挺不錯的食材,而這天,米兒就在這裡享受了很豐盛的一餐~

 台灣魚材的味道其實很棒的,經過這次事件後,其實大家應該也會對台灣魚材更有信心了吧~

延伸閱讀:很有台灣味的寶船


綜合生魚片,包括了黑鮪赤身、紅魽、黃雞魚,都很鮮甜可口~~

鮮筍沙拉,配鹿角菜,這鹿角菜說含大量碘啦~可以抗輻射的~~哈哈~~

烤旭蟹,這旭蟹是澎湖的,用了起司焗和鹽烤二種做法,很甜很好吃~~

紅燒笠子魚,也就是石狗公,後來這尾沒吃完被米兒打包回家了~~日式的紅燒口味還是很棒的~~

明蝦握壽司,很大一尾澎湖明蝦,當然是超甜甜好吃的啦~~

很補的黃金蛤蒜蒸,沒有令人怕怕的腥味,不敢吃貝的米兒還是把湯喝光光囉~~有補到的FU~~


寶船
北市中正區仁愛路二段93-1號
02-23223121




美味指數    ★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★







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